Dardhat me HB: veti të dobishme, efekte tek fëmija nëpërmjet qumështit të nënës, përfitime, dëme dhe receta të dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo nënë kujdeset për shëndetin e foshnjës së saj, ndaj ju duhet të zgjidhni dietën e duhur për ushqyerjen me gji (HB) në mënyrë që të mos dëmtoni fëmijën. Shumë shpesh, të porsalindurit vuajnë nga alergjitë dhe dhimbje barku për shkak të disa ushqimeve. Në këtë drejtim, ekspertët rekomandojnë të ndiqni një dietë të rreptë deri në tre muaj. Shumë nëna gjidhënëse pyesin: a është e mundur të kesh dardha me HB? Në këtë artikull do të shqyrtojmë efektin e këtij fruti në trupin e brishtë të fëmijëve.

Efekti i dardhës në trup

Nuk është rastësi që në jetën e përditshme dardha quhej mbretëresha e frutave. Ka veti të rëndësishme që janë të nevojshme për trupin e njeriut. Fruti është i shëndetshëm dhe i shijshëm, ka një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme. Dardha me HB ka një efekt pozitiv në zhvillimin e foshnjës dhe gjithashtu kontribuon në shërimin e shpejtë të nënës së tij.

Ky frut ndikon në organizëm si më poshtë:

• ndihmon në përmirësimin e formimit të gjakut, i cili është një aspekt i rëndësishëm për një të porsalindur;
• të mirë për zemrën;
• ka një efekt pozitiv në mushkëri;
• përmirëson tretjen, kursen nga çrregullimet e zorrëve;
• përmirëson humorin, ka një efekt gjallërues;
• është një ndihmës i mirë për urthin, sëmundjet e mëlçisë dhe gastrit;
• ndihmon në forcimin e enëve të gjakut.

Pavarësisht se dardhat janë më të ëmbla se mollët, ato përmbajnë shumë më pak sheqer. Dhe gjithashtu, në krahasim me mollët, dardha ka më pak kalori. 100 gram produkt përmban vetëm 42 kcal. Prandaj, një nënë me gji, kur ha një dardhë, mund të mos shqetësohet për figurën e saj.

Prona të dobishme

Dardhat me HB janë shumë të dobishme, sepse përmbajnë substanca të tilla të vlefshme:

• Vitamina A, e njohur edhe si retinol. Ndihmon në përmirësimin e strukturës së lëkurës dhe ruajtjen e mprehtësisë vizuale.
• Provitamin A (karotinë). Promovon aktivizimin e vitaminës A dhe forcon sistemin imunitar.
• Vitamina B1. Rrit aktivitetin e trurit, dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në përmirësimin e qarkullimit të gjakut.
• Acidi folik. Ndikon në mënyrë të favorshme në cilësinë e gjakut dhe përbërjen e tij.
• Vitamina C. Jep vitalitet dhe forcon sistemin imunitar.
• Falë vitaminës P, përshkueshmëria e kapilarëve ulet dhe elasticiteti i tyre rritet.
• Fibra. Normalizon punën e traktit gastrointestinal.
• Kalium. Forcon enët e gjakut dhe gjithashtu monitoron punën e zemrës.
• Acidi nikotinik. Efekt pozitiv në sistemin nervor dhe tretës.

Dëm i mundshëm

Ky frut klasifikohet si produkt hipoallergjik, por i rrallëNë raste të tilla, mund të shkaktojë alergji tek foshnjat, dhe gjithashtu mund të shkaktojë rritje të formimit të gazit dhe dhimbje barku. Përveç kësaj, fruti jep një efekt forcues. Në këtë drejtim, përdorimi i dardhës është kundërindikuar për nënat e foshnjave që janë të prirura për kapsllëk.

Sa i përket efektit të këtij fruti në trupin e një nëne gjidhënëse, këtu vlen të përmendet moderimi. Ngrënia e dardhës në sasi të mëdha çon në dispepsi. Ky frut është kundërindikuar për personat që vuajnë nga këto sëmundje: ulçera peptike, gastrit dhe pankreatit.

Si të zgjidhni

Është më mirë t'u jepet përparësi frutave të stinës që rriten në rajonin e banimit. Ato mund të blihen në dyqan ose në treg. Dhe është më mirë, natyrisht, të rriteni tuajën. Kini kujdes në supermarkete, pasi fruti mund të ekspozohet ndaj kimikateve për ta ruajtur gjatë transportit dhe për të përmirësuar pamjen e tij.

