Receta diete për humbje peshe në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për shkak të një stili jetese të ulur, dietës jo të shëndetshme dhe pothuajse mungesës së aktivitetit fizik, gjithnjë e më shumë njerëz vuajnë nga obeziteti. Dikush e zgjidh këtë çështje duke vizituar palestra, dikush duke blerë pajisje sportive. Gjithashtu, recetat e shijshme diete për humbje peshe do të ndihmojnë për të arritur një figurë të hollë harmonike. Prandaj, zgjidhja e problemeve me mbipeshën fillon me përgatitjen e një menuje individuale.

Ushqim dietik. Receta për humbje peshe

Kërkesa ditore e një personi mesatar të rritur në kalori duhet të përshtatet në 1200 njësi. Por jo më pak e rëndësishme është edhe përmbajtja e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme në ushqimet e konsumuara, ndaj menyja ditore për humbje peshe duhet të përmbajë sa më shumë fruta dhe perime. Në varësi të kësaj gjendjeje, vetëm kënaqësia dhe rritja e vitalitetit do të sjellin ushqimin dietik në një humbje peshe. Recetat për humbje peshe janë shumë të ndryshme, origjinale dhe mjaft të lehta. Në fillim, ju nuk mund tëshqetësoni të përpiloni tuajin, duke përdorur me sukses ato ekzistuese. Për ushqimin dietik thuhet shpesh se është jashtëzakonisht i shtrenjtë. Por ka edhe receta për gatime dietike të bazuara në dietën e përditshme të një personi mesatar. Më poshtë janë vetëm opsione të tilla.

Kalori e llogaritur për 100 gram produkt të përfunduar.

e hënë

Për mëngjes: bollgur (127 kcal).

Nëse qullit të përgatitur tashmë i shtoni kanellë, lëkurë limoni, kerri, xhenxhefil, karafil ose ndonjë frut të thatë, shija e tij do të ndryshojë ndjeshëm. Duke ndryshuar suplementet, mund të hani tërshërë të paktën çdo ditë. Çdo herë do të ketë një shije të re, të freskët.

Për drekë: supë me lakër urale (30 kcal).

Ju duhet gjysmë kilogram lakër të freskët, 80 gram elb, 1 qepë, 1 karotë, një litër e gjysmë lëng mishi ose ujë dhe kripë për shije. Elbi im, derdh ujë të valë mbi të, gatuaj për 20 minuta. E kullojmë ujin. Përgatisim një litër e gjysmë lëng mishi ose thjesht ujë të vluar, i hedhim drithërat dhe i ziejmë edhe për 10 minuta të tjera, në lëng shtojmë lakër të qëruar paraprakisht të prerë në kubikë të vegjël. E gatuajmë supën tonë me lakër për 15 minuta të tjera dhe mbushim zierjen me karota dhe qepë të kaurdisura në vaj vegjetal. Gatuani edhe 10 minuta të tjera. I hedhim pak kripë. Shërbejeni me salcë kosi dhe barishte.

Për rostiçeri pasdite: brokoli të pjekur dhe lulelakër (107 kcal).

Marrim 0,4 kg. lulelakër dhe brokoli (mund të ngrihen), 1 lugë gjelle. një lugë gjalpë, 150 gramdjathë i fortë, 1 lugë gjelle. një lugë miell gruri, gjysmë litër krem 10% ose salcë kosi, kripë dhe piper për shije. Ziejeni lakrën e larë të zbërthyer në tufë lulesh në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysmë. Ne shtrihemi në një kullesë, e lëmë ujin të kullojë. Ndërsa lakra është duke u gatuar, bëjmë salcën: skuqim miellin në gjalpë, duke shtuar gradualisht kremin (ajkën e thartë). Lëreni të vlojë, por mos zieni. Në salcë hedhim djathin e grirë në rende të trashë. Presim të shkrihet djathi. Lakrën e zier e shtrijmë në një enë të veçantë pjekjeje, e derdhim salcën. Piqeni për rreth gjysmë ore në temperaturën 180 gradë.

Darka: Pulë e pjekur në furrë me patate të ziera dhe sallatë me hudhër-karrota (197 kcal/82 kcal/102).

Për të përgatitur një sallatë, merrni një karota të mëdha ose 2-3 të vogla, 1 thelpi hudhër, 2 lugë gjelle. lugë majonezë, kripë dhe piper (për shije). I fërkojmë karotat në një rende të imët. Shtoni hudhrën e grirë. I rregullojmë me piper dhe kripë. Sezoni me vaj vegjetal ose lëng limoni.

