2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gatimet që gatuhen në një enë b alte janë shumë të shëndetshme dhe të shijshme. Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë gatuar ushqimin e tyre në pjata të tilla në furra. Tani furra mund të gjendet vetëm në shtëpitë e fshatit, kështu që ushqimi në tenxhere në furrë piqet nga shumica e njerëzve sot. Dhe mund të gjeni kaq shumë gjëra të ndryshme dhe të shijshme! Gatimi në tenxhere është një kënaqësi e vërtetë.
Le të ndalemi te një nga pjatat që mund të gatuhen në këtë qeramikë të mrekullueshme. Ky është qull hikërror me perime.
Përbërësit:
- lakër e bardhë - 200 gram;
- karota - 1 copë;
- hikërror;
- ujë i zier - dyqind mililitra;
- erëza hops-suneli - 1 lugë çaji;
- kripë - dhjetë gramë;
- ghee - 50 gram;
- Djathë Adyghe - dyqind gram.
Karotat i grijmë në rende të trashë, e presim lakrën në rripa. Djathin e presim në kubikë dhe më pas e skuqim në një tigan të lyer me vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Më pas shtoni karotat dhe lakrën dhe skuqini për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Më pas vendosim erëzat, kripën dhe e heqim tenxheren nga zjarri.
Ndërkohë, gatuaj hikërror. I rregullojmë me kripë dhe vaj. Më pas, marrim një tenxhere dhe shtrojmë shtresa hikërror, salcë kosi, më pas një përzierje perimesh me djathë derisa të mbushet e gjithë tenxherja. Hidhni njëqind mililitra ujë në të. Mbulojeni me kapak, vendoseni në furrë të parangrohur në dyqind gradë për pesëmbëdhjetë minuta. Qull i gatshëm shërbehet më së miri me salcë kosi. Rezulton ushqim shumë i shijshëm në tenxhere.
Receta tjetër do të jetë patatet me mish në tenxhere. Çdo ushqim në tenxhere i gatuar në furrë rezulton të jetë më i shijshëm dhe më aromatik se sa në sobë. Për këtë pjatë na duhen:
- fasule - një e treta e gotës;
- mish derri - katërqind gram;
- domate - 2 copë;
- djathë - njëqind gram;
- karotë -1 copë;
- patate - 4 copë;
- piper zile - 1 copë;
- kastraveca turshi - 2 copë;
- hudhër - katër thelpinj;
- kripë;
- gjelbër;
- piper i zi.
Vendosini të gjithë përbërësit në shtresa në tenxhere dhe futini në furrë. Në fund vendosim patatet, pastaj bishtajat. Piper dhe kripë mishin, e shtroni në shtresën tjetër, para se ta prisni në copa të vogla. Më pas vijnë kastraveci dhe hudhra. Shtresa e sipërme është domate, piper dhe karrota. Mbushni tenxheren një çerek plot me ujë. E gjithë kjo na zë gjumi me barishte dhe djathë.
Ushqimi në tenxhere, i zier në furrë, nuk duhet të jetë i palosur shumë fort. Pra, është e nevojshme që lëngu të mos rrjedhë kur nxehet.
Vendosni tenxheret në një furrë të ftohtë, ndizni dhe rreth e rrotullpiqem (ziej) për një orë në temperaturë rreth dyqind gradë. Gatishmëria e gjellës duhet të kontrollohet nga patatet. Nëse është bërë e butë, atëherë gjella mund të hiqet.
Ushqimi tjetër në një tenxhere të gatuar në furrë është lakra.
Përbërësit:
- qumësht - pesëdhjetë mililitra;
- lakër - një e katërta e kokës;
- kokë qepë;
- karota - një copë;
- vezë - dy copë;
- vaj vegjetal;
- kripë;
- gjelbër.
Prisni karotat, lakrën dhe copëtoni qepët, dhe më pas ziejini të gjitha perimet derisa të zbuten. Rrihni qumështin me kripë dhe vezë. Shtojini atyre gjelbërimin. Derdhni përzierjen e qumështit me vezë, kaloni perimet e ziera në tenxhere. E vendosim në furrë për pesëmbëdhjetë minuta në temperaturën rreth 180 gradë. Mund ta shërbeni duke shtuar edhe salcë kosi.
Gëzojeni zierjen tuaj aromatike në tenxhere!
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Rregullimi i tavolinës për darkë. Rregullat e shtrimit të tryezës për darkë
Sa bukur është të mblidhemi bashkë, për shembull, të dielën në mbrëmje, të gjithë bashkë! Prandaj, ndërsa prisni anëtarët e familjes ose miqtë, do të jetë e dobishme të zbuloni se si duhet të jetë shtrimi i tryezës për darkë
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Sa për të gatuar një pulë të plotë: koha dhe veçoritë e gatimit, metodat e gatimit
Në këtë artikull, ne do të fokusohemi në atë se sa duhet të gatuajmë një pulë të plotë. Në fund të fundit, ka mjaft metoda të tilla dhe jo të gjitha amvisat i njohin ato. Kjo mund të bëhet në një tenxhere të zakonshme, ose mund të lidhni pajisje moderne kuzhine me kutinë. Do të mësoni jo vetëm për sa kohë të gatuani një pulë të plotë derisa të zbutet, por edhe si ta zieni dhe zbardhni atë
Gjuha e viçit: sa duhet gatuar në tenxhere me presion, në tenxhere të ngad altë, recetë
Gjuha e zier e viçit konsiderohet një delikatesë e shkëlqyer që është e mrekullueshme për vaktet e përditshme dhe menutë e festave. Jo të gjithë e gatuajnë këtë pjatë kur zbulojnë se sa kohë gatuhet. Por ka mënyra të përshtatshme që çdo zonjë mund të trajtojë. Sa kohë duhet të gatuhet gjuha e viçit në tenxhere me presion? Kjo është diskutuar në artikull
