Sa dhe si të gatuajmë vezë thëllëza?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vezët e thëllëzës janë produkte shumë të vlefshme për trupin tonë. Përveç kësaj, ato janë shumë herë më të larta në shije ndaj atyre të zakonshme të pulës. Por jo të gjithë e dinë se sa dhe si të gatuajnë vezë thëllëza. Në këtë artikull, jo vetëm që do t'i përgjigjemi një pyetjeje kaq të rëndësishme, por gjithashtu do të ndajmë me ju informacione të tjera interesante dhe të dobishme rreth produktit.

Sa kohë duhet për të zier vezët e thëllëzës?

Jepni përgjigje për pyetjet më të rëndësishme:

• Sa kohë të zihen vezët e thajthit të ziera të buta? Kjo pjatë do të marrë 1-2 minuta për t'u përgatitur.
• Për sa kohë të zihen vezët e thajthit të ziera? Këtu duhet të zbuloni 5 minuta.

Pesha e një veze mesatare thëllëza është afërsisht 10-15 g. Prandaj, nëse dëshironi të gatuani një pjatë të tillë për mëngjes, do t'ju nevojiten një duzinë për një porcion.

Si të ziejmë vezët e thëllëzës?

Të gatuash vezën tuaj është ndoshta përvoja e parë e kuzhinës për të gjithë. Ne kemi qenë shumë të suksesshëm me procesin. Por gjithçka kishte të bënte me produktet e pulës. Si të gatuajmë vezë thëllëza? Ndoshtatë jeni rrënjësisht të ndryshëm?

Është në të vërtetë shumë e thjeshtë:

1. Vezët i vendosni në një tenxhere dhe më pas i mbushni me ujë (qoftë të ftohtë ose tashmë të nxehtë) në mënyrë që të mbivendoset pak mbi ushqimin.
2. Tani ena është vënë në zjarr. Prisni që uji në tenxhere të vlojë.
3. Sa minuta për të gatuar vezët e thëllëzave pas zierjes, e kemi thënë tashmë. Për një mëngjes mbretëror (të zier të butë) - maksimumi 2 minuta.
4. Sa duhet të gatuaj vezë thëllëza për një fëmijë? Ne rekomandojmë rreth 5 minuta. Gjithashtu vezët e ziera fort përdoren në shumicën e sallatave, sanduiçeve dhe pjatave të tjera.
5. Pas pak, kullojeni ujin e vluar nga tenxherja, derdhni ujë të ftohtë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që produkti të ftohet më shpejt.
6. Uji do të ngrohet pas disa minutash - kullojeni. Veza e thëllëzës mund të hahet - oreks të mirë!

Nëse jeni duke përgatitur produktin për ndonjë pjatë, atëherë procedura e ftohjes me ujë të ftohtë mund të përsëritet 2-3 herë - në mënyrë që duart tuaja të ndjehen rehat duke punuar.

Tani le t'i hedhim një sy pyetjeve që mund t'ju interesojnë.

A duhet të gatuaj?

A mund të ha vezë thëllëza të papërpunuara? Sigurisht! Dhe në këtë formë, ato janë edhe shumë më të shëndetshme se ato të ziera, siç tregojnë studimet.

Megjithatë, ka një por. Kur hani produkte të papërpunuara, ekziston rreziku i kontraktimit të salmonelozës. Prandaj, në këtë mënyrë mund të hani vetëm vezë, për cilësinë dhe sigurinë e të cilave jeni 100% të sigurt.

Në cilin ujë të ziejmë vezët?

Një tjetër e rëndësishmepyetje. Ne e dimë se një vezë pule nuk mund të derdhet menjëherë me ujë të valë. Mund të plasaritet për shkak të ndryshimeve të temperaturës. Po thëllëza?

Ky produkt mund të zihet në çdo ujë! Meqenëse vezët janë të vogla në madhësi, ato nuk do të çahen, edhe nëse i derdhni menjëherë ujë të vluar! Ju gjithashtu mund t'i vendosni në ujë të ftohtë, të ngrohtë dhe të nxehtë - kjo do të ndikojë vetëm në fillimin e kohës së vlimit të lëngut.

Duke kujtuar se sa dhe si të ziejmë vezët e thëllëzës të ziera fort dhe të ziera të buta, përpiquni të mos harroni më vonë se ne llogarisim kohën nga momenti i vlimit të ujit, dhe jo produkti që vendoset në lëng, madje. nëse kjo e fundit është e nxehtë. Në mënyrë që vezët të gatuhen në mënyrë të barabartë, uji duhet t'i mbulojë me një diferencë të vogël.

