Si të bëni një mbishkrim në tortë në shtëpi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë amvise - fillestare dhe me përvojë - ndoshta menduan se sa origjinale dhe në të njëjtën kohë e lehtë për t'u bërë në shtëpi për të bërë një mbishkrim në tortë. Ka shumë arsye për të kënaqur të afërmit dhe miqtë gjatë gjithë jetës - një ditëlindje e ardhshme, përvjetor martese, diplomim dhe shumë ngjarje të tjera.

Mbishkrimi në tortë është plotësisht në fuqinë e çdo zonje për ta bërë vetë. Për ta bërë qëllimin të duket më i thjeshtë, vështirësitë mund të kapërcehen duke i ndarë në dy lloje: ato që lidhen me tekstin e mbishkrimit dhe metodën praktike të zbatimit të tij. Rregulli më i rëndësishëm është që mbishkrimi në tortë të aplikohet së pari, domethënë përpara elementeve dhe dekorimeve të tjera dekorative. Është mirë të mendosh dhe të kesh në dorë një skicë në mënyrë që të dish saktësisht se ku dhe çfarë duhet të jetë.

Përmbajtja e mbishkrimit

Gabimi më i zakonshëm që bëjnë pastiçerët fillestarë është kur ka shumë ndjenja dhe emocione, doni të thoni shumë dhe hapësira për kreativitet është zakonisht e kufizuar në madhësi. Le të pajtohemi - çfarëdo që dëshironi të thoni, le të jetë brendakartolinë, dhe mbishkrimi në tortë duhet të jetë i shkurtër. Nuk nevojiten shumë fjalë, mjaftojnë dy ose tre, por është më mirë të shmangni stilin zyrtar, siç është "Masha nga Lena". Kjo çon në analogji jo shumë të këndshme.

Për mbishkrimin në tortë, duhet të zgjidhni fjalë të shkurtra, të thjeshta dhe të kuptueshme që mund të përshtaten lehtësisht në zonën e propozuar të një trajtimi të ëmbël. Adresa "Drejtoria e Departamentit të Arsimit dhe Shkencës" është më e përshtatshme për një letër zyrtare sesa një tortë.

Një gjë tjetër që vlen të përmendet: tautologjia është formë e keqe. Shkruani "Heroit të ditës në përvjetorin", "Mami në ditën e nënës" do të thotë të njëjtën gjë si përshëndetje dy herë. Është e papranueshme të bësh gabime në mbishkrimin e urimit. Nëse keni dyshime për drejtshkrimin e një fjale, është më mirë ta zëvendësoni me një tjetër.

Teknika për të shkruar mbi tortë

Që mbishkrimi të jetë qartë i dukshëm dhe i lehtë për t'u lexuar, ngjyra e tij duhet të jetë e ndryshme nga sfondi kryesor. Mbishkrimi i kundërt mund të lexohet lehtësisht nga të gjithë, duke përfshirë edhe vetë heroin e rastit, por a nuk është kjo ajo për të cilën ne po përpiqeshim?

Mendoni se si dhe ku do të vendoset mbishkrimi në tortë. Me çfarë dekorimesh do të bashkëjetojë. Në varësi të kësaj, fjalët mund të vendosen në vijë të drejtë, diagonalisht, në një rreth. Letrat duhet të shkruhen në një sipërfaqe të sheshtë, pasi shkronjat e printuara sipër modeleve dhe luleve krem rrezikojnë të ndryshojnë përtej njohjes.

Për ta bërë mbishkrimin të duket i pastër, përpiquni të vizatoni vija në sipërfaqen e tortës. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kruese dhëmbësh. Letrat me përmasa të ndryshme do të lënë përshtypjen e neglizhencës. Llogaritni numrin e tyre dhe vendin që do të bjerë mbi secilën prej tyre, duke shmangur me kujdes mbështjelljen e fjalëve. Në fund të fundit, një tortë nuk është një dërrasë e zezë.

Kërkoni një font të përshtatshëm, shkronjat mund të shtypen ose shkruhen, praktikoni ta shkruani fillimisht në letër, bëni një mostër për veten tuaj dhe thjesht "merrni dorën". Mos e neglizhoni mundësinë për të “provuar” shkrimin, sepse nëse shkruani si putra e pulës në jetë, atëherë si mund të fitoni elegancë kur shkruani mbi tortë, ku është edhe më e papërshtatshme?

Kur mendoni për mbishkrimin dhe dekorimet në tortë, mbani mend: mbishkrimi dhe numrat duhet të jenë në qendër të vëmendjes. Nëse ka numra në dekorim, atëherë ato janë më të rëndësishme se mbishkrimi, ne i shkruajmë fillimisht. Hapësira e mbetur është e mbushur me lule dhe çdo figurë.

Çfarë të bëni

Ka disa mënyra për të shkruar në tortë në shtëpi pa përdorur një shiringë speciale pastiçerie. Metoda më e zakonshme është të mbështillni një qese me pergamenë ose ndonjë letër tjetër të trashë, të prisni një cep në mënyrë që fuga ose masa e ëmbëlsirave të dalin lirshëm. Nëse rritni lartësinë e prerjes, mund të rregulloni trashësinë e shkronjave. Mënyra e dytë është një qese plastike me një vrimë të bërë në të. Mos harroni ta kontrolloni për integritet - mbusheni me ajër dhe shikoni nëse del jashtë. Pastaj duhet të mbushni fort një nga qoshet e paketës me masë, të lidhni skajet e mbetura në një nyjë,në mënyrë që masa të mos bjerë mbrapa dhe priteni me kujdes skajin.

