Si të piqni mollët në furrë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë që nga fëmijëria janë njohur me një delikatesë të tillë si mollët e pjekura në furrë. Përgatiten shumë thjesht, por rezultojnë të jenë jashtëzakonisht të shijshme. Përveç kësaj, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh në to. Për shembull, mund të përdorni arra, kajsi të thata, gjizë, shegë, lajthi, reçel, rrush të thatë, kungull. Dhe të gjitha këto shtoni me mj altë dhe kanellë për ta bërë edhe më të ndritshme shijen e mollëve të gatshme.

Mollë të pjekura me mj altë dhe arra

Lista e gatimit:

1. Arra - 200 gram.
2. Mj altë natyral i trashë - 6 lugë gjelle.
3. Mollë - 4 copë.

Si të piqni mollët siç duhet

Kjo pjatë ka qenë e kërkuar për më shumë se një brez dhe është shumë e rëndësishme. Ka disa arsye për këtë. Pothuajse të gjithë mund ta përdorin atë: si ata që vuajnë nga alergjitë, ashtu edhe nënat gjidhënëse, dhe ata që janë në dietë, dhe të moshuarit dhe foshnjat deri në një vjeç. Të pjekura sipas recetës me foto, mollët në furrë ruajnë të gjitha mineralet dhe vitaminat që janë të dobishme për njerëzit. Dhe përmbajtja e pektinës,përkundrazi, bëhet më i madh, gjë që e bën frutin, pavarësisht nga receta, shumë i dobishëm. Përveç kësaj, një rol të rëndësishëm luan edhe lehtësia e përgatitjes së kësaj ëmbëlsire.

Një arsye tjetër pse shumë njerëz preferojnë recetat (me foto) për mollët e pjekura në furrë është përputhshmëria e tyre me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri, kanella, frutat e thata, gjiza, vanilina, mj alti, arrat dhe shumë të tjera.

Duhet vetëm pak kohë dhe dëshirë për të gatuar për familjen, veçanërisht aty ku ka fëmijë, një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme. Një recetë e thjeshtë për mollët e pjekura me mj altë dhe arra është pikërisht ajo që ju nevojitet. Para se të filloni gatimin, ndizni furrën për t'u ngrohur paraprakisht. Më pas sigurohuni që kokrrat e arrave t'i prisni me një thikë të mprehtë në copa të vogla dhe t'i derdhni në një tas të thellë. Shtoni atyre sasinë e nevojshme të mj altit natyral dhe përzieni. Lëreni mbushjen mënjanë dhe kaloni te mollët.

Atëherë duhet të vendosni se cilat mollë të piqni në furrë janë më të mirat. Varietetet e ëmbla dhe të tharta si Simirenko, Jonathan, Antonovka konsiderohen më të përshtatshmet për qëllime të tilla, por mund të përdoren edhe mollë të tjera. Gjëja kryesore është që frutat të mos jenë të prishura dhe jo të krimbave. Lani mollët, prisni me kujdes thelbin e tyre dhe pak tul. Më pas i mbushim me një rrëshqitje me mbushje me arra dhe mj altë, i vendosim në një formë rezistente ndaj zjarrit dhe i dërgojmë në furrë. Sa dhe si të piqni mollët varet nga shumëllojshmëria. Mesatarisht, duhen rreth pesëmbëdhjetë minuta në 180 gradë. Mirëmollët e pjekura aromatike dhe të buta transferohen në pjata. Ëmbëlsirë mund të shërbehet si për një meze të lehtë pasdite ashtu edhe për darkë.

Mollë me kajsi të thata dhe mj altë në brumë

Përbërësit e kërkuar:

1. Blaçë squfur - 450 gram.
2. kikirikë - 6 lugë gjelle.
3. Mollë të mëdha - 6 copë.
4. qumësht i kondensuar i zier - 1 kavanoz.
5. Një vezë.
6. Miell - 2-3 lugë gjelle.

Si të gatuajmë mollët në brumë

Kjo mënyrë gatimi mund t'i atribuohet versionit festiv. Mollët e pjekura aromatike dhe të buta të mbuluara me një kore krokante janë shumë të shijshme dhe duken bukur në një pjatë. Kjo ëmbëlsirë është në gjendje të diversifikojë jo vetëm menunë e zakonshme për çdo ditë, por edhe të bëhet një dekorim i denjë në tryezën festive. Mendoni se si të gatuani mollët e pjekura në furrë në brumë për të kënaqur të dashurit me një trajtim të shëndetshëm.

