Sallatë e fryrë me shkopinj gaforre dhe sallam: veçori gatimi, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në orën e festës sallatat nuk janë kurrë të tepërta. Një kompani e madhe trajton çdo numër ushqimesh me shpejtësi të jashtëzakonshme. Sallatat me shkopinj gaforre dhe sallam janë veçanërisht të njohura. Nëse nuk ka të paktën një pjatë të tillë në tryezë, njëri nga të ftuarit mund të jetë pak i mërzitur për këtë. Në një rast të tillë, rezervoni ushqimet më të ngrëna nga këta përbërës. Një përzgjedhje e recetave për sallata me shkopinj gaforre dhe sallam u krijua duke marrë parasysh reagimet nga ata që duan të shijojnë një trajtim kaq delikat. Zgjidhni opsionet që i përshtaten më mirë preferencave tuaja të shijes. Por mos harroni për preferencat e të ftuarve tuaj të preferuar.

Sallata "Tenderness"

Variant i shkëlqyeshëm i sallatës me pudre me shkopinj gaforre, misër dhe sallam. Produktet janë të njohura dhe të njohura. Për këtë arsye, gjella fshihet fjalë për fjalë nga tavolina.

Çfarë ju nevojitet nga produktet:

• shkopinj gaforre - 1 pako (100 gram);
• sallam i zier - 100gram;
• djathë gjysmë i fortë ose i fortë - 50 gram;
• mollë - 1 copë;
• domate - për dekorim;
• vezë - 4 copë;
• 1\2 ose 1 kanaçe me misër të ëmbël të konservuar;
• llambë mesatare;
• majonezë - në fakt.

Sekuenca e gatimit

Kjo sallatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Para së gjithash, pastroni qepët dhe vezët e ziera. Grini djathin e çdo fraksioni. Tre mollë, si djathë. Vezë - në një rende të madhe. I pastrojmë shkopinjtë dhe i presim në rrathë jo më të trashë se 3 mm. E presim qepën më të vogël me thikë. Suxhuk është gjithashtu tre ose i grirë hollë.

Shtrimi i shtresave

Çdo amvise bën shfaqjen përfundimtare të ushqimeve në një sekuencë të tillë që ajo e konsideron më të përshtatshme. Në këtë recetë sallate me shkopinj gaforre dhe sallam të zier, mund të bëni këtë shtresim:

1. Veza është shtresa e parë. I hedhim një rrjetë majonezë, i hedhim pak kripë.
2. Shtesa e dytë është sallam i përzier me majonezë. Sipër spërkatni pak qepë.
3. Vendosni unazat e shkopinjve të gaforreve në qepë. E bëjmë shtresën jo shumë të hollë. Mos harroni majonezën.
4. Spërkateni me kokrra misri.
5. Molla e pure është shtresa e pestë. Duhet të mbulojë mirë shtresën e misrit. Lyejini pak patatet e mollës me majonezë në mënyrë që frutat të mos errësohen.
6. Sipërfaqja e sallatës së përfunduar me gaforre të fryrë me sallam dhe misër, dekorojeni duke përsëritur çdo shtresë. Gjëja kryesore është se këto nuk janë mollë: ato do të errësohen dhe prishin dekorin e jashtëm të gjellës. Në mënyrë perfekte mund të përfundojë duke e spërkatur me djathë. Pjata Bocadekorojme me feta domate te fresketa. Gjithashtu, shtresa e sipërme lejohet të bëjë shkopinj gaforre ose sallam. Mund të lyeni një nga këto shtresa përfundimtare me majonezë dhe ta dekoroni me barishte. Lëreni meze të zhytet për dy orë, pastaj mund t'i trajtoni mysafirët tuaj.

Sallata "e re"

Sallata me sallam të tymosur, shkopinj gaforre dhe tranguj të freskët është një opsion më i lehtë.

Çfarë ju nevojitet për gatim:

• 200 gram sallam i tymosur;
• 200 gram shkopinj gaforre;
• 150 gram tranguj të freskët;
• misër i konservuar - 150 gram;
• 2 vezë pule të ziera dhe të qëruara paraprakisht;
• gjelbër - opsionale;
• majonezë dhe kripë për shije.

Gatim

Një shërbim i bukur do të dalë nëse çdo shërbim vendoset në një enë të veçantë. Por receta për sallatën e gaforreve me sallam dhe barishte nuk do të vuajë kur shërbehet në mënyrën klasike, në një tas sallate.

Gatimi i gjellës:

1. Shtesa e parë. Suxhuk i tymosur i prerë në shkopinj të hollë, i lyer hollë me majonezë.
2. Shtesa e dytë. Kastravecat e grira si salsiçe, të përziera me pak salcë.
3. Shtesa e tretë. Zarzavate, të grira hollë.
4. Shtesa e katërt - kubikë të vegjël shkopinj gaforre.
5. Shtresa e pestë. Vendosni kokrrat e misrit bujarisht mbi shkopinj të lyer me yndyrë. Sërish majonezë.
6. Shtresa e gjashtë. Këtu do të ketë një vezë pure. Mund ta shtroni të verdhën veç e veç, ta lyeni me salcë. PORspërkateni sipërfaqen me proteina të përzier me majonezë.

Pas gjysmë ore zhytjeje në vend të freskët, mund të shijohet sallata me shkopinj gaforre, sallam dhe kastravec. Kastraveci i freskët jep shumë lëngje, ndaj mos e lini rostiçeri më gjatë se koha e treguar.