Për gratë në laktacion, këshillohet të zgjidhni dardha jeshile ose të verdha me tul të dendur me lëng. Frutat e ëmbla do t'i sjellin më shumë përfitim fëmijës, kështu që frutat e tharta, të forta, të tharta dhe të ngad alta duhet të hidhen poshtë.

Jashtë sezonit, në rafte gjenden dardha me origjinë të importuar, të cilat kryesisht përpunohen me dyll dhe kimikate të veçanta, të cilat, nga ana tjetër, ndihmojnë në rritjen e jetëgjatësisë. Kur blini fruta të tilla, para se t'i hani, është e nevojshme t'i shpëlani dardhat me ujë të rrjedhshëm, më pas t'i hidhni ujë të vluar dhe të hiqni lëvozhgën.

Kur zgjidhni një frutë, duhet të mbështeteni në aromën e tij të këndshme. Fakti është se vetëm dardha të pjekurakanë një aromë të këndshme frutash. Në mungesë të tij, ky frut nuk ia vlen të blihet, pasi mund të mos jetë pjekur apo trajtuar me kimikate.

Dardhat me ushqyerjen me gji: kur mund t'i fut në dietë?

Kur futni një dardhë në dietën e një nëne gjidhënëse, është e nevojshme të monitoroni reagimin e foshnjës ndaj këtij produkti. Nga një dardhë me HB në muajin e parë duhet të braktiset. Më pas filloni me një copë të vogël në mëngjes dhe vëzhgoni gjendjen e të porsalindurit. Nëse vëreni efekte negative, ndaloni së ngrëni dardhë. Por pas dy muajsh, ekspertët këshillojnë të provoni sërish ta futni këtë frut në dietë.

Rekomandohet të hani një dardhë vetëm me stomakun plot, mundësisht gjysmë ore pas ngrënies. Gjatë ushqyerjes me gji duhet të preferohen frutat jeshile, pasi ato konsiderohen hipoalergjike.

Metodat e përdorimit dhe recetat

Në fillim, ky frut nuk duhet të futet në dietën e një gruaje në gji në formën e tij të papërpunuar. Frutat e përpunuara termikisht janë alternativa më e sigurt për tretjen e foshnjave, pasi ka më pak gjasa të provokojë probleme me traktin gastrointestinal.

Kur hani një dardhë gjatë ushqyerjes me gji, duhen përgatitur pjatat e mëposhtme:

• dardha të pjekura;
• kompostë ose lëng natyral;
• reçel;
• patate pure;
• fruta të thata.

Pasi fëmija njihet me llojet e mësipërme të frutave, në dietë mund të shtohen fruta të freskëta.

dardha të pjekura

Mollët e pjekura me gjizë dhe dardha me HB lejohen të konsumohen rreth një muaj pas lindjes. Kjo pjatë ka një shije unike, gjithashtu përmban një sasi të madhe vitaminash dhe në të njëjtën kohë dallohet për përmbajtjen e saj të ulët kalori.

Dardhat e zakonshme të pjekura nuk sjellin më pak përfitim. Për përgatitjen e tyre do t'ju duhet:

• dardha - 0,5 kg;
• mj altë - 2 lugë gjelle. l.;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle

Mënyra e gatimit:

• Hiqni lëvozhgën nga dardhat e lara paraprakisht dhe hiqni bishtin.
• Prisni frutat në gjysmë dhe prisni thelbin.
• Vendoseni në një fletë pjekjeje. Pas kësaj, dardhat duhet të spërkaten me lëng limoni dhe të lahen me mj altë.
• E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta. Butësia e frutave do të jetë një sinjal se pjata është gati.
• I derdhim dardhat me shurupin e formuar gjatë pjekjes dhe i vendosim në furrë edhe për pesë minuta.

Dardhat e pjekura me gji mund të konsumohen si të ftohta ashtu edhe të nxehta.

Dardha të pjekura me gjizë

Dardhat e pjekura me ushqyerjen me gji janë perfekte si një meze të lehtë pasdite ose në vend të ëmbëlsirës.

Për këtë ju duhet të merrni:

• dardha - 3 copë;
• arra - 20g;
• gjizë - 100 g;
• gjalpë - 20 g;
• sheqer - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Dardha të lara paraprakisht të prera në gjysmëdhe hiqni bërthamën.
2. Përzieni gjizën me sheqerin.
3. Masen e perftuar vendoseni ne mes te dardhes dhe shtoni pak gjalp.
4. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre dhe vendosni fruta.
5. Më pas dërgojeni enën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth gjysmë ore.
6. Prisni arrën dhe spërkateni mbi pjatën e përfunduar.
7. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer pluhur në ëmbëlsirë ose të vidhni gjethet e mentes.

Pure dardhe

Gjatë përgatitjes së puresë së dardhës është e nevojshme të ndalemi në zgjedhjen e vetë frutave. Është e rëndësishme që fruti të jetë i pjekur dhe i ëmbël. Varietetet si Williams, Komis dhe Conference janë perfekte. Në rastin kur dardha ka shije të ëmbël, do t'ju duhet pak sheqer për të bërë pure patatesh, gjë që do të ndikojë pozitivisht në gjendjen e nënës në gji.

Pureja e dardhës me HB mund të hahet menjëherë pas gatimit ose të rrotullohet në kavanoza sterile.

Do t'ju duhet:

• dardha - 0,5 kg;
• mj altë ose sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Dardhat e pastra duhet të priten në gjysmë dhe të hiqet thelbi.
2. Pjeqini frutat e përfunduara për 15 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë.
3. Pas kësaj, frutat duhet të ftohen dhe tul duhet të hiqet nga lëvozhga me një lugë çaji. Nëse dardha është pjekur mirë, atëherë kjo do të jetë mjaft e lehtë për t'u bërë.
4. Kur bluani pulpën, mund të përdorni një blender ose një sitë.
5. Shtoni sheqer ose mj altë sipas shijes. Shtoni përbërësin e fundit vetëm nëse jeni të sigurt që i porsalinduri dhe nëna e tij nuk janë alergjikë.

Dardha mund të piqni jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë. Në këtë rast, do të duhen vetëm tre minuta për të gatuar pjatën me fuqinë maksimale. Dhe ka edhe një mënyrë të tretë - ziejini dardhat në zjarr të ulët për dhjetë minuta. Dhe për ta bërë purenë të thartë, mund të shtoni një majë acid limoni. Përdoret gjithashtu si konservues kur zihet pureja.

Kompostë dardhe të freskët

Mund të shtoni pak mollë në komposto, të cilat do t'ju shtojnë thartirën dhe do të jetë më mirë të shuani etjen. Nëse përdorni vetëm dardha, duhet të shtoni një majë acid limoni. Kompostoja e dardhës duhet të insistohet për të paktën 12 orë.

Do t'ju duhet:

• dardha jeshile - 0,5 kg;
• sheqer - 100 g;
• një majë acid citrik (nëse gatuhet pa mollë).

Mënyra e gatimit:

1. Lajini dardhat, hiqni bërthamën dhe pritini në feta. Nëse vendosni të shtoni mollë, atëherë bëni të njëjtën gjë me to.
2. Në ujë të vluar me vëllim rreth 2 litra, shtoni sheqerin e grimcuar së bashku me përgatitjet e frutave. Nëse frutat janë të buta, atëherë zjarri duhet të hiqet pasi uji të vlojë. Nëse fruti rezulton i fortë, atëherë kompostoja duhet të gatuhet për rreth dhjetë minuta.
3. Shto një majë acid citrik në pijen e përfunduar.
4. Lëreni të piqet dhe kullohet më parëpërdor.

Reçel dardhe

Reçeli i dardhës konsiderohet si një delikatesë e veçantë, ku copat e frutave ruajnë formën dhe shijen e tyre si marmelatë.

Për këtë bllokim do t'ju duhet:

• dardha jeshile ose e verdha - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• limon - 1 copë

Nëse jeni alergjik ndaj agrumeve, mund ta zëvendësoni përbërësin e fundit me acid citrik.

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni 2/3 filxhani ujë me sheqer në një tenxhere.
2. E ziejmë shurupin në zjarr të ulët derisa sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht.
3. Shtoni copa frutash dhe lëvore limoni.
4. Numëroni pesë minuta pas zierjes dhe hiqeni nga zjarri.
5. Reçeli duhet të ftohet, të zihet sërish dhe të zihet edhe për pesë minuta të tjera.
6. Kjo procedurë duhet të kryhet rreth pesë herë derisa fetat të bëhen transparente. Pas kësaj, reçeli mund të rrotullohet në kavanoza për dimër.

Gjatë trajtimit termik, ky frut praktikisht nuk i humbet vetitë e tij të dobishme. Padyshim, dardha gjatë GW është e dobishme në çdo formë. Mjekët nuk i klasifikojnë ato si alergjenë, ndaj rekomandojnë futjen e mollëve në menunë e një nëne që ushqehet me gji. Është më mirë të filloni me dardha të pjekura kur fëmija është një muajsh. Dhe pas një ose dy muajsh, ju mund të diversifikoni menunë me fruta të freskëta.