A mund të gatuaj në mikrovalë?

Kur pyesin se si të gatuajmë vezë thëllëza, shumë njerëz duan të dinë nëse mund të bëhet në mikrovalë. Ne nuk e mirëpresim këtë opsion - për shkak të ngrohjes së pabarabartë, produkti mund të shpërthejë lehtësisht. Sigurisht, madhësia e vogël e vezës e parandalon këtë deri diku, por ka ende një mundësi për prishje.

Nëse vendosni të shfrytëzoni një shans, atëherë ne do t'ju prezantojmë një version të thjeshtë të gatimit të vezëve të thëllëzës në një furrë me mikrovalë:

1. Zgjidhni produkte me të njëjtën madhësi - sigurohuni që asnjëri prej tyre të mos jetë i plasaritur ose i dëmtuar ndryshe.
2. Hidhni ujë të vluar sipër. Hidhni vezët që notojnë.
3. Tani vendoseni enën në mikrovalë, mbulojeni me një kapak mbrojtës.
4. Vezët zihen për 3 minuta në fuqi mesatare -400-500 W.

Si të qëroni vezën e thëllëzës?

Ju lutemi, vini re se vezët e thëllëzës janë shumë të brishta. Është e lehtë t'i thyesh aksidentalisht edhe kur saldohen! Zakonisht pastrohen kështu:

1. Vendosni disa gjëra në një kavanoz të madhësisë së duhur.
2. Hidhni ujë në enë, mbylleni kapakun.
3. Më pas kavanozi tundet fuqishëm për disa sekonda.
4. Si rezultat i tundjes dhe goditjes së vezëve kundër njëra-tjetrës, lëvozhga do të mbulohet me një rrjet çarjesh - ajo mund të hiqet lehtësisht pa dëmtuar përmbajtjen.

Dhe një gjë tjetër. Vezët e thajthit janë shumë të vogla dhe nëse për ndonjë pjatë ju nevojitet një numër i madh i tyre, atëherë pastrimi i lëvozhgës kthehet në një detyrë që kërkon shumë kohë. Ne do t'ju tregojmë se si ta thjeshtoni atë:

1. Hidhni nëntë për qind uthull në një enë të përshtatshme.
2. Thithni vezët në lëng për rreth 20 minuta.
3. Substanca ndihmon në shpërbërjen e guaskës - më në fund do t'ju duhet thjesht të hiqni filmin!
4. Sigurohuni që ta shpëlani uthullën nga vezët nën ujë të rrjedhshëm.

Dhe si të thyejmë një vezë të vogël thëllëza? Mbështilleni produktin me majën e mprehtë drejt jush dhe prekni butësisht me majën e një thike. Me të njëjtin mjet, këputni dhe shkëputni pjesën e sipërme të guaskës. Mbetet të kthejmë vezën dhe të derdhim përmbajtjen e saj.

Përfitimet e produktit

Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë vezët e thëllëzës sesa ato të pulës. Gjëja është më e këndshme dhe e butëshije, pakësim, i cili dekoron shumë enët. Përveç kësaj, vezët e thëllëzës shkaktojnë shumë më pak reaksione alergjike tek fëmijët sesa vezët e pulës. Dhe ato përmbajnë substanca shumë më të dobishme:

• Vitamina B1 dhe B2 - 2 herë më shumë.
• Hekur - 4,5 herë më shumë.
• Kalium - më shumë se 5 herë.

Ja çfarë theksojnë mjekët dhe nutricionistët:

• Vezët e thëllëzës janë të indikuara për anemi.
• Përmirësoni gjendjen e përgjithshme në dhimbje koke kronike, amnezi, SARS, ulçera stomaku dhe gastrit.
• Besohet se ato kanë një efekt të dobishëm në aftësitë mendore - prandaj këshillohet që studentët t'i hanë para provimeve.
• Përfitime të paçmueshme për gratë shtatzëna - produkti rrit nivelin e hemoglobinës dhe kalciumit në trup.

Por kjo nuk është e gjitha. Në vezët e thajthit, lëvozhga është gjithashtu e dobishme - për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit. Është grimcuar paraprakisht në një pluhur, pas së cilës 1/2 lugë çaji shtohet në enët. Mbi të gjitha, një shtesë e tillë nevojitet për një trup në rritje - fëmijët nga 1 vjeç.

Tani e dini se sa kohë duhet të gatuani vezët e thëllëzave dhe si ta bëni më mirë. Ne ende ju rekomandojmë që ta kryeni procesin në një tenxhere me ujë në sobë dhe jo në mikrovalë, në mënyrë që të mos prishni një produkt kaq të vlefshëm.