Si të ruani siç duhet erëzat në kuzhinë: këshilla dhe truket

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pavarësisht se sa e madhe është kuzhina juaj, ruajtja e erëzave tuaja me mençuri do të krijojë rehati. Në fund të fundit, gjithçka që ju nevojitet duhet të jetë e arritshme. Për t'i mbajtur erëzat në gjendje të shkëlqyer dhe të përdorshme, është e nevojshme t'i mbroni ato nga ekspozimi ndaj rrezeve të diellit, si dhe lagështia. Ruajtja e duhur e erëzave në kuzhinë ju lejon të ruani pronat e tyre. Për ta bërë këtë, duhet të respektoni rregullat e mëposhtme: kushtet, vendin dhe kohëzgjatjen e ruajtjes. Erëzat nuk duhet të mbahen afër furrës. Sepse humbasin aromën e tyre, tiparet natyrore.

Në kavanoza dhe çanta

Ruajtja e erëzave në kavanoza është më e pranueshme. Përdoren kontejnerë prej kallaji, qelqi, qeramike. Kanaçe prej kallaji janë të mira për ato erëza që duhet të fshihen nga rrezet e diellit. Kontejnerët e plastikës janë të brishtë.

Erëzat nuk duhet të ruhen në qeset në të cilat janë blerë. Sepse në këtë mënyrë ato humbasin vetitë e tyre të dobishme pas hapjes. Është më mirë të përdorni thasë prej liri, të cilat duhet të zihen në përbërje kripe para përdorimit.

Peper dhe erëza

Erëzanë formë toke kanë një jetëgjatësi të shkurtër. Ruani erëzat me bazë piper të kuq, si dhe paprika dhe djegës, në frigorifer. Barishtet pikante lejohen të mos thahen - është më mirë t'i ngrini ato. Nëse i ruani erëzat në frigorifer, atëherë mund të ruani shijen e tyre. Por lagështia dhe të ftohtit e zvogëlojnë shijen. Disa erëza duhet të hidhen në tenxheren e piperit për të eliminuar procesin e rritjes së lagështirës gjatë aplikimit, pjesa tjetër duhet mbajtur në një enë të mbyllur mirë.

Kontrollimi i erëzave për përshtatshmërinë

Erëzat e ruajtura në kuzhinë duhet të kontrollohen çdo vit për t'u siguruar që nuk kanë myk dhe insekte. Erëzat e pa bluara lejohen të ruhen për shumë vite, por është e nevojshme vetëm të respektohen kushtet e ruajtjes së erëzave, pasi ato gjithashtu humbasin cilësitë e tyre dhe duhet të bluhen para përdorimit. Dhe kur shtypen, humbasin shijen e tyre dhe në to mund të shfaqen insekte.

Këshilla

Bimët aromatike duhet të ruhen në frigorifer jo më shumë se pesë ditë, të thara - deri në dy vjet. Farërat dhe rrënjët ruajnë vetitë e tyre deri në katër vjet. Arrëmyshk - tre vjet. Një parakusht është përdorimi i një luge të thatë dhe të pastër. Spërkatja e një pjate nga një kavanoz me erëza nuk ia vlen. Sepse erëza do të laget për shkak të avullit që vjen nga pjata dhe prapë mund ta derdhni aksidentalisht dhe ta prishni plotësisht.

Kontenierë me erëza

Setet më të përdorura për ruajtjen e erëzave, ato kryesisht përbëhen nga kavanoza përpiper, kripë, barishte aromatike. Kanë vrima të vogla ose me kapak hapës. Por në të njëjtën kohë, ato vijnë me një lugë çaji.

Kontejnerët për ruajtjen e erëzave përdoren nga materiale të tilla: druri, qelqi, qeramika, metali. Ju mund të krijoni enë origjinale me duart tuaja - për këtë ju duhet të merrni kavanoza qelqi dhe t'i lyeni me ngjyra akrilike ose të ngjitni në rruaza. Origjinali do të jetë përdorimi i paketave drazhe Tick-tock, kontejnerëve të bukur nga reçelrat, jogurtet, pijet alkoolike, kavanozët e kafesë.

Erëzat ruhen në kuzhinë. Nëse erëzat përdoren vazhdimisht dhe në sasi të mëdha, atëherë duhet të shqetësoheni për hapësirën për ruajtjen e tyre. Krijimi i një vendi për përmbajtje kërkon kalimin e kohës së lirë dhe një sasi të vogël përpjekjesh.

Pushim në mur

Futa në murin ngjitur me furrën nuk është bërë shumë afër, në mënyrë që erëzat të mos nxehen shumë. Rëndësia e prerjes duhet të korrespondojë me madhësinë e kavanozëve që përdoren për ruajtje. Madhësia duhet të korrespondojë me lartësinë e enëve, dhe përveç kësaj, ju duhen pesë centimetra në një raft të caktuar në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të marrë kontejnerë prej saj.

