2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pak njerëz e dinë, por petullat me patate në furrë rezultojnë të jenë po aq krokante dhe të shijshme sa në një tigan. Për më tepër, këto produkte janë shumë më të dobishme. Në fund të fundit, ato përgatiten me një sasi minimale vaji.
Sot do t'ju prezantojmë 2 mënyra të ndryshme për të gatuar petulla në furrë. Cilin të përdorni për një darkë familjare varet nga ju.
Petullat me patate në furrë: recetë gatimi
Pavarësisht se produkte të tilla janë shumë të kënaqshme dhe me shumë kalori, përgatitja e tyre kërkon një minimum përbërësish të thjeshtë dhe të përballueshëm.
Pra, para se të piqni petullat me patate në furrë, duhet të blini:
- patatet nuk janë shumë të mëdha - 7 copë;
- llamba të ëmbla - 2, 5 copë;
- vaj vegjetal pa aromë - 40 ml;
- kripë dhe piper i zi i grimcuar - aplikojeni sipas shijes.
Gatimi i bazës
Para se të piqni petullat me patate në furrë, duhet të përgatisni bazën. Për ta bërë këtë, zhardhokët e perimeve të freskëta duhet të qërohen dhe grihen në një rende të madhe. Më pas, ato duhet të aromatizohen me kripë gjelle, të përzihen mirë dhelëreni mënjanë për 5 minuta. Ndërkohë, mund të filloni të përpunoni qepët. Duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë unaza të holla.
Pasi të jenë injektuar patatet dhe të japin lëngun e tyre, ato duhet të shtrydhen fort dhe të transferohen në një enë tjetër. Më pas, është e nevojshme t'i kthehet niseshteja që ka mbetur në lëng. Për më tepër, duhet të vendosni piper, gjysmë unaza qepë, kripë dhe vaj vegjetal në perime. Në fund, përzieni të gjithë përbërësit tërësisht (mundësisht me dorë).
Ne formojmë dhe pjekim produkte
Pas përgatitjes së bazës së patates, duhet të vendoset në pjesë në një fletë pjekjeje me letër pjekjeje (1 lugë e madhe - 1 petulla me patate). Pas mbushjes së fletës, duhet të vendoset në një furrë të parangrohur. Është e dëshirueshme që të gatuhen produktet në një temperaturë prej 210 gradë për ¼ orë. Pas kohës së caktuar, petullat e patates duhet të kthehen me një shpatull. Ju gjithashtu duhet të ulni temperaturën në 175 gradë. Në këtë gjendje, produktet duhet të piqen edhe për 40 minuta të tjera.
Gjatë kësaj kohe, patatet do të jenë plotësisht të buta dhe do të skuqen mirë. Nëse është e nevojshme, petullat me patate mund të kthehen edhe disa herë.
Shërbejeni për darkë
Siç mund ta shihni, petullat në furrë përgatiten mjaft lehtë. Pasi të jenë pjekur, produktet duhet të hiqen me kujdes nga letra e pjekjes dhe të vendosen në një pjatë të përbashkët. Rekomandohet t'i servirni me salcë domate, salcë kosi të freskët, barishte dhe çaj të ëmbël.
Petulla të përzemërta me patate në furrë: recetë hap pas hapigatim
Opsioni i mëparshëm për gatimin e petullave me patate është i mirë për t'u përdorur nëse nuk keni vezë dhe miell gruri. Nëse i keni në dispozicion këta përbërës, atëherë rekomandohet të bëni produkte të tilla me to.
Pra, na duhen:
- patatet nuk janë shumë të mëdha - 7 copë;
- llamba të ëmbla - 2 copë;
- vaj vegjetal pa aromë - 20 ml;
- miell i bardhë - 3 lugë të mëdha;
- vezë të papërpunuara - 1 pc.;
- thërrima buke - ½ filxhan;
- kripë dhe piper i grimcuar - aplikojeni sipas shijes.
Përgatitja e fondatinës
Baza për petullat e përzemërta me patate përgatitet lehtësisht dhe thjesht. Për ta bërë këtë, qëroni zhardhokët e patates, grijini në rende dhe vendosini në një tas të thellë. Në të ardhmen, perimeve duhet t'u shtohen gjysmë rrathë qepë të ëmbël, piper, kripë, vezë të rrahur dhe miell të bardhë.
Pas përzierjes së përbërësve, duhet të keni një masë mjaft viskoze me përfshirje të dukshme perimesh.
Procesi i formimit
Për formimin e petullave me patate, duhet të merrni një tepsi të madhe pjekjeje, ta lyeni me vaj të deodorizuar dhe ta spërkatni me thërrime buke. Pas kësaj, kërkohet të vendosni bazën e përgatitur më parë në fletë. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni një lugë të madhe.
Trajtim termik
Pasi tava e pjekjes të jetë mbushur me produkte gjysëm të gatshme, duhet të vendoset menjëherë në një furrë të parangrohur. Këshillohet të gatuani petullat me patate kurtemperaturë 200 gradë për 22 minuta. Pas kësaj kohe, të gjitha produktet duhet të kthehen me një shpatull dhe të vazhdojnë trajtimin termik për një kohë të ngjashme.
Si rezultat i këtyre veprimeve, ju duhet të merrni petulla me patate shumë të shijshme dhe të kuqe.
Shërbimi i duhur në tryezën e darkës
Pasi të keni përgatitur petullat me patate në furrë, ato duhet të hiqen nga fleta dhe të vendosen në një pjatë të përbashkët. Është e dëshirueshme t'i shërbeni ato në tryezë të nxehtë. Përveç petullave me patate, është e nevojshme të paraqisni një lloj salce, salcë kosi ose majonezë. Rekomandohet t'i konsumoni pa bukë, por së bashku me çaj të nxehtë dhe të ëmbël.
Përmbledh
Tani dini si të bëni petulla të thjeshta dhe të shijshme me patate në furrë. Nëse dëshironi t'i gatuani në sobë (në një tigan), atëherë mund të përdorni të njëjtat receta që u përshkruan më sipër. Megjithatë, do t'ju duhet më shumë vaj vegjetal për tiganisje.
Recommended:
Patate me kërpudha në furrë me majonezë: receta, përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Pjata të shijshme me patate - shumë receta origjinale. Për një kohë të gjatë, kjo kulturë rrënjë nuk është vetëm e zier ose e skuqur. Patatet e pjekura janë vërtet të shijshme. Shpesh i shtohen kërpudha, kampionët e freskët janë më të mirët, por ndonjëherë edhe turshi, për pikante. Gjithashtu, pjata do të rezultojë të jetë më e kënaqshme nëse gjatë procesit të gatimit shtohet mish, si mish derri ose fileto pule
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Përgatitja e petullave në kefir pa vezë
Petullat me kefir pa vezë mund të gatuhen me mollë. Në brumin e gatuar nga kefiri dhe mielli, shtoni mollë të mëdha të grira. Shtoni pak sheqer dhe vanilje në majë të një thike. Përziejini shumë butësisht dhe filloni të skuqeni në një tigan me vaj vegjetal
