Si të përgatisim kakao me qumësht? recetë me kakao me qumësht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në të ftohtin e dimrit, mund të ngroheni në mënyrë perfekte duke pirë një filxhan me kakaon tuaj të preferuar me qumësht. Dhe është më mirë nëse përgatitet sipas recetës klasike. Ka më shumë përfitime, ndryshe nga kakaoja e çastit, e cila ka shumë aditivë të panevojshëm, ndonjëherë edhe të dëmshëm. Për më tepër, një pije e nxehtë është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Gjithçka që duhet është kakao, qumësht, sheqer dhe pak kohë të lirë.

Recetë klasike

Për një pije sipas një recete klasike, është shumë e rëndësishme që të respektohen të gjitha përmasat dhe cilësia e produkteve origjinale. Prandaj, duhet të zgjidhni me kujdes pluhurin e kakaos në dyqan. Duhet të jetë natyral dhe pa aditivë. Qumështi është i përshtatshëm vetëm i freskët, mundësisht fshatar. Kjo do ta bëjë pijen vërtet të shijshme dhe aromatike.

Në një tenxhere ose në një lugë me fund të rëndë, përzieni 4 lugë çaji pluhur kakao dhe sheqer të grirë, shtoni 2 lugë ujë të nxehtë dhe duke e trazuar vendoseni në zjarr. Është e nevojshmenë mënyrë që të mos ketë gunga në pijen e përfunduar. Masën e lemë të vlojë dhe e ziejmë pak. Hidhni me kujdes 400 ml qumësht të nxehtë dhe përzieni. Sillni përzierjen pothuajse në një valë, por mos e zieni. E heqim nga zjarri dhe e përziejmë derisa të shfaqet shkumë e lehtë. Kjo nuk është vetëm një recetë klasike e qumështit me kakao, por edhe më e thjeshta.

Kakao si në kopshtin e fëmijëve

Megjithatë, për shumë, kakao është një pije me çokollatë që nga fëmijëria. Në shkollë dhe kopsht shërbehet për mëngjes ose çaj pasdite. Prandaj, njerëzit janë kryesisht të interesuar se si të gatuajnë kakao me qumësht në mënyrë që të ketë një shije të tillë dhe të ketë një shkumë të lehtë në sipërfaqe.

Për 5 porcione do t'ju duhet gjysmë gote ujë, 800 ml qumësht, 3 lugë sheqer, të njëjtën sasi kakao dhe sheqer vanilje për shije. Në një tas të vogël, përzieni të gjithë përbërësit e thatë dhe lërini mënjanë për momentin. Zieni ujin në sobë në një lugë ose tenxhere. Shtoni qumështin dhe lëreni të ziejë. Por mos gatuaj! Në këtë recetë, kakaoja në qumësht është e ngjashme me atë klasike. Hiqeni nga zjarri dhe duke e trazuar me kamxhik shtoni masën e thatë. Lëreni të ftohet pak dhe mund ta hidhni në gota. Një shtesë e shkëlqyer për një pije të tillë do të ishte tava me gjizë ose biskota me tërshërë.

Kakao në mikrovalë

Sigurisht, duke ditur të gatuaj kakao me qumësht, do të doja ta gatuaj më shpesh. Por në mëngjes, për fat të keq, çdo minutë ka rëndësi. Plus, jo gjithmonë keni nevojë për shumë ujë. Në këtë rast, një furrë me mikrovalë mund të ndihmojë. Me ndihmën e saj, një gotë kakao e shkëlqyer me qumësht do të jetë gati për 2-3 minuta.

Për 1 racion, merrni 200 ml të freskëtqumësht, 2 lugë çaji çokollatë pluhur dhe po aq sheqer. Sheqerin dhe kakaon i përziejmë direkt në një gotë duke i shtuar pak qumësht. Përziejini gjithçka derisa masa të bëhet e lëmuar dhe me shkëlqim. Më pas shtoni gjysmën e qumështit të mbetur. E trazojmë dhe e vendosim në mikrovalë për 1.5 minuta me fuqi maksimale. Më pas, nëse keni nevojë për një pije të ngrohtë, thjesht shtoni qumësht. Dhe nëse ju pëlqen të nxehtë ose pothuajse të djegur, atëherë vendoseni në mikrovalë për 1.5 minuta të tjera.

