Ushqime të thjeshta të shpejta: veçori gatimi, receta dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur nuk ka kohë për të gatuar diçka komplekse dhe që kërkon shumë kohë, është më praktike t'u drejtoheni recetave "të shpejta". Ata do t'ju ndihmojnë të përfundoni punën. Pjatat e thjeshta dhe të shpejta do të shijojnë po aq të mira sa edhe ato komplekse.

Supë me fasule - një pjatë e shijshme dhe e shpejtë me nxitim

Do të kërkohen artikujt e mëposhtëm:

• Fasule të kuqe të konservuara - katërqind gram.
• Proshutë - treqind gram.
• Karotat janë një frut.
• Domate - njëzet gramë.
• Vaj - pesëmbëdhjetë mililitra.
• Kopër - gjysmë tufe.
• Qepë të njoma - gjysmë tufe.
• Kripa ka shije të mirë.
• Fletë dafine - tre copë.
• Ujë - katër litra.
• patate rozë - pesë zhardhokët.
• Qepë - dy koka.

Supë gatimi

Supa e thjeshtë, e shijshme dhe e pasur me fasule mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt pjatave të përgatitura me nxitim, pasi është e lehtë për t'u gatuar. Gatimi i çdo ushqimifillon me përgatitjen e përbërësve të përfshirë në recetë. Kjo pjatë e parë me përbërës të thjeshtë të shpejtë përbëhet kryesisht nga perime, ndaj do të fillojmë me to:

1. Qëroni karotat, qepët dhe patatet.
2. Karotat mund të priten në shirita të hollë, në kubikë ose thjesht të grihen në rende. Pritini qepën më të vogël dhe prisni patatet në copa të vogla.
3. Tenxherja në të cilën do të gatuhet gjella jonë e thjeshtë duhet të vendoset në zjarr, pasi të hedhim pak vaj. Vendosni qepët dhe karotat në të menjëherë dhe skuqini duke e trazuar. Koha e gatimit - 5-7 minuta.

Gjatë kësaj kohe, sipas recetës për një vakt të shpejtë, prisni proshutën në shirita të gjerë katër deri në pesë milimetra dhe shtoni në tiganin me karotat dhe qepët e skuqura. Përziejini dhe gatuajeni edhe për gjashtë minuta të tjera.

Më pas vendosni copat e patateve në një tenxhere dhe derdhni në ujë. Kur përmbajtja të vlojë, gatuajeni në zjarr të ulët për pesëmbëdhjetë minuta. Shtoni fasulet e kuqe të konservuara dhe rregullojini me domate. I trazojmë dhe vazhdojmë zierjen në zjarr të ulët derisa patatet të jenë gatuar. Produktet e fundit të kësaj pjate të shpejtë që lihen për t'i shtuar supës janë gjethet e dafinës, qepët e njoma të grira dhe kripa. Gatuani gjithçka së bashku për dhjetë minuta të tjera dhe fikeni zjarrin. Spërkateni supën sipër me kopër të freskët të grirë hollë dhe mbulojeni. Lëreni supën të piqet për rreth njëzet minuta dhe mund ta shërbeni këtë pjatë të parë të shijshme dhe të pasur për darkë. Edhe një zonjë e papërvojë mund ta gatuajë atë, sepse receta është e thjeshtë. Ai mblodhi shumënumri i komenteve pozitive, prandaj mos hezitoni ta shtoni në librin tuaj të recetave.

Skuqe të çastit me mëlçi

Përbërësit e kërkuar:

• Mëlçia e pulës - nëntëqind gram.
• Miell - gjysmë filxhani.
• Vezë - katër copë.
• Kripë për shije.
• Qepë - kokë e madhe.
• Peper i kuq - një majë.
• Vaj për skuqjen e petullave.

Gatim petulla me mëlçi

Futat e mëlçisë së pulës janë një pjatë e dytë e thjeshtë dhe e shpejtë. Janë ushqyese dhe të shijshme, mund të përgatiten për darkë në vetëm tridhjetë minuta. Shpëlajeni dhe thani mëlçinë përpara përdorimit. Vendoseni në një enë të thellë dhe shtoni vezët. Pure me një blender. Më pas masës që rezulton shtoni miell, piper të kuq dhe kripë. Rrihni të gjithë përbërësit në një tas. Konsistenca e përzierjes duhet të jetë si salcë kosi e trashë. Tani mbetet vetëm të skuqni petullat në një tigan nga të dyja anët derisa të gatuhen. Pjata e mishit është gati me nxitim. Në rishikimet, amvisat shkruajnë se është më mirë t'i servirni petullat e mëlçisë së pulës me salcë kosi dhe perime të freskëta. Një darkë e lehtë dhe e shëndetshme, sipas tyre, do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes.

qebap i çastit

Lista e produkteve:

• Qafa derri - një kilogram e gjysmë.
• Qepë vjollce - pesë koka të vogla.
• Marinadë e gatshme e kumbullës - njëqind mililitra.
• Yndyrë derri - njëqind gram.

