2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë i duam pastat e ëmbla, veçanërisht nëse ato përmbajnë kakao. Por për shumë amvise pa përvojë duket se përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë nuk është e lehtë. Sidoqoftë, ne po nxitojmë ta shpërndajmë këtë mit: ka shumë receta që do t'ju lejojnë të gatuani një byrek të shijshëm me kakao edhe për kuzhinierët fillestarë. Ne do t'i ofrojmë ato sot në vëmendjen tuaj.
Nxitoni Receta e byrekut me kakao
Ndodh që planet tona të mos përfshijnë përgatitjen e ëmbëlsirës. Megjithatë, familjet kërkojnë të përkëdhelen me ëmbëlsira të shijshme të bëra vetë. Në këtë rast, kjo recetë do të vijë në shpëtim. Nuk kërkon blerjen e përbërësve të shtrenjtë. Përveç kësaj, ju mund të përgatisni një ëmbëlsirë të mrekullueshme shumë shpejt dhe lehtë.
Produkte
Për të trajtuar familjarët ose mysafirët me një ëmbëlsirë të shijshme, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: vezë - 4 copë, sheqer dhe miell - nga një gotë, vaj vegjetal dhe salcë kosi (15-20% yndyrë) - dy lugë gjelle, një qese pluhur pjekjeje, 1 lugë gjelle pluhur kakao. Dekoroni një produkt të kuzhinësmund të përdorni thërrimet e arrave dhe sheqer pluhur.
Procesi i gatimit
Pra, le të fillojmë të bëjmë byrekun tonë me kakao. Fillimisht duhet të ndani të bardhat nga të verdhat. Proteinat duhet të rrahen me sheqer derisa të dyfishohen në vëllim dhe të formohet një shkumë e trashë. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një mikser me shpejtësi mesatare. Pastaj të verdhat, kosi dhe gjalpi duhet të futen në masën që rezulton. Në një tas të veçantë, përzieni miellin e situr me pluhurin e kakaos dhe pluhurin për pjekje. Më pas futim përbërësit e thatë pjesë-pjesë në brumë, duke mos harruar t'i trazojmë. Rrihni brumin deri në konsistencën e salcë kosi të trashë. Kur të jetë gati e vendosim në një enë pjekjeje. Është mirë të përdorni një kallëp silikoni ose një dizajn me anë të lëvizshme në mënyrë që të mos dëmtoni produktin e kuzhinës gjatë heqjes. Pra, ne dërgojmë tortën tonë me çokollatë me kakao në furrë. Do të piqet për rreth gjysmë ore në 200 gradë. Ëmbëlsira e përfunduar duhet të ftohet pak, të hiqet nga kallëpi dhe të zbukurohet me arra dhe sheqer pluhur. Tani mund të telefononi familjen për çaj! Mirë oreks!
Tortë me shtresa krokante me tërshërë dhe kakao
Nëse doni të përkëdhelni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme dhe origjinale, sigurohuni që ta përdorni këtë recetë. Një byrek me kakao e gatuar mbi të do të jetë krokante, e butë dhe e thërrmuar. Sigurisht që do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes dhe të ftuarit në shtëpi.
Pra, për të përgatitur këtë produkt kulinar, na duhen përbërësit e mëposhtëm: 400 gram miell, një vezë, 200 gramë gjalpëvaj, një lugë çaji lëng limoni dhe pak kripë. Këto produkte na duhen për testim. Mbushjen do ta bëjmë nga 100 gramë tërshërë, 3 lugë kakao pluhur, 150 gramë gjalpë, salcë kosi dhe sheqer - 2 lugë dhe 100 gramë petë.
