Mandarinat Abkaziane: sezoni i korrjes. Mandarina Abkhaziane: rishikime

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Cila pjatë është shumë e pëlqyer dhe gjithmonë e pranishme në tryezën e Vitit të Ri? Përgjigja e saktë është mandarina. Tani këto fruta të shijshme janë të disponueshme për të gjithë dhe shiten në treg gjatë gjithë vitit. Maroku, Spanja, Argjentina dhe Siçilia janë furnizuesit kryesorë të tryezës sonë të këtyre agrumeve, të cilat janë të lidhura me diellin, përmirësojnë humorin tonë me aromën dhe ngjyrën e tyre portokalli. Vitet e fundit edhe në vendin tonë janë përhapur mandarinat Abkaziane, të cilat importoheshin nga Turqia. Ne do të flasim për to tani.

Pak histori: si u shfaqën mandarinat në Abkhazi

Në fakt, atdheu historik i këtyre agrumeve është India. Ata u rritën këtu disa mijëra vjet më parë. Emrin aktual e kanë marrë në Kinë, ku janë sjellë. Në fillim të epokës sonë, mandarinat ishin në dispozicion vetëm për perandorin, pas njëqind vjetësh - edhe për personalitetet më të larta. Ata konsideroheshin elitëfrutat dhe u bënë të zakonshme, të disponueshme për të gjithë vetëm në mesjetë. Pas disa kryqëzatave, në shekullin e gjashtëmbëdhjetë, mandarinat u shfaqën në Evropë.

Farat e tyre u sollën nga kalorësit dhe serrat filluan të shfaqen në shtëpitë e të pasurve. Së shpejti këto fruta u shfaqën në Spanjë, Greqi, Turqi dhe Itali. Doli se ata nuk janë shumë të çuditshëm dhe normalisht zënë rrënjë në një klimë të ndryshme. Më tej, agrumet nga Kina u zhvendosën në Japoni, nga Spanja në Marokun fqinj. mandarinat abkhaziane, siç u përmend tashmë, erdhën nga Turqia.

Popullariteti i mandarinave

Shumë njerëz kujtojnë se jo shumë kohë më parë këto fruta ishin një mall shumë i pakët dhe shpesh fëmijët mund t'i hanin ato vetëm në festat e Vitit të Ri. Fatmirësisht ato ditë kanë kaluar dhe tani i blejmë sa të duam. Por mandarinat që atëherë kanë vazhduar të lidhen me fëmijërinë dhe festat e Krishtlindjeve. Janë të shijshme dhe kanë shumë përdorime.

Mandarinat Abkaziane përdoren në pijet alkoolike, ato përdoren për të bërë ujë frutash, lëngje, reçel, komposto, ëmbëlsira dhe marmelatë. Në prodhimin e ilaçeve, tinkturave, shurupeve dhe ekstrakteve, lëvozhga e mandarinës përdoret si zëvendësim për lëkurën e portokallit.

mandarinat Abkaziane, vetitë dhe përfitimet e tyre

Cila është vetia më themelore e agrumeve tona? Kjo është aftësia për të rimbushur vitaminat e humbura gjatë stinës së vjeshtës dhe dimrit. Rekomandohet t'i hani së bashku me një rrjetë të bardhë, pasi është shumëtë dobishme për forcimin e sistemit kardiovaskular të njeriut. Lëngu, si vetë fruti, është një antidepresant i shkëlqyer dhe ka një efekt antimikrobik.

Veçoria e njohur është përmbajtja e lartë e vitaminës C. Ka edhe kripëra minerale, pektina, vitamina B₁, B_{2, D dhe K, vaj esencial, kolinë, luteinë dhe zeaksantinë. Shikoni mandarinat Abkhaziane. Fotot e këtij fruti nuk përcjellin as një pjesë të vogël të përfitimeve të tyre, efektin e konsumimit. Por kjo është një temë për një artikull të veçantë, kështu që le të përqendrohemi në atë që është thënë tashmë.}

Përparësitë e mandarinave Abkaze mbi të tjerat

Jo më kot konsiderohen si më të dobishmet dhe më të shijshmet. Në dyqane dhe në treg, shumica e blerësve rusë preferojnë agrumet nga Abkhazia, në vend të Turqisë apo Marokut. Sigurisht, ato nuk janë aq fotogjenike sa ato të depiluara nga vendet e jugut, por nuk janë inferiorë ndaj tyre për sa i përket vetive të dobishme dhe shëruese. Dhe lëvozhga e tyre gjithashtu mund të përdoret më tej, pasi nuk i nënshtrohet asnjë trajtimi kimik.

Përveç kësaj, sezoni i mandarinës në Abkhazi fillon në gjysmën e dytë të nëntorit dhe frutat shfaqen menjëherë në raftet e dyqaneve, por të korrat e vjeshtës nga Maroku dhe Turqia mund të jenë në magazina për disa muaj dhe gjatë kësaj kohe të humbasin një rëndësi të konsiderueshme. pjesë e vetive të tij të dobishme.

Kur mandarinat piqen në Abkhazi

Vjelja e përhapur e një korrjeje të shijshme në këto vende fillon, siç u përmend tashmë, pas datës 15 nëntor. Poragrumet kanë disa varietete, dhe e para nga disa prej atyre të hershme mund të shijohet një muaj më parë. Tani ju dini informacione të mjaftueshme për një frut të tillë si mandarinat Abkaziane: kur piqen, vetitë e dobishme, etj.