Me domate dhe krutona

Produktet janë gjithashtu të thjeshta, por një sallatë kaq e lëngshme dhe e bukur ka komente pozitive. Mund ta vendosni edhe në tavolinën e mysafirëve si meze të lehtë dhe t'ia paraqisni familjes për drekë. Të gjithë do të jenë të lumtur duke e ngrënë atë.

Lista e komponentëve:

• 170-200 gram shkopinj;
• sallam i zier ose proshutë - 150 gram;
• vezë të ziera - 2 copë;
• djathë - 100 gram;
• karota të vogla të ziera;
• domate të rregullta - 1 ose 2, në vend të tyre mund të përdorni domate qershi të prera në dy ose katër gjysma;
• croutons me shijen e preferuar - gjysma e një pakete të vogël;
• majonezë - sa ushqim do të marrë:
• kripë - opsionale dhe sipas shijes.

Prisni imët shkopinjtë e gaforres. A do të jenë unaza, kube apo shufra - nuk ka rëndësi. Ne bëjmë atë që i pëlqen familja juaj. Suxhuk (proshutë) gjithashtu copëtohet në mënyrë arbitrare. Vezët i përpunojmë duke kaluar nga pjesa e imët e rendes. Do ta fshijmë edhe djathin. Lani domatet dhe kthejini në kubikë. Lëngu i tepërt i lëshuar gjatë përpunimit duhet të hiqet nga fetat e perimeve.

Shërbimi i sallatës dhe përgatitja e saj

Shtresat e sallatës mund të vendosen në një tas sallate osepërhapur në pjesë, duke përdorur unazën e kuzhinës. Shërbyerja e sallatës në tasa me pjesë të vogla po fiton popullaritet gjithnjë e më shpejt. Në këtë rast, receta e zakonshme për një delikatesë nga përbërës të thjeshtë fiton njëfarë pompoziteti dhe me siguri kryeson mes pjatave të tjera në tryezën festive.

Në fund të një tasi sallate (ose një pjate të sheshtë) vendosni të gjithë normën e shkopinjve. Lubrifikoni me salcë, spërkatni me gjysmën e normës së vezës. Në sipërfaqen e vezës, të lyer edhe me majonezë, vendosni salsiçen e grirë. E prekim pak me salcë, e spërkasim me pjesën e dytë të vezës së zier. Djathi i përzier me majonezë do të bëhet niveli i pestë. Mos harroni të lëmoni pak përbërësit e shkrirë, në mënyrë që pjata të duket më e pastër. Vendosni kubat e domates në shtratin e djathit. Le të kriposim pak. Lyejeni me salcë. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës së përfunduar me krutona. Ju mund të përdorni gjelbërimin për dekorim. Një version më i lehtë i kësaj sallate - pa përdorimin e krisurave. Ai gjithashtu bën një rostiçeri shumë të mirë.

Sallatë "Gentle" me karota të ziera

Në një inspektim më të afërt, ai doli të ishte mjaft i famshëm. Duke përdorur një mënyrë tjetër të bluarjes së ushqimit, ne kemi këtë rostiçeri të mrekullueshme.

Lista e përbërësve:

• paketë e madhe me shkopinj gaforre;
• 100 gram çdo produkt salsiçe të gatuar;
• dy karota mesatare;
• 4-5 zhardhokët e patates;
• 4 vezë;
• majonezë - sipas nevojës;
• zarzavate dhe kripë - për shije.

Hapat e krijimit të një sallate

Lani karotat dhe patatet. I ziejme derisa te gatuhen. Ne pastrojmë nga të pangrënshmet. Ziejme edhe vezet per 10 minuta nga zierja. Nëse përdorni zarzavate, shpëlajeni dhe copëtoni imët.

Shkopat pa ambalazhim dhe të prera në shirita ose kubikë. Mund të përdorni një rende të madhe. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me produktin e sallamit: e presim si shkopinj gaforre.

Qëroni të gjitha perimet dhe vezët kur të jenë ftohur. Tre karota dhe patate të grira. Këshillohet që vezët të fshihen në enë të ndryshme. Proteinat dhe të verdhat do të jenë të dobishme veçmas. Nëse nuk ju pëlqen kjo ndarje, atëherë fërkojini të gjitha së bashku. Ndani mendërisht çdo kategori përbërësish në dy pjesë.

Produktet e përgatitura për sallatë me shkopinj gaforre, sallam dhe karota, vendosini në një tas sallate.

Së pari vjen një copë patate. E kriposim jo fort dhe e lyejmë me një shtresë të hollë salce. Mbuloni sipërfaqen e patateve me shkopinj gaforre. Më pas të bardhat e vezëve të njomura me majonezë dhe të kripura (nëse dëshironi). Salcice dhe majonezë. Përsëriteni shtresën e patates (me kripë dhe salcë). Tjetra - karota të ziera të grira. Mbushje sërish me karburant. Dekoroni me të verdhën e grirë ose me masë veze tërësisht. Pas një ore e gjysmë sallata është gati për shijim.

Lejohet ndryshimi i shtresave në përputhje me shijet e ngrënësve, zvogëlimi ose shtimi i volumit të përbërësve, por kjo është e gjitha pasi mostrat e provës janë kryer në kuzhinë.