Koment 1

1. Mos harroni, sa më shumë yndyrë të kullojë pula gjatë pjekjes, aq më mirë. Recetat dietike për humbje peshe ndryshojnë në atë që midis përbërësve të tyre ka një minimum yndyre shtazore.

2. Lyejeni sallatën me vaj vegjetal. Mbushja me yndyrë duhet të jetë e detyrueshme. Pa të, vitamina A që përmban karotat nuk do të përthithet.

3. Këshillohet që shchi të plotësohet me një copë të vogël peshku, mishi, djathi ose shpendësh. Pastaj do të arrihet kombinimi optimal i proteinave dhe karbohidrateve për drekë,për të cilat janë të famshme recetat e pjatave të shijshme diete për humbje peshe.

e martë

Për mëngjes: bollgur (127 kcal).

Për drekë: supë me vermiçel pule (63 kcal).

Marrim 1 pulë mbrapa, 1 copë karrota dhe qepë, 150 gram spageti, 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 4 patate. Ziejme pulen ne 2,5 litra uje per 1 ore, e nxjerrim, e heqim mishin nga kockat. Prisni imët qepën, tre karota në një rende të trashë, kalojini qepët dhe karotat në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ndërsa qepët dhe karotat janë kaurdisur, qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël. Në lëngun e zier shtoni patatet e grira, ziejini edhe 10 minuta të tjera. Shtoni mishin dhe spagetit. Gatuani për më shumë minuta. Pasi shtojmë skuqjen e ziejmë edhe për 5 minuta. Fikim. Kripë. Presim 10 minuta derisa të injektohet.

Për rostiçeri pasdite: brokoli të pjekur dhe lulelakër (107 kcal).

Për darkë: kotele peshku (59 kcal).

Marrim 400 gram fileto peshku të bardhë dhe të kuq, 3 kunguj të njomë të vegjël, 1 patëllxhan mesatar, një paketë borziloku, 100 gram krem të trashë, 50 gram krisur bukë të lehtë, 30 gram gjalpë dhe 1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal, 2 thelpinj hudhër, piper dhe kripë për shije. Pritini kungull i njomë në kubikë të vegjël, zbardhni për 3 minuta në ujë të vluar, ftohuni. Grini peshkun në blender, përzieni me krem, një të tretën e masës së kungujve të njomë të zbardhur dhe thërrimet e bukës. Kripë, piper. Duke përdorur unaza metalike të posaçme në pergamenë, formojmë copa të vogla të rrumbullakëta. Ngrohim tiganin, shtrojmë prerjet direkt në pergamenë, i skuqim për 3 minuta nga të dyja anët. E kalojmë në një tepsi dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për pesë minuta. Më pas, le të fillojmë të përgatisim pjatën anësore. E presim patëllxhanin në rrathë, secilin e lyejmë me vaj dhe e vendosim në një tepsi. Grijini për 5-7 minuta deri në kafe të artë. Pritini kungull i njomë në shirita, skuqini në vaj derisa të shfaqet një nuancë e artë. Shtrydhni mbi to 1 thelpi hudhër, kripë dhe piper. Le të fillojmë të bëjmë salcën. Duke përdorur një blender zhytjeje, pastroni pjesën tjetër të kungujve të njomë të zbardhur me borzilok. Shtoni gjalpin, lëreni të ziejë, kripë dhe piper. Dhe tani po shkojmë në fazën përfundimtare të gatimit. E mbledhim piramidën në një pjatë të madhe. Fillimisht vendosim kungulleshkat e skuqura, më pas 1 rreth patëllxhan dhe i mbulojmë të gjitha me një koteletë. Më pas vendosni sërish patëllxhanin dhe kotoletën. Dhe kështu - derisa kriklat të mbarojnë. Rrethi i patëllxhanit duhet të jetë i pari sipër. Hidhni salcën mbi piramidën që rezulton, dekorojeni me borzilok.

Koment 2

1. Pse sërish lulelakra dhe brokoli? Sepse janë shumë të pasura me vitaminë C dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë. Nuk ju pëlqejnë perimet e pjekura? Ziejini ato. Recetat dietike për humbje peshe në shtëpi janë të mira sepse ato mund të ndryshohen dhe ndryshojnë nëse dëshironi.
2. Peshku është darka perfekte. Lehtë tretet, përmban shumë substanca të dobishme.

e mërkurë

Për mëngjes: meli (125 kcal).

Për drekë: supë me vermiçel pule (63 kcal).

Për një rostiçeri pasdite: tavë me gjizë (243 kcal).

Marrim 1 kilogram gjizë jo të thatë, por jo shumë të lagur, 2 vezë të mëdha (nëse janë të vogla, atëherë 3), 6 lugë gjelle. lugë salcë kosi yndyrë gjalpë dhe sheqer, 4 lugë gjelle. lugë bollgur, 200 gram rrush të thatë ose fruta të tjera të thata, kripë dhe vanilinë (për shije). Ngroheni furrën në 180 gradë. Ne e kalojmë gjizën përmes një mulli mishi. Shkrini gjalpin dhe rrihni vezët me sheqerin. Lani dhe thani rrushin e thatë. Lubrifikoni një enë të veçantë pjekjeje, përzieni vezët me gjizë, gjalpë, rrush të thatë dhe bollgur. Shtoni kripë dhe vanilje. E gjithë kjo përzihet vazhdimisht me një shpatull prej druri. Masa që rezulton shtrohet në një myk, nivelohet dhe lyhet në mënyrë të barabartë me salcë kosi. Piqni derisa të shfaqet një kore kafe e lehtë. Shërbejeni me salcë kosi.

Darka: petë peshku të gatuara në një tigan të thatë (59 kcal).

Koment 3

1. Gatimi i qullës është më mirë me qumësht ose me shtimin e tij. Qumështi nxit përthithjen e proteinave që përmbahen në drithëra. Kjo lejon receta dietike. Nuk do të ketë probleme me kaloritë për humbje peshe dhe në të ardhmen e afërt do të arrini një rezultat jashtëzakonisht të këndshëm.
2. Tavë gatimi me gjizë me përmbajtje minimale sheqeri.
3. Plotësoni menunë me të paktën dy fruta të ndryshme në ditë.

e enjte

Për mëngjes: meli (125 kcal).

Për drekë: supë harengë dhe patate (89 kcal).

Marrim 6 patate të vogla, 250 gram fileto harenge, 4 lugë gjelle. lugë salcë supë universale. Zieni 2,5 litra ujë, qëroni patatet, pritini në rripa. ATdërgojmë salcën universale të supës në ujë, ziejmë për 5 minuta, shtojmë fileton e peshkut të prerë në copa paraprakisht. Gatuajme per 15 minuta. Provojme nese nuk ka mjaft kripe e shtojme. Fike. Spërkateni me barishte.

Për një rostiçeri pasdite: tavë me gjizë (243 kcal).

Darka: rrotulla me lakër dembele dhe sallatë me rrepkë, selino dhe kastravec (147 kcal/48 kcal).

Shënime: për të gatuar role lakër dembel, merrni dy të tretat e një gote oriz, 800 gramë mish të grirë të përzier (derri dhe viçi), karota dhe qepë të mesme, 500-700 gramë lakër, 4 lugë gjelle. lugë salcë domate, gjysmë litër salcë kosi, një lugë çaji kripë, gjysmë luge piper të zi të bluar dhe thërrime buke. Pra, marrim mishin e grirë, i hedhim qepë të grira hollë, i hedhim pak kripë dhe piper. I përziejmë. Shtoni orizin e zier dhe të tharë më parë. Karotat e lara i grijmë hollë dhe i hedhim në mish të grirë. Lakrën e grijmë sa më imët, e lyejmë në ujë të vluar dhe e lëmë të qetë për 3 minuta. Më pas mishit të grirë e përziejmë lakrën dhe orizin. Kripë, piper. Formojmë kotele të mëdha. Ju duhet të merrni rreth 18 copë. Rrotulloni kotatet që rezultojnë në thërrime buke, skuqini në nxehtësi të lartë derisa të shfaqet një kore kafe e artë. Le të fillojmë të bëjmë salcën. Përzieni kosin me salcën e domates, kripën, shtoni gjysmë gote ujë. Rrotullat e lakrës të formuara më parë vendosini në një tepsi (të thellë) në furrë, derdhni salcën. Piqeni për 45 minuta në 180 gradë.

Koment 4

Receta për humbje peshe me kalori në javëDieta duhet të zgjidhet duke përfshirë përmbajtjen e një minimumi kripë. Përdorimi i tij duhet të reduktohet në 7 gram në ditë.

e premte

Për mëngjes: qull elbi (96 kcal).

Për drekë: supë harengë dhe patate (89 kcal).

Për një meze të lehtë pasdite: gjyshja orizi me mollë të copëtuar (92 kcal).

Marrim një litër qumësht, një gotë oriz (të rrumbullakët), 3-4 mollë, 10-15 gramë gjalpë, 1 vezë, sheqer dhe kripë (për shije). Gatuani, duke e përzier vazhdimisht, qullin e orizit derisa të trashet në qumësht, shtoni vaj në të një ose dy minuta para se të jetë gati. Pritini mollët në feta. Marrim një enë të veçantë pjekjeje, e lyejmë me gjalpë. Hedhim gjysmën e qullës së gatuar, e nivelojmë. Mbi qullën shtrojmë mollët të cilat sërish e mbulojmë me qullën e mbetur. Rrihni vezën, përzieni me 50 gram qumësht, derdhni gjyshen me masën që rezulton. E dërgojmë në furrë maksimumi gjysmë ore derisa mollët të skuqen mirë.

Darka: rrotulla me lakër dembele dhe sallatë me rrepkë, selino dhe kastravec (147 kcal/48 kcal).

Koment 5

Quli është një fillim i mrekullueshëm i ditës. Ndihmon në tretje. Dhe drithërat janë të mbushura me elementë gjurmë të dobishëm.

E shtunë

Për mëngjes: salcice peshku salmon me bukë thekre (131 kcal).

Marrim 0,4 kg. fileto salmoni, 2 vezë, një tufë kopër dhe majdanoz, piper dhe kripë (për shije). Pritini në katrorë të vegjël peshkun dhe zarzavatet e copëtuara, së bashku me vezët, piper dhe kripë, i bëni pure në blender. Ne shtrojmë 3 lugë gjelle. lugë gjelle të masës që rezulton në film ushqimor20 cm e gjatë, e mbështjellë në formën e një karamele. Ziejini për 20 minuta (në një kazan të dyfishtë ose tenxhere të ngad altë).

Për drekë: supë me spinaq dhe qofte (74 kcal).

Marrim 2 litra lëng mishi, gjysmë kilogram mish shpendësh të grirë dhe spinaq, 1 vezë, 150 gramë makarona të imët, 1 karotë, 30 gramë djathë të fortë të grirë, 2 thelpinj hudhër të shtypur, 100 gramë bukë, 2 lugë gjelle. lugë majdanoz të copëtuar dhe vaj vegjetal, kripë, kopër dhe piper (për shije). Përzieni thërrimet e bukës, majdanozin e grirë me mishin e grirë dhe djathin e grirë. E përziejmë mirë vezën me kripën (për shije) dhe hudhrën. Masën që rezulton shtoni në mishin e grirë, përzieni. Bëjmë qofte të vegjël, i vendosim në një tepsi të mbuluar me pergamenë. I pjekim ne furre ne 180 grade per 15 minuta. M pas karrotat i presim ne kubik te vegjel, i kaurdisim derisa te dale nje nuance e arte. Shtoni në lëngun e zier të përgatitur më parë, gatuajeni për 5 minuta, shtoni makarona, vendosni spinaqin, gatuajeni të njëjtën sasi, shtoni qoftet, lërini të ziejnë. Fike. Shtoni kopër të grirë dhe erëza (për shije). Spërkateni me djathë përpara se ta shërbeni.

Për një meze të lehtë pasdite: gjyshja orizi me mollë të copëtuar (92 kcal).

Darka: Mish Rruga drejt Zemrës me qull hikërror dhe sallate lakër me mollë 252 kcal/115 kcal/47 kcal).

Marrim një kilogram e gjysmë mish derri pa dhjamë, tre thelpinj hudhër, 2-3 lugë gjelle. lugë paste domate ose ketchup, piper, kripë dhe erëza të tjera (për shije). Fërkojeni mishin me erëza dhe mbusheni me hudhër. Lëreni për një orë. Mbështilleni me dy shtresa petë. Piqeni në furrë në 200 gradë për 2 orë. Nxirreni, shpaloseni, lyejeni me ketchup. E kthejmë sërish në furrë për 20 minuta, e marrim. Kontrolloni nëse është gati. Nëse jo, atëherë lëngu rozë do të lëshohet në vendin e shpimit. Kur të jetë gati, lëngu do të jetë i pastër.

Koment 6

1. Kur zgjidhni receta dietike për humbje peshe me kalori, është e rëndësishme të mos harroni perimet. Kjo siguron që trupi të marrë mjaftueshëm nga mikronutrientët e nevojshëm.
2. Gatimet nga peshku i kuq (salmoni, salmon) kontribuojnë në ngopjen e trupit me acide yndyrore të pangopura.
3. Është e rëndësishme të mbani mend se recetat dietike për humbje peshe me kalori do t'ju ndihmojnë të përballeni, por megjithatë ato duhet të jenë të ndryshme dhe të këndshme për stomakun dhe sytë.

E diel

Për mëngjes: vezë e zier në ujë me uthull (157 kcal).

Marrim një vezë të freskët pule, 2 lugë gjelle. lugë gjelle uthull, një litër ujë, një skimmer, një lugë druri ose shpatull dhe një tenxhere 1-2 litra. Mbushni një tenxhere me diametër të madh me ujë të valë në një lartësi prej 5 cm mbi fund, shtoni uthull. E ulim vezën në ujë të vluar lehtë për 10 sekonda, e nxjerrim. E thyejmë lëvozhgën, që plasja të jetë sa më e njëtrajtshme. E afrojmë vezën e thyer sa më afër ujit të vluar, e derdhim përmbajtjen e lëvozhgës në ujë. Përdredhni me kujdes vezën e derdhur përgjatë buzës së tenxheres, duke krijuar pamjen e një hinke në ujë. E lëmë vezën të ziejë saktësisht 4 minuta, e nxjerrim me lugë të prerë dhe e ulim në ujë të ftohtë. Me kujdesprerë fijet e proteinave që u formuan gjatë procesit të gjuetisë pa leje. Këto vezë mund të ruhen në frigorifer në një enë me ujë të ftohtë deri në tre ditë. Për t'u ngrohur, zhyteni në ujë shumë të nxehtë me pak kripë për një minutë.

Për drekë: supë me spinaq dhe qofte (74 kcal).

Për një rostiçeri pasdite: tortë portokalli pa pjekje me gjizë (291 kcal).

Marrim 0,4 kg biskota, 0,2 kg gjalpë, 2 lugë gjelle. lugë xhelatinë dhe 3 lugë gjelle. lugë sheqer, 3 portokall mesatarë, 0,3 kg gjizë 15%, 150 ml krem me yndyrë 20%, një copë çokollatë (për dekorim). Derdhni xhelatinë në 0,2 litra ujë, përzieni periodikisht për një orë, duke arritur tretjen maksimale. E ngrohim, duke e trazuar vazhdimisht, substancën që rezulton në një zjarr të vogël në rreth 80 gradë, filtrohet përmes napë. Presim derisa lënda të ftohet. Grini biskotat në një gjendje pluhuri. E hedhim në një formë të veçantë, e derdhim me gjalpë të shkrirë për një çift. Përzieni kremin, gjizën, substancën e xhelatinës dhe sheqerin. Rrihni derisa të bëhet një masë kremoze homogjene, derisa të mos ketë gunga në gjizë. Hidhni thërrimet e derdhura në kallëp me përzierjen që rezulton. I pastrojmë portokallet, i presim në rrathë, i vendosim në një krem. Tortën e përftuar e vendosim në frigorifer për 6 orë, të paktën - për 4. E nxjerrim, e spërkasim me copëza çokollate.

Darka: Mish Rruga drejt Zemrës me qull hikërror dhe sallate lakër me mollë 252 kcal/115 kcal/47 kcal).

Koment 7

Ëmbëlsia është e shijshme. Dhe nëse është e ëmbël - gjizë dhe fruta, atëherë nuk është vetëm e shijshme, por edhee dobishme, sepse është vitaminë C në formën e saj më të pastër.

Zgjedhja në çdo gjë

Krijimi i recetave dietike për humbje peshe vetë ose përdorimi i atyre të gatshme është zgjedhja e çdo personi. Dhe kjo varet vetëm nga disponueshmëria e imagjinatës, kohës dhe aftësive financiare. Sa më të shijshme të jenë pjatat me pak kalori, aq më me dëshirë do të ndërroni me to dietën tuaj të zakonshme. Sa më të rafinuara të jenë recetat e një menuje diete për humbje peshe, aq më me dëshirë do të ndiqni dietën dhe në përputhje me rrethanat, aq më të mira do të arrini rezultate.