Kaferrat e qershisë: veti të dobishme dhe kundërindikacione

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shkëlqimi i kopshteve të qershisë këndohej në vjersha dhe vjersha. Sot, shija e mahnitshme e manave të pjekura jo vetëm që mund të shijohet, por edhe të trajtohet për sëmundje të ndryshme. Për shkak të pasurisë së vetive të dobishme të qershive për trupin, ajo përdoret gjerësisht në mjekësi, gatim dhe kozmetologji.

Vlera e frutave

Për sa i përket përmbajtjes së lëndëve ushqyese dhe elementëve gjurmë, qershitë janë shumë herë më të larta se llojet e tjera të manave. Prandaj, frutat e pjekura ngrihen, thahen, zihen ose konsumohen të freskëta.

Cilat janë vetitë e dobishme të njohura të qershive për njerëzit? Përmbajtja e lartë e kaliumit, magnezit, fosforit, vitaminave, acidit folik dhe mineraleve të tjera në qershi ka një efekt të dobishëm në trup, përkatësisht:

• normalizon proceset metabolike;
• ul rrezikun e qelizave kancerogjene;
• ndihmon në forcimin e kapilarëve dhe hollimin e gjakut;
• parandalon zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular;
• aktivizon mëlçinë dhe veshkat;
• pastron trupin, duke rifilluar funksionin e zorrëve;
• rrit nivelin e hekurit nëgjak.

Përveç kësaj, qershitë përmbajnë një substancë të mahnitshme anthocianin, e cila parandalon plakjen e qelizave. Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e sëmundjeve që mund të mposhten ose parandalohen.

Në trajtimin e sëmundjeve mund të përdorni jo vetëm pulpën. Pra, kockat e qershisë përdoren në prodhimin e kompresave, tinkturat dhe pomadat bëheshin nga lëvorja për fërkimin e nyjeve ose vendeve të mavijosura, dhe çaji i shijshëm bëhet nga gjethet e thara.

Shënim për gratë

Kundërindikimet dhe vetitë e dobishme të qershive për gratë janë studiuar për shumë vite, dhe mund të themi me besim se përbërja e pasur dhe e vlefshme e kokrra të kuqe është efektive për shumë probleme të seksit të drejtë. Përkatësisht:

• ndihmon në reduktimin e shkarkimit gjatë menstruacioneve;
• përmirëson qarkullimin e gjakut në organet e legenit;
• rikthen forcën dhe energjinë gjatë menopauzës;
• efektiv si një ilaç hemostatik.

Dhe cila grua nuk dëshiron të jetë e hollë dhe tërheqëse? Pulpa e kokrra të kuqe përdoret me sukses në dieta. Përmbajtja e ulët kalori, një përmbajtje e madhe e vajrave esencialë dhe lëndëve ushqyese ngopin shpejt trupin, aktivizojnë heqjen e toksinave, lëngjeve të tepërta dhe yndyrave. Një gotë manaferra, e ngrënë një herë në ditë, rekomandohet nga nutricionistët për gratë me lakore.

Ruajtja e bukurisë femërore

Është e pamundur të mos përmendim përfitimet e manave në kozmetologji. Qershia është e mrekullueshme për lëkurën e re dhe të pjekur të gjysmës së bukur të njerëzimit. Maska me bazëtuli dhe lëngu i frutave ushqejnë, tonifikojnë dhe luftojnë pigmentimin. Si rezultat eliminohen rrudhat e imëta, lëkura shtrëngohet dhe merr një pamje të shëndetshme.

Me flokë dhe skalp të yndyrshëm, një maskë me qershi do të përballojë gjithashtu. Pulpa rikthen strukturën e flokëve, forcon rrënjët dhe u jep kaçurrela një shkëlqim të këndshëm.

Gratë me lëkurë problematike do të gjejnë një qershi. Për ta bërë këtë, duhet të përgatisni një zierje të gjetheve, t'i kulloni dhe ta derdhni në kallëpe akulli. Çdo mëngjes dhe mbrëmje, fshijeni fytyrën dhe qafën me një zierje të ngrirë. Kështu lëkura do të përmirësohet menjëherë dhe bukuria do të zgjasë për shumë vite.

paralajmërime të rëndësishme

Pavarësisht se vetitë e dobishme të qershive janë mjaft të ndryshme, ka edhe kundërindikacione. Përdorimi i frutave në disa raste mund të ndikojë negativisht në shëndetin. Njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëposhtme duhet të hanë kokrra të kuqe me kujdes:

• ulçera gastrike dhe duodenale;
• gastriti me aciditet të lartë ose në fazën akute;
• sëmundjet kronike të sistemit të frymëmarrjes;
• ndërprerje e proceseve në traktin tretës.

Konsumimi i qershive shpesh dhe në sasi të mëdha mund të çojë në shkatërrimin e sm altit të dhëmbëve. Prandaj, është e domosdoshme të lani dhëmbët ose të shpëlani gojën pas shijimit të qershisë.

Është e rëndësishme të mos harroni se para se të hani një kokrra të kuqe të pjekur dhe me lëng, duhet të lahet mirë. Një frut i këputur nga një pemë nuk mund të jetë krejtësisht i pastër. Pluhuri i rrugës dhe të tjerëtndotja mund të jetë e dëmshme për zorrët ose shëndetin e përgjithshëm të trupit.

Përfitimet e lëngut të qershisë

Lëngu i freskët i tulit të qershisë përmban edhe më shumë lëndë ushqyese. Vetitë medicinale janë efektive për artritin, kollën kronike ose ftohjen. Acidet organike dhe elementët gjurmë janë në gjendje të kapërcejnë mbytjen në zorrë dhe të përballojnë problemet e tjera të traktit tretës.

Megjithatë, lëngu i shëndetshëm duhet të përdoret me kujdes. Në mënyrë që të mos sjellë reaksione negative, rekomandohet hollimi i tij me ujë të zier para përdorimit. Një pije e shijshme jo vetëm që do të ngopë trupin me vitaminat që mungojnë dhe do të forcojë sistemin imunitar, por gjithashtu, nëse merret në mënyrë sistematike, do të ndihmojë në heqjen e kilogramëve të tepërt.

Trajtim i ngrirë

Pavarësisht se produkti më i vlefshëm është i freskët, rekomandohet përgatitja e qershive edhe për dimër.

Qershitë e ngrira kanë jo më pak veti të dobishme se qershitë e freskëta. Në stinën e ftohjes dhe gripit, kjo është një depo e vërtetë vitaminash. Pas ngrirjes, frutat mbeten të ngopura me magnez, zink, krom, kalium, kalcium dhe acide.

Në dimër, është koha për të ngrënë tulin dhe gratë shtatzëna. Bollëku i substancave të dobishme që rrisin nivelet e hemoglobinës dhe hollojnë gjakun janë thjesht të nevojshme për nënën e ardhshme për një shtatzëni të lehtë. Përveç kësaj, produkti natyral përmban acid folik, i cili ka një ndikim të madh në zhvillimin e fëmijës.

Tarëkokrra të kuqe

Qershia konsumohet më shpesh e freskët ose e ngrirë. Sidoqoftë, kokrra e kuqe gjithashtu mund të thahet, duke ruajtur vetitë e saj të dobishme. Qershitë e thata kanë të vetmin negativ - kjo është një ulje e vëllimit të saj me më shumë se 2 herë, që do të thotë një rënie në vlerën e saj.

Megjithatë, produkti krenohet me një grup të paçmuar elementësh: vitamina B, C, E, kalium, natrium, hekur, acide organike dhe substanca të tjera.

Qershitë e thata marrin një nuancë vjollce dhe mund t'i shijoni në çdo kohë me një meze të lehtë. Përveç kësaj, ky produkt mund të përdoret në stinët kur ka mungesë të vitaminave të freskëta. Manaferra shtohet me sukses në pasta, ëmbëlsira ose komposto. Lëndët e para të frutave mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë në një zonë të thatë, të ajrosur, në qese pëlhure.

Qershia e tharë ka këto veti të dobishme për trupin:

• rrit nivelet e hemoglobinës për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit dhe bakrit;
• rikthen shpejt forcën dhe fuqizon për shkak të fruktozës dhe glukozës të përfshira në përbërje;
• substancat pektike kanë një efekt të shkëlqyer në tretje, duke prodhuar një efekt të lehtë laksativ;
• amygdalina që përmbahet në pulpë është e mirë për funksionimin e zemrës dhe sistemit nervor;
• Një bollëk antioksidantësh ka një efekt të dobishëm në trup në tërësi.

Ekziston edhe një fakt interesant për faktin se qershitë e thata ndihmojnë për të lënë duhanin. Redukton varësinë ndaj nikotinës duke vepruar si një bllokues i duhanit dhe duke ndihmuar për t'u fokusuar.

Zgjedhja e produktit për të ruajtur

Për ruajtjen e qershive, është e rëndësishme të zgjidhni një nga manaferrat më të mira. Një produkt cilësor, në kushtet e duhura, do të jetë në gjendje të ruajë substanca të dobishme për një kohë të gjatë.

Kushtet kryesore të përzgjedhjes:

• prania e bishtikut është një parametër i rëndësishëm për zgjedhjen e qershive;
• qëndrueshmëri - kokrra të kuqe nuk duhet të jetë e butë;
• pjekuria - në krahasim me frutat e tjera, qershitë nuk janë në gjendje të piqen pas vjeljes;
• pa dëmtim - guaska duhet të jetë e lëmuar dhe e paprekur.

Në shtëpi, manaferrat e ngrira dhe të thata zakonisht grumbullohen. Ju mund të bëni konservimin e qershive. Kompostot dhe reçelrat shpesh ruhen për më shumë se një vit, por humbasin shijen dhe vetitë e tyre të dobishme.

