Tavë me gjizë me mollë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tava me gjizë me mollë është një opsion i shkëlqyeshëm për ëmbëlsirë. Me përgatitjen e duhur, rezulton të jetë e ajrosur, aromatik dhe fëmijët e duan shumë për ëmbëlsinë e këndshme të mollëve. Nuk ka përbërës kompleksë në recetat e kësaj pjate, kështu që përgatitja e saj është e lehtë. Gjithashtu vlen të theksohet se tava mund të bëhet si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngad altë. Secila prej këtyre pajisjeve ka recetën e vet. Mund të gatuani edhe një tavë shumë të shijshme dhe aromatike në furrë me kanellë, pa miell dhe sheqer, e cila është e përshtatshme për ata që monitorojnë me kujdes peshën e tyre.

Tavë molle e shijshme me gatim të ngad altë

Të gatuash një tavë me gjizë me mollë, fotoja e së cilës do t'ju krijojë oreks, është shumë e thjeshtë. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• dy lugë miell gruri;
• tre lugë sheqer të grimcuar;
• 500 gram gjizë;
• një mollë e pjekur;
• një vezë pule, e madhe është më mirë;
• 30 gram gjalpë;
• sa më shumë thërrime buke.

Për të përgatitur një tavë gjizë me një mollë, duhet të merrni gjizë me një përmbajtje yndyre prej pesë për qind. Pastajëmbëlsira do të dalë më e shijshme dhe më e butë në cilësi. Përveç një mollë, ju mund të përdorni pothuajse çdo frut dhe manaferra, të freskëta dhe të thata.

Si të gatuajmë tavë me gjizë me mollë: recetë me foto

Për të filluar, përgatisni formularin për tenxhere me shumë. Duhet të lyhet me gjalpë dhe të spërkatet me thërrime buke. Kjo do të lejojë që tava të mos digjet dhe të marrë një kore të shijshme. Përveç kësaj, thërrimet e bukës jo vetëm që duken spektakolare, por janë edhe shumë të shijshme.

Tani gatuajeni bazën. Gjiza rrihet me sheqer, hidhet mielli dhe një vezë, përzihet mirë. Nëse përdorni mikser, masa do të jetë më homogjene. Molla lahet, pastrohet nga farat dhe mund të hiqni edhe lëkurën. Pritini frutat në copa, shtoni në gjizë.

Gatuani një tavë gjizë me mollë për rreth dyzet e pesë minuta në modalitetin "Pjekje". Pjata e përfunduar ftohet, kthehet në një pjatë. Sipas dëshirës mund ta spërkatni me sheqer pluhur. Mund të gatuani edhe tavë me gjizë me mollë në furrë sipas kësaj recete. Për ta bërë këtë, ngrohni atë deri në 180 gradë. Përndryshe, algoritmi i veprimeve është i njëjtë.

Tavë e butë me salcë kosi dhe mollë

Kjo recetë kërkon gjithashtu një tenxhere të ngad altë. Rezultati është një pjatë homogjene me një pjesë të sipërme feta molle të pjekura. Duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• tre mollë të mëdha;
• tre lugë gjelle sheqer;
• dy vezë;
• 25 gram gjalpë;
• gjysmë gotesheqer;
• gjysmë lugë çaji kripë;
• gjysmë gote salcë kosi e rëndë;
• 500 gram gjizë;
• tre lugë miell.

Një pjesë e sheqerit do të kërkohet të futet në masën e gjizës, dhe një pjesë - për pjekjen e mollëve. Prandaj, sasia e përbërësve për tavën me gjizë me mollë ndahet.

Tavë e shijshme e gatimit me gjizë

Aktivizoni tenxheren në modalitetin "Frying". Vaji nxehet, i shtohet sheqeri dhe ky përbërës tretet. Vendosni mollët, të qëruara dhe të prera në feta. Gatuani në modalitetin "Mirëmbajtja e temperaturës" për rreth dhjetë minuta. Mollët duhet të ziejnë, të bëhen të buta.

Vezët thyhen në një tas, futet sheqeri dhe rrihet. Masa duhet të bëhet më e lehtë dhe të rritet në madhësi, shtoni salcë kosi, miell dhe gjizë. Përziejini tërësisht. Vendosini sipër mollët. Një tavë gjizë me mollë përgatitet sipas kësaj recete për rreth pesëdhjetë minuta në modalitetin "Pjekje". Mund ta lini gjithashtu tavën të djersitet edhe për dhjetë minuta të tjera në modalitetin "Mëmbajtja e temperaturës". Tava e përfunduar nxirret, vendoset në një pjatë, ftohet në frigorifer.

Tavë furre - një pjatë aromatike

Gatimi i tavës me gjizë me mollë në furrë nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shpejtë. Për gatim, merrni:

• 250 gram gjizë me yndyrë - nga nëntë përqind yndyrë e lart;
• 100 mililitra kefir ose salcë kosi e lëngshme;
• dy vezë pule;
• 50 gram grurëmiell dhe sheqer;
• një majë kripë;
• dy mollë të tharta;
• lugë gjelle gjalpë;
• një çerek lugë çaji kanellë të bluar.

Si të gatuajmë në furrë? Rekomandime dhe këshilla

Mollët qërohen, priten në feta të holla. Shkrini gjalpin në një tigan, vendosni mollët dhe një lugë çaji sheqer të grirë. Pjekim derisa të zbuten. Më pas lërini mollët të ftohen. Sheqeri i mbetur, gjiza, kripa, kefiri dhe vezët përzihen në një tas të thellë. Përbërësit përzihen mirë, si rezultat duhet të merret një masë mjaft homogjene në strukturë. Shosh miellin, përzieje.

Merrni një enë pjekjeje, lyeni me vaj vegjetal, përhapni mollët. Hidhni masën e gjizës, shpërndajeni në mënyrë të barabartë me një lugë. Spërkateni me kanellë të bluar. Sasia e tij mund te ndryshohet sipas deshires tuaj. Kjo pjatë piqet në temperaturën 180 gradë për pak më shumë se tridhjetë minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet me një ndeshje. Ngjitet në një tavë, nëse nuk ka mbetur asnjë copë enë në pemë, atëherë është gati. Tava e ftohur pritet në copa. Kur ta servirni, mund ta spërkatni me sheqer pluhur dhe pranë saj vendosni disa feta mollë të freskët të spërkatur me kanellë.

Versioni dietik i tavës me mollë

Kjo pjatë është bërë me përbërës minimalë. Është më mirë të zgjidhni varietetet e ëmbla të mollëve, atëherë tava do të jetë më e ëmbël, pasi nuk përdoren ëmbëlsues të tjerë në të. Për gatim duhet të merrni:

• 500 gram gjizë me një përmbajtje yndyre deri në pesë përqind;
• tre vezë pule;
• tre mollë;
• gjysmë lugë çaji kanellë.

Njëqind gramë tavë përmban afërsisht 110 kilokalori, gjithçka varet nga përbërësit e zgjedhur. Nuk rekomandohet të ndalet tek gjiza pa yndyrë, është më mirë të përdoret me një përmbajtje yndyre prej një deri në pesë përqind.

Gatimi i tavës së duhur dietike

Furra duhet të nxehet në 160 gradë. Në këtë kohë, filloni të gatuani. Vendosni vezët dhe gjizën në një tas, rrihni mirë. Është më mirë të përdorni një mikser ose një blender. Është e nevojshme të arrihet uniformiteti maksimal, pa kokrra. Gjithashtu mund ta grini paraprakisht gjizën përmes një sitë. Konsistenca përfundimtare duhet të jetë si gjalpi i zbutur.

Mollët qërohen, qërohen. Njëra fërkohet në një rende të imët, e dyta pritet në kube. Shtoni fruta në gjizë, përzieni. Vendosni gjithçka në një kallëp silikoni. Zbutni me një lugë. Molla e tretë pritet në feta dhe vendoset në një tavë me gjizë. Spërkatni gjithçka me kanellë.

Kjo tavë me gjizë me mollë do të përgatitet në një banjë uji. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë më të madhe, mbusheni me ujë (mundësisht ujë të valë), vendosni një kallëp silikoni në të. Lëngu duhet të arrijë në mes të mykut. Pjata piqet për rreth dyzet minuta, ndërsa temperatura nuk ndryshohet.

Tava e ftohur është shumë e lehtë për t'u prerë në pjesë. Ajo do të mbajë mirë formën e saj dhe do të duket e shijshme. Vlen të kujtohet se kjo ëmbëlsirë është dietike, mund të hahet si për rostiçeri ashtu edhepër darkë, pasi nuk ka sheqer. Nëse nuk planifikoni të humbni peshë, atëherë mund të hidhni një copë mj altë të lëngshëm, shurup ose reçel.

gjiza është shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Por, për fat të keq, jo të gjithë mund ta hanë atë në formën e tij të pastër, veçanërisht kur bëhet fjalë për fëmijët. Prandaj, opsioni më i mirë janë tavat e ndryshme. Një shtesë e shkëlqyer për gjizën janë mollët. Në kombinim me kanellën, ato i japin ëmbëlsirës së gjizës një aromë delikate dhe të ndritshme. Ju gjithashtu mund ta gatuani këtë pjatë jo vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngad altë. Tavën është më mirë ta servirni të ftohur, më pas do të ketë kohë të mbushet, të bëhet më e bardhë dhe e dendur dhe e shijshme. Ju gjithashtu mund të gatuani një version dietik të gjellës.