Enët për një ruajtje të tillë duhet të zgjidhen prej xhami të errët ose plastike, sepse nuk ka dyer në gropë. Erëzat e përdorura shpesh mund të ruhen në çdo enë të përshtatshme. Meqenëse ata thjesht nuk kanë kohë të bëhen të papërdorshëm. Nuk është e vështirë të përgatitësh një vend për ruajtjen e erëzave nëse pushimi është tashmëka. Për ta bërë këtë, ju duhet të grumbulloni rafte të përcaktuara nga madhësia e kavanozëve. Nëse vrima është më e vogël se disa kontejnerë, lejohet përdorimi i dërrasave të holla prej druri, litarëve ose brezave elastikë. Ju gjithashtu mund të përdorni shirita metalikë. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që përdorin erëza rrallë.

Shporta dhe kuti

Shportat dhe kutitë rrëshqitëse janë një vend i përshtatshëm për ruajtjen e erëzave. Aplikoni horizontale dhe vertikale. Kur përdorni një metodë horizontale të ruajtjes, sirtarët e zakonshëm dhe raftet e një grupi kuzhine janë të përshtatshme. Ato duhet të jenë të thella për vendosje të rehatshme. Në mënyrë që kontejnerët me erëza të vendosen në një pozicion shtrirë, duhet të bëhen hapa për to me një pjerrësi në mënyrë që të mund të kontrollohet përmbajtja. Gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje kutive plastike me kufizues. Ato mund të vendosen në një sirtar kuzhine. Nëse kontejnerët nuk janë shumë të mëdhenj, lejohet thjesht vendosja e tyre në një kuti dhe ngjitja ngjitëse sipër kapakut ose shkrimi i emrit të erëzave.

Përdorimi i sirtarëve vertikal është më i pranueshëm, pasi ato janë shumë të gjata dhe të thella. Ata nuk lejojnë që bankat të bien për shkak të anëve ose shiritave metalikë. Lëvizja ndodh në drejtimin që ndodhet më poshtë, nuk duhet të ngarkohet. Dollap i përshtatshëm i dyfishtë me rafte për ruajtjen e erëzave. Përdoret një sirtar i veçantë ku erëzat mund të mbahen të hapura dhe të mbyllura.

Kabineti me rafte lëvizëse

Mund të përshtatni një dollap me rafte lëvizës për erëza. Një kuti e tillë mund të bëhetpas frigoriferit, nëse hapësira ndërmjet murit dhe atij është 20 cm, duhet të ketë anët, njëri mur duhet të jetë prej kompensate dhe të ketë rrota. Në një kuti të tillë është e përshtatshme të përmbahen jo vetëm erëza, por edhe salca, konserva dhe gjëra të tjera të dobishme për kuzhinë.

Opsione të tjera

Ku t'i ruani erëzat në kavanoza? Merrni parasysh disa opsione:

1. Sirtarët rrëshqitës vertikalë me rafte të posaçëm për erëza janë perfekte.
2. Një opsion i mirë do të ishin raftet e veçanta që mund të varen në mur. Ato janë bërë kryesisht prej çeliku inox dhe përbëhen nga nivele me skaje të lidhura me njëri-tjetrin. Ato mund të ngjiten brenda dollapit në dyer. Megjithatë, për rafte të tillë, erëzat duhet të ruhen në xhami të errët ose në ato që përdoren më shpesh për të parandaluar prishjen.
3. Është i përshtatshëm për të përdorur kontejnerë për erëza që janë montuar vertikalisht ose me një pjerrësi në mur.
4. Nëse nuk ka shumë erëza, do të jetë e përshtatshme t'i vendosni ato në kone ose epruveta.
5. Mund të organizoni gjithashtu hapësirë për ruajtjen e erëzave në raftet e kuzhinës, por me një kusht - nëse nuk ka tym dhe rrezet e diellit. Në këtë rast, mund të bëni një shkallë ose shkallë të veçantë, ato që përdoren shpesh, duhen vendosur më afër.
6. Përdor një sistem tërheqës të tipit vertikal për t'u ngjitur në tavanin e raftit. Një raft i hapur me erëza do të lëvizë sipas një sistemi të tillë.
7. Lejohet ruajtja e erëzavepërdorni një tabaka, qëndrim që mund të zhvendoset në çdo pjesë të kuzhinës.

Përfundim

Aroma dhe shija e ushqimit do të varet nga sa mirë janë ruajtur erëzat. Prandaj, mos i neglizhoni rregullat, për të mos e prishur gjellën duke shtuar thjesht erëza.