Nuk dini ku të blini fondant për ëmbëlsira? Pastaj bëjeni vetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë amvise e duan shumë pjekjen e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave. Ata janë veçanërisht të kënaqur me dekorimin e ëmbëlsirave, pastave dhe ëmbëlsirave të tjera. Por nëse më parë përdoreshin si dekor mjete të improvizuara, si një çokollatë e grirë ose e thyer në katrorë, feta mandarine, manaferra të ndryshme etj., sot mastika e ëmbëlsirave po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Me ndihmën e saj, çdo tortë mund të bëhet fantastikisht e bukur dhe e pazakontë. Me mastikë, ju jo vetëm që mund të "përshtatni" produktin e përfunduar, por edhe të skalitni ndonjë figurë prej tij për

zbukurime pjekjeje. Shumë amvise po pyesin se ku të blejnë mastikë për ëmbëlsira. Nuk shitet në dyqane të rregullta. Ndoshta është në dispozicion në hipermarkete, por ky është gjithashtu një fakt i dyshimtë. Prandaj, specialistët e kuzhinës kanë vetëm një rrugëdalje.- blini mastikë për tortën në dyqanin online. Për më tepër, në burimet që ofrojnë këtë produkt, mund të krahasoni çmimet e mastikës dhe të njiheni me përbërjen e tij. Në forumet e kuzhinës mund të gjeni shumë komente që do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur dhe të identifikoni prodhuesin më të mirë të mastikës.

Por nëse nuk dini ku të blini fondant për ëmbëlsira ose thjesht nuk dëshironi të përdorni një produkt të blerë në dyqan, mund ta bëni vetë një dekorim të tillë për pjekjen tuaj. Do të kushtojë shumë më lirë për sa i përket parave dhe cilësia e produktit të përfunduar nuk do t'ju shkaktojë dyshime.

Gjithçka që ju nevojitet për të bërë mastikë është një paketë marshmallow marshmallow (rreth 100 g do të nevojiten për të bërë mastikë), si dhe niseshte (0,5 gota), qumësht ose lëng limoni (gjithçka që ju nevojitet është një ose tjetër 1 lugë gjelle), sheqer pluhur (1 filxhan) dhe gjalpë (1 lugë çaji). Për ata që nuk dinë ku të blejnë fondant për ëmbëlsira, ne ofrojmë një recetë të thjeshtë që do të përdorë të gjithë përbërësit e mësipërm.

Pra, procesi i gatimit: niseshteja me sheqer pluhur duhet të përzihet, pasi t'i kalojmë në sitë. Marshmallow marshmallow duhet të shkrihet. Kjo mund të bëhet si në një furrë me mikrovalë ashtu edhe në një "banjë" me ujë. Metoda e dytë, megjithëse kërkon më shumë kohë se e para, është e përshtatshme sepse ju keni kontroll të plotë mbi procesin. Duhet të mësoheni me mikrovalën. Por në çdo rast, në një enë ku marshmallows do të shkrihen, ju duhetshtoni vaj dhe lëng limoni (ose qumësht). Të gjithë përbërësit duhet të kthehen përfundimisht në një masë viskoze, homogjene, kështu që substanca duhet të përzihet gjatë procesit të gatimit. Kur të jetë gati gati, mund t'i shtoni disa ngjyra ushqimore sipas dëshirës tuaj.

Hapi tjetër për amvisat që nuk dinë ku të blejnë mastikë për ëmbëlsira dhe ta përgatisin vetë, do të jetë përzierja e niseshtës dhe sheqerit pluhur me marshmallows të shkrirë. Duhet t'i shtoni gradualisht, nga një lugë gjelle. Është e nevojshme të gatuani me një lugë në mënyrën më të plotë derisa të bëhet e vështirë për ta bërë këtë. Një masë e trashur mirë duhet të shtrihet në një tavolinë ose dërrasë, të spërkatur me niseshte dhe pluhur. Lubrifikoni duart me gjalpë dhe vazhdoni të gatuani mastikën me dorë, si brumë i zakonshëm. Shtoni pluhur dhe niseshte sipas nevojës. Kur mastika të ndalojë ngjitjen në duar dhe të bëhet e lëmuar, duhet ta mbështillni me film ushqimor dhe ta vendosni në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Nëse produkti doli të ishte më shumë se sa ishte planifikuar, kjo nuk është e frikshme, sepse mund ta ruani mastikën në frigorifer për rreth një muaj e gjysmë, dhe në frigorifer - deri në gjashtë muaj. Tani, nëse torta me mastikë është tashmë gati, mund ta merrni boshllëkun tuaj nga frigoriferi dhe ta rrotulloni mirë me një kunj, pas së cilës mbuloni brumin me "petullën" që rezulton dhe shtypeni fort në anët. Mbetjet priten me kujdes me thikë dhe përdoren për të skalitur "lule", "gjethe" dhe dekorime të tjera.