Tinkturë aronia në shtëpi: receta, veçori dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Aronia është një shkurre për të cilën mund të gjesh një vend në çdo kopsht. Shumë njerëz janë njohur me frutat e saj interesante që nga fëmijëria. Chernoplodka është një kokrra të kuqe amatore. Nëse ju pëlqen shija astringente e frutave dhe manave, mbillni chokeberry (emri zyrtar botanik i chokeberry) në kopshtin tuaj.

3 arsye pse duhet të rritni aroninë në kopshtin tuaj

Edhe nëse nuk keni shije për të, gjithsesi, lëreni të rritet me ju. Ka arsye të mira për këtë:

1. Shkurre është mjaft e bukur. Në pranverë, ajo lulëzon me lule të bardha aromatike, dhe gjatë gjithë verës dekoron parcelën e kopshtit me gjelbërim elegant dhe xhufka të derdhura të manave të errëta. Vendosni një vend për aroninë ku mund të mbushë 2-3 metra hapësirë (në gjerësi dhe lartësi).
2. Përveç bukurisëchokeberries kanë avantazhe të tjera. Të korrat nga shkurret gjithmonë rezulton të jenë të shkëlqyera. Manaferrat e Aronias me të drejtë konsiderohen si medicinale. Sidoqoftë, gjethet e rowanit janë lëndë të para medicinale. Gjethet dhe frutat përdoren direkt nga shkurret për të forcuar trupin dhe ndonjëherë edhe për trajtim. Dhe mund t'i thani manaferrat dhe gjethet dhe t'i avulloni në vjeshtë dhe dimër, si çaji. Besohet se aronia forcon sistemin imunitar dhe zbut dukuritë hipertensive në trup. Lëngu i saj rrit nivelin e hekurit në gjak dhe në përgjithësi, aronia është një bimë shumë e dobishme.
3. Kokrrat e saj, përveçse kanë veti medicinale, dallohen nga një ngjyrë e pasur e ndezur, lëngu i shtrydhur prej tyre ka një nuancë të thellë të zezë-burgundy. Një palë furça me aronia do ta bëjnë më të bukur ngjyrën e kompostës, e cila korret për dimër, zakonisht në sasi të mëdha. Çaji prej tyre do të jetë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Por ka një mënyrë tjetër për të "tërhequr" shumicën e lëndëve ushqyese nga manaferrat - përgatitja e tretësirës nga aronia.

Çfarë përfitimesh jep tinktura

Likeri Rowan do të vlerësohet nga të ftuarit tuaj të dashur. Shija e tij është në gjendje të pushtojë që në gllënjkën e parë. Ky liker është një produkt natyral që nuk përmban ngjyra dhe konservues. Një tretësirë e bërë në shtëpi nga aronia do të ruajë të gjitha vitaminat që gjenden në secilën prej manave të saj të ndritshme. Nuk është sekret që tinkturat e alkoolit konsiderohen si një ilaç shumë efektiv. Ata veprojnë shumë më shpejt se homologët e tyre ujorë (çajra, ekstrakte uji). Dhe tinktura e chokeberry nuk është përjashtim. Të tillëpija përmban fluor, mangan, bakër, jod. Ai ul kolesterolin, lufton ënjtjen. Mund të përdoret nga personat me probleme me tretjen. Tinktura është në gjendje të largojë edhe disa metale të rënda nga trupi.

