Si të thyejmë një vezë thëllëza: mënyra të thjeshta dhe të shpejta

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Vezët e thëllëzës janë një produkt që përdoret për shumë qëllime. Përdoret në gatim, në prodhimin e kozmetikës dhe për të ushqyer fëmijët. Një ushqim i tillë është i dobishëm për foshnjat që vuajnë nga diateza. Shumë janë të interesuar në pyetjen se si të thyejnë një vezë thëllëza. Në fund të fundit, produkti ka një guaskë të hollë. Grimcat e guaskës së fortë bien në ushqim.

Efekti i vezëve në trup

Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë ditur për vetitë e dobishme të produktit.

Një nga avantazhet kryesore të ushqimit është se ai rrallë provokon intolerancë individuale. Kjo është e rëndësishme të merret parasysh për individët me alergji. Vezët e thajthit kanë një vlerë të lartë energjetike. Megjithatë, ato janë më të shëndetshme se pula. Ndër cilësitë e dobishme të produktit mund të renditen:

1. Efekt i dobishëm në sistemin tretës. Vezët e thajthit rekomandohen për patologjitë inflamatore të stomakut, zorrëve, pankreatitit.
2. Produkti ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit imunitar.
3. Ushqimi përmban lizozimë. Ky acid proteinik përshpejton procesin e shërimit të ngricave, djegieve dhe dëmtimeve mekanike.
4. Produkti ka një efekt të dobishëm në funksionimin e miokardit dhe enëve të gjakut, forcon indet.
5. Shërben si parandalim i sëmundjeve të frymëmarrjes.
6. Ngrënia ndihmon për të ruajtur shëndetin e sistemit riprodhues të femrës dhe lëkurën rinore.
7. Produkti rekomandohet për individët që kanë nevojë të kontrollojnë nivelet e kolesterolit në gjak.

Megjithatë, ka patologji në të cilat nuk rekomandohet përdorimi i vezëve të thëllëzave. Ato nuk duhet të hahen me diabet dhe sëmundje të gurëve të tëmthit.

Shumë njerëz e përdorin këtë produkt për gatim. Çështja se si të thyhen vezët e thëllëzave është një çështje e rëndësishme. Në fund të fundit, ato kanë karakteristika të caktuara strukturore. Për shkak të madhësisë së tij të vogël, guaskës dhe guaskës së brishtë, ky produkt është i vështirë për t'u trajtuar. Përpunimi i gabuar i kuzhinës çon në faktin se shija e pjatave përkeqësohet shumë.

Ka shumë mënyra për të thyer shpejt dhe lehtë vezën e thëllëzës. Këto diskutohen në seksionet vijuese.

Opsione për zgjidhjen e problemit

Detyra kryesore e një kuzhinieri që përgatit vezë thëllëza është të thyejë një lëvozhgë të hollë. Mund ta prisni ose thyeni, por kjo metodë nuk i eliminon fragmentet. Përdorimi i gërshërëve ose i një skedari gozhdë ju lejon të shmangni problemin. Si të thyeni vezën e thëllëzës me këto pajisje? Para së gjithash, duhet të fshini pjesët e mprehta të pajisjeve. Pastajguaska dhe guaska duhet të shpohen. Përmbajtja vendoset në një tas ose pihet. Përveç kësaj, shumë kuzhinier përdorin një pajisje të veçantë. Duket si gërshërë. Me ndihmën e një pajisjeje të tillë, ju mund të hiqni shpejt lëvozhgën nga një pjesë e vezës pa e shtypur atë në copa.

Opsione të tjera

Disa amvise përdorin një produkt shumë të përdorur - uthullën. Do të duhen rreth 30 minuta për të ndarë një numër të madh vezësh nga lëvozhga. Ju duhet të përgatisni një tas të thellë të emaluar ose pjatë qelqi. Mbushni atë me acid acetik 9%. Vendosni vezët atje. Pas 30 minutash, guaska do të shpërndahet.

Heqja e të verdhës dhe proteinave në këtë rast është e lehtë - për këtë ju duhet vetëm të prisni lëvozhgën.

Përpunimi i produktit përpara gatimit

Si të thyejmë një vezë thëllëza? Një mënyrë e thjeshtë për të ndarë përmbajtjen nga guaska është të shponi guaskën e fortë. Për ta bërë këtë, përdorni një gjilpërë. Pastaj produkti duhet të zihet.

Si të thyejmë një vezë thëllëze të zier?

Ka një mënyrë tjetër efektive. Produkti zihet dhe ftohet. Pastaj duhet të rrotullohet në tavolinë ose të rrokulliset në pëllëmbë. Predha e plasaritur merret dhe hiqet së bashku me filmin.

Masa paraprake

Shumë mbështetës të një diete të shëndetshme janë të interesuar për pyetje në lidhje me vetitë dhe përbërjen e vezëve të thëllëzave, përfitimet dhe dëmet. Si ta merrni këtë produkt të papërpunuar? A mund të bëhet? Probabilitetiinfeksioni me mikrobe kur hahet ushqim i tillë pa trajtim termik është mjaft i ulët. Thëllëzat rrallë vuajnë nga salmoneloza dhe nga patologji të tjera të këtij lloji. Përveç kësaj, vezët e papërpunuara përmbajnë më shumë përbërës të dobishëm sesa ato të ziera ose të skuqura. Ato rekomandohen të konsumohen në mëngjes gjysmë ore para ngrënies. Ekspertët këshillojnë marrjen e produktit me lëng ose ujë.

Duhet t'i kushtoni vëmendje pastërtisë së guaskës. Para se të hani vezë të papërpunuara, ato duhet të trajtohen me sapun dhe të shpëlahen me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm, duke u përpjekur të mos ushtroni shumë presion mbi një objekt të brishtë. Çarjet dhe gropëzat në sipërfaqen e produktit lehtësojnë depërtimin e mikrobeve. Në këtë rast është më mirë ta zieni ose ta skuqni.

Ngrënia e vezëve të gjalla nuk duhet të kalojë normën. Fëmijëve dhe adoleshentëve rekomandohen dy deri në tre copë në ditë, të rriturve - jo më shumë se pesë.

Përdorimi i predhave

Duke folur për mënyrën e thyerjes së duhur të vezëve të thëllëzave, duhet theksuar se lëvozhga e fortë e këtij produkti nuk duhet hedhur tutje.

Ekspertët rekomandojnë përdorimin e tij për përdorim të brendshëm. Predha përmban kalcium. Ky mikroelement ndihmon në forcimin e pllakave të thonjve dhe flokëve. Ndihmon në eliminimin e çrregullimeve të gjumit, heqjen e urtikarisë, përmirësimin e gjendjes së kockave. Efekti mund të përmirësohet duke përzier pluhurin e guaskës me vaj peshku ose lëng limoni.

Këshilla të dobishme

Ekspertët këshillojnë t'i kushtoni vëmendje cilësisë së produktit. Duhet të blihet vetëm nga shitës të besuar. Vezët ruhen jo më shumë se 60 ditë nga kohamarrjen e tyre. Ushqimi u prezantohet foshnjave me kujdes, është e nevojshme të fillohet me vëllime të vogla. Fëmijët nën moshën tre vjeç këshillohen ta japin atë vetëm pas trajtimit termik.