Sallatë ananasi me pulë dhe kërpudha: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse tashmë jeni të lodhur nga ushqime të tilla të njohura si olivieri, "palltoja e leshit", mimoza dhe të tjera, ju sugjerojmë të provoni një recetë të re për sallatën me ananas me pulë dhe kërpudha. Nuk merr shumë kohë për t'u përgatitur dhe i kalon të gjitha pritjet në shije!

Përbërësit

Për të përgatitur një recetë klasike për sallatën e pulës me ananas dhe kërpudha, do t'ju duhen përbërës që mund të gjenden pothuajse në çdo frigorifer:

• mish pule - 350 gr.,
• ananas i freskët - 200 gr.,
• kampinjonë të freskët – 200 gr.,
• vezë - 2 copë,
• majonezë për salcë,
• vaj vegjetal për tiganisje,
• kripë për shije.

Kjo është një listë standarde e përbërësve. Sigurisht, vezët mund të hiqen prej saj, kampionët mund të zëvendësohen me kërpudha pyjore ose të konservuara. Ananasi gjithashtu mund të merret jo i freskët, por tashmë i përpunuar. Dhe disa, përkundrazi, shtojnë djathë, qepë, karrota, misër, patate, kopër, tranguj. Dhe në vend të pulës së zier ata marrin tymosur. Ky është tashmë dikush si ai.

Rritja ose zvogëlimi i vlerës dhe dobisë ushqyese,rendi i gatimit nga kjo praktikisht nuk ndryshon.

Kjo sallatë përgatitet për rreth 1 orë, përmbajtja kalorike është afërsisht 150 kcal, rendimenti është 8 porcione.

Pavarësisht se ananasi është një frut ekzotik, ai përshtatet në mënyrë të përkryer në një sallatë, duke i dhënë freski, gjë që është aq e nevojshme në një dimër të gjatë!

Hapat e gatimit

Le të shohim tani përgatitjen e detajuar të kësaj sallate me pulë, kërpudha dhe ananasi sipas recetës me foto.

1. Zieni vezët e ziera fort, ftohuni.
2. Vendosni tiganin me pulën në zjarr, vini në gatishmëri (30 min).
3. Ftoheni mishin dhe priteni në kubikë, vendoseni në një tas sallatë.
4. Shpëlajini kërpudhat, përgatitini për tiganisje, vendosini në një tigan të parangrohur, ku më parë është derdhur vaj vegjetal. Gatuani deri në kafe të artë. E heqim nga zjarri, e ftojmë dhe e shtojmë në tasin me fileton.



5. Ananas i prerë në kubikë (si mishi i pulës), shtohet në sallatë.
6. Pastroni vezët, i prisni, i vendosni me pjesën tjetër të produkteve.
7. Spërkateni me majonezë, përzieni dhe vendoseni në frigorifer për ngopje për 1 orë.
8. Kur shërbeni, mund të dekoroni me barishte (kopër, majdanoz).

Vlera ushqyese

Duke ngrënë këtë meze të lehtë, sigurisht që nuk do të mbeteni të uritur. Fakti është se receta për sallatën e ananasit me pulë dhe kërpudha përfshin përzierjen e përbërësve me proteina të larta: mish, kërpudha, vezë. Përveç kësaj, nëse pula dhe kërpudhat janë gjithashtu të skuqura, atëherë përmbajtja kalorike do të rritet në përputhje me rrethanat.

Gjithashtu mos kini frikështoni zarzavate në sallatë - majdanoz, kopër. Ata do të shtojnë freski dhe vitamina së bashku me ananasin.

Nëse nuk ju pëlqen majoneza, mund ta zëvendësoni me lëng limoni ose të bëni salcën tuaj.

Ananasi është një përbërës vërtetë mbretëror i kësaj pjate. Ai përmban shumë fibra, të cilat janë të shkëlqyera për tretjen dhe nxit ndjenjën e ngopjes. Përveç kësaj, ajo ka një vlerë të ulët ushqyese dhe përmban një enzimë unike - bromelain, e cila nxit humbjen e peshës, d.m.th. nuk ke pse të shqetësohesh për copën.

