2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Adhuruesit e vërtetë të çokollatës preferojnë ta ndjejnë shijen e saj në çdo gjë: ëmbëlsira të ftohta, pasta, pije. Dhe sigurisht, kafeja në këtë rast nuk bën përjashtim.
Kafja tradicionale mochachino - çfarë është ajo?
Pije kafeje me shije të theksuar çokollate - kjo është mochachino. Ai fitoi popullaritet të veçantë në kontinentin e Amerikës së Veriut. Megjithatë, kafeja aromatike me çokollatë nuk është më pak e dashur në vendet evropiane dhe aziatike.
Mocaccino është kafe me qumësht dhe çokollatë të nxehtë ose kakao, që të kujton një latte klasik. Kjo është arsyeja pse shumë e konsiderojnë këtë pije si shumëllojshmërinë e saj. Megjithatë, ka një ndryshim midis tyre: çokollata e nxehtë i shtohet një mochachino, por jo në një latte.
Jo të gjithë i përmbahen recetës tradicionale për këtë pije të shpikur nga Amerika. Por, përkundër kësaj, mochachino përgatitet në të gjitha vendet, prandaj popullariteti i saj është vetëm në rritje.
Mochachino apo moka?
Fjala "mocaccino" (mocaccino) ka rrënjë italiane. I njëjti emër i pijes së kafesë ka mbijetuar edhe sot e kësaj dite në pjesën evropiane të kontinentit. Megjithatë, mochachino konsiderohet si vendlindja e kafesë. Amerikën. E megjithatë emri i tij tingëllon ndryshe këtu.
Mocha është ajo që amerikanët e quajnë këtë pije me një shije të pasur çokollate. Atyre u pëlqeu aq shumë ky opsion i përgatitjes së kafesë, saqë asnjë mëngjes i vetëm nuk është i plotë pa pjesëmarrjen e tij. Por një nga varietetet e Arabica ka të njëjtin emër moka, gjë që shkakton njëfarë konfuzioni. Në fakt, ka pak të përbashkëta mes kafesë natyrale të prodhuar duke përdorur kokrra moka të bluara dhe një pije kafeje ekspres, qumësht dhe çokollatë.
Pra, çfarë është një mochachino? Kjo nuk është kafe apo kakao, por një pije kafeje me aromë dhe aromë të theksuar çokollate.
Shërbyer Mochachino
Mochachino shërbehet tradicionalisht në gota qelqi të gjatë me mure të hollë ose në një gotë transparente. Në pamje, ajo të kujton shumë një koktej ose pije të hollë. Kjo shpjegohet me faktin se përbërësit e kafesë mochachino në një performancë ideale duhet të mbushin enën në një sekuencë të caktuar, në mënyrë që të përftohen disa shtresa.
Ashtu si ka disa receta për përgatitjen e kësaj pije, ka mënyra të ndryshme për ta servirur atë. Në varësi të recetës së saktë klasike, mochachino derdhet në një gotë, shtresa të alternuara. Përndryshe, të gjithë përbërësit përzihen menjëherë, dhe pija mund të shërbehet në një filxhan, si një kapuçino ose latte.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike
Kjo pije e mrekullueshme gjallëruese ka vetëm tre përbërës kryesorë: kafe, qumësht dhe çokollatë.
Në lidhje mekomponenti i parë, atëherë në mënyrë ideale është më mirë të përdorni ekspres të krijuar në një aparat kafeje. Jo më pak e shijshme është mochachino, e gatuar në një turk nga fasulet e bluara natyrale Arabica. Ajo që definitivisht nuk i përshtatet recetës është kafeja e menjëhershme. Nuk do të jetë e mundur të shijoni një pije të vërtetë të shijshme me të.
Në recetë mund të përdorni çdo çokollatë. Një pije e bërë nga çokollatë e vërtetë e zezë me një përqindje të lartë kakao ka një shije më të pasur. Për ata që preferojnë një shije të butë dhe delikate të pijes, është më mirë të përdorin qumësht apo edhe çokollatë të bardhë.
Mocacino, i cili ka vetëm tre përbërës, mund të shtohet opsionalisht me krem pana, patate të skuqura çokollatë, kakao ose kanellë.
Përmbajtja kalorike e mochachino varet drejtpërdrejt nga lloji i çokollatës së përdorur në pije dhe është rreth 270 kcal për 100 gram. Duhet të fokusoheni në numrin e kalorive të treguara në paketimin e çokollatës.
Recetë klasike Mochachino
Për një mokachino tradicionale, duhet të përgatisni paraprakisht 50 ml kafe natyrale të sapokrijuar, 100 ml qumësht dhe 50 ml çokollatë të nxehtë.
Së pari, çokollata e shkrirë në një banjë uji hidhet në një gotë qelqi. Për një shije më të butë, shtoni disa lugë krem në të. Më pas qumështi i ngrohtë derdhet me kujdes përgjatë murit të gotës. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte dhe ngadalë, atëherë shtresat nuk do të lidhen me njëra-tjetrën. Qumështi mund të merret 20-30 ml më shumë se sa tregohet në recetë. Nga kjo shije e pije vetëmdo të fitojë.
Shtresa e fundit në një mochachino është ekspres nga një aparat kafeje ose kafe natyrale e gatuar në një turk. Nëse dëshironi, pija mund të dekorohet me krem pana, çokollatë të grirë dhe madje edhe gjysmë marshmallow. Kushdo që pëlqen latte duhet të provojë patjetër mochachino. Nuk është vetëm i shpejtë dhe i lehtë, por edhe shumë i shijshëm.
Mochachino turke me kakao
Kur bëni mochachino, çokollata ndonjëherë zëvendësohet me kakao. Nuk e bën pijen më keq, por shijon pak më ndryshe nga receta tradicionale.
Si të bëni një mochachino turke? Një pije e tillë zihet në një turk dhe përbërësit nuk përgatiten veçmas nga njëri-tjetri, por përzihen menjëherë në një enë.
Pra, përzieni 2 lugë kafeje me 3 lugë çaji pluhur kakao, shtoni sheqer sipas shijes dhe 50 ml ujë. Pasi masa të ngrohet, duhet të hidhni 200 ml qumësht të nxehtë dhe 50 ml krem. Gatuani në zjarr të ulët derisa të shfaqet shkuma. Fikni zjarrin, lëreni të piqet për disa minuta derisa shkuma të qetësohet dhe mund ta hidhni në gota.
Meqenëse pija nuk ka një shtresim kaq interesant si në recetën e mëparshme, mund të hidhet edhe në gota të zakonshme. Në çdo rast, të gjithë dashamirët e kafesë do të mund të shijojnë shijen e mahnitshme të mochachino-s së vërtetë. Kjo është me të vërtetë një pije hyjnore dhe unike! Dhe më e rëndësishmja, është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur për mëngjes dhe gjatë gjithë ditës.
Recommended:
Si të gatuajmë kakao? Receta për të bërë kakao me qumësht
Kakaoja është një pije e shijshme, aromatike, e dashur për shumë njerëz, e cila përgatitet shumë lehtë në shtëpi. Procesi nuk është i vështirë. Ajo që është më interesante - ka shumë mundësi gatimi. Dhe duke eksperimentuar me përbërësit, mund të krijoni një pije të re, origjinale çdo herë. Pra, tani ia vlen të flasim se si të gatuaj kakao, dhe çfarë nevojitet për këtë
A ka kakao kafeinë? Kakao: përfitimet dhe dëmet shëndetësore
Pluhur kakao me cilësi të lartë, i bërë nga kokrrat natyrale të kakaos, është i pasur me një sërë lëndësh ushqyese dhe elementësh. Sot, në epokën e inovacionit, kakaos i shtohen kimikate, ngjyra dhe shije të shumta. Fatkeqësisht, kjo jo vetëm që çon në humbjen e vetive të dobishme të pijeve, por gjithashtu ka një ndikim negativ në shëndetin e njeriut në përgjithësi
Byrek me kakao: receta. Shtroni tortën me kakao
Të gjithë i duam pastat e ëmbla, veçanërisht nëse ato përmbajnë kakao. Por për shumë amvise pa përvojë duket se përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë nuk është e lehtë. Sidoqoftë, ne po nxitojmë ta shpërndajmë këtë mit: ka shumë receta që do t'ju lejojnë të gatuani një byrek të shijshëm me kakao edhe për kuzhinierët fillestarë. Ne do t'i sjellim në vëmendjen tuaj sot
Si të bëni kakao nga pluhuri i kakaos. Si të bëni krem pluhur kakao
A dini si të bëni kakao nga pluhuri i kakaos? Nëse nuk e zotëroni këtë informacion, atëherë do të jeni shumë të interesuar për materialet e këtij artikulli
Si të përgatisim kakao me qumësht? recetë me kakao me qumësht
Në të ftohtin e dimrit, mund të ngroheni në mënyrë perfekte duke pirë një filxhan me kakaon tuaj të preferuar me qumësht. Dhe është më mirë nëse përgatitet sipas recetës klasike. Ka më shumë përfitime, ndryshe nga kakaoja e çastit, e cila ka shumë aditivë të panevojshëm, ndonjëherë edhe të dëmshëm. Për më tepër, një pije e nxehtë është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Gjithçka që ju nevojitet është kakao, qumësht, sheqer dhe pak kohë të lirë