Si të gatuajBarbekju i shpejtë

Nxitoni recetat për pjatat e dyta gjithmonë do ta ndihmojnë zonjën nëse keni nevojë të ushqeni të gjithë familjen brenda një kohe të shkurtër. Shish kebab në tigan i përket kësaj kategorie recetash.

Procesi i gatimit:

1. Së pari shpëlajmë mishin, e lëmë të thahet dhe e presim në copa të vogla. I vendosim në një enë, shtojmë marinadën e përfunduar dhe i përziejmë. Ju gjithashtu mund të shtoni kripë dhe piper në marinadë.
2. Më pas qëroni qepët nga lëvozhgat, i prisni në rrathë të hollë dhe i kaloni te mishi. E trazojmë dhe e lëmë të marinohet për dhjetë minuta.
3. Më pas lidhim mishin e derrit të marinuar me qepë në hell druri. Skuqini mishin e përgatitur në mënyrë të barabartë në yndyrë në një tigan me fund të trashë, duke e kthyer periodikisht. Për ta mbajtur të butë, duhet të ujitet me yndyrë të mbetur në fund. Ndani qebapin e përfunduar në pjata dhe shërbejeni menjëherë të nxehtë së bashku me kastravecat dhe domatet e freskëta.

Recetë e lehtë e shpejtë e mishit të grirë: qofte me lëng

Çfarë ju nevojitet:

• Mish i grirë i përzier - nëntëqind gram.
• Baton - pesë copë.
• Domate qershi - gjashtë copë.
• Qepë - kokë mesatare.
• piper i bardhë - për shije.
• Çaj i zi - një qese.
• hudhër - karafil mesatar.
• Semolina - tre lugë gjelle.
• Ujë të vluar të ftohtë - dyqind e pesëdhjetë mililitra.
• Qepë të njoma - katër copë.
• Majdanoz - gjysmë tufe.
• Kripë - pesëgram.

Mënyra e gatimit

Kjo recetë e shpejtë e mishit të grirë është një gjetje e vërtetë për zonjën. Në fund të fundit, kotoletat e gatuara mbi të janë të shijshme dhe të shijshme. Është më mirë të përdorni mish të grirë, i përbërë nga mish derri, viçi dhe mish pule, i marrë në sasi të barabarta. Duhet të vendoset në një enë me madhësi të përshtatshme dhe të shtrydhni një thelpi hudhër në të përmes një shtypi. Shtoni kripë dhe piper të bluar sipas shijes. Përzieni mishin e grirë me erëza dhe lëreni mënjanë për pak kohë.

Zieni kazanin dhe derdhni ujë të vluar mbi domatet qershi të vendosura në një enë për një minutë. Më pas është e lehtë të hiqni lëvozhgën prej tyre dhe ta prisni në kubikë të vegjël. Në një filxhan të madh, vendosni dy qese të çdo çaji të zi dhe gjithashtu derdhni mbi to ujë të valë në sasi prej dyqind e pesëdhjetë mililitra. Në çajin që rezulton, thithni tulin e bukës në një enë të veçantë. Qepën e qëruar dhe larë më parë e presim shumë imët. Lajini mirë qepët e njoma dhe majdanozin nën ujë të rrjedhshëm dhe grijini sa më imët.

Shtoni me radhë të gjithë përbërësit e tjerë në tasin me mish të grirë: tulin e shtrydhur të petës, qepën, bollgurin, kubikët e domateve qershi dhe zarzavatet. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e gjellës. Nuk do të jetë e mundur të gatuani mish të grirë me nxitim, kështu që është më mirë të keni një furnizim të tij në frigorifer. Nëse rezulton se është shumë e thatë, mund të derdhen edhe pesëdhjetë mililitra ujë të zier në të. Vendoseni mishin e grirë të përgatitur në një qese plastike dhe rrihni mirë. Më pas, hidhni vaj në tigan, ngrohni dhe skuqni nga të dyja anët copat e formuara nga mishi i grirë.deri në fund.

Duke përdorur këtë recetë të shpejtë të mishit të grirë, ju mund të gatuani kotoleta shtëpiake të lëngshme, të buta dhe të shijshme. Kur shërbeni për darkë, si pjatë anësore mund të përdorni pure patatesh, oriz të zier ose makarona. Kjo pjatë e dytë e përzemërt është e përkryer për të ushqyer një familje të uritur.