Mblidh gjethe

Vetitë e dobishme të frutave në kombinim me cilësitë e shkëlqyera të shijes i pajisin qershitë me vlerë të madhe. Megjithatë, fuqia shëruese mund të merret jo vetëm nga frutat, por edhe nga gjethja. Zarzavatet, sidomos pas lulëzimit, mund të përdoren për qëllime të ndryshme.

Pra, çaji i shëndetshëm krijohet nga gjethet e thata ose të freskëta të pemës së qershisë. Pija mund të hollohet me zarzavate të tjera të pemëve frutore duke shtuar gjethe mollë ose rrush pa fara. Ajo shkon mirë me përbërës të tillë nenexhik ose balsam limoni. Pijet mund të pihen edhe të ftohta. Duke e kënaqur etjen, ato mbushin trupin me vitamina dhe mikroelemente.

Konsumimi ditor i çajit të mrekullueshëm ka një efekt pozitiv në trup:

• ul presionin e gjakut;
• zvogëlongjakderdhje në shkallë të ndryshme;
• ka veprim anti-inflamator.

Nëse dëshironi, mund të shtoni përbërës me lule. Një çaj i tillë do të jetë i mbushur me aromë të mahnitshme.

Balm për shpirtin

Tinktura e qershisë është pija më e mirë me shije të butë që mund të bëhet nga frutat. Konsumimi i moderuar i tij do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit dhe shërimin e sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, tinktura e bërë në shtëpi është e mirë për tryezën festive.

Do të duhen 1 shishe vodka, 0,5 kg sheqer dhe qershi të pjekura. Shtë e nevojshme të merrni një kavanoz me një vëllim prej 3 litrash, të derdhni sasinë e treguar të sheqerit dhe të mbushni deri në buzë me një kokrra të kuqe. Hidhni përbërësit me vodka dhe lërini në një vend të errët. Pas 30 ditësh, pija e qershisë është gati.

Receta popullore

Zierja e gjetheve të thata do të ndihmojë në heqjen e rërës dhe tretjen e gurëve të vegjël në veshka. Për ta bërë këtë, merrni 2 lugë gjelle. lëndë të para të bluara për 1 lugë gjelle. ujë, lëreni të vlojë dhe ziejini për disa minuta të tjera. Ena mbyllet me kapak dhe lëngu ftohet natyrshëm për 2-3 orë. Ilaçi i përfunduar filtrohet dhe pihet 2 gota në ditë, i ndarë në disa doza. Terapia vazhdon për një muaj.

Ju mund të mbroheni nga anemia dhe ateroskleroza me një zierje të gjetheve të reja dhe degëve të pemëve. Është e rëndësishme të mos humbisni shfaqjen e fidaneve të rinj me gjelbërim në prill-maj dhe të hiqni sasinë e duhur të lëndëve të para në kohë. Shpesh një zierje përgatitet nga degëza të reja, por për dimër mundenirezervoni filiza të dobishme. Receta për përgatitjen e ilaçit është mjaft e thjeshtë. Në vend të zierjes së çajit të zi, një pjesë e vogël e lëndës së parë të qershisë hidhet në një gotë dhe derdhet me ujë të valë. Lëreni të piqet për gjysmë ore dhe shtoni mj altë në çajin e përfunduar sipas shijes.

Për personat që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë, rekomandohet receta e mëposhtme. Merrni 1 lugë gjelle. gjethet e grimcuara të qershisë, derdhni një gotë qumësht të nxehtë. Lëreni të injektohet për gjysmë ore. Kullojeni përzierjen e qumështit dhe pijeni me stomakun bosh. Terapia zakonisht kryhet në një kurs.

Një zierje anti-inflamatore përgatitet për të trajtuar plagët e hapura dhe për t'i shëruar ato shpejt. 1 st. Gjethet e thata të qershisë zihen me avull në 1 litër ujë. Për ta bërë lëngun më të koncentruar, mund të zihet për 5-10 minuta. Ilaçi insistohet për 2 orë, pas së cilës filtrohet. Garza ngjyhet në një tretësirë bimore dhe aplikohet në plagë.

Dihet që me të ftohtin duhet të pini shumë ujë. Rekomandohet të alternoni komposto ose pije frutash me çaj nga gjethet dhe qershitë e thata. Për ta bërë këtë, merrni 5-6 pjesë të secilit përbërës dhe ziejini në një filxhan. Pas 20 minutash, pija filtrohet dhe nxehet nëse çaji është i ftohtë. Shtoni sheqer ose mj altë nëse dëshironi.

Konsumimi i rregullt i ëmbëlsirave të qershisë do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit dhe mbështetjen e imunitetit. Një burim natyral i vitaminave nxit zhvillimin fizik dhe mendor në çdo moshë. Prandaj, qershitë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e të cilave kemi ekzaminuar, mund të konsumohen që në fëmijërinë e hershme.