2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Djathi i skuqur, receta të cilën do ta përshkruajmë sot, është një meze e lehtë për birrë. Mund të shërbehet si pjatë e pavarur, por edhe si një nga përbërësit për sallata.
Djathë i skuqur: recetë me foto
Përbërësit e kërkuar:
- ambalazhimi i djathit suluguni (ose ndonjë djathë tjetër i fortë);
- pak miell për kocka (2-3 lugë);
- copë buke të grimcuar;
- 2 vezë të freskëta pule;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Teknologji e gatimit
Prisni djathin në copa të trasha sa gishti (rreth 1 cm). Rrihni vezët. Hidhni miellin në një tas, thërrimet e bukës në një tjetër. Ngroheni një tigan me vaj. Lyejeni shkopin e djathit në vezë, më pas rrokullisni në miell, zhyteni përsëri në vezë, pastaj në thërrimet e bukës. Duhet të rrotulloheni mirë, krisurat duhet të mbulojnë të gjithë sipërfaqen e djathit, përndryshe do të rrjedhë në temperaturë të lartë. Vendoseni shkopin e djathit në vaj të nxehtë. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët. Shërbejeni me salcë.
Djathë i skuqur adyghe
Recetat për djathë të skuqur janë të ndryshme. Ne ofrojmë edhe një. Përbërësit për 6 porcione:
- 0, 5 kg djathë adyghe;
- një palë vezë të freskëta pule;
- një e tretë filxhan (rreth 50 ml) krem;
- një gotë (rreth 200 gram) miell;
- 2 filxhanë (rreth 400 gram) thërrime buke;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Teknologji e gatimit
Prisni djathin në kubikë (trashësia 1-1,5 cm). Hedhim miellin, thërrimet e bukës dhe vezët me krem në tre enë të ndryshme (duhen rrahur pak). Hidhni vaj në një kazan të thellë ose tigan. Ngroheni më fort. Bllokun e djathit të përgatitur e rrotullojmë në miell, më pas në përzierjen e kremit të vezëve dhe në fund në thërrimet e bukës. Vendoseni në një tigan dhe skuqeni nga të dyja anët. Duhet të merrni shkopinj djathi të kuq.
Djathë i pjekur në skarë: Receta Camembert
Doni të surprizoni familjen dhe miqtë tuaj? Receta tjetër është për ju. Nevojitet stoku:
- një copë djathë camembert - rreth 100 gram;
- vezë pule;
- 30 ml krem i rëndë;
- farat e susamit;
- thërrima buke - rreth 30 gram;
- fistik - 3 lugë gjelle;
- miell - rreth 50 gram;
- reçel (çdo, për shembull, rrush pa fara e zezë ose luleshtrydhe);
- ajkë kosi.
Teknologji
Si të gatuaj djathë të skuqur? Receta për përgatitjen e kambertit është paksa e ndryshme nga ato të mëparshmet, pasi kjo pjatë shërbehet si ëmbëlsirë. Pritini djathin në trekëndësha. Kaloni në miell dhe lëreni të pushojë pak. Rrihni kremin me një vezë (mund të merrni qumësht), përzieni me pak miell. Vendosni farat e susamit, fëstëkët e copëtuar dhe thërrimet e bukës në një tas (mund të përdorni një krisur të kripur). Zhyteni djathin në brumë dhe më pas në thërrimet e bukës. Ngrohni vajin në një kazan. Skuqini camembert deri në kafe të artë. Shërbejeni në një enë me salcë kosi dhe reçel. Provoje! Kjo është një pjatë e mrekullueshme.
Djathë i skuqur. Receta e sallatës
Sallata e mrekullueshme dhe jashtëzakonisht e shijshme mund të përgatitet me djathë feta të skuqur. Përbërësit:
- domate të mesme të prera në rrathë - 12 copë;
- një kokë qepë të prerë hollë;
- gjethe rukole - rreth 15 gram;
- ullinj me kokrra të zeza - 20 copë;
- djathë feta - një copë rreth 200 gram;
- vezë pule;
- disa lugë (3-4) miell;
- disa lugë (2-3) vaj ulliri;
Për mbushje me karburant:
- disa lugë (3-4) vaj ulliri;
- lëng nga gjysmë limoni;
- rigon i freskët - disa lugë;
- sheqer, piper, kripë.
Teknologji e gatimit
1 hap
Djathë i prerë në kubikë. Rrihni vezën. Zhytini kubet në vezë, pastaj në miell. Skuqini në vaj.
2 hap
Përgatitni salcën e sallatës. Përzieni lëngun e limonit, vajin, sheqerin, kripën, piperin, rigonin (i grirë).
3 hap
Vendosni domatet, rukolën, ullinjtë, djathin e skuqur në një pjatë servirjeje. Mbushni mbushjen. Shërbejeni menjëherë. Mirë oreks!
Recommended:
Pulë e skuqur. Recetë e pulës së skuqur me foto
Në njëfarë mënyre është bërë zakon t'u kushtohet vëmendje pjatave me pulë. Për disa arsye, të gjithë harruan pulat e reja. Por pulat e skuqura, jo vetëm që konsiderohen si një delikatesë, por edhe mishi i tyre është më dietetik dhe i butë, edhe nëse është më pak se i një zogu të rritur. Edhe gjinjtë, të cilët të gjithë i fajësojnë për thatësi dhe pa shije, tek pulat janë të buta dhe të lëngshme. Pra, është koha për të vrapuar në treg për pulat e pulave dhe për të gatuar diçka të shijshme
Chechil (djathë). Djathë i tymosur "pigtail". Djathë diete kaukaziane
Gërshetat e ngushta, të endura nga masa elastike e djathit, shtrihen me të drejtë në raftet e dyqaneve pranë djathrave të tjerë. Chechil - djathë turshi, vëllai i Suluguni, por ka shijen e tij delikate individuale
Krap i pjekur në furrë. Krap i skuqur në një tigan. Krap i skuqur në salcë kosi. Krap në brumë
Të gjithë e duan krapin. Kë të kapim, kë të hamë dhe kë të gatuajmë. Ne nuk do të flasim për peshkimin, sepse sot ju mund ta "kapni" këtë peshk në dyqan, por ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani atë
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Kara: recetë. Karburant i skuqur, një recetë për gatim në tenxhere të ngad altë
Kohët e fundit, një përfaqësues i salmonit, char, ka filluar të fitojë popullaritet. Ndryshe nga homologët e tij "të kuq" - salmoni, bli dhe i njëjti salmon - ai rritet mjaft i vogël. Sigurisht, ka edhe ekzemplarë mjaft të mëdhenj, por madhësitë mesatare zakonisht dalin në shitje. Dhe kjo është shumë më e përshtatshme - ka mjaft për darkë për familjen, dhe "për të ardhmen" mund të gatuash diçka tjetër
