2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sot, porositja e picave të gatshme në shtëpinë ose zyrën tuaj nuk është aspak problem. Dhjetra restorante dhe piceri që konkurrojnë me njëra-tjetrën ofrojnë shërbimet e tyre, duke përfshirë Lak Pizza. Por nëse keni pak kohë dhe shumë dëshirë, pica mund ta gatuani vetë. Kështu, do t'i vërtetoni vetes se do ta përballoni detyrën jo më keq se shefi i një institucioni të famshëm.
Janë tre "shtyllat" që mbajnë një picë të vërtetë: salca e domates, brumi dhe djathi. Çdo gjë tjetër është çështje e shijes dhe imagjinatës suaj. Nëse nuk ka probleme me djathin - thjesht duhet të blini atë të duhurin, atëherë ka kërkesa të veçanta për brumin dhe pastën e domates. Le të përpiqemi të gatuajmë sipas të gjitha rregullave të kuzhinës italiane të dyja vetë.
Grumbulloni brumin e picës pa maja
Përbërësit:
- kefir - 0,5 gota;
- vaj vegjetal (mundësisht ulliri) - një e treta e gotës;
- miell - rreth 300 g;
- sheqer - 3 lugë çaji;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sode - gjysmë lugë çaji.
Në një gotë mederdhni sodën me kefir dhe prisni 10 minuta derisa të shuhet. Shosh miellin me kujdes. Hedhim kefirin në tasin ku do të përgatisim brumin, hedhim kripë, sheqer dhe aty derdhim vajin. Përziejini mirë dhe hidhni gradualisht miellin. Përziejini me kujdes derisa masa të ndalojë ngjitjen në duar. Brumin e përfunduar e mbulojmë me një film dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
Të gatuash brumin e majave, si në restorantin Lak Pizza, vetëm më mirë
Përbërësit:
- ujë - 1/2 filxhan;
- maja e thatë - 1 qeskë;
- vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri) - 1 tryezë. l.;
- miell - 200 g;
- kripë - 1/3 lugë çaji.
Përzieni përbërësit e thatë. E ngrohim ujin në 38 gradë, i shtojmë vaj, e përziejmë plotësisht. Derdhni lëngun që rezulton në një tas me miell, maja dhe kripë. Ziejeni brumin derisa të ndalojë ngjitjen në duart tuaja. Më pas e shtrëngojmë me film dhe e lëmë për 40 minuta.
Salcë e shijshme domate
Sigurisht, mund të përdorni ketchup të gatshëm, por ne gatuajmë pica të vërteta, jo shangu me sallam dhe domate. Le të konkurrojmë në aftësi me kuzhinierët e institucionit Lak Pizza.
Përbërësit:
- Domate të pjekura - 5 copë
- Paste domate - 1-2 tavolina. l.
- Bimërat: rigon, trumzë, borzilok ose të preferuarat tuaja - nuk keni keqardhje.
- piper i zi i bluar - opsional.
- Vaj vegjetal - 2-3 tavolina. l.
- Ujë - gjysmë gote.
- Sheqer - 40g
- Kripë - 1/2 lugël.
Ngrohim vajin në një tigan, vendosim domatet e grira hollë, ziejmë në zjarr mesatar derisa të zbuten. Më pas shtoni të gjithë përbërësit e mbetur tek domatet, përzieni mirë dhe vazhdoni procesin e zierjes për rreth 10 minuta, duke ulur nxehtësinë. Ju siguroj: edhe nëse porosisni një produkt të përfunduar në Lucky Pizza në Shën Petersburg dhe e krahasoni atë me atë që përfunduat, krahasimi nuk do të jetë në favor të produkteve të blera. Nuk do të pendoheni për kohën dhe mundin e shpenzuar.
Përgatitja e "Margaritës" klasike: si tek e famshmja "Lac Pizza", vetëm më e shijshme
Përbërësit:
- Brumë pica e bërë nga ne.
- Salca jonë e domates.
- Domate të freskëta: qershi - 7 copë. ose ato që ju pëlqejnë më shumë - 4 copë
- Djathë Mozzarella - 200g
- Djathë "Parmixhano" - 70 g.
- borzilok i freskët (mundësisht jeshil) - 1 tufë.
Hapeni brumin shumë hollë në një rreth. Ndërkohë ngrohim furrën në 200 gradë. Lyejmë me vaj një tavë pice ose lyejmë me letër furre. E shtrijmë brumin në një kallëp dhe e lyejmë bujarisht me salcën tonë. Vendosni domate të prera sipër: domate qershi - në gjysmë, të tjera - në rrathë. Edhe djathi mocarela pritet në rrathë dhe vendoset mbi domate. Spërkateni gjithçka sipër me djathë parmixhano të grirë imët. “Lac Pizza” pi duhan me nervozizëm anash, duke parë kryeveprën që kemi bërë. E vendosim këtë mrekulli në furrë dhe e pjekim jo më shumë se 10 minuta. Një sinjal gatishmërie do të jetë shfaqja e një kore të artëbuzë. Dekorojeni picën e përfunduar me gjethe borziloku dhe shërbejeni.
Praktikisht në çdo qytet të madh të Rusisë ka restorante të zinxhirit Lucky Pizza: Sterlitamak ose Chelyabinsk, Shën Petersburg ose Moskë - kudo që mund të porosisni një produkt të përfunduar. Por vetëm imagjinoni këtë aromë hyjnore të picës së pjekjes që noton nëpër shtëpi - dhe të gjitha dyshimet do të zhduken. Ne e pjekim vetë!
Recommended:
Ëmbëlsirat për diabetikët. Çfarë mund dhe nuk mund të hani me diabet (lista)
Diabeti karakterizohet nga nivele të larta të sheqerit në gjakun e një personi. Kjo për faktin se funksioni i pankreasit për të prodhuar hormonin e insulinës është i dëmtuar. Kjo e fundit siguron përthithjen e glukozës nga trupi
Nuk dini ku të blini fondant për ëmbëlsira? Pastaj bëjeni vetë
Shumë amvise janë shumë të dashura për të bërë të gjitha llojet e pastave. Sigurisht, të dekorosh ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera është një kënaqësi e veçantë. Por nëse më parë përdoreshin mjete "të improvizuara" si dekor, si një çokollatë e grirë ose e thyer në katrorë, feta mandarine, manaferra të ndryshme etj., sot mastika e ëmbëlsirave po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Zonjat u interesuan menjëherë për këtë produkt, dhe ata u habitën nga pyetja "ku të blini mastikë për ëmbëlsira? &
Salcice të bëra vetë në një shtresë natyrale: receta dhe përbërës. Salcice derri të bëra në shtëpi
Shuxhuk është i dashur nga pothuajse çdo person modern. Por cilësia e produkteve të blera shpesh lë shumë për të dëshiruar. Prandaj, shumë marrin një hap vendimtar - ata fillojnë të gatuajnë sallam në shtëpi
Sëmundje të mëlçisë. Dieta. Çfarë nuk mund të hahet dhe çfarë mund të hahet?
Sëmundjet e mëlçisë tani janë të përhapura, për shkak të rritjes së efekteve medicinale, virale ose toksike në organ. Hepatiti kronik është më i shpeshti në mesin e sëmundjeve të mëlçisë
Pjata nga bishtajore - asnjë uri nuk është e tmerrshme
Fasulet janë një ushqim shumë i kënaqshëm, në kohët e vjetra ato zëvendësonin me sukses mishin gjatë agjërimit. Familja e bishtajoreve ka më shumë se 20,000 lloje, megjithëse shumica e tyre nuk janë të përshtatshme për ushqim, por është interesante të dihet për zhvillimin e përgjithshëm