Sigurohuni që të nxirrni paraprakisht brumin e fryrë nga ngrirja dhe ta lini të shkrihet. Kikirikët gjithashtu mund t'i grini në copa të vogla në një blender. Lani mollët dhe ndizni furrën. Më pas, duke ndjekur recetën e mollëve të pjekura në brumë, duhet të filloni t'i gatuani ato. Së pari është mbushja. Hapni një kavanoz me qumësht të kondensuar të zier dhe vendosni rreth dy të tretat e masës në një tas. Hidhni në të kikirikët e grirë dhe përzieni. Mbushja është gati. Pas kësaj, ju duhet të përgatisni mollë të lara. Fillimisht u hiqni bërthamën me një lugë dhe më pas i qëroni hollë.

Mbusheni me një lugë të vogël mbushje me qumësht të kondensuar të zier dhekikiriku çdo mollë. Më pas e spërkasim tavolinën me miell dhe mbi të shtrijmë petën e shkrirë me trashësi 3-4 milimetra. Pas kësaj, prerë atë në katrorë, rreth njëzet centimetra në madhësi. Më pas vendosni frutat e mbushura në qendër të brumit dhe kapeni me kujdes rreth mollëve. Sipas dëshirës mund të zbukurohen sipër me harqe, gjethe ose lule të prera nga pjesa tjetër e brumit. Vendosni të gjitha mollët e mbështjella në brumë në një enë pjekjeje dhe lyejeni sipër me vezën e rrahur.

Si të piqni mollët në brumë squfur? Ashtu si frutat e zakonshme. E vendosim kallëpin në furrë të parangrohur mirë në 180 gradë për tridhjetë minuta. Pas gatimit, sipas dëshirës, mund të dekoroni me sheqer pluhur koren e kuqërremtë dhe krokante të brumit. Mollët e pjekura brenda janë jashtëzakonisht të shijshme dhe të buta. Si ju ashtu edhe familja juaj do të kënaqeni duke shijuar këtë ëmbëlsirë. Mbetet vetëm të rregullojmë mollët në vazo dhe t'i servirim në tavolinë.

Mollë të pjekura me gjizë dhe shegë

Lista e produkteve:

1. gjizë - 250 gram.
2. Sheqer - 5 lugë gjelle.
3. Mollë - 5 copë.
4. Gjysmë shege.
5. Vezë - 1 copë.

Gatim mollë me gjizë dhe kokrra shege

Kjo ëmbëlsirë mund t'i atribuohet një prej më të dobishmeve. Në fund të fundit, ajo është bërë nga mollë, gjizë dhe shegë, të cilat përmbajnë vitamina dhe proteina. Kjo pjatë është perfekte për mëngjes. Një mollë diete, e kombinuar me kalciumin që gjendet tek gjiza, është gjithashtu ideale për drekë dhe darkë. Për të gatuar mollë me gjizë,të pjekur në furrë me shegë, është e nevojshme të zgjidhni fruta të dendura të mëdha të varieteteve të ëmbla dhe të tharta. Më pas duhet të pastroni dhe çmontoni gjysmën e shegës në kokrra.

Ndezni furrën paraprakisht dhe përgatitni formën në të cilën do të piqet ëmbëlsira. Më pas do të gatuajmë hap pas hapi (sipas recetës) mollët e pjekura në furrë me gjizë dhe shegë.

Hapi 1. Është e nevojshme të vendosni gjizën në një enë, ta mbuloni me sheqer dhe të shtoni një të verdhë veze. Përziejini mirë përbërësit me një lugë.

Hapi 2. Më pas shtoni kokrrat e shegës në gjizë dhe përziejini.

Hapi 3. Tani duhet të lani dhe thani mollët. Prisni majat e tyre dhe gërvishtni thelbin dhe një sasi të vogël tul, duke e bërë atë të duket si gota. Gjëja kryesore është të mos prisni lëvozhgën.

Hapi 4. Më pas, frutat e përgatitura duhet t'i mbushni me kujdes me mbushjen e gjizës dhe duke i shpuar disa herë me një kruese dhëmbësh, t'i vendosni në një formë rezistente ndaj nxehtësisë. Hidhni rreth pesëdhjetë mililitra ujë në fund të saj dhe vendoseni në furrë, temperatura e së cilës duhet të jetë dyqind gradë.