Kundërindikimet për përdorimin e tinkturës

Rowan tras gjakun. Ky fakt sugjeron që personat me probleme hematopoietike nuk duhet të hanë shumë manaferra. E njëjta gjë vlen edhe për tinkturat. Prania e shpeshtë në menunë tuaj të manave të aronisë, çajrave dhe tinkturave prej saj mund të rezultojë në trombozë dhe venat me variçe. Konsumimi i tepërt i tinkturës së aronisë mund të dëmtojë trupin. Nauze, marramendje dhe takikardi - dhe kjo nuk është e gjithë lista e problemeve që lidhen me një tepricë të infuzionit të alkoolit të kokrra të kuqe në gjak. Të moshuarit gjithashtu duhet të kenë kujdes. Një tretësirë e chokeberry në dritën e hënës mund të shkaktojë lehtësisht një krizë hipertensioni, një goditje në tru dhe pasoja të tjera të tmerrshme. Nënat e reja që ushqejnë me gji fëmijët e tyre në përgjithësi duhet të braktisin pijet që përmbajnë alkool dhe kjo tretësirë nuk bën përjashtim. Tinktura e bërë në shtëpi është më mirë të mbahet jashtë mundësive të fëmijëve. I joshur nga ngjyra rubin e lëngut, fëmija mund të provojë pijen alkoolike, e cila mund të shkaktojë helmim.

Si të përgatisni siç duhet lëndët e para

Tani që kemi përshkruar disa nga nuancat që lidhen me manaferrat dhe ekstraktet e saj, është koha të filloni të përgatisni një tretësirë të shijshme dhe të shëndetshme me aronia. Dhe ne do të fillojmë me komponentin më të rëndësishëm - frutat e hirit malor. Shijoni atëmanaferrat janë mjaft të tharta. Prandaj, për të reduktuar sasinë e sheqerit të përdorur për tretësirë, frutat e aronisë mblidhen pas ngricës së parë dhe vetëm kur ato janë pjekur. Manaferrat e dëmtuar dhe të papjekur nuk janë në gjendje të pasurojnë plotësisht shijen e pijeve. Qëroni manaferrat nga kërcelli gjatë përpunimit. Frutat e mbledhura i njomni për 2-3 ditë në frigorifer, pasi i keni larë. Një truk i tillë i thjeshtë do të ndihmojë në heqjen e astringencës së mbetur në manaferrat. Baza e alkoolit për tinkturën duhet të jetë e cilësisë së shkëlqyer.

Filloni të bëni tinkturë të bërë në shtëpi

Për të përgatitur një recetë për tinkturën e aronisë në shtëpi, duhet të përdorni vetëm një bazë alkooli me cilësi të lartë dhe të provuar. Vodka, drita e hënës dhe madje edhe raki, por vetëm një prodhues i besuar dhe pa aditivë sintetikë, janë të përshtatshme për këtë. Këto janë pijet më të përballueshme me përmbajtjen e duhur të etanolit.

Tinkturë aronia me vodka

Numri i produkteve tregohet jo për një shërbim të plotë, por për një mostër:

• Kilogram fruta të përgatitur.
• 250-300 gram sheqer. Sasia mund të zvogëlohet ose rritet pak.
• Një shishe (volumi 0,5 litra) vodka e mirë.

Nëse ju duhet të bëni më shumë tretësirë aronie me vodka, atëherë shumëzojeni sasinë e produkteve me dy.

Teknologji e gatimit

Folrat vendosen në një kavanoz në shtresa duke i spërkatur me sheqer. Shtresa e fundit duhet të jetë sheqer. Hidhe brendanë bankë të gjithë vëllimin e alkoolit. Sigurohuni që baza e alkoolit të mbulojë plotësisht manaferrat. Më pas mbylleni kavanozin dhe vendoseni në një vend të errët. Është e dëshirueshme që vendi ku do të piqet tretësira të jetë gjithashtu i freskët. Tani mjafton të tundni përmbajtjen e kavanozit një herë në 3-7 ditë për ta përzier. Është më mirë të injektoni pijen për rreth 3-3,5 muaj. Vetëm atëherë do të mund të vlerësoni shijen e vërtetë të tretësirës së "pjekur" të manaferrës. Edhe pse shumë dashamirës të tinkturave marrin një mostër pas tre javësh. Kullojeni pijen e përfunduar nëpër disa shtresa garzë dhe hidheni në enë qelqi, tape mirë.

