Sallata të shijshme me pulë dhe kërpudha: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse ju pëlqen ushqimi i shijshëm dhe i kënaqshëm, atëherë me siguri do t'ju pëlqejnë recetat tona. Në artikullin tonë, ne duam të flasim se si të gatuajmë sallata të shijshme me kërpudha dhe pulë. Pulë e zier me kampione, kërpudha goca deti, kërpudha mj alti në kombinim me salcë do të tërheqë çdo gustator. Përveç kësaj, një ushqim i tillë nuk ka shumë kalori, kështu që edhe ata njerëz që shikojnë figurën e tyre mund të përballojnë sallata të tilla.

Sallatë me fileto, arra dhe djathë

Sallata me pulë dhe kërpudha me djathë është një pjatë e lehtë dhe e butë.

Përbërësit:

• djathë i fortë (220 g);
• një fileto;
• kërpudha (320 g);
• hudhër;
• arra;
• gjalpë;
• kripë dhe majonezë.

Çdo pjesë e pulës do të jetë e dobishme për sallatën. Por me fileto, gjella rezulton më e butë. Ky sekret i thjeshtë është i njohur për të gjitha amvisat. Lajmë fileton dhe heqim të gjitha filmat. Më pas, thajeni mishin me një peshqir dhe gatuajeni në ujë me kripë të lehtë.

Ndërkohë fërkojmë djathin, i presim kërpudhat në feta dhe i skuqim në gjalpë. Në parim, nuk ka kufizime strikte në recetë. Prandaj, mund të përdoret për sallatë dhekërpudha të konservuara. Por në këtë rast, shija e pjatës së gatshme do të jetë paksa e ndryshme.

Prisni hudhrat dhe arrat me një thikë të mprehtë. Pasi të gjithë përbërësit janë përzier dhe kalitur me majonezë.

sallatë me pudre

Sallata me shtresa pule dhe kërpudha është një nga të ftuarit e shpeshtë në tryezën festive të shumë amvisave. Jo vetëm që ka shije të mrekullueshme, por edhe duket bukur.

Përbërësit:

• përkulje;
• kavanoz me kampionë të marinuar;
• një fileto;
• dy patate të ziera (në uniformat e tyre);
• karota të ziera;
• djathë i fortë (135 g);
• dy vezë të ziera;
• kopër;
• vaj vegjetal;
• majonezë.

Prisni kërpudhat turshi, grijeni qepën dhe dërgojeni në tigan për të skuqur në vaj vegjetal. Kur të marrë ngjyrë të artë, shtoni kërpudhat dhe skuqini për disa minuta.

Patatet dhe karotat zihen paraprakisht derisa të gatuhen në uniformat e tyre. Pasi perimet të jenë ftohur, hiqni lëkurën dhe grijini veçmas. Grini gjithashtu djathin e fortë. Fileton e zier e grisim me duar, i presim zarzavatet.

Pasi të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të filloni të formoni pjatën. Për ta bërë këtë, na duhet një tas sallate - vendosni patate në fund të saj, të lyera me majonezë. Shtresa tjetër janë kërpudhat e skuqura me qepë. Më pas lyejmë karotat me majonezë, fileton e pulës dhe djathin. Mos harroni se të gjitha shtresat i lyejmë me majonezë, përndryshe sallata mund të dalë e thatë. Mbi pjatën me vezë të copëtuar dhe barishte. Ja një sallatë me pulë dhe kërpudha (foto është dhënë në artikull) është gati.

sallatë festash

Ne ofrojmë një tjetër version të sallatës me pulë, kërpudha dhe vezë.

Përbërësit:

• dy fileto;
• djathë i fortë (270 g);
• kërpudha të freskëta (270 g);
• arra (220 g);
• vezë (pesë copë);
• vaj vegjetal;
• majonezë.

Zije paraprakisht filetat në ujë pak të kripur. Më pas lëreni mishin të ftohet. Pritini qepën dhe kërpudhat, skuqini në një tigan me shtimin e vajit vegjetal. Shtojmë edhe nja dy lugë majonezë dhe e ziejmë masën për pesë minuta. Vezë të ziera fort.

Pritini mishin e ftohur dhe lyeni me majonezë. Është filetoja që do të bëhet shtresa e parë e sallatës sonë. Më pas shtroni arrat dhe më pas vezët e grira. Shtresa e katërt është kërpudha me qepë. E spërkasim sipër me djathë të grirë. Para se të shërbeni sallatën, duhet t'i jepni një shans për t'u përgatitur. Atëherë do të bëhet shumë më e shijshme.