Për njëzet minuta, mollët e pjekura me gjizë dhe shegë do të jenë plotësisht gati. Kjo ëmbëlsirë e shëndetshme mund të shërbehet paksa e ftohur ose plotësisht e ftohtë.

Gatim me mollë me mj altë në mikrovalë

Përbërësit:

1. Mollë - 4 copë.
2. Mj altë - 4 lugë gjelle.

Recetë gatimi

Mollët e pjekura në mikrovalë me mj altë gatuhen shumë shpejt. Duhet vetëm të kihet parasysh se frutat duhet të zgjidhen të caktuaravarieteteve. Për shembull, Ranet, Macintosh ose Antonovka janë perfekte. Dhe gjithçka falë lëvozhgës së fortë dhe shijes së thartë. Pasi të kemi vendosur për një varietet të përshtatshëm, le të hedhim një vështrim më të afërt se si të piqni mollët në mikrovalë. Fillimisht duhet t'i lani, t'i fshini dhe të hiqni pjesën e sipërme.

Në qendër të çdo fruti, bëni një vrimë të vogël në të cilën do të futet një lugë gjelle mj altë dhe hiqni me kujdes tulin pa e thyer lëvozhgën dhe kutinë e farës. Më pas mbushni çdo mollë të përgatitur me një lugë mj altë natyral dhe mbulojeni me pjesën e sipërme të prerë më parë. Frutat i vendosim në një pjatë me mikrovalë, i hedhim pak ujë në fund dhe i mbulojmë me folie sipër. Në mënyrë që lëvozhga të mos shpërthejë, këshillohet që mollët të shpohen me gjilpërë në disa vende.

Pjekim në fuqinë maksimale për saktësisht pesë minuta. Pas gatimit në mikrovalë, tuli i mollëve me një kore të artë thjesht shkrihet në gojën tuaj, ato janë aq të buta dhe të lëngshme. Një ëmbëlsirë e tillë e shëndetshme mund të spërkatet me pluhur ose kanellë dhe sipër hidhet një lugë çaji mj altë. Në cilindo nga këto opsione, mollët e pjekura do të mbeten shumë të shijshme.

Mollë të pjekura në furrë të tëra

Produktet e kërkuara:

1. Mollë me madhësi mesatare - 4 copë.
2. Sheqer - 4 lugë çaji.
3. kanellë - 1 lugë çaji.

Procesi i gatimit

Mollët, edhe të papërpunuara, sjellin shumë përfitime për organizmin, duke e furnizuar atë me hekur, kalcium, fosfor, magnez dhe substanca të tjera. Gjithashtu duke përdorurkëtë frut, marrim fibra, acide malike, limoni dhe nikotinik. Edhe pas pjekjes nuk bëhen më pak të dobishme, sepse përthithen shumë më mirë. Pyetja e vetme është se si të piqni mollë të plota në mënyrë që jo vetëm të ruani plotësisht të gjitha substancat e dobishme, por edhe në fund të merrni një ëmbëlsirë të shijshme.

Një recetë e thjeshtë është e duhura për këtë. Fillimisht, ju duhet të blini mollë, mundësisht të mesme. Sigurohuni që ato të mos jenë të prishura, me një lëvozhgë të paprekur. Për këtë metodë pjekjeje, është më mirë të zgjidhni fruta mjaft të ëmbla, pasi shija e thartë do të rritet vetëm gjatë gatimit. Më pas, do të kuptojmë se si të piqni mollë të plota në furrë. Çdo frut duhet të lahet mirë. Më pas prisni majat dhe bëni një dhëmbëzim shumë të vogël. Bërthama nuk ka nevojë të hiqet.

Vendosni mollët në fund të kallëpit ose fletës së pjekjes. Në një tas të vogël, përzieni sheqerin dhe kanellën. Përzierja e përftuar e ëmbël dhe pikante duhet të mbushet me depresione të bëra në fruta. Vendosni mollët në furrën e parangrohur. Temperatura optimale për pjekjen e mollëve të plota është 180 gradë, dhe koha e gatimit është rreth njëzet minuta. Por duke reduktuar ose rritur kohën e pjekjes, mund të bëheni opsionalisht më krokante ose pothuajse duke u copëtuar, me një lëvozhgë molle që shpërthen.

Në shembullin e kësaj recete të thjeshtë, mund të mësoni se si të piqni mollë të plota në furrë, duke ruajtur dhe rritur vetitë e tyre të dobishme. Mundohuni ta përdorni këtë sa më shpesh të jetë e mundur.një frut i shëndetshëm si i papërpunuar ashtu edhe i pjekur. Duke shtuar një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish gjatë gatimit, ju mund të kënaqni të dashurit tuaj me ëmbëlsira të shijshme dhe të larmishme frutash.

