Birraria Barnaul. Historia e zhvillimit të kompanisë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo të gjithë e dinë që Birraria Barnaul është një nga ndërmarrjet më të mëdha në Altai. Ka kaluar më shumë se një shekull dhe ai ende udhëheq industrinë e birrës në industrinë ushqimore të rajonit.

Pak histori

Gjithçka filloi në fund të viteve tetëdhjetë të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Ishte atëherë që vëllezërit Vorsin Fedor dhe Ivan ndërtuan fabrikën e parë të birrës në qytetin e Barnaul. Pija prodhohej sipas teknologjisë së vjetër gjermane dhe shitej në objektet e tyre të pijes. Fama e birrës u përhap shpejt, kështu që nga fillimi i shekullit të 19-të ajo ishte e njohur jo vetëm në Rusi, por edhe jashtë saj. E ndërtuar në vitin 1978, Birraria Barnaul është bërë një pasuese e denjë e traditave të bashkatdhetarëve të famshëm.

Gjatë ndërtimit të ndërmarrjes u zgjodh një vend për një kohë të gjatë. Së pari, ishte e nevojshme të merrej parasysh madhësia e gjigantit të ardhshëm. Së dyti, ishte e nevojshme të mendoni paraprakisht të gjitha hollësitë në lidhje me lëndët e para. Në të vërtetë, për një produkt të tillë, një nga komponentët më të rëndësishëm është uji. Kjo është ndoshta arsyeja pse Barnaulfabrika e birrës u ngrit në vendin ku cilësia e ujërave nëntokësore plotësonte më së miri treguesit e kërkuar. Si rezultat, në territorin e ndërmarrjes u shfaq një pus artezian, uji nga i cili hyn drejtpërdrejt në punëtoritë e prodhimit. Thellësia e saj i kalon dyqind metra, gjë që në vetvete jep një garanci të caktuar pastërtie. Tani Birraria Barnaul është një njësi e madhe prodhimi. Dhe pas disa vitesh ndërmarrja do të festojë përvjetorin e saj të dyzetë.

Kapaciteti prodhues

Pas privatizimit, ndërmarrja u shndërrua në OJSC Birraria Barnaul. Sot, në punishtet e prodhimit janë instaluar pajisje moderne, të cilat përgatisin rreth njëzet e shtatë lloje birre të shkëlqyera dhe rreth 40 lloje të produkteve joalkoolike.

Në vitet e fundit, menaxhmenti i kompanisë ka kryer një modernizim të madh. Në disa punishte janë zëvendësuar vetëm mekanizma të vjetëruar moralisht dhe fizikisht, ndërsa në disa të tjera janë përmirësuar linja të tëra. Kështu në vitin 2008 u krye një rikonstruksion serioz në vendin e larjes dhe më pas të shisheve të birrës në fuçi. Në vend të saj, tani funksionon një linjë e re e prodhimit gjerman. Gjithashtu në Republikën Çeke u blenë pajisje për mekanizimin e plotë të procesit të mbushjes dhe mbylljes së shisheve prej qelqi me tapë me kurorë.

Si rrjedhojë, produktiviteti i këtij seksioni është rritur ndjeshëm, gjë që natyrisht u reflektua në masën e fitimit të marrë. Seksioni për tharjen dhe larjen e shisheve nuk ka mbetur pa vëmendje. Linja e renga Hollanda rriti produktivitetin e saj, gjë që lejoi të shqyrtoheshin çështje në lidhje me rritjen e përgjithshme të prodhimit.

gama e produkteve

Pothuajse një shekull e gjysmë më parë, birra nga Altai konsiderohej një nga më të mirat në Rusi, ajo u njoh dhe u vlerësua shumë edhe jashtë vendit. Dhe sot, birra e birrës Barnaul është në gjendje të konkurrojë me çdo prodhues të njohur botëror.

Kompania prodhon trembëdhjetë marka birre. Midis tyre janë të tillë të njohur si Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye dhe Feier Beer. Sipas statistikave lokale, vëllimi i përgjithshëm i prodhimit të prodhuar nga uzina është rreth 60 përqind e gjithë birrës në Territorin Altai dhe rreth 10 përqind e birrës në Siberi. Këto shifra flasin shumë. Në radhë të parë konfirmojnë cilësinë e produkteve dhe dëshirën e konsumatorëve për t'i blerë ato.

Bima ka disa linja ku birra derdhet në enë me 0, 5, 1, 5 dhe 2,5 litra qelqi dhe PET. Një shumëllojshmëri e tillë është në gjendje të kënaqë dëshirat e çdo blerësi. Përveç kësaj, produktet prodhohen në fuçi dhe ambalazhe të lëvizshme. Mënyra të tilla zbatimi tani janë veçanërisht të njohura.

Pamjet e jashtme

Rusëve u pëlqen shumë ajo që prodhon fabrika e birrës Barnaul. Vlerësimet e klientëve për produktin janë gjithmonë vetëm pozitive. Shumë e konsiderojnë këtë birrë të denjë për vlerësimet më të larta.

Me m alt të pastërshije dhe aromë delikate me një hidhësi të këndshme, pija e shkumëzuar ka marrë pjesë shumë herë në ekspozita dhe panaire të ndryshme. Dhe cilësia e këtij produkti nuk ka kaluar kurrë pa u vënë re. Kjo dëshmohet nga numri i madh i çmimeve të marra.

Për shembull, në 2014 dhe 2015, birra e uzinës Barnaul mori titullin "Mallrat më të mira Altai". Një vlerësim i tillë është veçanërisht i këndshëm dhe i nderuar. Njerëzit i pëlqejnë produktet e kësaj ndërmarrjeje, prandaj njohja popullore. Sidomos konsumatorët janë të mahnitur nga natyraliteti i produktit. Sipas teknologjisë, në recetë nuk përfshihen kimikate dhe shijohet shumë mirë. Njerëzit e respektojnë birrën vendase për butësinë, aromën dhe mungesën e plotë të ndonjë shije të huaj alkooli. Kjo konfirmohet edhe nga ekspertët.