Duhet të dini se të gjitha eksportohen me të njëjtin emër - Abkhazian, por ka disa dhjetëra varietete dhe lloje të tyre këtu. Në një zonë relativisht të vogël të vendit, në një nga cepat e tij, mund të rriten fruta me përmasa të vogla, me lëkurë të hollë dhe me shije të thartë. Dhe 50-60 kilometra nga ky vend - me lëkurë të trashë, të madhe, me një shije të pasur, të ëmbël. Kjo ndikohet nga mikroklima e vendit ku ndodhen plantacionet: lagështia, ajri i detit dhe madje edhe malet.

Si mblidhen mandarinat

Gjatë sezonit të vjeljes së frutave, shumë pushues vijnë në Abkhazi. Gjatë kësaj periudhe, ju mund të shijoni në mënyrë të përkryer dimrin, të korrat më të freskëta të frutave: portokalli, mandarina, kivi, hurma, feijoa. Kjo kënaqësi zgjat deri në fund të janarit. Kështu që Viti i Ri mund të festohet në këto vende të bukura. Përfshirë shikimin e mbledhjes së frutave, apo edhe të merrni pjesë aktive vetë. Vjelja e mandarinave në Abkhazi është një nga sezonet kryesore të punës, kur banorët vendas, madje edhe vizitorët, fitojnë para për gjashtë muaj përpara. Pothuajse çdo fermë në këto vende ka pemishte mandarine. Detyra e vjeljes së tyre është dukshëm më e vështirë sesa kur korrni, për shembull, mollët.

Nëse doni të mbani frutat e vjela sa më gjatë të jetë e mundur, dhe jo dy ose tre javë, atëherëju duhet të jeni shumë të kujdesshëm për këtë. Para së gjithash, është e nevojshme të priten me kujdes kërcellet, që të mos gërvishten me njëri-tjetrin. Në asnjë rast nuk mund të këputet në mënyrë të vrazhdë, por duhet të përdorni një krasitje. Nëse bëni gjithçka siç duhet, atëherë do të sigurohet të paktën nja dy muaj ruajtje e suksesshme. Pjesa më e madhe e të korrave eksportohet dhe pothuajse të gjitha agrumet dërgohen në Rusi. Ata pothuajse nuk qëndrojnë kurrë në shtëpi. Ata nuk ruhen këtu për një kohë të gjatë, nuk ka pjata me mandarina në kuzhinën kombëtare. Ato hahen kryesisht të freskëta, ndonjëherë të lëngshme ose të bëra në sallatë frutash.

Si mund t'i kurseni mandarinat

Ne e dimë se kur mblidhen mandarinat në Abkhazi. Ne gjithashtu dimë të korrim. Dhe si t'i mbani këto fruta më gjatë duke i blerë në një dyqan apo duke i sjellë nga një udhëtim në një vend jugor? Këtu janë disa këshilla për ju:

1. Një nga mënyrat më të mira është t'i vendosni mandarinat në frigorifer, mundësisht në një ndarje të veçantë të krijuar posaçërisht për perimet dhe frutat. Ata do të qëndrojnë për një muaj pa probleme.
2. Me këtë opsion ruajtjeje, nuk ka pse të keni frikë se agrumet do të kalben. Është shumë më e rëndësishme që ato të mos thahen. Prandaj, kushtet e lagështisë së lartë dhe temperaturës +6 gradë duhet të respektohen në frigorifer.
3. Nëse frutat i fërkoni me vaj vegjetal dhe më pas i dërgoni në frigorifer, afati i ruajtjes do të rritet pak.



4. Në asnjë rast mos i ruani frutat tona në qese plastike, pasi ato do të prishen më shpejt në kushte të tilla. Arsyeja është se qesja nuk lejon të kalojë oksigjeni, fillon avullimi i shtuar i lagështirës dhe mandarinat “mbyten”.
5. Opsioni më i mirë është t'i vendosni frutat në rrjetë. I mbani mend ato nga e kaluara?
6. Pas trajtimit termik të agrumeve, mund t'i hani ato për të paktën një vit. Përgatitni mbushjen me reçel, reçel, pelte, pelte ose byrekë.

Komente rreth mandarinave nga Abkhazia

Çfarë tjetër mund të na interesojë kur marrim parasysh fruta të tilla si mandarinat Abkhaziane? Kur piqen? Ne tashmë e dimë këtë. Është e nevojshme vetëm të tregohet se, në varësi të kushteve të motit, sezoni i korrjes mund të fillojë ose disa javë më herët ose po aq më vonë. Nxehtësia ose, anasjelltas, shirat e dendur kanë një efekt të rëndësishëm në këtë. Epo, çfarë thonë adhuruesit e agrumeve për përshtypjet e tyre për këtë frut? Të dyja fjalët bashkohen në një: mandarin - Abkhazi. Vlerësimet e shijes janë kryesisht pozitive.

Epo, askush nuk tha asnjë fjalë të keqe për përfitimet e këtyre frutave. Këtu, më e rëndësishmja, duhet të respektohet një kusht - në asnjë rast nuk duhet të teproni. Në këtë rast mund të shfaqen edhe probleme shëndetësore. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët. Sipas disa njerëzve, dieta me mandarinë i ndihmoi ata të humbnin pak peshë dhe të përmirësonin dukshëm shëndetin e tyre. Për më tepër, mandarinat janë një antidepresant i madh dhe humbja e peshës me të është një kënaqësi e vërtetë. Pra, hani rregullisht agrumet tuaja të preferuara dhe do të jeni gjithmonë të gëzuar, të shëndetshëm dhe aktiv!