Mollë me fruta të thata, mj altë dhe arra

Lista e produkteve të kërkuara:

1. kumbulla të thata - 100 gram.
2. Rrush i thatë - 100 gram.
3. Mollë - 6 copë.
4. Arra - 50 gram.
5. Mj altë - 2 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit

Ëmbëlsirë e lehtë me mollë të pjekur për darkë. Çfarë mund të jetë më mirë? Nuk ka nevojë të flasim për faktin se mollët janë shumë të shëndetshme, por kombinimi i tyre me fruta të thata, arra dhe mj altë i bën frutat jashtëzakonisht të shijshëm dhe rrit numrin e vetive të dobishme. Sigurisht, ju mund t'i hani ato të papërpunuara, por mos u bëni dembel dhe përpiquni të gatuani mollë të pjekura me fruta të thata dhe arra sipas një prej recetave me foto. Ju mund ta shihni vetë se sa e shijshme është. Pas kësaj, me siguri, një ëmbëlsirë e tillë do të bëhet e preferuara juaj.

Pra, si të piqni mollët në furrë në mënyrë që të dashurit të kenë mundësinë të provojnë këtë pjatë të mrekullueshme? Sigurisht, vetëm duke përdorur një recetë të provuar. Përbërësit e ëmbëlsirës janë mjaft të ëmbël më vete, kështu që mollët përdoren më së miri me thartirë. Përndryshe, ëmbëlsira mund të dalë shumë e sheqerosur. Gjithashtu frutat për pjekje duhet të merren të forta dhe me lëvozhgë të fortë. Madhësia e mollëve, natyrisht, mund të jetë e ndryshme, por është mirë që ato të jenë të njëjta.

Tani pjesa përgatitore. Hiqni kumbullat e thatakockat dhe priten në copa të vogla. Pritini imët me thikë arrat ose ndonjë tjetër sipas dëshirës. Kombinoni së bashku kumbullat e thata, arrat dhe rrushin e thatë. Shtoni mj altë natyral frutave të thata dhe përzieni mirë. Lani mollët tërësisht dhe thajini. Prisni vendin ku rritet degëza dhe pastroni thelbin. Vendosni mbushjen e përgatitur të frutave të thata, arrave dhe mj altit në gropat e bëra.

Pas kësaj, vendosni mollët e mbushura në një tepsi dhe mund t'i vendosni në furrë. Do të duhen rreth pesëmbëdhjetë minuta për të gatuar në një temperaturë prej 180 gradë. Më pas shpërndani mollët e buta dhe të buta të pjekura me shijen e frutave të thata në tasa dhe lërini të ftohen plotësisht. Ëmbëlsirë e shijshme dhe në të njëjtën kohë e shëndetshme për darkë është gati për t'u shërbyer. Nëse mbushja përbëhet nga fruta të thata, mund të përdorni edhe kajsi të thata, fruta të ëmbëlsuara, hurma, fiq dhe fruta të tjera të thata sipas dëshirës tuaj. E njëjta gjë vlen edhe për arrat, ato nuk duhet të jenë arra, do të ndodhë ndonjë ose një përzierje e llojeve të ndryshme.

Mollë me lajthi dhe reçel në furrë

Do t'ju duhet:

1. Reçel - 6 lugë çaji.
2. Mollë - 6 copë.
3. Lajthi të grimcuara - 6 lugë çaji.

Gatimi i mollëve në furrë

Receta jashtëzakonisht e lehtë për mollët e pjekura ju lejon të përgatisni një ëmbëlsirë të mrekullueshme të shijshme dhe të shëndetshme. Pasi të keni përgatitur përbërësit e nevojshëm dhe duke ndezur furrën, mund të filloni t'i gatuani ato. Grini lajthitë në blender ose grijini imët me thikë. Mollët, pavarësisht se do të piqen, duhet të lahen shumë mirë. Më pas thajeni dhehiqni bërthamën pa dëmtuar pjesën e poshtme të frutave.

Pas kësaj, derdhni një lugë lajthi të grira në pjesën që rezulton dhe vendosni një lugë çaji reçel sipër arrave. Më pas, vendosni mollët e shtruara në një formë të veçantë në furrë. Në një temperaturë prej 190 gradë, ëmbëlsira duhet të piqet për njëzet e pesë minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet duke futur një thikë të vogël në mollë. Nëse ai pret pa mundim lëvozhgën dhe tulin, atëherë ëmbëlsira është gati. I heqim nga furra dhe i rregullojmë në pjata. Frutat shërbehen më së miri të ftohtë.

