Receta për pelte me raven: përfitimet dhe dëmet
Receta për pelte me raven: përfitimet dhe dëmet
Anonim

Në çdo kohë të vitit, ka pije në dietë. Dikush preferon lëngjet e blera në thasë, dikush pi vetëm ujë të gazuar dhe ka nga ata, veçanërisht nga ata që kanë fëmijë të vegjël në shtëpi, që gatuajnë komposto dhe pelte shtëpie. Ka shumë receta për pije që mund të konsumohen të ftohta ose të nxehta. Ka njëkomponent dhe ka edhe shumëpërbërës, ku zakonisht vendosen disa lloje frutash ose manaferrash.

Recetë pelte me raven
Recetë pelte me raven

Çfarë është pelte?

Kissel ende mbahet mend nga shumë nga menyja e kopshtit. Kjo pije nuk ndryshon në shije nga një komposto e bërë nga të njëjtët përbërës, por në konsistencë është e trashë dhe viskoze. Më shpesh ata bëjnë pelte me kokrra të kuqe. Ato mund të përgatiten jo vetëm si pije, por mund të hahen edhe si vakt. Një pelte e tillë përgatitet jo në niseshte, por në tërshërë ose grurë. Pija në vetvete është shumë e shijshme nëse bëhet siç duhet. Amvisat gatuajnë pelte nga raven. Receta është shumë e thjeshtë, dhe përgatitja e një pije të tillë jokërkon shumë kohë.

Rubarbi është një rodhe që mund ta hani

Jo të gjithë e dinë se çfarë është raven. Sidoqoftë, mund të gatuani pelte shumë të shijshme prej saj. Tani ka më shumë se 20 lloje të kësaj bime. Rrjedhat hahen, më rrallë gjethet. Rrjedhat janë baza për komposto, pelte, pelte dhe reçel. Ato mund të shtohen edhe në sallata dhe supa.

Receta të përfitimit dhe dëmtimit të ravenit
Receta të përfitimit dhe dëmtimit të ravenit

Thjeshtësia e recetave të pelte me raven ju lejon ta gatuani atë edhe për amvisat që nuk duan të kalojnë shumë kohë në punët e kuzhinës. Shija pa vëmendje e ravenit i jep fre imagjinatës së shefit të kuzhinës. Ju mund të gatuani pelte vetëm nga bishtat, ose mund të shtoni edhe manaferrat.

Përfitimet dhe dëmet e ravenit

Në internet ka shumë receta për raven, përfitimet dhe dëmet e të cilave nuk janë të njohura për të gjithë. Si çdo bimë tjetër jeshile, raven ka shumë cilësi pozitive. Një pije e bërë prej saj ka një efekt tonik, dhe disa varietete janë madje edhe antipiretike. Përbërja përmban vitamina, acide dhe minerale që e bëjnë bimën veçanërisht të dobishme në fillim të pranverës. Këta komponentë ndihmojnë kundër berberit të dimrit.

Gatimi i pelte raven do të përfitojë njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe zorrëve. Përdoret si diuretik. Edhe në mjekësi, pjesë të bimës përdoren për të prodhuar ilaçe të caktuara për trajtimin e psoriasis dhe përmirësimin e oreksit. Në sasi të vogla, raven përdoret për të normalizuar punën e traktit tretës, në sasi të mëdha - si laksativ.

si të gatuaj pelte raven
si të gatuaj pelte raven

Por ka edhekundërindikacionet për përdorimin e ravenit. Është e padëshirueshme të përdoret në sasi të mëdha për personat me reumatizëm, përdhes, gratë shtatzëna dhe kur ka probleme me fshikëzën e tëmthit. Pacientët që vuajnë nga urolithiasis nuk duhet të hanë ushqime që përfshijnë këtë bimë. Më tej, ne do të shohim recetat e ravenit. Përfitimet dhe dëmet e pjatave të tilla duhet të peshohen përpara se të shfaqet dëshira për të pirë pelte.

puthje raven

Receta për pelte raven nuk përmban produkte komplekse. Të gjithë përbërësit e nevojshëm gjenden në çdo kuzhinë. Si të gatuaj pelte raven dhe ku të fillojë? Fillimisht duhet të lani kërcellet dhe t'i prisni në kubikë, të përzieni niseshtën në ujë të ftohtë, të përgatisni sasinë e duhur të sheqerit dhe të vendosni ujin të ziejë.

Për recetën më të thjeshtë, do t'ju nevojiten 0,5 kg kërcell raven, 2 lugë niseshte, sheqer sipas shijes dhe 1 litër ujë. Kur uji të vlojë, duhet të shtoni kubikë të grirë raven dhe të gatuani për rreth 10 minuta në zjarr të ulët. Më pas kullojeni komposton që rezulton dhe hiqni kërcellet. Hidhni tretësirën e niseshtës në lëng dhe shtoni sheqer. Duke e përzier vazhdimisht për të shmangur gunga, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera pasi të vlojë.

duke bërë pelte raven
duke bërë pelte raven

Recetat e pelte me raven mund të diversifikohen duke shtuar mollë ose manaferra në bimë. Kissel në këtë rast do të fitojë një shije më të pasur. Dhe ngjyra do të varet nga manaferrat e shtuara. Fëmijëve u pëlqen pelte me luleshtrydhe. Pija është e mbushur me aromën e manave dhe ka thartirën e ravenit. Përgatitja e pelte nuk ndryshon, vetëm në fazën e gatimit të kërcellitshtoni luleshtrydhe.

Një tjetër opsion mund të jetë një pelte më e trashë, kur bishtat e ziera nuk hidhen, por bëhen pure. Pastaj përsëri përzihet me një zierje. Por pureja e patateve duhet të jetë e fërguar me cilësi të lartë, përndryshe pelte do të jetë e pakëndshme për t'u pirë. Në varësi të trashësisë së produktit, mund të shërbehet si pije nëse është i lëngshëm dhe si ëmbëlsirë nëse bëhet më i trashë. Pelte e trashë duket shumë interesante në gota nëse sipër vendosni krem pana. Një pjatë e tillë mund të shërbehet edhe në tryezën festive.

Pjata me raven

Pavarësisht se shumica e njerëzve përdorin raven për të gatuar komposto dhe pelte, ai është mjaft i përshtatshëm për të bërë sallata dhe byrekë. Kërcelli i ravenit është një mbushje e mirë për byrekët. Për ta bërë këtë, përzieni copat e kërcellit me sheqer dhe bollgur. Për 700 g raven do t'ju duhen 2 lugë bollgur dhe 100 g sheqer. Përzierja duhet të zihet, të grihet në një pure dhe më pas t'i shtohet byrekut. Nëse nuk ka kundërindikacione, raven mund të përdoret në supa dhe ëmbëlsira. Trajtojeni familjen dhe mysafirët tuaj me pelte me vitaminë raven.

Recommended: