2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pija alkoolike popullore njihej që në shekullin e 17-të, megjithëse fillimisht u konceptua si një ilaç. Ishte nën maskën e një pije shëruese që balsami iu ofrua Perandoreshës Katerina II. Tregtari rus Lelyukhin, i cili gjithashtu arriti të shijonte pijen, bleu recetën nga krijuesi i saj gjerman dhe filloi prodhimin masiv.
Dhe që nga fundi i shekullit të 18-të, rreth 300 mijë shishe qeramike të mbushura me një pije aromatike filluan të shiten çdo vit në Rusi. Riga Black Balsam prodhohet në një fabrikë që u ndërtua në vitin 1900. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, receta pothuajse humbi, por në vitet 1950. falë përpjekjeve të teknologëve të ndërmarrjes, përbërja megjithatë arriti të ringjallet.
Teknologjia e prodhimit
Balsamët e Rigës kanë një recetë të veçantë: përmbajnë deri në 24 përbërës dhe shumica e tyre janë barishte. Lista e përbërësve të bimëve të përfshira në përbërje ka qenë prej kohësh e njohur, por përmasat mbahen ende të fshehta. Shumica e përbërësve janë vendas, por ka edhe përbërës të sjellë nga larg, si vaji i balsamit. Pija futet në fuçi thupër për 30 ditë. Pas kësaj, balsamët Riga bëhen një lëng i kuqërremtë me një përmbajtje të lartë alkooli. Pija e koncentruar është në shishe, disa fuçi të mëdha 300 litra mund të mbushin pothuajse 3 milionë shishe në vit.
Një pije gjysmë e gatshme plotësohet me alkool, sheqer të djegur, lëngje, raki, pas së cilës shfaqet ngjyra e saj karakteristike. Pas mbushjes në shishe, pija futet edhe për gjashtë muaj të tjerë në enë qeramike, të cilat mbrojnë përmbajtjen nga rrezet e diellit dhe ndryshimet e papritura të temperaturës.
Delikat e përdorimit
Balsamet Riga janë të përshtatshme për t'i shtuar kafesë ose thjesht për të pirë me të. Nëse i shtoni një sasi të vogël pije alkoolike çajit, ju merrni një lloj grog. Më e mira nga të gjitha, balsami "hapet" në pije të nxehta, sepse receta e tij u shpik në një vend të ftohtë. Por edhe në mot të nxehtë, një gotë balsam Riga me lëng rrush pa fara dhe akull të përzier me një lugë akullore të shijshme do të jetë një zbulim i vërtetë për gustatorët.
Pronat e pijeve
Një numër i madh përbërësish është një veçori e pijes: balsamët Riga janë të ngopura me minerale, acide organike, karbohidrate, yndyrna, proteina, glukozide, etj. Balsami ndihmon për të përballuar punën e tepërt, lodhjen pas stërvitjes. Si stimulues i oreksit, balsami konsumohet para ngrënies.
Rekomandohet gjithashtu për të qetësuar trupin gjatë ngacmueshmërisë dhe çrregullimeve nervorefle. Por një përbërje e pasur mund të jetë e rrezikshme për njerëzit e prirur ndaj alergjive - para përdorimit, duhet të siguroheni që trupi i njeriut të mos reagojë ndaj asnjërit prej përbërësve.
Kosto
As nuk duhet të mendoni për pyetjen nëse ia vlen të rimbushni koleksionin tuaj të alkoolit me një ekzemplar kaq të denjë si Riga Balsam: çmimi do t'ju befasojë këndshëm. Kjo pije e mahnitshme është në dispozicion në dyqane me një kosto të përballueshme - një shishe gjysmë litri kushton vetëm rreth 700 rubla.
Recommended:
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
Shëndeti ynë: një listë e produkteve që përmbajnë OMGJ
Lista e produkteve që përmbajnë OMGJ, e ofruar nga organizata ndërkombëtare publike jofitimprurëse Greenpeace, është mbresëlënëse, megjithëse, sipas ekspertëve, ajo nuk është ende e plotë. Cilat janë rreziqet e produkteve OMGJ dhe çfarë duhet bërë?
Petullat në një shishe. Petulla me shishe punimesh: recetë
Sigurisht, ndonjëherë brumi mund të mos dalë ashtu siç dëshironi, por ka një truk që do t'ju ndihmojë të bëni një produkt cilësor. Në këtë artikull do të flasim se si të gatuajmë petullat në një shishe
Si të ruani konjakun në një shishe pas hapjes: rregullat dhe kushtet për mbajtjen e një pije
Ndër llojet e ndryshme të pijeve të forta, konjaku konsiderohet si një nga më të blerët. Është në dispozicion pothuajse në çdo shtëpi. Mund të ndodhë që pas largimit të të ftuarve të ketë mbetur ende një pije në shishe. Pavarësisht nga popullariteti i lartë i këtij lloji të alkoolit, shumë nuk dinë të ruajnë siç duhet konjakun. Ekziston një mendim se alkooli nuk mund të shkojë keq. Megjithatë, sipas ekspertëve, nuk është kështu
Fetët e bardhë të bardhë me kocka dhe lëkurë janë një burim shëndeti për ju dhe fëmijët tuaj
Buçi i bardhë i përket familjes së merlucit. Shumë e kanë parë në raftet e dyqaneve, por pak e dinë se si është i dobishëm dhe çfarë vetish ka. Në artikullin tonë mund të gjeni receta të tilla si koteleta të bardhë të bardhë me kocka dhe lëkurë ose koteleta të copëtuara. Ju mund të gatuani shumë pjata nga bardhë e bardhë, dhe të gjitha do të jenë shumë të shijshme