Udhëzime
Meqenëse do të pjekim një tortë me shtresa, na duhet brumi i duhur. Ne ju ofrojmë një opsion të ushqimit të shpejtë. Për ta bërë këtë, duhet ta dërgojmë gjalpin për një kohë në frigorifer derisa të ngrijë lehtë. Spërkateni miellin direkt në një sipërfaqe pune ose tavolinë. Nxirreni gjalpin nga ngrirja dhe grijeni në miell. Me një thikë të gjatë fillojmë të presim dhe presim përbërësit duke formuar një masë pak a shumë homogjene. Pas kësaj shtoni vezën dhe nja dy lugë ujë të përzier me lëng limoni. E presim përsëri gjithçka me thikë. Nuk duhet të punoni me brumin me duar, pasi si rezultat gjalpi do të fillojë të shkrihet. Pra, masën e përftuar e mbledhim së bashku, e vendosim në një qese plastike dhe e dërgojmë në frigorifer për 1 orë.
Ndërkohë, mund të bëni mbushjen. Për ta bërë këtë, kombinoni tërshërën me pluhur kakao, salcë kosi dhe gjalpë. Përziejini dhe lëreni masën të piqet derisa të fillojmë të punojmë sërish me brumin.
Pas një ore nxirreni brumin nga frigoriferi dhe ndajeni një copë të vogël prej tij. Më vonë do ta përdorim për të dekoruar ëmbëlsirën. E vendosim sërish këtë pjesë në qese dhe e dërgojmë në frigorifer. Hapeni brumin e mbetur në mënyrë që të futet mirë në enën e pjekjes. Paguajvini re se gjerësia e shtresës nuk duhet të jetë më shumë se 7 mm. Transferoni brumin në një enë pjekjeje. Përhapeni në një shtresë të njëtrajtshme mbushjen e thekonave të kakaos dhe gjithashtu thërrmoni vaflet. Pjesën e mbetur të brumit e nxjerrim nga frigoriferi dhe e fërkojmë sipër mbushjes në rende. Tani byreku i ardhshëm me kakao dhe tërshërë mund të dërgohet në furrë. Ëmbëlsira duhet të piqet në 190 gradë për rreth gjysmë ore.
Recommended:
Krem për tortën "Rrënojat e Earl": receta dhe përbërës
Vështirë se ka një person të vetëm që nuk do të donte tortën "Rrënojat e Kontit". Është e vështirë t'i rezistosh kësaj delikatesë jo vetëm për ata që kanë ëmbëlsirë, por edhe për ata që nuk hanë ëmbëlsira. Nëse ju pëlqen të llastoni familjen dhe miqtë tuaj me këtë ëmbëlsirë të bërë vetë, atëherë kini parasysh artikullin
Krem për tortën me krem dhe gjizë: receta
Ndër kremrat për ëmbëlsira dhe produkte të tjera ëmbëlsirash, gjiza kremoze është veçanërisht e lehtë dhe e butë. Përbërësit kryesorë të tij janë kremi i trashë, gjiza dhe sheqeri. Një krem i tillë mund të diversifikohet me aditivë të ndryshëm: shurupe, manaferra, copa frutash, arra, fruta të ëmbëlsuara, lëvore limoni. Do të jetë ideale si një shtresë për biskota. Përveç kësaj, ky krem mund të shërbehet si një ëmbëlsirë e pavarur
Si të gatuajmë tortën e Pashkëve? Receta
Në vitin 2018, më 8 prill, të krishterët do të festojnë një nga festat më të mëdha - Ngjalljen e Shenjtë të Krishtit, të quajtur edhe Pashkë. Pra, nuk mund të bëni pa trajtimin tradicional - ëmbëlsirat e Pashkëve
Si më mirë të shtroni tryezën për ditëlindjen e fëmijëve
Artikulli jep këshilla se si të shtroni tryezën për ditëlindjen e fëmijëve dhe çfarë duhet të shmanget dhe çfarë duhet t'i kushtohet vëmendje e veçantë
Komente dhe receta për tortën Esterhazy
Torta Esterhazy është një klasik i artit të ëmbëlsirave. Nëse dëshironi, piqni vetë nëse keni aftësi në pjekjen e ëmbëlsirave komplekse, ose nëse dëshironi, blini një kek të gatshëm. Shumë prodhues tani po i drejtohen ëmbëlsirave me famë botërore, kështu që gjetja e tij në dyqan nuk do të jetë e vështirë. Recetat, si dhe rishikimet e tortës Esterhazy nga prodhues të ndryshëm, mund të gjenden në artikull