Mëngjes i shijshëm në dhjetë minuta

Lista e përbërësve:

• Qumështi është një gotë 100 gram.
• Miell - dy lugë gjelle.
• Vezë pule - dy copë.
• Vaj i rafinuar - dy lugë gjelle.
• Djathë i fortë për të zgjedhur - tridhjetë gramë.
• Shuxhuk i zier - njëqind gram.
• Kripë - dy majë.
• Kopra - disa degëza.

Recetë gatimi

Në mëngjes, kur nuk ka kohë të mjaftueshme, si zakonisht, mund të gatuani një omëletë. Kjo pjatë është e shpejtë dhe e shijshme. Hidhni qumështin në një enë të lartë, rrihni vezët, shtoni miellin, kripën dhe rrihni me blender. Më pas grijeni djathin e fortë në një rende të imët. Presim imët salsiçen në kubikë dhe presim koprën. Hidhni vaj në një tigan me fund të rëndë dhe ngroheni. Fillimisht, derdhni masën e rrahur dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë fundin e tavës. Mbulojeni me kapak për tre deri në katër minuta.

Më pas në tigan hidhni djathin e grirë, sallamin e zier të grirë dhe sipër spërkatni kopër. Me spatula e rrotullojmë me kujdes omëletën në formë roleje duke e vendosur me një shtresë në fund të tavës dhe e lëmë nën kapak për dy minuta të tjera. Më pas transferojeni rrotullën në një pjatë dheShërbejeni me një filxhan çaj ose kafe të nxehtë. Mjafton një mëngjes i tillë i shijshëm dhe mjaft ushqyes për të mos ndier urinë deri në darkë.

Tavë e përzemërt me mish të grirë dhe perime

Përbërësit për tavën:

• Mishi i grirë - shtatëqind gram.
• Djathë - një copë treqind gramë.
• patate të mesme - tetë zhardhokë.
• Kingull i njomë nuk është i madh - dy fruta.
• hudhra - dy thelpinj të vegjël.
• Majonezë - njëqind e pesëdhjetë gram.
• Peper - për shije.
• Qepë - dy koka mesatare.
• Kripë shtesë - gjysmë lugë çaji.
• Vaj për lyerjen e tepsisë.

Procesi i gatimit

Vini re një recetë tjetër të shpejtë. E shijshme dhe e shpejtë - bëhet fjalë për një tavë kungull i njomë, e cila gjithmonë rezulton e butë dhe e lëngshme. Dhe falë ushqimeve si mishi i grirë, perimet dhe djathi, do të jetë gjithashtu shumë i kënaqshëm.

Duhet ta filloni gatimin duke ndezur furrën dhe lyeni me vaj tepsinë e pjekjes. Tani duhet të përgatisim përbërësit. Qëroni, lani dhe grijini të gjitha patatet. Vendoseni në një enë, shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni. Më pas vendoseni në një tepsi, lëmoni dhe lyejeni me majonezë.

Më pas, duhet të përgatisni mish të grirë, të përbërë nga mish derri dhe viçi. E vendosim në një enë dhe shtojmë qepën e grirë hollë, piper të bluar, thelpinj hudhre të kaluar nëpër hudhër dhe kripë. E përziejmë mirë. Përhapeni mishin e grirë në një shtresë të barabartë sipër shtresës së parë.(patate). Lyejeni sërish në mënyrë të barabartë me majonezë. Shtresa tjetër do të jetë nga kungull i njomë i ri. Duhen larë, qëruar, grirë, përzier me kripë dhe sipër mishit të grirë.

Më pasuar nga majoneza dhe një shtresë djathi i fortë i grirë e plotëson tavën. Vendoseni fletën e pjekjes me enën e ardhshme në një furrë të nxehur, mbyllni derën dhe piqni për dyzet minuta në një temperaturë prej dyqind gradë. Tava e përfunduar me ngjyrë të kuqe, falë perimeve do të jetë delikate në shije, si dhe e butë dhe e lëngshme. Kjo pjatë e shpejtë përgatitet lehtë, rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Shërbejeni tavën e mishit me perime dhe djathë ende të nxehtë, të prerë në pjesë.

Pupla të bëra vetë për të dytën

Produktet e kërkuara:

• Miell - katërqind gram.
• Mish i grirë - treqind gram.
• Qepë - një kokë.
• Kripë - disa majë.
• Ujë - dyqind mililitra.
• Peper - në majë të një thike.

Pithat e gatimit

Puplat e bëra në shtëpi janë gjithmonë një renditje më e madhe në shije sesa ato të blera në një dyqan. Për t'i gatuar siç duhet, është më mirë të përdorni një recetë të shpejtë për pjatat e dyta. Fillimisht ju duhet të bëni një brumë të thjeshtë të butë. Pse të shoshitni miellin e grurit në një tas përmes një sitë, në të cilën shtoni dy majë kripë. Më pas hidheni në ujë të valuar që është ftohur në rreth 40 gradë. Falë ujit të ngrohtë, brumi do të dalë elastik dhe i butë gjatë zierjes. Është mjaft e lehtë për t'u paraqitur.

Brumi i gatshëm që nuk ngjit mbulohet me një peshqir dhe shpejtgatuaj mish të grirë. Nëse keni një pjesë të tërë mishi, atëherë duhet ta rrotulloni në një mulli mishi dhe ta vendosni në një tas. Qërojmë kokën e qepës, e presim dhe e shtojmë te mishi i grirë. Gjithashtu duhet të kriposet dhe sipas dëshirës shtoni edhe piper të bluar. Përziejini mirë me qepën dhe erëzat. Ne i kthehemi testit. Prisni një pjesë të vogël prej saj dhe rrotullojeni hollë. Për të kursyer kohë, është më mirë të përdorni një petë.

Para se të vendosni brumin e mbështjellë, sigurohuni që të spërkatni formën me miell. Më pas, duhet të mbushni të gjitha qelizat e petëve me mish të grirë. Më pas hapni një shtresë tjetër brumi, vendoseni sipër dhe mbajeni sipër me një karrige lëkundëse. Hiqni brumin e tepërt. Rregulloni petat që rezultojnë në një dërrasë prerëse të lyer me miell. Më pas zieni ujin në një tenxhere të madhe, kriposni pak. Ziejini të gjitha petat në të në pjesë të vogla. Ato mund të shërbehen për një sekondë, duke hedhur salcë kosi.

Sallatë e lehtë dhe e shijshme me nxitim

Përbërësit:

• Domate me mish - pesë copë.
• Djathë i fortë - njëqind gram.
• Vezë - dy copë.
• Ajkë kosi - njëqind gram.
• Kripë për shije.
• Kopra - disa degë.

Sallatë gatimi

Sallata të thjeshta dhe të shijshme mund të shërbehen si një darkë e lehtë, ose si shtesë në pjatën kryesore. Gjëja kryesore është se ato përgatiten shpejt dhe lehtë. Merrni ujë në një tenxhere të vogël, shtoni kripë, vendosni vezët në të dhe vendoseni në zjarr. Ziejini ato të ziera fort (jo më shumë se nëntë minuta). Kullojeni ujin e vluar nga tenxherja dhe mbusheni me të ftohtëujë. Vezët në ujë duhet të jenë plotësisht të ftohta. Ndërkohë, mund të përgatisni përbërës të tjerë të sallatës.

Lani domatet e pjekura të varieteteve me mish në ujë të ftohtë dhe i prisni në feta. Grini një copë djathë të fortë. Pritini barishtet e freskëta të lara shumë imët. Kjo recetë përdor kopër, por zarzavatet mund të jenë çdo, nëse dëshironi. Vezet pasi te jene ftohur i qerojme dhe i presim. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur të sallatës në një tas, kriposni, rregulloni me salcë kosi, përzieni dhe vendoseni në frigorifer për tridhjetë minuta. Pas kësaj, një sallatë pak e ftohtë është gati për t'u ngrënë.

Ëmbëlsirë e shëndetshme e bërë në shtëpi në njëzet minuta

Cilat produkte do të nevojiten:

• Mjedra - katërqind gram.
• Sheqer vanilje - lugë ëmbëlsirë.
• çokollatë e zezë - gjashtëdhjetë gram.
• gjizë - gjashtëqind gram.
• Sheqer - pesë lugë gjelle.

Si të përgatisni ëmbëlsirë

Përveç pjatave të para dhe të dyta me nxitim, mund të përgatisni shpejt edhe një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme. Përgatitja e përbërësve kërkon shumë pak kohë. Shpëlajini mjedrat dhe vendosini në një sitë. Vendosni gjizën yndyrore në një enë, shtoni tre lugë sheqer, shtoni sheqer vanilje dhe rrihni me blender derisa të bëhet krem. Nga mjedra dhe dy lugë sheqer, duke përdorur një blender, përgatisni pure frutash. Prisni çokollatën e zezë në copa me një thikë të mprehtë.

Më pas, duhet të merrni tasa ose gota të zakonshme transparente dhe të lyeni gjysmën e kremit të gjizës së rrahur mbi to. sipërpërhapni purenë e mjedrës në një shtresë një e gjysmë deri në dy centimetra të trashë. Më pas rrihet sërish kremi i gjizës, i cili duhet të zbukurohet me patate të skuqura çokollate. Një ëmbëlsirë e tillë e shijshme dhe e shëndetshme e bërë në shtëpi do të hahet me kënaqësi jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët e vegjël, të cilët, si rregull, refuzojnë të hanë gjizë në formën e saj të zakonshme. Si të gjitha recetat në përzgjedhje, ëmbëlsira me gjizë ka marrë shumë reagime pozitive.