Fruti përmban shumë ujë, i cili e shuan mirë etjen. Ananasi është i njohur për përmbajtjen e tij të vitaminës C, e cila është thelbësore për ruajtjen e imunitetit.

Pule përmban më shumë se ½ e kërkesës ditore për proteina, si dhe selen, acid nikotinik dhe vitaminë B6.

Kampionët janë gjithashtu jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë ushqyes. Ato përmbajnë pothuajse të gjithë elementët e nevojshëm për një person: proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe kripëra minerale. Përmbajnë një sasi të madhe aminoacide, kalium, kalcium, fosfor, squfur, magnez, substanca azotike.

Kërpudhat janë të pasura me enzima që ndihmojnë tretshmërinë më të mirë të ushqimit, por ato treten shumë më gjatë, gjë që lidhet me praninë e një fibre të veçantë të kërpudhave - kërpudhave.

sallatë me pudre

Këtu është një recetë sallatë me pulë, kërpudha dhe ananas në shtresa, e cila përdor të njëjtat produkte si ajo e mëparshme. Gjatë skuqjes shtohen vetëm qepët dhe djathi për pikante.

1. Filetë puleziejmë dhe e presim imët.
2. Qerojme dhe presim qepen.
3. Lajini kërpudhat, prisni.
4. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qepën dhe kërpudhat.
5. Perë ananasi.
6. Vezët i zieni, i qëroni dhe i grini.
7. E grini djathin në një rende mesatare.
8. Shtrojini ushqimet e përgatitura në shtresa. E para - kampionë me qepë, majonezë sipër, e dyta - mish pule, gjithashtu majonezë, pastaj - ananas, majonezë. Shtresa e katërt është djathi, gjithashtu lyhet sipër vezës.
9. Lajini zarzavatet dhe zbukurojini me to.
10. Lëreni për 1 orë në frigorifer.

Nëse përdorni kampione të konservuar në sallatë, nuk mund t'i skuqni ato.

Me pulë të tymosur

Ky produkt mund të ndryshojë tërësisht shijen e sallatës suaj.

Përbërësit e kërkuar:

• pulë e tymosur - 300 gr.;
• kërpudha të marinuara – 150 gr.;
• ananas - 200 gr.;
• djathë i fortë - 200 gr.;
• majonezë për salcë;
• arra pishe - 50 g.

Sekuenca e gatimit për recetën e sallatës me pulë të tymosur, kërpudha dhe ananas është si më poshtë:

1. Prisni pulën.
2. Prisni ananasin në kubikë.
3. Prisni djathin në të njëjtën mënyrë.
4. Prisni kërpudhat.
5. Në një tas sallate vendosim të gjithë këta përbërës, si dhe arrat e pishës, majonezën. Kripë për shije, përzierje.

Pavarësisht se kjo sallatë përmban arra pishe me kalori dhe proteina, kjo nuk do të ndikojë në asnjë mënyrë në figurën tuaj. Është, përkundrazi,do të kontribuojë në humbjen e peshës, sepse kur hahet ky produkt, prodhohet një hormon i veçantë që i jep trurit një sinjal ngopjeje.

Me misër

Një sallatë shumë e pazakontë, por duhet përgatitur në këtë mënyrë.

Një recetë hap pas hapi për një sallatë me ananas, pulë, kërpudha dhe misër jepet më poshtë, dhe fillimisht ne listojmë produktet që do të kërkohen:

• 200 gr. pule;
• 1 qepë;
• 200 gr. kërpudha;
• 150 gr. djathë i fortë;
• 2 vezë;
• 1 kanaçe me ananas të konservuar;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• majonezë.

