Vakte të thjeshta dhe të shpejta: receta, sekretet e amvisave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Doni të gatuani gjithmonë diçka të shijshme, por në një mënyrë që nuk kërkon shumë kohë. Fatkeqësisht, në jetën e përditshme nuk është gjithmonë e mundur të ndahet një kohë e mjaftueshme për gatimin. Kjo është ndoshta arsyeja pse ushqimi i shpejtë është veçanërisht i popullarizuar tek amvisat. Në artikullin tonë duam të paraqesim një sërë recetash që do t'ju ndihmojnë të përgatisni mëngjesin, drekën, darkën, madje edhe diçka për tryezën festive, sepse ndodh që mysafirët vijnë papritur, por ju duhet t'i trajtoni me diçka.

Tekskë me djathë të pjekur në furrë

Nëse flasim për ushqimet e shpejta që mund të gatuani për darkë, atëherë syrniki me siguri do të jetë opsioni numër një. Ju mund t'i bëni ato në mënyra të ndryshme. Punojnë shumë mirë në furrë. Dhe po, kursen kohë. Një pjesë e madhe shtrihet në një fletë pjekjeje. Në brumë mund të vendosni një banane ose copa çokollate, arra. Pra, na duhet për gatim:

1. gjizë - dyqind gram.
2. Një vezë.
3. Sheqer - 2 lugë gjelle.
4. Miell - 3 lugë gjelle.
5. Semolinë - 2 lugë gjelle.
6. Ajkë kosi.

Përbërësit e mësipërm do të bëjnë vetëm tetë syrniki, kështu që nëse jukeni nevojë për më shumë, mos ngurroni të rrisni numrin e produkteve.

Tregojeni pak gjizën dhe shtoni një vezë, sheqer dhe bollgur. Përziejini të gjitha mirë dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta në mënyrë që bollguri të fryhet. Më pas shtoni miellin dhe sipas dëshirës vaniljen. Dhe përzieni gjithçka përsëri.

Me duar të lagura bëjmë cheesecakes dhe i mbështjellim nga të dyja anët në miell. Shtrojini në një fletë pjekjeje. Sigurohuni që t'i lyeni me salcë kosi sipër. Piqeni në 180 gradë për pesëmbëdhjetë minuta.

Katleta të bëra vetë

Duke marrë parasysh recetat për ushqime të shpejta, është e pamundur të mos mbani mend kotletat me lëng të bërë në shtëpi. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë.

Produktet e mëposhtme do të jenë të dobishme për ne:

1. Mish i grirë - 0,5 kg.
2. Qepë - 100g
3. qumësht - 150 ml.
4. Bukë e bardhë - 200g
5. Vezë - 1 copë.
6. Tërrima buke ose miell - 100g
7. Vaj vegjetal, kripë, piper.

Ketletat janë më të shijshme nëse mishi i grirë është derri dhe viçi. Buka e bardhë është më mirë të merret e ndenjur. Pra, le të fillojmë. Lyejeni bukën në qumësht. Qëroni dhe grijeni qepën imët dhe më pas skuqeni në vaj vegjetal derisa të marrë ngjyrë të artë.

Hidhni mishin e grirë në një tenxhere, shtoni vezën dhe bukën e shtrydhur. Kripë dhe piper dhe më pas përziejeni masën me duar derisa të jetë homogjene. Mishi i grirë është më mirë të rrihet pak. Për ta bërë këtë, e hedhim në tigan në pjesë. Më pas mund të shtoni një proteinë, të rrahur në një shkumë të thellë.

Pasi të keni formuar kotelet, rrokullisni ato në miell ose thërrime buke. Më pas skuqeni nga të dyja anët derisa të formohet një kore. Dhe tashmëne fund duhet te hidhni uje ne tigan, ta mbuloni me kapak dhe te ziejini derisa te piqet.

Pica e gatuar në tigan

Recetat për ushqime të shpejta janë të mira sepse kërkon pak kohë dhe përpjekje për t'u gatuar, por rezultati është i këndshëm.

Imagjinoni që të ftuarit erdhën papritur tek ju dhe ju duhet të gatuani një ëmbëlsirë sa më shpejt të jetë e mundur. Por çfarë mund të gatuhet në pesëmbëdhjetë minuta? Është e drejtë, pica! Ushqimet e shpejta dhe të shijshme në raste të tilla janë vetëm shpëtim.

Përbërësit e picës:

1. Ajkë kosi - 4 lugë gjelle.
2. Majonezë - 4 lugë gjelle.
3. Vezë - 2 copë.
4. Miell - 9 lugë gjelle.
5. Shuxhuk, kërpudha, djathë i fortë, domate - me një fjalë, gjithçka që ju pëlqen si mbushje.

Le të fillojmë duke bërë brumë pica. Përzieni miellin, majonezën, vezët. Brumi duhet të jetë i lëngshëm, si kosi i trashë. Në këtë recetë, gjëja më e rëndësishme është të shtoni miellin e duhur. Shikoni, mos e teproni. Konsistenca duhet të jetë e tillë që masa të mos ngjitet në duar dhe në të njëjtën kohë të mos derdhet shumë. Brumi duhet të rrafshohet me duar në një tavë, në mënyrë që të mbulojë të gjithë sipërfaqen.

Lyejmë një tigan të ftohtë me vaj, e ngrohim dhe e shtrojmë bazën. Trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë një centimetër. E vendosim tortën në zjarr. Ai duhet të kapë pak.

Vendosim mbushjen sipër brumit. Ajo mund të jetë absolutisht kushdo. Përdorni atë që doni. Për shembull, mish, sallam, proshutë, ullinj, domate etj. Spërkatni gjithçka mirë sipër.djathë.

