2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Dëshiroj të ndaj me ju sekretet dhe t'ju tregoj se si të bëni konjak nga drita e hënës në shtëpi. Cilësia e kësaj pije nuk duhet t'ju shkaktojë dyshime, mund të jetë një konkurrent i denjë i konjakëve të markës. Ju patjetër do të merrni vetëm kënaqësi nga përdorimi i tij. Sot konjaku në përgjithësi i përket kategorisë së pijeve alkoolike elitare. Konjaku klasik prodhohet nga distilimi i verërave të bardha të thata, dhe më pas plakja afatgjatë në fuçi lisi ose enë me ashkla lisi. Sigurisht, prodhimi i konjakut në shtëpi, si dhe cilësia e tij, nuk është inferior ndaj versionit klasik. Kjo nuk do të jetë një pije elitare, por një pije mjaft e denjë që mund ta merrni.
Mënyra e prodhimit
Për të bërë konjak nga drita e hënës në shtëpi, ju duhet një korrje e mirë rrushi. Pastaj ekziston mundësia për të eksperimentuar me verën e rrushit.
Kryesisht mëvarietetet më të mira të rrushit shkojnë për nevojat e familjes, dhe nga pjesa tjetër do të përpiqemi të bëjmë një konjak të mirë të bërë në shtëpi. Le të fillojmë:
- varietete të tilla rrushi si Stepnyak, Lydia, Dove, Isabella, duhet të këputen vetëm kur të jenë pjekur plotësisht;
- derdhni lëngun së bashku me furçat dhe hidheni në tigan;
- shtoni sheqer (2 kg për 1 kovë lëng rrushi);
- mbulojeni me një leckë të pastër dhe vendoseni për fermentim (afat 5-7 ditë);
- çdo ditë përziejeni lythin disa herë;
- pas 7 ditësh, majaja e verës është zhvilluar mirë (duhet të largohet aroma e verës, miku i verës duhet të fillojë të fluturojë, tuli duhet të ndahet dhe të notojë lart), derdhni me kujdes lëngun në një lëng të përgatitur më parë. enë, shtypni pulpën në një shtypës me vidë;
- shtoni përsëri sheqer në lythin që rezulton (2 kg për kovë);
- hidheni lëngun në shishe qelqi (mund të zgjidhni çdo enë tjetër, mundësisht qelqi), duke mbushur jo më shumë se 70% të vëllimit të përgjithshëm. Kjo bëhet në mënyrë që shkuma në rritje të mos ngjitet nëpër qafën e shishes gjatë procesit të fermentimit;
- vendosni fermentim shtesë nën një bllokues uji. Temperatura duhet të jetë 22%. Prodhimi i konjakut në shtëpi, domethënë procesi i fermentimit, do të zgjasë tre javë. Do të vini re kur flluskat pushojnë së dalluari në bllokimin e ujit, dhe majaja tashmë ka precipituar, atëherë sigurohuni që fermentimi të ketë përfunduar me sukses. Më pas, derdhni verën. Përgatitja e dritës së hënës në shtëpi fillon, pasi do t'ju duhet të distiloni verën në një vend me dritë hëne. Pas vrapimit të parëështë përfunduar, produkti që rezulton duhet të hollohet me ujë të zakonshëm, vëllimi i të cilit është i njëjtë me atë të dritës së hënës së rrushit.
Më pas bëjmë distilimin e dytë dhe të tretë sipas të njëjtave rregulla. Pas distilimit të tretë, ju merrni alkool të pastruar të verës, forca e të cilit është 70-80%. Tjetra, duhet të lini alkoolin të piqet në lis (një fuçi lisi është më e mira) në mënyrë që konjaku nga drita e hënës në shtëpi të bëhet konjak i vërtetë. Pra, përgatitja e kësaj pije alkoolike, natyrisht, është një proces i mundimshëm. Pa dyshim, ai që mund të bëjë konjak të mirë nga drita e hënës në shtëpi është i denjë për çdo lavdërim.
Recommended:
Si të bëni uiski nga drita e hënës? Receta për uiski me dritë të hënës
Sigurisht, uiski konsiderohet një pije shumë fisnike dhe e rafinuar, por, sipas disa adhuruesve të pijeve dhe snackeve, ai nuk ndryshon shumë nga "samogray" i zakonshëm. Sidomos nëse kjo e fundit përjashtohet në përputhje me të gjitha rregullat, në përputhje me teknologjinë dhe nga lëndët e para të grurit
Si të bëni konjak në shtëpi nga rrushi dhe drita e hënës
Le të flasim se si të bëjmë konjak në shtëpi. Në parim, nuk ka asgjë të pamundur në këtë - konjakët e parë në Francë u bënë privatisht. Ju gjithashtu mund të përpiqeni ta përsërisni këtë teknologji me durim dhe disa pajisje
Si të bëni konjak nga drita e hënës - disa receta të thjeshta
Shumë njerëz preferojnë pijet alkoolike të bëra në shtëpi sesa ato të blera në dyqan. Moonshine nuk është vetëm një pije alkoolike e pavarur, por edhe baza për krijimin e likerit, tinkturave, konjakëve të ndryshëm. Konjaku, i përgatitur në shtëpi, ka një aromë të këndshme, është i lehtë për t'u pirë dhe ka një ngjyrë të bukur qelibar të errët
Konjak nga drita e hënës në shtëpi: recetë, veçori gatimi dhe rekomandime
Kojaku është një nga pijet më të famshme alkoolike të forta. Prej kohësh prodhohet në Francë nga rrushi i rritur në fushat e tij me diell. Pija është aq e popullarizuar dhe e dashur në të gjithë botën, sa francezët e konsiderojnë atë thesarin e tyre kombëtar
Recetë për tinkturat e dritës së hënës. Receta për konjak të bërë në shtëpi nga drita e hënës
Pergatitja në shtëpi është një alternativë e shkëlqyer ndaj alkoolit të blerë, veçanërisht pasi ky është një prodhim mjaft kundër krizës. Por sot do të flasim për periudhën kur prodhimi aktual i dritës së hënës tashmë është përpunuar, dhe në disa versione). Pija rezulton, duke gjykuar nga vlerësimet e fqinjëve dhe miqve të trajtuar për pushime, e cilësisë së lartë dhe e shijshme. Por megjithatë, unë do të doja një lloj diversiteti dhe lëvizje përpara