Pra, le të kalojmë te gatimi:

1. Kërpudhat dhe qepët e prera, të skuqura në vaj vegjetal. Vendosni shtresën e parë të marules, lyejeni me majonezë.
2. Ananas i prerë në kubikë, i futur në një tas sallatë.
3. Ziejeni pulën, të prerë në kubikë. Kullojeni lëngun nga misri. Së bashku me mishin do të formojë shtresën tjetër.
4. Zieni vezët, qëroni. Grijini ato dhe djathin.
5. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë, e fundit do të jetë djathi - aty nuk nevojitet salcë.

Sallata është gati, pasi të ftohet mund të shërbehet.

Me cilën ngjarje të përkojë?

Receta e sallatës së ananasit me pulë dhe kërpudha mund të mos jetë e njohur për të gjithë, por duhet ta provoni patjetër. Është i përshtatshëm për të festuar datat "të kuqe", si dhe për një darkë romantike me burrin tuaj të dashur, ose thjesht mund të kënaqni familjen tuaj. Ata nuk do të mbeten të uritur dhe do të kërkojnë patjetër ta gatuajnë sërish këtë sallatë.herë.

Në këtë rast, mos ngurroni të përdorni imagjinatën tuaj, mos u fokusoni vetëm në ata përbërës që tregohen në recetë. Ju mund të zëvendësoni produktet: pulën e zakonshme me kërpudha të tymosur, kërpudha të freskëta me ato turshi, përdorni ananas të konservuar. Gjithashtu, kjo sallatë përgatitet me lakër Pekini, tranguj, patate, karrota, karkaleca deti dhe produkte të tjera.

Përdorimi i djathit në një recetë sallate me kërpudha, pulë, ananas varet nga ju, ai i shton pak erëza kësaj pjate delikate dhe të sofistikuar.

Ananasi është një frut ekzotik që rrallëherë e shohim në tavolinat tona, ndaj pjatat prej tij bëhen shumë festive në vetvete.

Dizajn i saktë

Nëse jeni duke bërë një sallatë me shtresa, atëherë në mënyrë që ajo të duket më e paraqitshme në tryezë kur shërbehet në pjesë, mund të përdorni një unazë kuzhine gjatë gatimit (mund ta bëni vetë nga një shishe plastike).

Mos harroni të vendosni meze në frigorifer përpara se ta shërbeni. Ju gjithashtu mund të dekoroni pjesën e sipërme me barishte (majdanoz, kopër).

Shtresat e maruleve do të duken më tërheqëse nëse janë gjithashtu të njomura me majonezë anash ose të veshura me feta kastraveci. Për dekorim, mund të përdorni arra të copëtuara, karkaleca deti dhe ushqime të tjera deti.

Nëse e njihni artin e gdhendjes (prerja artistike e produkteve), mos ngurroni ta përdorni këtë aftësi gjatë servirjes së kësaj pjate.

Truke Gatimi

Çdo amvise ka këto sekrete, ka truke në gatimin e sallatës së ananasit me pulë dhe kërpudha,recetat e të cilit janë paraqitur më sipër.

• kërpudhat janë më mirë të freskëta, ato janë më aromatike;
• për sallatën me pudre, sigurohuni që të përdorni majonezë (salcë) në mënyrë që të jetë e njomur mirë;
• është më mirë të përdorni gjoksin e pulës në gatim - është i butë dhe i butë;
• preni ushqimin me një thikë të hollë të mprehtë në mënyrë që kubet të mos humbasin formën e tyre;
• përziejini përbërësit me shumë kujdes në mënyrë që të mos shndërroni gjithçka në rrëmujë;
• mishi mund të marinohet në lëng ananasi;
• anët e sallatës me pudre mund të lyhen me majonezë ose të mbulohen me një fetë kastravec (shirit të hollë).

Kështu, cilado recetë për një sallatë me ananas, pulë dhe kërpudha është marrë si bazë për versionin tuaj, me një kombinim të shkathët të produkteve dhe një prezantim të bukur, me siguri do t'i kënaqë të ftuarit dhe të dashurit.