2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ëmbëlsirë delikate, me pak kalori dhe e shëndetshme - kek sufle me gjizë dhe qershi. Përgatitet shpejt dhe thjesht. Një zonjë fillestare gjithashtu do të përballet me këtë detyrë. Recetën e ëmbëlsirës dhe rekomandimet për përgatitjen e saj lexoni në artikull.
Përbërësit
I shquar është fakti se të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire shiten në çdo dyqan dhe janë të lira. Nuk ka nevojë për fruta ekzotike apo ushqime të veçanta.
Për të bërë një tortë sufle me gjizë dhe qershi, zonjës do t'i duhet:
- një vezë pule;
- 100 gram sheqer (panxhar i rregullt);
- 100 ml salcë kosi me pak yndyrë;
- 2 lugë gjelle vaj luledielli pa aromë (i rafinuar);
- 80-100 gram miell gruri premium;
- 4 lugë çaji pluhur kakao;
- 1 lugë çaji pa një copë pluhur pjekjeje (mundeni vetëm sodë);
- 250 gram gjizë jo të thartë;
- 200 ml krem;
- 100 gram sheqer pluhur;
- 20 gram xhelatinë;
- 40 ml i pastërujë të valuar;
- 200 gram qershi të konservuara pa fara.
Me gjithë këta përbërës në dorë, mund të filloni të bëni një kek sufle me gjizë dhe qershi. Receta me një foto do t'ju tregojë se si të vazhdoni.
porosi gatimi
Ëmbëlsira përgatitet në tre hapa:
- biskota piqet fillimisht;
- pastaj përgatitet kremi me gjizë;
- në fazën përfundimtare, mblidhet një tortë sufle me gjizë dhe qershi.
Detajet e secilit hap.
Pjekja e një biskote
Për të marrë një biskotë të shijshme, së pari duhet të përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, thyeni vezën në një tas, shtoni sheqer në të dhe rrihni gjithçka mirë me një mikser. Derdhni vaj vegjetal dhe salcë kosi në masën e harlisur. Mundi përsëri gjithçka tërësisht.
Hidhni miellin në një tas të veçantë, shtoni pluhur pjekjeje dhe kakao në të, përzieni butësisht gjithçka me një lugë derisa të jetë e qetë.
Shtojeni masën e thatë që rezulton në pjesë të vogla në masën e lëngshme, duke e trazuar mirë që të mos ketë gunga. Ju mund të përdorni një mikser, por kuzhinierët me përvojë në këtë fazë këshillohen të punojnë me një kamxhik.
Lyeni një formë 21x21 cm me yndyrë (vaj luledielli ose sallo), derdhni brumin në të (trashësia e tij nuk duhet të jetë më shumë se 3 cm) dhe vendoseni në një temperaturë të paravendosur në 190 ° C dhe piqeni për 20 minuta. Pasi e nxjerrim biskotën dhe e ftohim e presim në kubikë 2x2 cm.
Bërja e kremës me gjizë
Ndërsa jeni nënjë biskotë piqet në furrë, përgatisim një krem: hedhim xhelatinë me ujë, përziejmë dhe e lëmë për 20 minuta të fryhet. Në gjizë shtoni kremin dhe sheqerin pluhur. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të jetë e qetë dhe uniforme. Xhelatinën e shkrirë në një banjë uji e derdhni në një rrjedhë të hollë në kremin e gjizës, pa pushuar së punuari me mikser.
Mbledhja e një torte sufle me gjizë dhe qershi
Mbuloni një susta me diametër 20 cm me film ngjitës. Hidhni në fund pak rekem gjizë, lëmoni me lugë. Mbi kremin vendosim fetat e biskotës me qershi, i derdhim me një shtresë kremi, më pas vendosim sërish biskotën me qershi dhe e hedhim sërish kremin. Lëmoni sipërfaqen me një lugë, mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer që të forcohet plotësisht.
Pas 5-6 orësh është gati një kek sufle i shëndetshëm, i shijshëm dhe i butë me gjizë dhe qershi, receta e së cilës është përshkruar më sipër!
Recommended:
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë: përbërësit, një recetë me një përshkrim, veçoritë e gatimit
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë me çokollatë me shtimin e ngjyrave? Artikulli ka receta për lustrim, i cili është i përshtatshëm për një tortë me çdo mbushje. Kjo majë me shkëlqim me pasqyrë do të zëvendësojë fondatin proverbial, do t'i shtojë personalitet një dhuratë të ëmbël dhe do të befasojë edhe gustatorët sentimentalë
Si të bëni paste sheqeri për një tortë: një recetë me një foto
Asnjë tortë e blerë nuk mund të zëvendësojë vërtet kujdesin dhe sinqeritetin që zonjat investojnë në ëmbëlsira të bëra vetë. Megjithatë, pavarësisht ngrohtësisë së ëmbëlsirave të bëra në shtëpi, ato rrallë duken aq tërheqëse sa kryeveprat e pastiçerëve me përvojë. Ju mund të korrigjoni gjendjen e zakonshme të punëve me ndihmën e mastikës së përgatitur nga vetja
Si të bëni një koktej? Si të bëni një koktej në një blender?
Ka shumë mënyra për të bërë një koktej në shtëpi. Sot do të shohim disa receta që përfshijnë produkte të thjeshta dhe mjaft të përballueshme
Qershi të ëmbëlsuar për dimër: një recetë me një foto. Si të bëni qershi të ëmbëlsuara në shtëpi?
Pak njerëz e dinë, por qershitë e ëmbëlsuara mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Si bëhet kjo delikatesë, do ta tregojmë pak më tej. Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si ta përdorni këtë ëmbëlsirë dhe ta ruani gjatë gjithë dimrit
Tortë Black Forest: një recetë hap pas hapi. Tortë me qershi të pyllit të zi
Ndër pastat më të ndryshme të shpikura nga popujt e vendeve të ndryshme, torta e Pyllit të Zi gëzon dashuri dhe respekt të merituar. Gjermanët (emri është gjermanik) konsiderohen si "autorë" të tij, por ka dyshime serioze për vlefshmërinë e një gjykimi të tillë. Megjithatë, kushdo që e ka kompozuar këtë delikatesë e ka bërë me talent dhe tani torta është pjekur në të gjithë botën