Josephine

Sallata me pulë dhe kërpudha sipas kësaj recete përgatitet shpejt.

Përbërësit:

• pesë vezë;
• kërpudha (1/2 kg);
• fileto pule (420 g);
• djathë i fortë (140 g);
• dy domate;
• qepë jeshile;
• majonezë;
• piper;
• kripë.

Sallata është tepër e lehtë për t'u përgatitur. Kërpudhat priten në feta dhe skuqen në vaj vegjetal. Ziejeni fileton derisa të gatuhet, dhe vezët e ziera fort. Pasi të jetë ftohur mishi e presim ose e grisim me duar. Pritini edhe vezët. Të gjithë përbërësitpërzieni në një tas sallatë. Gatuajeni pjatën e përfunduar me majonezë.

Sallatë për çdo ditë

Sallata me pulë dhe kërpudha është gjithmonë një pjatë e shijshme dhe e shijshme. Mund të përgatitet në një ditë jave dhe në një festë. Në përgjithësi, pjata të tilla janë të kërkuara nga të gjithë dashamirët e kërpudhave.

Përbërësit:

• mish pule (230g);
• djathë (120);
• përkulje;
• kampinjonë të marinuar (60 g);
• hudhër;
• uthull (1/2 lugë e vogël);
• zarzavate kopër;
• vaj vegjetal;
• kripë.

E veçanta e kësaj recete është se për sallatë nuk përdoret mish i zier, por i skuqur. Pritini fileton e pulës në copa të vogla dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të zbutet. Grini kërpudhat turshi në feta dhe qepët në gjysmë unaza. Për të hequr hidhërimin nga qepa, mund të derdhni ujë të nxehtë mbi të për pesë minuta. Grini djathin në rende dhe grini zarzavatet.

Për një sallatë të shijshme me pulë dhe kërpudha, do të përdorim një salcë të bërë nga një përzierje e uthullës, majonezës dhe hudhrës, të kaluar në një shtypje. Përziejini të gjitha produktet e përgatitura në një tas dhe rregulloni me salcë.

Forest Glade

Sallata me pulë të tymosur dhe kërpudha pylli është e njohur për shumë amvisa. Kjo pjatë e bukur shfaqet shpesh në tryezat tona të festave.

Përbërësit:

• katër vezë;
• sa më shumë patate dhe turshi;
• pulë e tymosur (320g);
• majonezë;
• konserva misri;
• gjelbër;
• kampinjonë të konservuar (430 g).

Në parim, pula e zier mund të përdoret edhe për gjellë. Por ne do të marrim atë të tymosur. Kjo do ta shijojë sallatën. Për të montuar siç duhet pjatën, na duhet një vazo e thellë transparente. Në fund të saj shtroni kërpudhat me kapele poshtë. Përhapni sipër disa zarzavate, më pas vezët e grira me majonezë. Shtresa tjetër është misri i konservuar. E lyejmë edhe me pak majonezë. Dhe më pas përhapni mishin e copëtuar, turshitë, patatet e grira. Aromatizojini të gjitha shtresat e marules me majonezë. E dërgojmë pjatën në frigorifer. Dhe kur e servirni në tavolinë, është e nevojshme ta ktheni sallatën në një pjatë në mënyrë që kërpudhat të jenë sipër. Pjata duket shumë bukur në tavolinë, dhe shija nuk do t'ju zhgënjejë as ju dhe as të ftuarit tuaj.

luledielli

Sallata me kërpudha dhe pulë (receta me foto është dhënë në artikull) është adoptuar prej kohësh nga shumë amvisa. Dizajni i tij origjinal është tashmë çelësi i suksesit në tryezën festive.

Përbërësit:

• kërpudha (340 g);
• fileto pule (230 g);
• djathë (130 g);
• katër vezë;
• konserva ullinj (më mirë të merret i zi);
• paketë patate të skuqura.

Për sallatë është mirë të përdorni fileto pule. E ziejmë derisa të piqet dhe pasi të ftohet e presim në kubikë të vegjël. Grini kërpudhat dhe i gatuani në vaj vegjetal. Vezët i ziejmë fort dhe më pas i ndajmë në të bardha dhe të verdha, të cilat i fërkojmë veçmas. E presim edhe djathin. Pasi të gjithë përbërësit janë gati, fillojmë të mbledhimsallatë.

Për këtë na duhet një pjatë e bukur. E shtrojmë sallatën në shtresa dhe secilën prej tyre e lyejmë me majonezë. Vendosni fileton e pulës në fund të pjatës, pastaj kërpudhat, të verdhat dhe djathin. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me të verdha. Tani mbetet për të dekoruar pjatën. Është më mirë të përdorni ullinj pa fara. Pritini secilën në katër pjesë. Boshllëqet i shtrijmë në formë rrethi (nga jashtë) mbi sallatë. Pjatën e përfunduar e dekorojmë me patate të skuqura.

Sallatë e fryrë me kumbulla të thata

Sallata me pulë dhe kërpudha e kombinuar me kumbulla të thata është diçka e mrekullueshme. Nëse ju pëlqen edhe ju ky frut i thatë, atëherë me siguri do ta vlerësoni shijen e pjatës.

Përbërësit:

• filetë (540 g);
• djathë (230 g);
• e njëjta sasi kumbullash të thata;
• kërpudha (530g);
• përkulje;
• majonezë;
• një gotë me arra (mund të merrni ndonjë, duke përfshirë arra).

Zieni fileton e pulës dhe lëreni të ftohet. Më pas e presim në copa të vogla. Sezoni mishin me majonezë.

Prisni kërpudhat dhe skuqini derisa të zbuten në një tigan me vaj vegjetal. Lajmë kumbullat e thata dhe më pas i hedhim ujë të valë. Pas pesë minutash, mund të lahet përsëri. Pritini kumbullat në feta. Pritini arrat me një thikë të mprehtë. Dhe e grijmë djathin.

Shpërndani kërpudhat në një shtresë të barabartë në fund të enës. Më pas vjen mishi i pulës, kumbulla të thata dhe djathi. Të gjitha shtresat janë të aromatizuara pak me majonezë. Mbi pjatën me arra të grimcuara.

sallatë duet

Kjo recetë sallate me pulë dhe kërpudha është shumë e thjeshtë. Kumbullat e thata i japin një bukuri të veçantë gjellës.dhe mish i tymosur.

Përbërësit:

• katër vezë;
• gjiri i tymosur;
• përkulje;
• kastravec;
• majonezë;
• kumbulla të thata (220 g).

Filetë pule (e tymosur) e prerë në kubikë. Lajmë kumbullat e thata dhe i hedhim ujë të valë. Pas pesë minutash, kullojeni ujin dhe shpëlajeni përsëri frutat e thata. Më pas i presim në copa. Ziejini kampionët për disa minuta dhe më pas pritini në feta dhe skuqini së bashku me qepët në vaj vegjetal.

Ndani vezët e ziera fort në të verdhat dhe të bardhat, më pas fërkojini veçmas. Të gjithë përbërësit janë gati, mbetet për të formuar një sallatë. Marrim një pjatë dhe i vendosim mishin e lyer me majonezë, kërpudha, fetat e kastravecit, kumbullat e thata dhe më pas të verdhat me majonezë. Proteinat ndahen në dy pjesë. Njërën prej tyre e derdhni me çaj dhe më pas masën e lyer e hidhni në një sitë. Sipërfaqen e sallatës e zbukurojmë me ketra të bardhë dhe kafe. Është për këtë arsye që sallata quhet "duet". Ju gjithashtu mund të spërkatni disa zarzavate sipër.

sallatë e nxehtë

Një sallatë e nxehtë me kërpudha, vezë pule dhe djathë është një mundësi e shkëlqyer për një dimër të ftohtë. Një pjatë e përzemërt do të plotësojë shpejt forcën tuaj. Meqë ra fjala, sallata mund të konsiderohet edhe si një pjatë e pavarur, jo një meze.

Përbërësit:

• kërpudha (480 g);
• majonezë;
• djath (280g);
• katër vezë;
• filetë (340g);
• vaj vegjetal;
• domate të freskëta si garniturë dhe barishte.

Prisni fileton në copa të vogla. Grini edhe kërpudhat. Më pas, skuqeni mishin në një tigan të nxehtë, joduke harruar ta trazojë. Por kërpudhat gatuhen në një tigan tjetër. Zieni vezët e ziera fort. Djathi mund të grihet në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas dhe shtoni kripë sipas shijes. Sallatë e veshur me majonezë. Shërbejeni në pjata me porcione, duke mos harruar ta dekoroni me domate dhe ta spërkatni me djathë. Mund të shtoni edhe zarzavate, atëherë gjella do të ketë një pamje edhe më të ndritshme dhe më të shijshme.

sallatë me ananas

Nëse dëshironi të gatuani një pjatë të shijshme dhe të pazakontë, mund të rekomandoni një sallatë me pulë, ananas dhe kërpudha. Pjata kombinon përbërës në dukje të papërshtatshëm. Secili prej produkteve ka shijen e vet, por kombinimi i tyre mahnitës jep një rezultat krejtësisht të papritur. Sallata të tilla përdoren shumë shpesh për tavolina festive. Shija e jashtëzakonshme e pjatës e bën atë shumë të njohur dhe të kërkuar.

Përbërësit:

• filetë e tymosur (280g);
• kanaçe me ananas;
• kërpudha (180 g);
• hudhër;
• majonezë;
• djathë (220g);
• arra pishe (40 g).

Ka disa variacione të kësaj sallate. Receta ju lejon të përdorni fileto të zier dhe të tymosur. Megjithatë, duhet kuptuar se përdorimi i çdo mishi të tymosur ndryshon në mënyrë drastike shijen e pjatës.

Prejeni gjoksin në kubikë të vegjël. Hapni një kanaçe me ananas. Kullojeni lëngun. Nëse keni blerë ananas me rondele, atëherë do t'ju duhet t'i prisni ato. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë të thellë. Pritini djathin në kubikë. Shtoni hudhrën e grirë. Turshiprerë kërpudhat. Të voglat mund të dërgohen në sallatë në tërësi. Kriposeni pjatën dhe e rregulloni me majonezë. Dhe mos harroni të shtoni arra pishe. Sallata e gatshme mund të plotësohet me borzilok ose majdanoz.

Sallata me ananas dhe arra

Për gatim, do të përdorim kërpudha të freskëta. Opsioni ideal janë kampionët. Dhe arrat do t'i japin sallatës një shije shumë delikate. Nëse ndiqni figurën tuaj, mund ta shijoni pjatën jo me majonezë, por me kos me pak yndyrë.

Përbërësit:

• djathë i fortë (220 g);
• filetë (420 g);
• përkulje;
• katër vezë;
• kanaçe me ananas;
• arra (170 g);
• kos ose majonezë.

Filetoja e pulës duhet të zihet para gatimit. Vezët gjithashtu duhet të zihen fort. Pritini qepën dhe prisni kërpudhat në feta. Ngrohim tiganin, hedhim pak vaj dhe skuqim kërpudhat me qepë derisa të zbuten.

Vezë të gatshme dhe mish të prerë. I thajmë arrat në një tigan ose në mikrovalë. Dhe pastaj ne bluajmë. Tani që të gjithë përbërësit janë gati, le të fillojmë të bëjmë vetë sallatën.

Vendosni produktet në enë në shtresa. Shtresa e parë është gjysma e filetos, më pas majoneza, arrat, më pas gjysma e vezëve, një pjesë e kërpudhave dhe gjysma e djathit të grirë. Shtresa e fundit është ananasi. Pastaj përsëritni të gjitha shtresat përsëri. Por në parim, ju nuk mund ta bëni këtë. Dekoroni sallatën me arra ose të verdha veze.

Sallatë e ngrohtë me ananas

Përbërësit:

• filetë (320 g);
• katërvezë;
• kanaçe me ananas;
• kërpudha (220 g);
• majonezë;
• vaj ulliri;
• kripë dhe piper.

Filetat dhe vezët zihen paraprakisht. Për sallatë, ju duhet të blini kampionë të freskët me madhësi të mesme. Kërpudhat lahen dhe ndahen në katër pjesë dhe më pas skuqen në vaj ulliri. Pritini vezët dhe filetot në kubikë, ananasit në feta. Të gjithë përbërësit janë gati. I përziejmë në një tas të gjerë sallate dhe i rregullojmë me salcë ose majonezë. Shërbejeni pjatën të ngrohtë.

Në vend të pasthënies

Siç mund ta shihni, ka mjaft receta me pulë dhe kërpudha. Ne kemi përmendur vetëm disa prej tyre. Të gjitha janë të mira sepse përgatiten mjaft thjeshtë. Ju nuk keni nevojë për aftësi dhe njohuri të veçanta. Përveç kësaj, kombinimi i pulës me kërpudha është shumë i suksesshëm. Shpesh përdoret në gatim. Sallatat e përzemërta janë shumë të rëndësishme jo vetëm në tryezën festive, ato janë të mira për çdo ditë.

Receta të ndryshme ju lejojnë të gatuani pjata shumë interesante. Veçanërisht të suksesshme, për mendimin tonë, janë sallatat me fileto pule dhe ananas. Ato përdoren më shpesh nga amvisat për evente festive.