2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Disa amvise në mënyrë të pamerituar anashkalojnë të brendshmet, si mëlçinë, zemrën, mushkëritë. Dhe më kot, sepse prej tyre mund të gatuash pjata të mrekullueshme dhe të shijshme. Le të ndalemi më në detaje në një produkt të tillë si viçi i lehtë. Ne ju sugjerojmë të mësoni recetën dhe teknologjinë e gatimit hap pas hapi nga ky artikull. Pra darkë me të brendshme.
Si të gatuajmë mushkëri viçi: receta
Receta e parë do të jetë mushkëritë e viçit në salcë domate. Përbërësit e kërkuar:
- peshë e lehtë rreth 300 gram;
- domate - disa copa të mëdha (ose rreth 150 ml lëng domate);
- qepë, hudhër;
- selino të thata, majdanoz, karotë mesatare;
- piper, kripë;
- për skuqje - vaj vegjetal, rreth 50 ml.
Teknologji
Receta e mushkërive të viçit do t'ju marrë shumë kohë. Ne ofrojmë hap pas hapi përgatitjen e pjatës.
1 hap
Mushkëritë duhet të zihen. Kjo do të kërkojë ujë të thjeshtë.dhe pak kripë. Shpëlajini të brendshmet dhe vendosini në një tenxhere. Ziejeni për 1.5 orë. Edhe nëse mushkëritë në mes nuk ziejnë pak - është në rregull, në të ardhmen ato do të duhet të shuhen. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni të brendshmet nga lëngu, ftohni dhe prisni në kubikë.
2 hap
Prisni qepën, prisni hudhrën në feta të holla. Ngroheni vajin dhe kaurdisni perimet në të. Shtoni viçin e lehtë të copëtuar. Receta sugjeron që të brendshmet duhet të skuqen lehtë në vaj. Më pas kaloni perimet dhe mushkëritë në tigan (mund të përdorni një tenxhere të ngad altë), derdhni domatet. Nëse keni domate të plota, atëherë hiqni lëkurën prej tyre dhe copëtoni ato në një blender. Lëvorja mund të hiqet lehtësisht nëse domatet përvëlohen me ujë të valë. Kripë dhe piper përbërësit.
3 hap
Nëse po gatuani në një tenxhere, atëherë vendosni nivelin minimal të zjarrit dhe ziejini mushkëritë për një orë. Në multicooker, vendosni programin "Shuarje" me një afat kohor prej 1 orë. Ndërsa gjella është duke u gatuar, ajo duhet të përzihet disa herë.
4 hap
Pas kohës së caktuar, viçi i lehtë do të jetë gati. Receta është e thjeshtë dhe e përballueshme. Mundohuni ta gatuani. Pjata mund të shërbehet me makarona të ziera ose oriz. Mirë oreks!
Receta pate viçi të lehtë
Mund të bëni një pate të shijshme nga mushkëritë e viçit. Përbërja e pjatës përfshin:
- mushkëri viçi të ziera (rreth 200gram);
- qiqra (rreth 40 gram të thata ose 100 gram të ziera);
- karota, qepë - 1 secila me madhësi të vogël;
- koriandër i bluar, majdanoz selino;
- piper, kripë.
Teknologji
Pate përgatitet shumë lehtë. Është e nevojshme të bluani të gjithë përbërësit me një blender ose të lëvizni nëpër një mulli mishi. Mos harroni të qëroni fillimisht qepët dhe karotat. Vendoseni mishin e grirë në film ushqimor, mbështilleni dhe formoni salsiçe. Lidhni skajet e filmit. E vendosim patetën në tenxhere me avull për 20 minuta. Temperaturat deri në 100 gradë nuk do të prishin filmin ngjitës. Pas kësaj, lëreni sallamin të ftohet dhe vendoseni në frigorifer. Shija e pjatës së përfunduar i ngjan patës së mëlçisë. E mirë për të bërë sanduiçe. Tifozët e eksperimenteve mund të ftohen të shtojnë përbërës shtesë në recetë, për shembull, kërpudha. Mirë oreks!
Recommended:
Është e lehtë të piqni mish viçi në furrë
Mënyra më e lehtë është të piqni mishin e plotë në furrë. Nuk kërkon shumë kohë personale dhe rezultati është një pjatë e mrekullueshme. Nëse shtoni pak erëza dhe barishte, gjella do të jetë më aromatike. Disa nuk e pëlqejnë këtë lloj mishi për shkak të nevojës për gatim të gjatë. Por nëse dini disa truke, atëherë ky problem mund të zgjidhet. Është e lehtë të piqni mish viçi në furrë
Recetë e lehtë byreku. Si të gatuaj një byrek të shpejtë të shijshëm dhe të lehtë
Doni diçka të shijshme, por nuk keni absolutisht kohë? Ne kemi gjetur një zgjidhje! Ne ju ofrojmë një recetë të lehtë byreku që mund të bëhet në gjysmë ore! Kjo është zgjidhja perfekte nëse papritmas keni mysafirë të papritur ose, për shembull, thjesht dëshironi të kënaqeni me pasta aromatike
Mish viçi i pjekur me perime: një recetë hap pas hapi, veçori gatimi dhe komente
Mishi i pjekur me perime është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që përthithet lehtësisht nga trupi dhe nuk shkakton rëndim në stomak. Përveç kësaj, viçi është i pasur me përmbajtje të lartë të karotinës, hekurit dhe proteinave shtazore. Falë kësaj, kjo pjatë është shumë e vlefshme dhe ushqyese
Sallatë tajlandeze me mish viçi: recetë gatimi
Mos u shqetësoni nëse nuk mund të merrni përbërës si limoni ose nam-phrik në Evropë. Disa pjata në vendet e Azisë Juglindore përgatiten nga përbërës mjaft të aksesueshëm për të gjithë. Këto përfshijnë sallatën tajlandeze me mish viçi. Sot do të mësojmë se si ta bëjmë atë. Por para se të fillojmë të gatuajmë, le të njihemi me disa parime të kuzhinës tajlandeze. E para është harmonia në gjithçka
Rrotulla viçi me mbushje të ndryshme. Recetë me role viçi
Ndër mezetë e shumta të ftohta të prodhimit tonë, të servirura në tryezën festive, një vend të veçantë zënë rrotullat e mishit. Ato mund të gatuhen në furrë dhe në tenxhere të ngad altë, me ose pa mbushje, nga mishi i pulës, derrit dhe madje edhe mishi i grirë. Por rrotullat e viçit konsiderohen veçanërisht të gjallë, të shijshme dhe në të njëjtën kohë jo shumë kalori. Si mund të gatuhen, çfarë të vendosni brenda dhe si t'i rregulloni saktë - për të gjitha këto mund të mësoni më poshtë
