2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kërkimet aktuale mbështesin faktin se pema e gështenjës është kultivuar që në shekullin e 5 para Krishtit në Greqinë e lashtë, pasi bima është e mahnitshme në përbërjen e saj kimike, shijen dhe vetitë shëruese. Frutat jo vetëm që haheshin, por përdoreshin edhe si ilaç. Ky artikull do të zbulojë sekretet kryesore të cilësive të dobishme dhe lexuesit do të mësojnë prej tij edhe përmbajtjen kalorike të gështenjave.
Jo të gjithë e dinë, por ky frut është një lloj arra. Produkti është shumë i popullarizuar në gatim, prej tij merren pjata të sofistikuara dhe të rafinuara. Shija pikante e frutave mund të përdoret si erëza për delikatesat e mishit. Përveç kësaj, gështenjat mund të konsumohen të ziera, të ziera dhe të skuqura. Nutricionistët i këshillojnë ato për njerëzit që duan të humbin peshë: përmbajtja kalorike e gështenjave është e ulët dhe vlera ushqyese është e lartë. Nuk do të mund të hani shumë prej tyre, sepse trupi ngopet shpejt për një periudhë të gjatë kohore.
Kënaqja e ëmbël është gjithashtu e pasur me acid folik, kalium dhe ujë. Të gjitha këto veti vetëm konfirmojnë se sa të dobishme janë gështenjat. Përmbajtja kalorike e frutave të ziera nuk është më shumë se 170 kcal për 100 g Përbërja e yndyrës është e ngjashme me muesli të drithërave - produktet kanë një përmbajtje minimale yndyre, ndryshe nga arrat e tjera dhe frutat e thata. Përbërja e frutave të ngrënshëm është e pasur me retinol (vitaminë A), vitaminë B, C, fibra, minerale dhe niseshte. Ka shumë karbohidrate në to - 62%.
Jo më kot këto fruta janë kaq të zakonshme dhe të njohura në Evropë. Ato ngjyhen në verë, ruhen në shurup, zihen, piqen dhe skuqen. Gjithashtu, nga frutat bëhen edhe pure patatesh, të cilat konsumohen me bukë, fërkohen me sheqer dhe përgatiten ëmbëlsira të mahnitshme me të bardhat e vezëve. Sigurisht, nëse jeni në dietë, atëherë është më mirë të konsumoni gështenja të ziera dhe jo të pjekura. Kaloritë e skuqura janë më të larta dhe janë rreth 200 kcal.
Këtu janë disa nga recetat më të thjeshta dhe më të shijshme për gustatorët dhe njohësit e kësaj shumëllojshmërie arrash:
- Prisni një copë të vogël të lëvozhgës (në mënyrë që korja të mos çahet) nga frutat dhe vendoseni në furrë për 15 minuta. Hiqni arrat e pjekura nga lëvozhga dhe shërbejini me një copë gjalpë.
- Recetë klasike gatimi: fillimisht duhet t'i mbani në ujë të vluar për disa minuta për të hequr hidhërimin, më pas qëroni filmin, vendoseni në ujë dhe ziejini jo më shumë se 30 minuta. Një pirun kontrollon gatishmërinë e tyre, kur lëvozhga bëhet e butë - mund ta hiqni atë.
- Salcë origjinale përEnët e mishit përgatiten në këtë mënyrë: gështenjat e lara dhe të qëruara zihen në lëng mishi derisa të zbuten. Më pas i rrahim me blender, shtojmë kremin, gjalpin dhe sipas dëshirës arrëmyshk. Shërbehet me lepur, pulë ose rosë. Salca e pakrahasueshme ka një aromë të këndshme që i shton gjallërinë çdo pjate.
Përmbajtja kalorike e gështenjave të përgatitura në mënyrat e mësipërme është e ulët. Por jo vetëm që përdoret në gatim, produkti përdoret gjerësisht edhe në mjekësinë tradicionale. Vetitë e tij shëruese janë unike. Për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, nga të gjitha pjesët e bimës bëhen zierje, infuzione dhe pomada shëruese.
Për shembull, ekstraktet alkoolike të bazuara në këto arra ndihmojnë në lehtësimin e ënjtjes dhe inflamacionit. Ato forcojnë enët e gjakut, hollojnë gjakun, ulin kolesterolin e keq dhe kanë një efekt të lehtë analgjezik. Duhet theksuar se edhe mjekësia zyrtare e ka njohur fuqinë shëruese të kësaj bime. Siç mund ta shohim, përmbajtja kalorike e gështenjave është e vogël, por ato sjellin përfitime kolosale për trupin.
Por mos harroni për kundërindikacionet. Nuk rekomandohet për diabetikët, personat që vuajnë nga gastriti, kapsllëku, sëmundjet e veshkave, mëlçia, trombocitopenia. Produktet nuk duhet t'u jepen fëmijëve të vegjël, pasi ato janë shumë alergjike. Për të njëjtën arsye, është e nevojshme të kufizohet konsumi i mj altit të gështenjës.
Recommended:
Karotat: përshkrimi i varieteteve, vetitë e dobishme, përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike
Karota është një kulturë rrënjë që ka një përbërje të pasur, e cila është arsyeja e vetive të saj të dobishme. Varietetet individuale të karotave mund të ndryshojnë në madhësi, ngjyrë dhe karakteristika shije. Para mbjelljes së një kulture rrënjë, ia vlen të studioni se cilat janë llojet e saj
Djathë për darkë: rregullat ushqyese, përmbajtja kalorike, vlera ushqyese, recetat, vlera ushqyese, përbërja dhe vetitë e dobishme të produktit
Si të përfitojmë kënaqësi të vërtetë gastronomike? Shume e thjeshte! Është e nevojshme vetëm të derdhni pak gjizë me një kavanoz me kos të shijshëm frutash dhe të shijoni çdo lugë të kësaj delikatesë të shijshme. Është një gjë nëse keni ngrënë këtë pjatë të thjeshtë qumështore për mëngjes, por çka nëse vendosni të hani gjizë për darkë? Si do të ndikojë kjo në figurën tuaj? Kjo pyetje është me interes për shumë njerëz që po përpiqen t'u përmbahen të gjitha postulateve të ushqimit të duhur
Bajame: si të hamë dhe sa të hamë, vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike
Bajamet janë të pasura me lëndë ushqyese dhe për këtë arsye të mira për shëndetin. Ndihmon në lehtësimin e stresit dhe qetësimin e nervave, ul kolesterolin dhe sheqerin në gjak, duke parandaluar kështu zhvillimin e aterosklerozës dhe diabetit. Mendoni se cilat janë përfitimet dhe dëmet e bajameve dhe si t'i konsumoni ato në mënyrë korrekte
Cili është përdorimi i bajameve për gratë - veçoritë, vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike
Përfitimet e bajameve për gratë janë me interes për shumë nga seksi i bukur, pasi shumë nutricionistë dhe mjekë rekomandojnë përfshirjen e këtij arrë në dietën tuaj të përditshme
Kastravec turshi: përmbajtja kalorike dhe metodat për llogaritjen e tij, si dhe vetitë e dobishme të kësaj perime
Vlera energjetike e trangujve turshi varet nga çfarë saktësisht dhe në çfarë sasie është shtuar në marinadë