Mbulojeni tiganin me kapak - dhe përsëri në zjarr. Djathi duhet të shkrihet plotësisht. Sapo ndodhi kjo, atëherë pica është gati.

Fast food-i është i mirë sepse nuk duhet të shpenzoni shumë kohë për të - në vend të kësaj, është më mirë të bisedoni me të ftuarit. Siç thonë ata, miqtë janë plot, dhe ju nuk jeni të lodhur, madje keni arritur të bëni gjithçka, si një zonjë e mirë.

Supë pure me kërpudha

Duhet pak kohë për të përgatitur të parën. Këto janë gjithashtu ushqime të shpejta. Po, mos u habitni! Le të shohim se si të gatuajmë supë me kampion. Do të na duhen:

1. Kampione - 0,5 kg.
2. Qepë - dy copa.
3. Pule, lëng perimesh – 0,75 l.
4. Krem – 200 ml.
5. Vezë - dy copë.
6. Majdanoz, kripë, gjalpë, kriker, djathë i fortë.

Lani kërpudhat, qëroni dhe copëtoni imët ose copëtoni në një blender. Qepa gjithashtu duhet të jetë e grirë hollë. Tjetra, kërpudhat me qepë duhet të skuqen në vaj vegjetal. Shtoni miellin dhe përziejini mirë. Masën që rezulton vendoseni në një lëng të vluar. Kripë për shije dhe zihet për dhjetë minuta. Pas kësaj, edhe një herë, mund të bluani gjithçka me një blender deri në një masë homogjene. Dhe mos harroni të shtoni krem. Para se të shërbeni, shtoni vezën e copëtuar dhe zarzavate të copëtuara. Çdo shërbim mund të spërkatet me djathë të grirë. Këtu është supa me pure dhe gati.

Çfarë ushqimesh të tjera të ushqimit të shpejtë ka? Në radhë kemi sallatat.

Sallata me karota dhe lakra

Të gjithë e dinë sallatën e karotave dhe lakrës. Ai është i lehtë dhe i pasurvitaminat. Mund të gatuhet gjatë gjithë dimrit, si dhe në pranverë. Mund ta mbushni me limon, vaj vegjetal, majonezë. Gjithçka varet nga shija juaj.

Pra, priteni lakrën në rripa të holla, kriposni dhe mbajeni mend me duar. Grini karotat në një rende të trashë. Molla duhet të qërohet dhe gjithashtu të grihet. Le të përziejmë të gjithë përbërësit. Tani le ta lyejmë sallatën me vaj dhe lëng limoni.

Pjata të tilla të thjeshta dhe të shpejta janë shumë të mira për t'u gatuar për darkë. Janë shumë të lehta, që do të thotë se nuk ka rrezik për të shtuar kilogramë të tepërt.

Sallatë perimesh me djathë

Për të përgatitur një sallatë kaq të mrekullueshme, merrni:

1. Djathë - 100 gram.
2. Domate - tre copë.
3. Kstraveca - 1 pc
4. Kavanoz me ullinj ose ullinj.
5. hark blu.
6. Qepë e gjelbër.
7. Vaj vegjetal, piper, kripë.

Domatet duhet të priten në kubikë të mëdhenj, kastravecat gjithashtu. Qepa blu pritet në rrathë. Brynza e prerë në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin. Mos harroni të shtoni ullinjtë, pasi të keni nxjerrë farat prej tyre. Lyejeni sallatën me vaj perimesh ose ulliri. Ju do të shpenzoni jo më shumë se pesë minuta për të gatuar. Pajtohem, sallata të tilla janë me të vërtetë pjata të shpejta dhe të shijshme!

peshk i kuq i pjekur

Dëshirojmë t'ju ofrojmë një recetë për peshk të kuq të pjekur. Do të përgatitet vetëm, pa asnjë aditiv, sepse në vetvete është tashmë një delikatesë e vërtetë.

Përgjithësisht shpejtenët - kjo është një temë kaq pjellore, ka shumë ndryshime sot. Dhe çdo zonjë mund të kënaqë familjen me diçka të shijshme çdo ditë. Epo, peshku i kuq është i përsosur për një ngjarje festive.

Le të bëjmë një rezervim menjëherë: ëmbëlsira përgatitet shpejt, por do të duhet pak kohë për t'u përgatitur. Pra, marrim salmonin, e lajmë dhe thajmë copat. Më pas, piper, kripë dhe marinojini në verë të bardhë të thatë (qëndrojmë për të paktën një orë). Marrim letren per pjekje dhe e ndajme ne aq pjese sa kemi bifteket. Në secilën prej tyre duhet të grini pak gjalpë. Hidhni sipër peshkun, spërkatni me verë dhe më pas pak vaj. Rrotulloni me kujdes secilën pjesë. Vendosni të gjitha thasët në një tepsi dhe piqini në 180 gradë për njëzet minuta. Ky peshk shërbehet mirë me salcë ose limon.

Siç e shihni, ushqimi i shpejtë nuk është vetëm një vezë e fërguar banale me salçiçe, nëse dëshironi, edhe një darkë modeste mund të kthehet në një festë stomaku. Dhe të gjithë mund ta bëjnë këtë!

Në vend të pasthënies

Çdo zonjë ka sekretet e veta të vogla për të gatuar këtë apo atë ëmbëlsirë. Përfshirë në arsenalin e tyre ka pjata të shpejta që kursejnë në kohën e duhur. Siç thonë ata, zejtarët dinë të bëjnë fjalë për fjalë diçka të shijshme dhe të mrekullueshme nga asgjëja, çdo herë duke kënaqur anëtarët e familjes së tyre. Provojeni edhe ju!