Si të bëni shurup kokosi në shtëpi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

I trashë, aromatik, me një shije të pasur të shurupit të kokosit mund të jetë një shtesë e këndshme dhe theksim i çdo ëmbëlsirë. Mund të shtohet në pasta, në akullore, që përdoret për të njomur ëmbëlsira me biskota. Në bazë të shurupit të kokosit, përgatiten kokteje jashtëzakonisht të shijshme për të rritur dhe fëmijë. Mund t'i gatuani në shtëpi duke përdorur përbërësit e disponueshëm. Dhe nëse nuk keni arritur të blini shurup kokosi të gatshëm, atëherë nuk duhet të mërziteni. Mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.

Shurup kokosi nga lëngu i kokosit

Shurupet më të njohur janë bërë nga lëngu i frutave dhe uji me sheqer të zier në një konsistencë të trashë. Përmbajtja e sheqerit në to mund të arrijë 80%. Sa më shumë të përdoret, aq më i trashë është shurupi i përfunduar. Në të njëjtën mënyrë përgatitet shurupi i kokosit. Ka një ngjyrë të çelur, nga qumështore në kremoze, një konsistencë të trashë dhe një aromë karakteristike të kokosit.

Për të bërë shurup kokosi, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• lëng kokosi (nga 1 kokosi);
• sheqer - 350 g;
• ujë - 200 ml.

Hapi i gatimit:

1. Uji hidhet në tenxhere dhesheqeri i grimcuar derdhet.
2. Përmbajtja e tenxhere vihet në valë dhe zihet në zjarr mesatar derisa të trashet. Shkuma që krijohet në sipërfaqe do të duhet të hiqet periodikisht.
3. Përdorni një tapash për të bërë vrima në kokos dhe derdhni të gjithë lëngun e kokosit në tiganin me shurup.
4. E gatuajmë shurupin edhe për 2 minuta, më pas e heqim tiganin nga zjarri.

Ky shurup kokosi ka një aromë dhe shije të lehtë. Për një shurup më të pasur, në vend të lëngut të një kokosi, mund të përdorni lëngun e dy ose tre frutave dhe ta zieni pak më gjatë, ose të përdorni qumësht ose rroje.

Shurup kokosi i bërë në shtëpi nga rruazat

Një nga mënyrat më të përballueshme për të bërë shurup është përdorimi i kokosit të grirë në vend të lëngut. Ky përbërës, ndryshe nga kokosi, mund të blihet në çdo dyqan. Duke përdorur ashkla, ju mund të bëni shurup të shijshëm kokosi në shtëpi.

Receta për përgatitjen e tij është si më poshtë:

1. Hidhni ujë (250 ml) në një tenxhere, shtoni sheqer (250 g) dhe kokos (150 g).
2. Vendosni enët në zjarr dhe lëreni përmbajtjen të ziejë.
3. Haqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni mënjanë të mbuluar me kapak për disa orë.
4. Pas 3-4 orësh masa duhet të bëhet e trashë, sikur të mos ketë fare lëng në të. Megjithatë, ky nuk është aspak rasti.
5. Hedhni masën e kokosit në një sitë dhe kullojeni shurupin e përgatitur. Ju gjithashtu mund të përdorni garzë të palosur në disashtresa.
6. Si rezultat i kësaj sasie përbërësish, do të merrni 200 ml shurup të shijshëm kokosi me shije të pasur.

Receta e shurupit të qumështit të kokosit

Qumështi i kokosit është veçanërisht i popullarizuar tek vegjetarianët dhe shtohet në shumicën e pjatave vegane. Mund ta blini sot jo vetëm në dyqane të specializuara, por edhe në supermarkete të zakonshme.

Shurpi i qumështit të kokosit përgatitet si më poshtë:

1. Së pari duhet të përgatisni të gjithë përbërësit për shurupin: qumësht kokosi - 250 ml, ujë - 100 ml, sheqer - 125 g. Nga sasia e treguar e produkteve do të përftohen rreth 400 ml shurup.
2. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tenxhere me fund të rëndë, lërini të vlojnë dhe ziejini në zjarr mesatar për 3 minuta.
3. Hidhni shurupin e nxehtë të kokosit në një kavanoz ose shishe qelqi sterile dhe mbylleni kapakun. Ruajeni në një vend të errët për 2 muaj.

Ky shurup mund të shërbehet me petulla, petulla, djathë ose të përdoret për të bërë kokteje.

qumësht kokosi i bërë në shtëpi

Ju mund të blini jo vetëm qumësht kokosi për shurup në dyqan, por edhe ta bëni vetë në shtëpi. Ka dy mënyra për ta bërë këtë.

Në rastin e parë, thekon kokosi përdoren si bazë. Përzihet me ujë ose qumësht në përmasa të barabarta dhe zihet në zjarr të ulët për 2 minuta. Rreth dy orë, masa duhet të injektohet, pas së cilës mund të filtrohet përmes një sitë ose garzë. Rezultati do të jetëqumësht i vërtetë kokosi. Më pas mund të përdoret në receta të tjera, të tilla si përgatitja e shurupit të kokosit.

Opsioni i dytë për përgatitjen e qumështit të kokosit është që të rrihni tulin e kokosit të freskët së bashku me lëngun në një blender. Lëngu i përftuar në këtë mënyrë filtrohet gjithashtu në një sitë dhe më pas hidhet në një kavanoz steril dhe dërgohet për ruajtje në frigorifer.

Pije me shurup kokosi

Përveç koktejeve alkoolike, që preferojnë të përgatisin të rriturit, shurupi i kokosit mund të përdoret për të bërë një pije shumë të shijshme dhe të shëndetshme për fëmijët. Për ta përgatitur atë, shurupi i kokosit (30 ml), pjeshke (20 ml) dhe lëngu i ananasit (100 ml), akullorja (50 g) dhe një banane e pjekur përzihen në një blender. Si rezultat i fshikullimit, përftohet një koktej homogjen, i shijshëm dhe i bukur. Si dekor para servirjes mund te dekorohet me krem pana. Ky koktej me siguri do të kënaqë çdo fëmijë pa përjashtim.