Kakao në një tenxhere të ngad altë

Sigurisht, për ata që janë mësuar të gatuajnë gjithçka në një tenxhere të ngad altë, ekziston një recetë se si të gatuajnë kakao me qumësht. Vërtetë, ndryshe nga opsionet e tjera, pija kërkon shumë më shumë kohë për t'u përgatitur. Por zonja nuk qëndron në sobë. Me siguri kjo metodë është e përshtatshme nëse duhet ta gatuani shumë dhe nuk keni kohë ta përzieni vazhdimisht.

Në një filxhan, përzieni 5 lugë gjelle pluhur kakao, 4 lugë sheqer dhe vanilje sipas shijes. Duke shtuar gradualisht qumështin e ngrohtë, holloni përzierjen e thatë në të. Fatkeqësisht, kakaoja nuk tretet mirë dhe kjo mund të marrë kohë. Për ta përshpejtuar pak procesin, mund të rrahni gjithçka me një blender. Hidhni pjesën tjetër të qumështit (gjithsej do t'ju duhet 1 litër) dhe përzieni gjithçka mirë. Hidheni në një tigan me shumë tenxhere, vendosni modalitetin "Shuarje" dhe gatuajeni për 1 orë. Pas sinjalit, kullojeni pijen përmes një sitë, pasi mund të formohet sediment. Gjithçka, mund ta servirni menjëherë.

kakao vjeneze

Megjithatë, edhe pija më e preferuar mund të duket monotone. Për më tepër, nuk ka gjasa qëmysafirët kakaon e zakonshme me qumësht. Fotoja tregon se duket, edhe pse e shijshme, por shumë e zakonshme. Megjithatë, mund ta bëni një ëmbëlsirë të vërtetë festash nëse e gatuani vjenez. Gjithçka që duhet të bëni është të shtoni krem pana. Si të gatuajmë kakao në qumësht sipas kësaj recete? Për shembull, mund ta bëni kështu.

Vendosni një tenxhere me qumësht në zjarr dhe lëreni të vlojë. Për një porcion duhet të merrni 200 ml lëng. Përzieni në një filxhan të veçantë në sasi të barabarta kakao dhe sheqer, 1 lugë çaji për çdo 200 ml. Hollojeni masën me pak qumësht të nxehtë dhe hidheni sërish në tenxhere. Lëreni të ziejë dhe derdhni në gota. Dekoroni pijen e përfunduar me krem pana. Mund të merrni të gatshme, nga një kanaçe. Por është më mirë t'i gatuani vetë. Kremi i kamxhikut duhet të ketë të paktën 30% yndyrë. Do t'ju duhen rreth 2 lugë gjelle për racion.

Puthje nga kakao

Duke ditur më shumë se një recetë se si të gatuani kakao me qumësht, mund të bëni një ëmbëlsirë tjetër të shijshme nga i njëjti pluhur. Është pelte ose puding. Nuk është më pak e shijshme se një pije klasike, por mund të shërbehet me çaj ose thjesht një meze të lehtë midis mëngjesit dhe drekës ose drekës dhe darkës. Si të duash.

Hidhni një gotë e gjysmë qumësht në një tenxhere dhe shtoni 2 lugë sheqer dhe vanilje. Është më mirë të përdorni farat e grimcuara nga bishtaja për të marrë një aromë më të ndritshme. Nëse nuk ishte e mundur të blini një të tillë, mund ta zëvendësoni me vanilje për shije. Vendoseni në zjarr mesatar dhe prisni që qumështi të vlojë. ndërkohësitini 2 lugë niseshte në 100 ml qumësht dhe përziejini mirë.

Sapo qumështi të vlojë në sobë, sillni në të një lugë të madhe kakao dhe përzieni. Lëreni të ziejë përsëri. Ziejeni edhe një minutë. Më pas, duke e trazuar me një kamxhik, derdhni qumësht me niseshte në një rrjedhë të hollë. Kjo masë duhet të përzihet sërish përpara se të shtohet. Lëreni të ziejë përsëri dhe gatuajeni në zjarr të ulët për një minutë. Pastaj derdhni në lojë me birila, gota dhe vazo - çdo enë do të funksionojë. Dekoroni me arra, manaferra ose fruta të grimcuara. Ftoheni në temperaturën e dhomës - dhe mund të shijoni pelte me çokollatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Dhe në fund…

Është e rëndësishme jo vetëm të dini se si të gatuani kakao me qumësht, por edhe të jeni në gjendje të zgjidhni përbërësit e duhur për të. Vetëm produkte me cilësi të lartë dhe të freskëta do të ndihmojnë për ta bërë pijen të shijshme dhe aromatik. Mos harroni për këtë.