Si të përgatisim një top (koktej)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo banakier mund t'ju tregojë lehtësisht se çfarë është top i lartë. Kokteji, i quajtur kështu, ka karakteristika të caktuara dhe dallime domethënëse.

Veçoritë e klasifikimit

Ndër numrin e madh të pijeve të përziera, highball është veçanërisht i zakonshëm. Një koktej zakonisht ka një përbërje të mirëpërcaktuar. Në këtë rast, është më mirë të flasim për komponentët e detyrueshëm. Në përgjithësi, highball nuk është një produkt specifik, por një kategori e tërë. Ai përfshin pije që përbëhen nga dy ose më shumë përbërës. Dhe e para prej tyre është çdo alkool i fortë. Produktet e mëposhtme mund të veprojnë si të dytat:

• ujë mineral;
• lëngje;
• pije freskuese;
• shampanjë dhe të tjera.

Sasia e tyre mund të jetë e ndryshme, por më shpesh gjatë gatimit është zakon të respektohet proporcioni kur përbërësi i parë dhe i dytë janë në raport 1:4. Highball është një koktej i njohur për shumë njerëz.

Ndër listën e madhe ka marka të tilla me famë botërore si Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver dhe të tjera. Ata janë të lehtë për t'u dalluar nga të tjerët. Në-Së pari, ato shërbehen gjithmonë në gota speciale me të njëjtin emër. Së dyti, është një koktej në të cilin një përbërës përzihet me një tjetër me anë të flluskave të gazit.

Historia e pijeve

Njerëzit shpesh pyesin, nga lindi një emër kaq i pazakontë? Kush e krijoi këtë pije dhe për cilat arsye autori i vuri një emër të tillë? Në vitet njëzetë të shekullit të kaluar, amerikanët madje kryen një hetim të tërë për këtë çështje. Pas shumë diskutimesh, ata arritën në përfundimin se highball është një koktej, zbuluesi i të cilit është banakieri njujorkez Patrick Duffy. Ndodhi diku në vitin 1895. Ai përdori pije alkoolike dhe ujë me gaz si përbërësit kryesorë. Pak më vonë, ndjekësit e tij filluan të shtonin alkool të hidhur të fortë në pije. Kjo bëri të mundur zgjerimin e ndjeshëm të listës së asortimenteve dhe lirinë e imagjinatës së banakierëve. Ndër të tjera, dashamirët e një produkti të ndezur u munduan vazhdimisht nga pyetja pse iu dha një emër i tillë? Rezulton se ka një lidhje të drejtpërdrejtë me hekurudhën. Vetë fjala është përkthyer nga anglishtja si "treni i shpejtë". Në ato vite, një punëtor në shina i dha shoferit një sinjal për nisjen me ndihmën e një shufre të veçantë në formën e një rrethi dhe një doreze të vogël. Pastaj filluan ta quanin edhe top.

Një shembull i ndritshëm

Si të përgatisni një top (koktej) të vërtetë. Recetat për të bërë pije të tilla janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën. Vetëm përbërësit dhe elementët e dekorimit ndryshojnë në to. Në recetë, siç e dini, duhet të ketë dy përbërës: alkool dhe pije me gaz. Dhe të gjithë po përgatitenato janë si më poshtë:

1. Vendosni 4-5 kube akulli në një gotë.
2. Hidh 50-75 mililitra alkool.
3. Shtoni çdo pije të gazuar në mënyrë që përmbajtja pothuajse të arrijë buzën e enës.
4. Dekoroni me një fetë agrume.
5. Pije përmes një kashte.

Për një shembull, merrni parasysh një recetë kokteji të quajtur Bacardi Buck.

Përfshin:

50 ml rum i bardhë, 15 ml Cointrreau, gjysmë limoni dhe 120 ml bishtaja xhenxhefili.

Gatimi është sipas teknologjisë standarde:

1. Duhet të merrni një gotë të gjatë dhe të vendosni në të vetëm disa kuba akulli.
2. Shto të gjitha produktet në rendin e mëposhtëm: rum - pije alkoolike - lëng limoni - ale.

Pas kësaj, mbetet vetëm përzierja e përmbajtjes dhe mund të pini edhe pa kashtë.