Tinkturë chokeberry në dritën e hënës

Moonshine duhet të ketë një fortesë prej të paktën 40 gradë. Një produkt me re nuk është kategorikisht i përshtatshëm për qëllimet tona të mira. Turbullira në dritën e hënës do të thotë vetëm një gjë - një pije me cilësi të dobët dhe ka papastërti në formën e vajrave të fuselit. Pasi të keni pirë një dritë të tillë hëne, patjetër që do të keni dhimbje koke dhe të përziera. Mund të ketë edhe fenomene më të pakëndshme. Prandaj, ne marrim vetëm dritë të pastër kristal të hënës me forcë të mirë. Më pas, ndiqni recetën për tinkturën e aronisë.

Përbërësit për tinkturën e bërë në shtëpi:

• manaferrat Rowan - rreth gjysmë litri kavanoz.
• Moonshine -1 litër.

Hidhni manaferrat në një enë qelqi dhe derdhni bazën (moonshine). Mbyllni fort enën në të cilën do të futni pijen dhe vendoseni në dollap. Kjo do të jetë e mjaftueshme. Dollapi është dhomë e errët dhe e përshtatshmetemperatura. Ndonjëherë ju duhet të tundni butësisht enën. Një tinkturë e tillë nuk do të ketë shije të ëmbël dhe mund t'i duket dikujt shumë e fortë.

Për konjak

Receta për tinkturën e aronisë së bërë në konjak në shtëpi do të tërheqë adhuruesit e pijeve më fisnike dhe të ëmbla. Një gotë me manaferrat e aronisë duhet të fshihet plotësisht me sheqer (200-300 gram). Masën e derdhim me gjysmë litër konjak dhe e përziejmë. Shtoni vaniljen për një aromë më të këndshme. Vendoseni në një enë qelqi të mbyllur për 20 ditë në një vend të errët. Kur të ketë kaluar koha e specifikuar, tinktura e përfunduar duhet të filtrohet përmes disa shtresave të garzës. Sipas dëshirës, mund t'i shtoni erëza: kanellë, karafil.

Tinkturë mj alti në chokeberry

Për të përgatitur një tinkturë të shëndetshme dhe aromatike mj alti, na duhen:

• Një kilogram fruta.
• 1 litër vodka e mirë.
• 100 mililitra mj altë natyral i freskët (i lëngshëm).

Bëni një tinkturë:

1. I rendisim manaferrat, i lajmë dhe i vendosim në një kavanoz qelqi.
2. Duke ndjekur manaferrat, dërgojmë të gjithë normën e mj altit në enë.
3. Hidhni manaferrat me vodka.
4. Përzieni përmbajtjen e enës dhe, duke e mbyllur fort, vendoseni të piqet për 3 muaj në një vend të freskët dhe të errët.

Si ta përdorni tinkturën

Likeri i gatshëm i bërë në shtëpi ka një aromë dhe shije të këndshme. Mungesa e një ere të mprehtë të pakëndshme tregon se ishte një sukses. Nëse qëllimi juaj është të përmirësoni trupin, mjafton ta përdorniKjo pije në doza të vogla. Mjafton një lugë gjelle 2-3 herë në ditë. Çdo rritje në sasinë e konsumit të pijeve nuk është një kurë. Likeri mund të përdoret për të stimuluar oreksin para ngrënies.

Nuk është keq të pini një filxhan çaj në mot të ftohtë dhe të thatë, duke i shtuar një lugë nga ky balsam. Në këtë mënyrë ju “shpërndani” gjakun dhe ngroheni nga brenda. Nuk ju pëlqen çaji? Më pas shtoni tinkturën në kafe, efekti i kësaj do të jetë i njëjtë.

Ju mund të përdorni infuzion të alkoolit të chokeberry në ëmbëlsira. Likeri i përzier me ujë dhe sheqer do të bëhet një impregnim origjinal për ëmbëlsira dhe pasta shtëpiake.