Dalmore (uiski): përshkrim, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dalmore - uiski, i cili përfshihet në listën e pijeve më prestigjioze të kohës sonë. E krijuar disa shekuj më parë, ajo ende admirohet edhe nga njohësit më të kujdesshëm.

Rrënjët historike

Historia e pijes së lashtë filloi në gjysmën e parë të shekullit të 19-të, kur Alexander Matson, bashkëpronar i kompanisë Jardine Matheson, bleu në 1839 një fermë të vogël në një nga fshatrat malësorë të Skocisë veriore. Kjo zonë kishte gjithçka që ju nevojitet për një uiski të mirë: depozita torfe, elb të klasit të parë, ujë kristal dhe një klimë të favorshme. Këtu u ndërtua një distileri, ku u prodhua për herë të parë Dalmore, një uiski i gjeneratës së re. Është përgatitur sipas traditave më të mira duke përdorur teknologjinë e mjeshtrave të vjetër.

Pas 11 vjetësh, kompania kaloi në familjen Sutherland dhe që nga viti 1891 klani Mackenzie filloi ta zotëronte atë. Për gati 70 vjet ata ishin pronarë të vetëm dhe vetëm në vitin 1960, pasi u bashkuan me Whyte & Mackay Ltd, ata krijuan një sipërmarrje të re të përbashkët për të prodhuar uiski të klasit të parë me m alt. Vërtetë, në vitet njëzetë, gjatë Luftës së Parë Botërore, puna u pezullua përkohësisht, por që nga viti 1920, prodhimi është restauruar plotësisht.

Mjeshtëri e lartë

Vlen të përmendet se Dalmore është një uiski me famë botërore dhe një meritë e madhe në këtë i takon master blenderit Richard Paterson. Ai i kushtoi më shumë se dyzet vjet të jetës së tij punës në kompaninë e famshme dhe është pasuesi i traditës familjare në brezin e tretë. Me kalimin e viteve, ai është bërë një specialist i klasit të parë në fushën e kompozimit të buqetave dhe aromave të pijeve të vjetra skoceze. Mendimi i tij konsiderohet autoritativ në degustime dhe ekspozita të ndryshme. Aftësitë e mjeshtrit të madh respektohen nga të gjitha kompanitë e famshme të uiskit në botë. Paterson ka një dhunti unike. Ai është në gjendje të dallojë nuancat më delikate të shijes dhe aromës së çdo alkooli. Është interesante se kompania londineze e sigurimeve Lloyd's siguroi hundën e këtij magjistari erërave për një milion e gjysmë paund. Një sasi e tillë përrallore vetëm konfirmon ekskluzivitetin e aftësive të Paterson. Brenda një kohe relativisht të shkurtër, ai krijoi disa lloje uiski, të cilat morën shumë çmime prestigjioze.

Produkte unike

Teknologjia e prodhimit të pijeve është relativisht e thjeshtë. Alkooli i përftuar pas distilimit të dyfishtë dhe distilimit të mëpasshëm të m altit të tharë dhe të fermentuar, vjetërohet për një kohë të gjatë në fuçi lisi. Duket se asgjë e komplikuar. Por ka një sërë hollësish që ju lejojnë ta ktheni alkoolin e gatshëm në një vepër të vërtetë arti. Dhe Dalmore është uiski, i cili mund të jetë shumë i shtrenjtë. Disa lloje pijesh (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 dhe Dalmore 50) janë ndër dhjetë më të shtrenjtat.uiski në botë. Në një ankand në Glasgow në vitin 2010, çmimi i njërit prej tyre ishte 160,100 dollarë. Sigurisht, ishte një pije 140 vjeçare.

Uiski zakonisht fiton shijen e tij të pazakontë si rezultat i një qëndrimi të gjatë në fuçi nga pije të tjera alkoolike. Kryesisht përdoren kontejnerë sheri Bourbon dhe Oloroso. Ai lejon që uiski të marrë një aromë delikate agrume me një amëz pikante të karamelit dhe vaniljes. Ky kombinim vlerësohet veçanërisht kur bëni përzierje.

Diamant në kurorë

Në pranverën e vitit 2013, kompania e famshme prezantoi botën me një pije të re - uiski me një m alt Dalmore Valor. Vërtetë, deri më tani mund të gjendet vetëm në dyqanet pa doganë. Ky lloj alkooli skocez është unik në mënyrën e vet. Dallimi i tij kryesor nga pjesa tjetër qëndron në ekspozimin e pazakontë të trefishtë. Së pari, alkooli i përgatitur mbahet në fuçi burbon për një kohë të gjatë. Më pas vendoset në enë lisi nga sheri Matusalem tridhjetë vjeçar. Dhe në fazën përfundimtare, ajo thith aromat e verës portuale. Kjo metodë lejon që pija të hapet më shumë. Ngjyra e artë merr një nuancë të pasur të errët dhe alkooli thjesht shkëlqen me fisnikëri. Buqeta me fruta (agrume dhe kumbulla) plotësohet nga aromat e karamelit dhe çokollatës. Uiski ka një shije të këndshme të ëmbël dhe nuk është aspak si alkooli i zakonshëm dyzet gradë. Sipas njohësve të pijes, është mirë të pihet në formën e saj të pastër ose me shtimin e një sasie të vogël uji ose akulli. Së bashku me një puro dhe një filxhan kafe Dalmore Valor mund të bëhetnjë fund i mrekullueshëm për një vakt.

Vlerësimet e konsumatorëve

Uiski Dalmore Valor është mjaft i mirë në dyqanet pa doganë. Vlerësimet për të janë kryesisht pozitive. Para së gjithash, konsumatorët vërejnë shijen e pasur dhe aromën unike të alkoolit të klasit të lartë. Ëmbëlsia e këndshme, sipas njohësve të pijeve, ju lejon të injoroni plotësisht shkallët, dhe nuancat aromatizuese thjesht ngacmojnë imagjinatën me diversitetin e tyre. Çfarë tjetër mund të prisni nga një produkt pesëmbëdhjetëvjeçar?

Përveç kësaj, blerësit i kushtojnë vëmendje paketimit të pazakontë. Natyrisht, një shishe litri voluminoze me një qafë të ngushtë duket shumë e fortë. Një mbulesë reliev në formën e një imazhi të kokës së drerit, e bërë prej metali, dekoron dukshëm dizajnin e saj. Shishja shitet në një kuti dhuratë dhe mund të jetë një dhuratë e mrekullueshme si shenjë respekti ose dhuratë për çdo rast.

Si rregull, një alkool i tillë nuk është i lirë, por, siç thonë konsumatorët, çmimi 50-70 dollarë nuk është aspak i madh për kënaqësinë që premton pija.

Fisnikëri e pamohueshme

Uiski Dalmore Valor është me të vërtetë një pije e cilësisë më të lartë. Duke zhvilluar teknologjinë e prodhimit të saj, ekspertët morën parasysh të gjitha dëshirat e shumta. Rezultati është një produkt që është bërë në frymën e traditave të lashta dhe ka veti që janë të natyrshme vetëm në alkoolin elitar të njohur. Me rëndësi të madhe për uiski të shtrenjtë është shija e pasme. Është e nevojshme që pas një gllënjkë të mos ketë ndjesi të pakëndshme në gojë. ATDalmore Valor ka arritur perfeksionin në këtë çështje. Siç vërejnë njohësit e pijeve, shija e përzier e çokollatës dhe frutave jep fisnikëri të vërtetë dhe bukuri të vërtetë skoceze në të. Specialistët shohin të ardhmen pas saj dhe planifikojnë të zgjerojnë prodhimin në një madhësi më mbresëlënëse. Deri më tani, për shkak të veçorive të recetës, vëllimet janë të kufizuara. Pija prodhohet nga vetëm një distileri, e vendosur në vargmalin piktoresk malor të Skocisë në brigjet e një gjiri të mrekullueshëm me emrin poetik Firth of Cromarty dhe mundësitë e saj nuk janë të pakufizuara.

Opinioni publik

Gjëja më e mirë për uiski Dalmore janë komentet e atyre që patën mundësinë ta provonin. Është mendimi i njerëzve nga jashtë që ndihmon për të mësuar më shumë rreth produktit. Është interesante se uiski konsiderohej një ilaç që përdorej për të ruajtur shëndetin dhe për të zgjatur jetën. Tani pyetja nuk shtrohet aq konkretisht. Nuk po flasim për trajtimin e sëmundjeve dhe pavdekësinë. Thjesht disa konsumatorë pretendojnë se pas një gote Dalmore, gjendja e përgjithshme e trupit përmirësohet ndjeshëm. Së pari, lagështia jetëdhënëse, duke hyrë brenda, sjell me vete një aromë të mrekullueshme frutash. Pak më vonë, ëmbëlsia e karamelit shfaqet me një nuancë të lehtë kremoze. Një amëz e gjatë shoqërohet me erëza me një nuancë delikate tymi. Trupi përqafon lumturinë dhe paqen e këndshme.

Kjo pije, sipas blerësve, mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të lehtësuar stresin dhe për të rikthyer paqen e mendjes. Por gama e plotë e ndjenjave mund të përshkruhet, natyrisht, vetëm nga njohës të vërtetë të elitësalkool.

Për të shmangur gabimet

Jo të gjithë në jetë do të jenë me fat që të bëhen pronarë të një pije të vërtetë skoceze Dalmore (uiski). Shqyrtimet me foto do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur. Imazhi i jashtëm dhe përshkrimi i detajuar i produktit ndihmojnë pjesërisht në shmangien e falsifikimit. Në të vërtetë, këto ditë, raftet e dyqaneve janë plot me produkte të falsifikuara që nuk kanë asnjë lidhje me origjinalin. Por, duke pasur edhe një ide të jashtme të produktit, është më e lehtë të marrësh një vendim. Ata që nuk janë të kufizuar në fonde mund të blejnë produktin e dëshiruar në dyqane të shtrenjta të specializuara ose në ankande speciale. Sidoqoftë, një trill i tillë mund të kushtojë një shumë të mirë. Por një uiski i mirë ia vlen paratë e shpenzuara për të. Nëse nuk ka aq shumë fonde, atëherë, para së gjithash, duhet të njiheni me kujdes me produktin, të lexoni përmbajtjen e etiketës dhe të hidhni një vështrim të mirë në vetë shishen. Është e qartë se, duke pasur të paktën njohuri minimale, do të jetë shumë më e lehtë të zgjedhësh produktin e duhur.