Zakonisht mjafton për të prerë një ose dy milimetra. Edhe një shiringë e zakonshme mjekësore pa gjilpërë do të bëjë. Në çdo rast, duhet të stërviteni pak në çdo sipërfaqe të sheshtë në mënyrë që të mësoheni dhe të kuptoni se sa shpejt duhet të vozitni një çantë ose një çantë në mënyrë që linjat që rezultojnë të dalin të pathyera dhe me të njëjtën trashësi.

Përbërja për mbishkrime të ëmbla

Recetat për "bojë të ëmbël" shpikën shumë. Ka shumë mënyra për të bërë një mbishkrim në një tortë. Për ta bërë këtë, përdorni mastikë, krem, proteinë ose krem vaji, fudge. Lejohet të bëhet një mbishkrim në tortë me çokollatë, pasi e keni shkrirë atë së pari. Përdoreni masën e çokollatës si një krem i zakonshëm. Ju gjithashtu mund të grini çokollatën në rende, ta spërkatni mbi tortë me një shabllon, me fole të parapërgatitura për shkronjat.

Përgatitja e kremit

Për kremin më të thjeshtë për të shkruar mbi tortë do t'ju duhet:

• një shkop gjalpë;
• konserva qumështi i kondensuar.

Gjalpi fillimisht duhet të zbutet. Shtoni qumështin e kondensuar në pjesë të vogla në gjalpin e zbutur, duke e përzier masën që rezulton tërësisht. Sigurohuni që të mos bëhet me ujë. Në një krem të tillë, mund të shtoni çdo ngjyrosje ushqimore për të marrë mbishkrimin e ngjyrës së dëshiruar.

Fudge

Për të bërë fudge, përzieni qumështin dhe sheqerin në një raport 1:2, mbajeni në zjarr të lartë derisa të vlojë dhe më pas zieni në zjarr të ulët.derisa të fitohet një masë e trashë. Gjendja e fondatit mund të monitorohet duke pikuar një sasi të vogël në letër ose një pjatë. Nëse masa përhapet, nuk është gati. Fondati i konsistencës së dëshiruar nuk duhet të përhapet. Duhet të ftohet para përdorimit. Masës i shtohen ngjyra, vanilje ose çokollatë.

Masë me çokollatë

Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 2 lugë gjelle gjalpë dhe 2 lugë gjelle pluhur kakao. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer pluhur. Është më mirë të shoshitni pluhurin dhe pluhurin e kakaos në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca duhet të jetë mjaft e trashë. Shkronja të tilla janë të lehta për t'u formuar, ato nuk do të përhapen në një pellg.

Masa vendoset në një qese që mund ta bëni vetë nga pergamena ose letra të tjera të trasha, duke e prerë majën me gërshërë. Në shtëpi, mund të përdorni edhe një kuti qumështi. Ata janë të qëndrueshëm dhe të gjerë. Për të filluar, përpiquni të mos shkruani në tortë, duke rritur këndin e prerjes nëse është e nevojshme.

Është më i përshtatshëm për të mbajtur çantën me të dyja duart, njëra duke i shtrydhur shkronjat dhe tjetra duke mbajtur dorën e parë, duke siguruar lëvizje të qetë dhe duke parandaluar dridhjet dhe kërcitjet.

Mënyra më e lehtë për të marrë një mbishkrim me çokollatë është thjesht të shkrini një copë çokollatë në një furrë me mikrovalë ose në një banjë uji derisa të zbutet plotësisht, ta transferoni në një qese dhe të shkruani tekstin e dëshiruar. Një masë e tillë ngurtësohet shpejt, kështu që ju duhet të shkruani shpejt. Sigurisht, mund ta shkrini sërish çokollatën dhe të vazhdoni të aplikoni mbishkrimin. Ekziston një mënyrë tjetër për të marrë shkronja të bukura dhe madje -përgatitni një shabllon me mbishkrim me madhësi të plotë, vendosni diçka të pastër dhe transparente sipër, për shembull, një skedar dokumenti, vizatoni shkronja mbi të, duke gjurmuar të gjitha vijat përgjatë shabllonit. Pasi prisni që shkronjat të forcohen, hiqini me kujdes dhe transferojini në kek.

Korrigjim i një mbishkrimi të pasuksesshëm

Menjëherë do të jetë e vështirë të arrihet rezultati ideal, çdo shkronjë ose element i saj do të ndryshojë nga ai i synuar. Mos u përpiqni të fshini gjithçka menjëherë - vetëm do të njolloset më shumë. Torta, së bashku me mbishkrimin e dështuar, duhet të vendoset në frigorifer për një kohë dhe mbishkrimi duhet të lihet të ngurtësohet. Një shkronjë e fortë është shumë më e lehtë për t'u hequr. Një brazdë mund të mbetet në këtë vend, por do të bëhet e padukshme kur shkruan një letër të re.

Nëse papritur ka ndodhur që e gjithë fjala, dhe jo vetëm një shkronjë, është dëmtuar, mund të hiqet me thikë ose pirun duke e ngrirë. Niveloni fushën poshtë saj dhe shkruani fjalën përsëri.

Nëse i gjithë mbishkrimi ka dalë i shëmtuar, duhet të shkruhet përsëri në gjysmën e dytë të tortës, dhe anash të dekorohet me mbishkrimin e shëmtuar me lule ose modele, të spërkatet me zbukurime ëmbëlsirash, arra, të fshihet në ndonjë tjetër. mënyrë.