Përdorimi i niseshtës. Sa gram ka në një lugë gjelle?

Përmbajtje:

Përdorimi i niseshtës. Sa gram ka në një lugë gjelle?
Përdorimi i niseshtës. Sa gram ka në një lugë gjelle?
Anonim

Industria moderne ushqimore nuk është e plotë pa përdorimin e niseshtës. Kjo substancë shumëfunksionale përdoret gjerësisht në gatim, si dhe në shumë industri të tjera.

Për gatimin, është e rëndësishme të merrni parasysh sa gramë në një lugë niseshte.

Përshkrimi dhe karakteristikat

Para se të dini se sa gramë ka një lugë niseshte, është e dobishme të zbuloni se çfarë lloj produkti është. Kjo është një substancë karbohidrate që gjendet në qelizat bimore, frutat dhe drithërat. Në dispozicion në ushqimet e përditshme.

Është burimi kryesor i karbohidrateve dhe glukozës të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit. Merr pjesë në punën e metabolizmit, ka veti të ulë kolesterolin.

Kjo substancë tretet lehtësisht dhe përthithet nga trupi. Ka një përmbajtje mjaft të lartë kalori.

Sa gram në një lugë gjelle niseshte
Sa gram në një lugë gjelle niseshte

Pamja e këtij produkti është një pluhur i bardhë që i ngjan miellit. Ka një strukturë kristalore. Thith ujin e ftohtë pa u tretur, por bëhet një substancë ngjitëse në ujin e nxehtë.

Përgjigjja se sa gramë në një lugë niseshte është gjithashtu e thjeshtë. Një lugë gjelle përmban 30 g të kësajprodukt.

Marrja dhe shikimet

Por për të llogaritur saktë sa gramë në një lugë niseshte, ju duhet informacion se si merret.

Kjo substancë ka aftësinë të përqendrohet në qelizat e disa bimëve, nga të cilat çlirohet gjatë përpunimit. Prodhohet nga kultura të tilla si misri, patatet, gruri, orizi, soja dhe disa të tjera.

Kur përftohet ky produkt me metodën e prodhimit, lënda e parë fillimisht grimcohet imët, pastaj lahet shumë herë me ndihmën e pajisjeve speciale. Pas kësaj, substanca e niseshtës ndahet nga mbetjet, pastrohet dhe lahet përsëri. Më pas, niseshteja kalon një proces tharjeje.

Lider ndër kulturat për nxjerrjen e kësaj lënde është patatja. Kjo perime me rrënjë përmban kalium të nevojshëm për trupin. Nga rruga, niseshteja e patates gjithashtu përmban këtë mikroelement të dobishëm. Plus, mund ta gatuani në shtëpi.

niseshte patate
niseshte patate

Niseshti i misrit ka shijen e këtij produkti. Ato zëvendësohen me patate nëse përdorimi i kësaj të fundit është i padëshirueshëm. Një substancë që rrjedh nga kokrrat e misrit është pak më e lartë në kalori se pjesa tjetër. Niseshte misri ka një aromë më të butë dhe përdoret shpesh në gatim, si pelte qumështi.

Mielli ose drithërat e grurit janë gjithashtu një burim niseshteje. Ka një shije neutrale dhe është më transparent se disa lloje të tjera. Përdoret në pjekje dhe ëmbëlsira për të shtuar strukturë dhe plasticitet brumit.

Më shumënjë lëndë e parë për t'u marrë është orizi dhe mielli i orizit. Një substancë e tillë gjithashtu nuk ka një shije të theksuar, prandaj përdoret shpesh në industrinë ushqimore. Rreth 90% e niseshtës mund të merret nga lëndët e para fillestare.

Aplikacion

Niseshja përdoret për të përgatitur të gjitha llojet e pjatave si trashës, për t'i dhënë gjellës strukturën, qëndrueshmërinë, qëndrueshmërinë dhe ruajtjen e lagështisë së nevojshme. I shtohet salcave, brumërave, qumështit dhe produkteve të mishit. Për shembull, gatimi pelte nuk mund të bëjë pa këtë produkt të mrekullueshëm.

Gatimi më së shpeshti përdor varietetet e tij të patateve, grurit, orizit dhe misrit.

Për gatim, shpesh nevojitet informacion se sa niseshte ka në një lugë çaji. Një lugë çaji përmban 10 g të kësaj substance.

Sa niseshte në një lugë çaji
Sa niseshte në një lugë çaji

Produkti i përshkruar është një material universal jo vetëm për industrinë ushqimore, por edhe për kozmetologjinë, farmakologjinë, etj. Kështu, industria mjekësore e përdor atë për të bërë tableta, pasta, pomada, në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës, çrregullime gastrointestinale dhe disa probleme të tjera shëndetësore.

Për preparate kozmetike, shtohet në produkte të ndryshme për kujdesin e lëkurës dhe flokëve për të rregulluar gjëndrat dhjamore. Gjithashtu, niseshteja përdoret në industrinë e tekstilit për mbarimin dhe përmirësimin e cilësisë së pëlhurave, në letër - si mbushje e produkteve.

Në jetën e përditshme, përveç gatimit, përdoret për t'i dhënë lirit freski dhe ngurtësi shtesë, si dhe për tëpërgatitja e një solucioni ngjitës - paste.

Kështu, niseshteja është një pjesë integrale e shumë industrive dhe familjeve.

Recommended: