Patate. Karbohidratet për 100 gram

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në Rusi, pothuajse çdo familje ha të paktën 2 kg patate në javë. Por ky produkt nuk rekomandohet për njerëzit që janë duke humbur peshë. Pra, le të kuptojmë sa karbohidrate ka në patate dhe a është kaq e keqe për figurën?

patate

Patatja - zhardhokët e një bime që i përket Solanaceae. Atdheu i tij është Amerika e Jugut. Është ngrënë për dhjetë mijë vjet, sepse është e ushqyeshme dhe ngop mirë. Ky produkt është unik: mund të zihet, skuqet dhe piqet. Kjo është arsyeja pse zonjat e tij e duan aq shumë.

Produkti është jashtëzakonisht i popullarizuar. Nuk do të gjeni një kafene, restorant, restorant të vetëm ku nuk do t'ju ofrohej të provoni patate të skuqura, stil country, pure patatesh etj. Për më tepër, kultura rrënjë ka migruar prej kohësh në ushqimin e shpejtë.

Meqë ra fjala, është i pasur me karbohidrate, të cilat përbëjnë rreth 30% të masës totale të patates.

Vlera ushqyese dhe energjike

Pjesa më interesante e artikullit për njerëzit që duan të humbin peshë, apo jo? Pra, merrni parasysh KBJU (kaloritë, proteinat, yndyrnat, karbohidratet) të patateve të ziera për 100 g:

• K - 82 kcal;
• B - 2 ditë;
• F - 0,4g;
• V-16, 7

patatet e skuqura CJU janë si më poshtë:

• K - 192 kcal;
• B - 2,8g;
• F - 9,5g;
• V - 23, 4

KBJU patate të pjekura:

• K - 89,8 kcal;
• B - 2 ditë;
• F - 1,6g;
• V-17, 8

Me siguri mund ta shihni vetë se sa karbohidrate ka në patatet e skuqura -23,4 g, 6,7 g më shumë se në një perime me rrënjë të ziera.

Ju lutemi vini re se opsioni më i mirë për të gatuar një perime është zierja. Për 100 gram patate, karbohidratet janë 16,7 g, të cilat lehtë mund të futen në dozën ditore.

Është gjatë gatimit që do të merrni më shumë substanca të dobishme nga produkti. Dhe çfarë tjetër është e dobishme për patatet, do ta zbulojmë tani.

Përfitimet e patateve

Sigurisht, ky produkt mund të na japë shumë gjëra të dobishme, për shembull:

1. Nëse keni frikë nga sasia e karbohidrateve në një patate të zakonshme, është më mirë të zgjidhni një të re. Përmbajtja e karbohidrateve atje zvogëlohet (12,4 g karbohidrate për 100 g patate). Në të njëjtën kohë, sasia e substancave të dobishme rritet. Ka aftësinë për të forcuar enët e gjakut.
2. Dhe gjithashtu në gjendje të ulë nivelet e kolesterolit në gjak.
3. Përimet me rrënjë përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C, e cila përmirëson imunitetin.
4. Fosfori, i cili është pjesë e produktit, ruan ekuilibrin acid-bazë në trup.
5. Patatet përmbajnë gjithashtu acid folik, i cili ndihmon në ndërtimin e qelizave të reja dhe mbajtjen e tyre të shëndetshme.
6. Keratinë e përmbajtur nëpatatet mund t'i bëjnë flokët dhe thonjtë tuaj edhe më të bukur, të shëndetshëm dhe të fortë.
7. Perimet tonifikojnë dhe eksfolojnë mirë lëkurën. Përdoret shpesh në kozmetologji.

Për të marrë sa më shumë lëndë ushqyese nga patatet, hani ato të ziera ose të pjekura, pasi patatet e skuqura janë të larta në kolesterol, gjë që ndikon negativisht në shëndetin tonë.

Rreth vlerave ushqyese të patateve të skuqura

Yndyrnat, proteinat, karbohidratet në patatet McDonald's janë përkatësisht 17 g, 5 g dhe 42 g. Kushtojini vëmendje një prej opsioneve. Gjegjësisht, shikoni me kujdes sasinë e karbohidrateve në patate të skuqura. Është një bombë e vërtetë karbohidrate! Përmbajtja e yndyrës për 100 g të produktit është gjithashtu mbresëlënëse. Mendoni dy herë përpara se të blini produkte të mira në fushën e ushqimit, a është një porcion me patate të padëmshme për figurën tuaj apo jo?

Gjata me patate

Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Të gjitha, natyrisht, nuk mund të renditen. Ka një milion ose më shumë receta dhe pjata që përfshijnë këtë produkt. Për të përmendur disa:

• petulla;
• patate të ziera me perime;
• fshatar;
• falas;
• salsiçe në brumë me patate;
• pufka me patate dhe kërpudha;
• patate me patate, vezë dhe qepë;
• supë me perime;
• patate e pjekur me djathë dhe pulë;
• vezë të skuqura me patate;
• byrek me patate me pule;
• tavë me perime dhe mish;
• mish derri me pure;
• salsiçe me pure;
• harengë me patate të ziera;
• sallatë Olivier, etj.

Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e pjatave në të cilat mund të përdorni këtë perime të mrekullueshme.

Le të shohim disa receta.

Blaçka të mbushura me patate dhe kërpudha

Çfarë na duhet? Përbërësit:

• paketimi i pastave squfur;
• katër patate;
• treqind gram kampionë;
• dy qepë;
• vaj vegjetal;
• njëqind gram djathë;
• ndonjë zarzavate;
• kripë, piper.

Gatim:

1. Paketimi i brumit duhet të shkrihet paraprakisht. Nëse nuk keni pasur kohë apo keni harruar? Mikrovala do të ndihmojë. Vendoseni për 2,5 minuta në modalitetin "Shkrirja".
2. Shpëlajini patatet, qëroni dhe vendosini në ujë të ftohtë. Ziejeni derisa të jetë gati. Tani ju duhet ta vendosni tavanin për të bërë një pure.
3. Kërpudhat lahen dhe priten, nëse janë të mëdha. E presim edhe qepën. Skuqini në një tigan me vaj vegjetal. I rregullojmë me kripë dhe piper.
4. Përzieni pure patatesh me kërpudha dhe qepë. Shtoni djathin e grirë, zarzavate të grira hollë, kripë dhe piper.
5. Rretni petën e squfur dhe prejeni në dhjetë deri në dymbëdhjetë katrorë. Ne shtrojmë 1, 5 lugë gjelle. lugë me mbushje patate-kërpudha dhe fiksoni skajet me një pirun.
6. Gatuani byrekët në tepsi në 180 gradë për rreth njëzet minuta.

Për shkak të faktit se i kemi shtuar djathit të grirë në pure patatesh të nxehtë, aii shkrirë. Prandaj, mbushja doli të ishte viskoze dhe shumë e butë. Sigurohuni që t'i gatuani këto byrekë për darkë ose një meze të lehtë për familjen tuaj!

Tavë me patate dhe pulë

Opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Nëse nuk dini çfarë të gatuani për mbrëmje, përdorni këtë recetë.

Çfarë na nevojitet:

• gjysmë kilogram fileto pule;
• katër patate;
• njëqind gram gjoks;
• dyqind e pesëdhjetë gram djathë;
• ndonjë zarzavate;
• gjysmë filxhani krem;
• piper, kripë.

Gatimi i tavës:

1. Shpëlaj dhe qëroj patatet, prerë në kube.
2. Bëj të njëjtën gjë me fileton.
3. Më pas duhet të grini djathin, të grini gjoksin.
4. Qëroni qepën, copëtoni në mënyrë arbitrare.
5. Ena e pjekjes duhet të lyhet me vaj. Mbledhim tavën: hedhim gjysmën e patateve, një shtresë fileto, kripë dhe piper. Më pas shtrojmë gjoksin e grirë, djathin e grirë dhe qepën. Shtoni përsëri patatet, djathin, gjoksin dhe qepën. Kripë dhe piper.
6. Tani të gjitha këto duhet të derdhen me krem, dhe myku të mbulohet me folie. Gatuani tavën në 180 gradë për rreth tridhjetë minuta.
7. Pasi të kenë kaluar njëzet minuta, hiqni folenë.

100 g e kësaj pjate përmban 155 kcal, 15,3 g proteina, 7,9 g yndyrë dhe 5,1 g karbohidrate. Pjata është mjaft dietike.

Supë patate me qofte

Trajtoni të gjithë familjen me të pasur dhesupë aromatike.

Përbërësit:

• gjysmë kilogramë patate;
• tre karota;
• dy kërcell selino;
• llambë;
• pesë lugë gjelle. lugë oriz;
• tetë gota lëng pule;
• katër gota ujë;
• kripë, piper, erëza.

Për qofte:

• kilogram fileto mishi;
• gjysmë qepë;
• gjelbër;
• kripë, piper.

Gatim:

1. Qepa duhet të qërohet dhe të copëtohet. Skuqini në vaj, kripë dhe piper. Hiqeni nga sobë.
2. I shtoni mish të grirë, përzieni dhe formoni qofte.
3. Prisni selino për supë. Qëroni qepën dhe grijeni imët. I fërkojmë karotat. Skuqini gjithçka për rreth pesë minuta në një tigan.
4. Hidhni ujë në lëngun e pulës, lëreni të ziejë. Pritini patatet në kubikë, shtoni në supë dhe lërini të ziejnë.
5. Shtoni oriz. Pas disa minutash vendosni qoftet.
6. Cook derisa të zbutet.
7. Shtoni zarzavate të grira hollë gjatë servirjes.

Mos harroni të hani supa të paktën disa herë në javë. Është shumë i dobishëm për sistemin tretës. Mirë oreks!