2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Konjaku është ndoshta një nga pijet alkoolike "mashkullore" më të preferuara. Zakonisht nuk përzihet në kokteje, shijohet më vete, jo i ftohur, por pihet i ngrohtë. Në artikullin tonë do të flasim për pijen elitare "Courvoisier". Ky konjak, shija dhe fisnikëria e tij u vlerësua dikur nga vetë Napoleon Bonaparti.
Historia e markës
Më shumë se 200 vjet më parë në Francë, në rajonin Charente, u hap shtëpia e konjakut Courvoisier (drejtshkrimi i saktë francez). Që atëherë, tradita për të bërë një pije elitare në këtë kompani alkoolike ka ndryshuar pak. Në fund të fundit, konjaku i vërtetë nuk kërkon nxitim, pothuajse i gjithë procesi zhvillohet si 200 vjet më parë.
Së pari, distilohet një verë speciale 9% abv, e cila është bërë nga rrushi i rritur posaçërisht në rajonin Charente. Pas kësaj, "Courvoisier" vjetërohet në fuçi të mëdha lisi. Vëllimi i tyre arrin në 450 litra. Në të njëjtën kohë, lisi, i cili u nderua të bëhej një enë për plakjen e pijes, duhet të jetë së paku 80 vjeç. Kjo është arsyeja pse "Courvoisier" është një konjak për njerëz të respektuar që vlerësojnë traditat dhe cilësinë më të lartë, dhe nuk është aq i lirë. Nga rruga, si me shampanjën, një Courvoisier i vërtetë është vetëm njënjë pije që prodhohet nga fillimi në fund në rajonin Charente.
Llojet e konjakut "Courvoisier": VSOP dhe VS
Në varësi të plakjes dhe nuancave të tjera teknologjike, pija alkoolike në fjalë vjen në dy lloje: VSOP dhe VS. Pra, konjaku "Courvoisier VSOP" ka një moshë minimale prej 10 vjetësh, një kështjellë - 40 gradë. Vlakohet në fuçi lisi klasike. Sipas somelierëve ekspertë, aroma e konjakut VSOP përmban nota të bimëve të mj altit, si dhe erën e bimëve të livadheve. Specialistët dhe njohësit kapin gjithashtu aromat e kanellës, vaniljes dhe kardamomit, si dhe notat frutore të mollëve të thata dhe kajsive të thata. Konjaku "Courvoisier VSOP" (0, 5), çmimi i të cilit fillon nga 2500 rubla (shishet e një vëllimi më të madh janë edhe më të shtrenjta), justifikon një çmim të tillë, të themi, të mirë. Në fund të fundit, ne kemi përshkruar tashmë në detaje se sa komplekse është teknologjia e prodhimit të saj.
"Courvoisier VS" - zgjedhja e njohësve të pijeve fisnike
Pra, nëse VSOP plaket në fuçi për të paktën 10 vjet, atëherë "vëllai i tij më i vogël", konjaku Courvoisier VS, ruhet në bodrume deri në 4 vjet, por kjo nuk do të thotë se marka VS është shumë më keq se VSOP. Duhet të theksohet se pija në fjalë është bërë nga një përzierje alkoolesh, dhe shija e saj është të paktën pak "më e varfër" sesa në VSOP, por sigurohuni: kjo është e dukshme vetëm për ekspertët dhe njohësit e vërtetë. Ende dallohet nga notat e lisit, aromat e frutave - të njëjtat mollë dhe dardha të thata, si dhe një erë e lehtë lulesh të egra. Çmimi i shishes më të vogël të "Courvoisier VS"(0,5 litra) fillon nga 1500 rubla, vëllimet e mëdha (ka edhe kontejnerë me litra) janë, përkatësisht, më të shtrenjta - deri në 3000 rubla. Çmime të tilla janë të rëndësishme për Rusinë. Në Francë, "Courvoisier" fisnik - konjaku, i dashur nga shumë të famshëm, është shumë më i lirë. Për shembull, në një dyqan Duty-free çmimi i tij fillon nga 25-30 euro.
