Kompostë me vitamina nga gjemba e detit. receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Frutat e gjembave të detit përdoren në gatim si të freskëta ashtu edhe të përpunuara. Ata janë një agjent i vlefshëm dhe profilaktik për disa sëmundje. Ju këshillojmë të bëni përgatitje nga kjo kokrra të kuqe për dimër. Për shembull, ju mund të bëni lëng, pelte, reçel ose komposto nga buka e detit. Por së pari, le të zbulojmë se për çfarë vlen ky frut.

Buckë deti: vetitë e tij të dobishme

Monferrat përmbajnë vitamina A, B, C, E dhe K, si dhe një sasi të madhe elementësh gjurmë, si natriumi, magnezi, alumini, mangani. Frutat përmbajnë sheqerna, acid askorbik, karotenoid, tokoferol, alkaloide, acide organike. Në mjekësinë popullore gjemba përdoret për trajtimin dhe parandalimin e infeksioneve akute të frymëmarrjes, beriberit, ulçerës së stomakut, aterosklerozës, me ulje të fuqisë, hemoglobinë të ulët, punë të tepërt etj. Lista mund të vazhdojë pafundësisht. Por ka edhe kundërindikacione. Nuk rekomandohet përdorimi i gjembave të detit për sëmundjet e mëposhtme: diabeti mellitus, sëmundje dentare, diarre, kolecistiti akut,urolithiasis dhe me intolerancë individuale. Kini kujdes, para së gjithash, konsultohuni me një specialist për këshilla nëse mund ta përdorni këtë kokrra të kuqe. Më tej, ne do të mësojmë se si të gatuajmë komposto me gjemba të detit. Kërkon një sasi minimale produktesh dhe kohë. Këtu janë disa receta.

Komposto me gjemba të detit

Recetë tradicionale

Përbërësit kryesorë:

• fruta të gjembave të detit (500 gram);



• ujë (550 gram);
• sheqer i grimcuar (450 gram).

Mënyra e gatimit

Frutat e gjembave të detit zgjidhen, lirohen nga kërcelli. Më pas lajeni në ujë të ftohtë. Hidheni në një sitë. Tani po përgatisim shurupin e sheqerit. Merrni një tenxhere, derdhni ujë dhe shtoni sheqer. Ne ziejmë. Sterilizojmë kavanozët dhe vendosim gjembin e detit. Hidhni shurup të nxehtë mbi gjithçka. Ne pasterizojmë kavanoza në ujë të valë: 0,5 ml - dhjetë minuta dhe 1 litër - pesëmbëdhjetë minuta. Regjistroni kohën nga momenti i zierjes. Ne mbledhim bankat. Ju mund të gatuani komposto me gjemba të detit me shtimin e produkteve të tjera.

Kompostë me dardha

Përbërësit kryesorë:

• gjembi i detit (500 gram);
• sheqer (700 gram);
• dardha (një kg);
• ujë (një litër).

Mënyra e gatimit

Për të gatuar komposto, merrni dardha të varieteteve të ëmbla. Frutat e vogla do t'i ruajmë të plota dhe të mëdhatë i presim në feta. Buckthi dhe dardha vendosen në kavanoza të sterilizuara. Mbushni me shurup (si të gatuani - shihni më lart). Pasterizoni dhe rrotulloni kavanozët. Në vend të dardhave, mund të merrni mollë.

Kompostë e ndryshme me gjemba të detit

Përbërësit kryesorë:

• gjembi i detit (1 kg);
• ijet e trëndafilit (600 gram);



• sheqer (50 gram);
• mollë (një kg);
• ujë (një litër).

Mënyra e gatimit

Mollët e mia, të qëruara nga thelbi (mund të prisni edhe lëvozhgën). I presim në feta. Ziejini në ujë të vluar për rreth pesë minuta. Më pas hidheni menjëherë mbi të ftohtë. Ne zgjedhim trëndafila të mëdhenj, të fortë dhe të pjekur. I heqim bishtat. Pritini kokrra të kuqe në gjysmë dhe pastroni me kujdes farat dhe qimet. Nëse frutat janë të vegjël, atëherë është më mirë të mos i prisni në gjysmë, por t'i vendosni të tëra. Lani bukën e detit dhe hiqni kërcellin. Ne sterilizojmë kavanoza. Mollët, kofshët e trëndafilit dhe gjemba e detit vendosen në shtresa në një enë. Ne vulosim. Hidhni në shurup të nxehtë. Pasterizojmë kavanoza. Duke u rrotulluar.

Përgatitja e kompostës së shëndetshme nga gjemba e detit është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. E pini të ngrohtë ose të ftohtë. Shëndet për ju!