Mollë të pjekura me rrush të thatë, kungull dhe kanellë

Çfarë ju nevojitet:

1. Mollë - 3 copë.
2. Rrush i thatë - 3 lugë ëmbëlsirë.
3. Kungull - 50 gram.
4. kanellë - 0,5 lugë.
5. Sheqer - 3 lugë gjelle.
6. Bajame të qëruara - 3 lugë ëmbëlsire.

Gatimi i mollëve në furrë

Të gjithë dashamirët e kësaj perime të ndritshme dhe të lëngshme mund ta përdorin këtë metodë të pjekjes së mollëve me kungull. Përveç kësaj, këta përbërës të kombinuar së bashku, e bëjnë gjellën dyfish të shëndetshme. Kanella do t'i shtojë shije dhe aromë, ndërsa sheqeri do ta ëmbëlsojë këtë ëmbëlsirë të shijshme. Para se të piqni mollët, duhet të përgatisni mbushjen. Pritini imët në copa bajamet e qëruara. Pritini kungullin në copa shumë të vogla. Thithni rrushin e thatë në ujë të vluar për pesë minuta. Nëse dëshironi, për t'i dhënë një shije më të pasur mbushjes, zhyteni në pije për dhjetë minuta. Hidhni sheqerin dhe kanellën në një pjatë të thellë. Më pas i përziejmë së bashku. Hidhni disa copa kungulli mbi to.rrush të thatë dhe bajame të grira. Pas kësaj, përzieni butësisht të gjithë përbërësit e mbushjes.

Tani lani mirë mollët dhe thajini ato. Në qendër të secilës, bëni një lloj hinke dhe mbushni prerjet me mbushje. Më pas vendosni frutat e mbushura në një formë të thellë, e cila është e dëshirueshme të mbulohet me fletë metalike. Frutat i dërgojmë në furrë për pjekje në temperaturën 180 gradë për gjysmë ore. Më pas ato ftohen plotësisht dhe vendosen në një tas, nga i cili më vonë do të jetë i përshtatshëm për t'u ngrënë. Një ëmbëlsirë e shëndetshme me mollë të pjekura me kungull është gati të kënaqë të gjithë.

Kaferrat me lëng të pjekur në mollë

Kjo do të kërkojë:

1. Mollë - 4 copë.
2. Mjedra - 50 gram.
3. Boronica - 50 gram.
4. Boronica - 50 gram.
5. Vaniline - 0,5 lugë.
6. Mj altë - 4 lugë ëmbëlsirë.

Si të gatuajmë fruta në mollë

Gatimi i mollëve të pjekura të shijshme dhe të ëmbla me manaferra sipas recetës do të jetë në fuqinë e të gjithëve. Nuk ka asgjë të vështirë në këtë. Sigurohuni që të lani frutat, hiqni kapelën prej tyre. Më pas, me një mjet të posaçëm ose me thikë, është e nevojshme të bëhen dhëmbëza në qendër të fetusit. Përzieni manaferrat në një tas me vanilje dhe vendosni frutat. Pas kësaj, vendosni një lugë ëmbëlsirë me mj altë natyral në secilën mollë sipër mbushjes për të ëmbëlsuar ëmbëlsirën. I vendosim në një enë pjekjeje me anë të larta dhe i vendosim në furrë të piqen. Njëzet minuta në 190 gradë do të mjaftojnë për t'i gatuar ato. mollë me këtëmbushjet janë të shijshme, por mjaft të ëmbla, të cilat, pa dyshim, duhet t'u pëlqejnë fëmijëve. Ata do ta hanë me kënaqësi ëmbëlsirën e përgatitur.

Një pjatë e shijshme me mollë të pjekura është diçka që të gjithë mund ta përballojnë. Ju nuk keni nevojë për përbërës të shtrenjtë për ta bërë atë. Ju mund të kufizoni veten vetëm në mollë. Epo, për ata që duan të diversifikojnë ëmbëlsirën, ekziston një përzgjedhje e madhe e përbërësve për mbushjen. Të gjitha llojet e manave dhe frutave të thata, gjizë, kos dhe mj altë. E gjithë kjo mund të mbushet me mollë dhe të dërgohet në furrë.