2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Zeppelins janë një recetë për kuzhinën lituaneze. Kjo pjatë në shijen e saj ngjan me zrazy dhe petë në të njëjtën kohë. Shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë. Pra, si i gatuani zepelinat?
Përbërësit
Për të bërë brumin e patates na duhen:
- patate - 6 copa mesatare (të paktën 1 kg);
- salcë kosi (42% yndyrë) - 30 gram (1 lugë gjelle);
- kripë, piper, erëza për shije.
Për mishin e grirë:
- mish i grirë viçi ose derri - 300g;
- yndyrë - 30 g;
- qepë e bardhë - 1 pc.;
- kripë dhe piper i zi i bluar për shije.
Recetë gatimi
Për të filluar, ne bëjmë një bosh nga brumi. Ne kemi nevojë për patate të ziera dhe të papërpunuara. Zeppelins, receta për të cilën është krijuar për disa shekuj, nuk janë shumë të dhënë pas inovacionit. Ndaj ndajmë një të tretën e patateve të përgatitura dhe i gatuajmë në lëkurat e tyre derisa të jenë pjekur plotësisht. Shumë e rëndësishme: duhet të gatuani në një tenxhere në mënyrë që të mos ndodhëdoli e thatë. Më pas hiqni me kujdes lëvozhgën dhe kthejeni në një pure. Disa amvisa, para se të shtypin patatet, shtojnë qumësht ose gjalpë. Në rastin tonë, kjo nuk është e nevojshme. Mjafton që patatet e ziera të jenë pak të njoma.
Ndërsa një pjesë e patates është duke u gatuar, pjesën tjetër dhe tre e marrim në një rende të imët. Më pas vendosim një shtresë të dyfishtë garzë në sitë dhe shtrydhim lëngun. Lëreni mënjanë këtë të fundit për 15 minuta.
Përzieni patatet e ziera dhe të papërpunuara derisa të jenë të lëmuara. Shtoni salcë kosi, lëng dhe erëza. Përziejini gjithçka përsëri derisa të përftohet një masë homogjene.
Është koha për tiganisje. Ky është një element i detyrueshëm, përndryshe nuk do të merrni zepelinë. Receta ofron dy mundësi: skuqni qepën ose në sallo ose vaj vegjetal. Opsioni i parë duket i preferueshëm, pasi është më në përputhje me origjinalin. Gjëja kryesore është të skuqeni në nxehtësi të ulët deri në kafe të artë. Pas kësaj, shtoni skuqjen në mishin e grirë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Më pas, bëjmë ëmbëlsira në madhësinë e një palme, vendosim mishin e grirë dhe mbyllim. Ju duhet të merrni zepelinë me mish patate. Receta gati gati.
Mjafton të ziejmë "airships", mundësisht në një tenxhere të thjeshtë me ujë pak të kripur. Në këtë rast, enët duhet të jenë mjaft të mëdha në mënyrë që zepelinët të mos fërkohen me njëri-tjetrin - ato mund të humbasin pamjen e tyre natyrale. Përveç kësaj, ju duhet t'i hidhni ato në ujë menjëherë passi bëhen boshllëqet në mënyrë që patatet të mos errësohen. Duhen rreth 20 minuta për të gatuar. Ndërsa zepelinat ziejnë, ato fillimisht ngrihen lart dhe më pas zhyten në fund - kjo është shenja e parë që ata janë gati.
Përveç kësaj, mos harroni të mbani një sy të ngushtë në "aeroplanët" e marrë. Për disa amvise, ndodh që brumi i patates të fillojë të errësohet ose të shpërthejë. Në këtë rast, shtoni pak niseshte në ujë. Megjithatë, për të mbrojtur veten nga telashe të tilla, është mirë që menjëherë të merrni patate të cilësisë së lartë.
Pra, zepelinat janë gati (receta me foto):
Pasi të dalin "airships", vendoseni pjatën që rezulton në një pjatë, hidheni mbi salcë kosi dhe spërkateni me qepë.
Por oreks!
Recommended:
Prodhuesi i kosit: receta. Si të bëni kos në një prodhues kos: receta
Është mjaft e vështirë të ruani shëndetin tuaj në normë, nëse nuk ndiqni regjimin dhe dietën e duhur. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë përdorimin e produkteve të qumështit të fermentuar çdo ditë, të cilat kontribuojnë në funksionimin e shkëlqyer të traktit tretës, rrisin imunitetin e trupit, si dhe forcojnë dhëmbët dhe kockat
Çfarë të gatuaj për agjërim? Postimi i shkëlqyeshëm: receta për pjatat e kreshmës. Ushqime të shijshme kreshmore - receta
Gjëja më e rëndësishme është që në agjërim nuk duhet vetëm të ndiqni një dietë të caktuar, por edhe të pastroni veten shpirtërisht: mos u shani, mos u zemëroni, mos i poshtëroni të tjerët. Pra, çfarë të gatuaj në agjërim, në mënyrë që të mbeteni të ngopur? Le të kalojmë te recetat
Sallata me peshk: një bankë derrkucësh me receta. Sallatat me peshk të konservuar: receta gatimi
Sallatat e peshkut kanë qenë gjithmonë shumë të njohura në vendin tonë. Kjo është arsyeja pse sot duam të sjellim në vëmendjen tuaj pjatat më të shijshme dhe të thjeshta që përfshijnë produkte të konservuara dhe të kripura
Receta e servirjes termike të Tupperware: Receta ditore dhe për pushime
Kohët e fundit njerëzit kanë filluar t'i kushtojnë vëmendje të veçantë një stili jetese të shëndetshëm. Në të njëjtën kohë, ushqimi i duhur është një atribut thelbësor në një sipërmarrje të tillë, që do të thotë se një pjesë e konsiderueshme e kohës duhet t'i kushtohet çështjes së gatimit. Është për të thjeshtuar këtë proces që u zhvillua termoserveri Tupperware
Qershi e verdhë: përshkrim, veti të dobishme dhe receta më të mira. Reçeli i verdhë i qershisë pa fara - receta dhe veçoritë e gatimit
Qershia e verdhë është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm. Nga manaferrat e ëmbël mund të bëni reçel të shijshëm, një ëmbëlsirë të shijshme ose një pije të këndshme freskuese. Sot duam të hedhim një vështrim më të afërt në vetitë e dobishme të qershive, si dhe të ndajmë sekretet e përgatitjes së saj në shtëpi
