2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të gatuajmë mish si kapiten? Receta për këtë pjatë është e njohur për pak, pasi nuk mund të quhet veçanërisht e njohur. Shumë njerëz e njohin një pjatë të tillë si mishi në frëngjisht. Ai ka disa ngjashmëri në përbërjen e tij me të dhënat. Megjithatë, mishi i kapitenit ka hollësitë e veta të gatimit. Kjo është ajo për çfarë do të jetë ky artikull.
Mish i kapitenit të viçit
Për gatim do t'ju duhet mish i freskët (fileto viçi) - 1 kilogram, majonezë me yndyrë (rreth 70%) - 150 gram, pak hudhër, djathë - 200 gramë, dy qepë, piper (mundësisht i grirë fllad) dhe kripë.
Filloni të gatuani mish si kapiten. Receta është e thjeshtë, por kërkon pak kohë për ta zbatuar. Si fillim, e presim mishin në shtresa jo shumë të trasha dhe e rrahim lehtë, pa e cenuar integritetin. Tre djathë në një rende të madhe.
Qëroni qepën dhe priteni në unaza. Marrim një enë pjekjeje jo shumë të thellë, por jo të cekët. Lyejeni brenda me vaj vegjetal. Tani shtroni shtresën e parë të mishit. E spërkasim me piper dhe kripë nuk nevojitet. Më pas janë unazat e qepëve. Tani shtoni kripë dhe piper në të njëjtën kohë. Sipër hidhet majonezë e përzier mehudhra. Marrim gjysmën e djathit dhe e spërkasim me mish në mënyrë kapiteni. Receta nuk mbaron me kaq.
Fusim kallepin në furrë për 45 minuta. Temperatura e pjekjes është 175 gradë. Pas kësaj, e nxjerrim formën nga furra dhe e spërkasim pjatën tonë me djathin e mbetur. Rriteni temperaturën dhe gatuajeni për rreth 10 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, do të shfaqet një kore e bukur. Për ta bërë gjellën të shijshme dhe të shijshme, është e nevojshme të përjashtoni sa më shumë praninë e ujit në majonezë dhe mish. Përndryshe, viçi do të jetë i zier dhe pa shije. Për të njëjtën arsye, nuk duhet të hidhni kripë mbi mish, atëherë ai nuk do të nxjerrë lëng dhe do të mbetet i butë. Ju mund ta gatuani mishin në një mënyrë tjetër në mënyrën e kapitenit. Receta në këtë rast nuk plotësohet me majonezë yndyre, por me kalori të ulët. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që ndjekin figurën e tyre.
Pjatë me viçi
Për këtë pjatë, duhet të merrni 350 gram mish viçi të butë, 150 gram djathë (mundësisht i fortë), tre patate, një spec zile, një qepë, dy domate, majonezë, bizele të njoma, barishte dhe çdo erëz.. E presim mishin në pjata të holla dhe e rrahim duke e mbështjellë me film ushqimor. E lyejmë formën me vaj ulliri dhe e hedhim mishin e përgatitur. Hidhni kripë dhe piper sipër, dhe gjithashtu lyejeni me majonezë. Më pas vjen qepa, e prerë në gjysmë unaza. Pritini domatet dhe specat në rrathë dhe shtrojini në të njëjtin rend. Spërkateni pjatën me bizele të gjelbra (mund të përdorni të ngrira) dhe barishte sipër. Patatet i presim në rrathë dhe i vendosim për bukuri sipër pjatës kryesore. Lubrifikoni gjithçka me majonezë dhehidhni ujë të përzier me erëza, ose lëng mishi, që është edhe më mirë. Nuk është e nevojshme të derdhni shumë lëng (vetëm një gotë). Sipër spërkatni djathin e grirë. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë për një orë. Temperatura e gatimit është 230 gradë. 10 minuta para përfundimit, hiqni letrën për të marrë një kore të bukur. Më pas e nxjerrim dhe e servirim mishin në mënyrë kapiteni. Receta mund të plotësohet me barishte të freskëta, të cilat i hedhim sipër përpara se t'i shërbejmë. Mishi i viçit është i butë dhe i lëngshëm. Në rubrikën "Gatët me mish me foto", ajo do të zinte një nga vendet kryesore.
Recommended:
Blukë mishi lavash: recetë me foto
Nëse nuk ka kohë për të gatuar pasta, lavash i hollë armen do të ndihmojë. Falë tij, ju mund të gatuani shpejt rrotulla me mbushje të ndryshme. Një trajtim i tillë do të duket i shkëlqyeshëm në tryezën festive, dhe të ftuarit me siguri do ta vlerësojnë shijen e tij. Rolet lavash me mbushje mishi janë veçanërisht të shijshme. Çdo mish është i përshtatshëm për të: derri, pulë, gjeldeti, viçi
Si e meriton kefiri i shëndetshëm kaq popullaritet?
Në menunë tonë të përditshme ka pak produkte që janë më të vlefshme për funksionimin normal të organizmit sesa kefiri i shëndetshëm, miku më i mirë i traktit gastrointestinal. Cili është sekreti i tij?
Cila verë armene meriton vëmendje? Vera armene e shegës: çmimi, komente
Ëmbël dhe i thartë, amëz i gjatë me arra, me nota të lehta qershie dhe duhani - kjo është ajo që ju pret
Cilat restorante në Petrozavodsk meritojnë vëmendje
Restorantet në Petrozavodsk janë të shumtë dhe të ndryshëm. Mysafirët e qytetit dhe banorët vendas që planifikojnë të vizitojnë një restorant ka shumë për të zgjedhur. Turistët që duan të provojnë kuzhinën kombëtare duhet të vizitojnë restorantet e Petrozavodsk, të cilat kanë në meny pjata kareliane. Por si t'i gjeni ato?
Sallatë "Junkie": një meze e lehtë që meriton vëmendje
Mes shumë meze të ndryshme, një nga më pak të njohurit është sallata Narcomaniac. Ndoshta amvisat e shmangin instinktivisht pjatën për shkak të emrit të saj. Ndërkohë, në sallatë nuk ka asgjë narkotike. Dhe ata e quajtën atë në mënyrë fyese vetëm për shkak të pranisë së lulekuqes së kuzhinës në listën e përbërësve