Si të pimë raki
Ekziston një art i tërë që tregon se si ta shijoni siç duhet këtë pije fisnike. Së pari, konjaku pihet pas një vakt - ky është i ashtuquajturi "tretës". Zakonisht shijohet gjatë bisedave të vogla ose të ulur vetëm duke pirë një puro. Ekziston madje një rregull prej tre "C" - kafe, konjak, puro (në frëngjisht është Cafe, Konjak, Cigare). Domethënë, pas festës pini një filxhan kafe, pastaj një gotë konjak dhe pas kësaj pini një puro me kënaqësi.
Zakonisht, konjaku shërbehet në gota speciale "konjaku", të cilat duhet të mbushen jo më shumë se një e treta. Gjithashtu, pija fisnike nuk ftohet para se të shërbehet. Duhet ta pini me gllënjka shumë, shumë të vogla, sikur ta shijoni në gjuhë, duke u përpjekur të shijoni shijen dhe të kuptoni të gjitha nuancat e pijes. Konjaku hahet tradicionalisht me çokollatë të zezë, por jo me limon - kjo traditë "barbare", sipas francezëve, ka ardhur nga Rusia.
Pse rusëve u pëlqen të hanë konjak me limon
Nuk dihet me siguri nëse kjo është e vërtetë apo trillim, por zakoni i ngrënies së konjakut me një fetë limoni u bë i njohur gjatë mbretërimit të Nikollës II. për tëPër fat të mirë, kjo histori nuk vlen për konjakun fisnik Courvosier. Ata thonë se kur një konjak armen u soll në oborrin e perandorit për provë, shija e tij ishte aq e pakëndshme sa mbreti, për të mos ofenduar nënshtetasit e tij, e kafshoi atë me një fetë limoni, duke thënë se ai u rrudh nga acidi i frutave dhe jo nga shija dhe aroma e vetë frutave. pije.
Sipas një versioni tjetër, i lidhur përsëri me Nikollën II, perandoresha tashmë e detyroi burrin e saj të hante alkool të fortë me një fetë limoni, pasi ky i fundit i ndërpreu erën e alkoolit që ajo urrente. Në një mënyrë apo tjetër, që nga ato kohë në Rusi është bërë një lloj traditë të hahet konjaku me feta agrume. Por në artikullin tonë, ne shqyrtuam konjakun fisnik "Courvoisier", i cili duhet të pihet në përputhje me të gjitha rregullat, duke shijuar shijen dhe aromën e tij delikate. Në fund të fundit, francezët, të cilët dinë shumë për verërat, janë gjithashtu ekspertë në konjak, kështu që ata patjetër nuk do të këshillojnë gjëra të këqija.
Recommended:
Konjaku "Remy Martin" - paprekshmëria e traditës dhe kërkimi i përsosmërisë
Konjaku "Remy Martin" - një nga pijet më të famshme në Francë dhe në botë në tërësi. Njohësit e alkoolit elitar e konsiderojnë atë një model të shijes së rafinuar, të shumëanshme dhe aromës së rafinuar. Është i pranishëm në raftet e bareve të të gjitha pub-eve, restoranteve dhe klubeve të natës në planet, i pagabueshëm i dallueshëm nga shishja ikonë e gjelbër, si e mbuluar me ngrica (edhe pse ka mundësi të tjera)
Bëni verë nga murrizi: nga frutat dhe nga lulet
Le të shqyrtojmë se si bëhet vera e murrizit. Ky artikull ofron një recetë klasike - nga manaferrat, dhe një teknologji tjetër, jo krejt e zakonshme - përpunimin e luleve të freskëta dhe të thata të kësaj peme
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Forca e uiskit: përmbajtja e alkoolit, forca e alkoolit, nga cilat shkallë varen dhe si të zgjidhni uiski të cilësisë së duhur
Një nga pyetjet më të njohura në mesin e adhuruesve të alkoolit: "Sa i fortë është uiski?" Për fat të keq, shpesh është e nevojshme të zgjidhni pije alkoolike, duke i besuar intuitës, jo njohurive. Pak njerëz e dinë se cilat detaje të rëndësishme duhet t'i kushtojnë vëmendje kur blini alkool
