Çfarë është një kapuç? Recetë pije klasike dhe joalkoolike, etiketa e servirjes

Çfarë është një kapuç? Recetë pije klasike dhe joalkoolike, etiketa e servirjes
Çfarë është një kapuç? Recetë pije klasike dhe joalkoolike, etiketa e servirjes
Anonim

Kryuchon, si shumë nga ato që hamë dhe pimë sot, u shpik nga francezët. Në përkthim, fjala "cruchon" do të thotë "enë" - domethënë është një pjatë në të cilën ka qenë prej kohësh zakon të derdhet një pije. Kjo enë duhej të kishte një qafë të gjerë. Në fund të fundit, receta përshkruan vendosjen e frutave (kryesisht qershitë) në një balonë klasike. Etiketa moderne e servirjes së një pije në tryezë është disi e ndryshme nga origjinali. Tani ka tasa të veçantë kristali - tasa të gjerë dhe të thellë me lugë derdhjeje.

Receta Kryushon
Receta Kryushon

Si ndryshon një zile nga e njëjta grusht (një tjetër shpikje franceze) ose vera e zier (nderi i krijimit të saj u përket gjermanëve)? Fakti që një parakusht për servirjen e kësaj pije është ftohja paraprake. Temperatura e lëngut nuk duhet të kalojë 10°C, prandaj është e dëshirueshme që tasi me të të mjegullohet. Pija shërbehet për ëmbëlsirë.

Kryushonrecetë jo-alkoolike
Kryushonrecetë jo-alkoolike

Crucson klasik, receta e të cilit nuk është shumë e ndërlikuar, përbëhet nga verë, konjak dhe lëng me shtimin e frutave ose shurupeve. Siç mund ta shihni, nuk keni nevojë të gatuani, të marinoni ose të futni asgjë - thjesht përzieni përbërësit dhe vendoseni në frigorifer.

Ka shumë mënyra për ta përgatitur këtë pije dhe mund ta gjeni vetë një të re. Në mënyrë që të mos jetë një koktej, përkatësisht një pjatë, receta sugjeron përzierjen e përbërësve në një tas të gjerë dhe ftohjen pas përgatitjes. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të gjithë komponentët të mund të lidhen me njëri-tjetrin. Përjashtimi i vetëm është shampanja. Shishja mund të vendoset veçmas në akull dhe të derdhet në përzierje pak para se të shërbehet për të mos u zhdukur flluskat.

gjysmë gote lëng frutash (si portokalli ose limoni). Më pas lëreni të piqet për dy orë. Më pas hidhni një shishe tjetër verë të bardhë, përzieni, vendoseni të ftohet. Përpara se ta shërbeni, hidhni një shishe musht të ftohur në tas.

Recetë me grusht me shampanjë
Recetë me grusht me shampanjë

Çdo kapuç tjetër është bërë sipas të njëjtit parim. Receta e shampanjës përfshin zëvendësimin e mushtit të mollës me verë të gazuar rrushi. Mund të përdorni gjithashtu cava katalanase, prosecco italiane, gjermanisht Lieblich. Për festat e fëmijëve, mund të shërbeni një tas të bukur me fruta të mbushura melëngje, shurupe dhe shampanjë pa alkool për fëmijë. Të tjera "pops" duken mirë në gotë: "Fanta", "Coca-Cola", ujë i zakonshëm me gaz.

Kështu, ekziston vetëm një rregull, por i pandryshueshëm: frutat kalohen pak në alkool me shurup sheqeri për t'i "dehur", më pas derdhen me lëngje ose ujë. Përzierja ftohet dhe gazohet me shampanjë, musht ose gaz të ëmbël përpara se ta servirni. Vetëm një pije e tillë mund të quhet "kryuchon". Receta jo-alkoolike rekomandon ose marrjen e manave të buta (mjedra, luleshtrydhe, boronica), ose përdorimin e kavanozëve me një grup kokteji (qershi, pjeshkë, ananas, mandarina, pjepër). Mbushja e shalqinit është shumë interesante. Për t'i dhënë pijes astringente, mund të shtoni pak gjethe çaji.

Recommended: