2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me siguri pak njerëz e dinë se çfarë është peshku i karbonit. I përket rendit të salmonit dhe dallohet për veti të larta ushqyese. Në thelb është i kripur, i zier dhe i skuqur, por ne do t'ju tregojmë se si të piqni karbon në furrë. Në vëmendjen tuaj do të prezantohen disa receta të shijshme, ku ky peshk i kuq do të jetë përbërësi kryesor.
Informacion interesant dhe veti të dobishme
Ndryshe nga të afërmit e tij, karbon është mjaft i vogël - ekzemplarët e mëdhenj arrijnë një maksimum prej 90 cm. Falë madhësisë së tyre të vogël, është edhe më e lehtë të gatuash peshk - nuk ka nevojë të pritet. Pamja e tij është shumë e ngjashme me salmonin, vetëm luspat e kësaj specie peshku janë aq të paqarta sa nuk mund të pastrohen. Ky është një avantazh i caktuar.
Megjithatë, për sa i përket shijes, karburanti është pak inferior ndaj varieteteve delikate të peshkut të kuq, si salmoni coho dhe salmoni, por është më pak yndyrë dhe prej tij merren pjata të shkëlqyera. Shpërndarë në Oqeanin Arktik, Svalbard, në pjesën verioreOqeani Paqësor dhe Siberia. Ka disa varietete peshqish në natyrë: Kunja, char i bardhë, char tibetian, Levanidova, char mustachio, char Tarantsa, char arktik.
Pavarësisht varietetit, peshku ka një përbërje unike dhe shumë të dobishme. Është vërtetuar shkencërisht se një porcion prej 100 gramësh përmban kërkesën ditore të acidit askorbik, si dhe niacinës, magnezit, hekurit, vitaminës B6 dhe B12. Cilësitë e dobishme ruhen edhe në formë të kripur dhe të tymosur. Duhet theksuar se përmbajtja kalorike në 100 gr. produkt vetëm 135 kcal.
Krafshim i shijshëm në fletë metalike në furrë me qepë
Përbërësit për gatim: një copë peshk i kuq, qepë, pak vaj vegjetal, piper i zi dhe kripë. Përgatitni petë dhe enën e pjekjes.
Mund të përdorni karkasë të ngrirë të gërmuar pa kokë dhe pendë. Rrotulloni atë në një përzierje me piper dhe kripë. Mund të përdorni çdo erëza që dëshironi. E shtrojmë letrën në një tepsi, e lyejmë me vaj dhe shtrojmë peshkun.
Në peritoneum vendosni gjysmë unazat e qepës. E mbështjellim me folie dhe e pjekim për 20 minuta në 200C. Gjëja kryesore është që karboni në furrë të mos thahet, përndryshe mishi do të bëhet pa shije. Është më mirë ta nënvlerësoni pak. Ne ju rekomandojmë ta shërbeni pjatën me sallatë perimesh dhe pure patatesh.
Krafshim i pjekur në salcë kosi
Produkte për këtë pjatë:
-peshk i kuq i mesëm;
-një gotë salcë kosi;
-njëqind gram verë të bardhë;
-kripë.
Si të gatuajmë karbon në furrë: udhëzime
Kjerë të pajetëzorrët, prisni të gjitha pendët dhe shpëlajeni tërësisht. Nga të gjitha anët, duke përfshirë edhe pjesën e brendshme, fërkojeni me kripë. E vendosim peshkun në formë të thellë dhe e fusim në furrë të parangrohur (170C). Piqeni për 20 minuta, duke e lagur herë pas here me lëngje. Pasi të ketë kaluar koha, derdhni me verë dhe pas 10 minutash - me salcë kosi.
Lëreni të thahet për 5-7 minuta dhe tërhiqeni. Në këtë variant, peshku rezulton të jetë shumë i butë dhe lëng - do të lëpini gishtat! Pjata më e mirë anësore është një sallatë me perime të freskëta e kalitur me lëng limoni dhe vaj vegjetal.
Peshku në salcë kremi me mustardë
Mund të piqni karbon në furrë sipas recetës së mëposhtme: merrni një trup të pajetë, gjashtë patate, majdanoz, mustardë (10 gr.), një gotë krem dhe erëza.
Patatet e qëruara i presim në rrathë të hollë, i vendosim në një tepsi, i rregullojmë me erëza dhe i derdhim me vaj vegjetal. Kufoma duhet të pritet në copa të vogla dhe të vendoset sipër patateve.
Në një enë përzieni mustardën, kremin dhe zarzavatet e grira dhe mbusheni enën me këtë përzierje. E vendosim formën në furrë për 30-40 minuta (180C). Ja një karamel kaq i shijshëm në furrë me perime dhe salcë kremi.
Për gustatorët, ju rekomandojmë mbushjen e kufomës me fruta, kërpudha, drithëra - interpretoni me shije dhe shijoni.
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
Peshku me karota dhe qepë në furrë: recetë. Si të piqni peshk me karota dhe qepë në furrë?
Peshku me karota dhe qepë në furrë. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Kjo pjatë mund të shërbehet në tryezë me një pjatë anësore me patate ose perime, ose mund të konsumohet si një pjatë e pavarur. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më interesante për gatimin e kësaj pjate
Mëngjesi në furrë: receta të shijshme dhe të shpejta. Tavë e harlisur me gjizë me bollgur në furrë
Kur doni të flini një orë shtesë në mëngjes, duhet të kujdeseni se çfarë të gatuani për mëngjes për veten dhe familjen tuaj. Për t'u siguruar që të jetë e shijshme, ushqyese, e shpejtë dhe pa shumë sherr. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të shkëlqyera për mëngjes në furrë
Si është e dobishme feijoa dhe për cilat sëmundje? Fruti Feijoa: veti të dobishme, kundërindikacione, foto dhe receta. Reçeli Feijoa: veti të dobishme
Kur manaferrat e ngjashme me manaferrat u shfaqën në raftet e dyqaneve disa vite më parë, njerëzit hezituan t'i blinin për një kohë të gjatë. Por, pasi e kuptuan dhe e provuan një herë, ata filluan t'i konsiderojnë ato një frut të zakonshëm, emri i të cilit është feijoa. Me kalimin e kohës, u bë e ditur se feijoa është e dobishme
Sa e shijshme dhe e kënaqshme është të piqni patatet në lëkurë në furrë?
Është e shijshme të piqni patatet me xhaketë në furrë në shumë mënyra. Sot do të shikojmë 2 metoda të thjeshta që kërkojnë një minimum produktesh dhe kohë
