Mus banane: i shijshëm, i shëndetshëm, i lehtë për t'u përgatitur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bananet janë fruta shumë të shëndetshme. Ato janë plot me lëndë ushqyese që janë thelbësore për shëndetin e trupit. Mënyra më e lehtë për t'i përfshirë në dietë është të ushqeheni rregullisht me "bumerang" të verdhë. Përveçse ta hani në formën e tij natyrale, mund t'i shtoni edhe banane ëmbëlsirës.

E përkryer për të mëdhenj dhe të vegjël

Pa dyshim që do t'ju pëlqejë ideja për t'i bërë bananet përbërësin kryesor në këtë mousse të butë. Rezulton një ëmbëlsirë ushqyese dhe e shëndetshme që është ideale për të rriturit dhe fëmijët. Ata do të hanë më shumë fruta pa u detyruar nga prindërit e tyre.

Meqë ra fjala, ka receta që shtojnë kungull të ëmbël në banane, pasi bëjnë një përzierje vezë-kungull prej saj. Do të ketë një dëshirë - eksperimentoni, merrni rreziqe! Ndonjëherë edhe produktet e papërshtatshme, në shikim të parë, japin një rezultat mahnitës. Ndërkohë, lini mënjanë eksperimentet dhe kushtojini vëmendje mousse-it të bananes, receta e të cilit është e lehtë për t'u ekzekutuar, por ka një shije të lartë. Le të fillojmë!

Musse bananeje pa vezë

Përbërësit:

• Banane - 500 gram (3-4 copë).
• Krem - 300 ml.
• Sheqer i bardhë - 75 gram.
• Lëng limoni.

1. Kur përgatitni një ëmbëlsirë si shkumë bananeje, së pari hiqni lëvozhgën nga banania. Pritini frutat e qëruara në feta të holla. Hidhni lëng limoni mbi fruta për të shmangur skuqjen.

2. Vendosini fetat në një blender dhe përziejini derisa të krijohet një pure e trashë. Ruajeni masën për ta përdorur më vonë.

3. Rrahni kremin. Për ta bërë këtë, derdhni kremin në një tas me një kamxhik dore ose elektrike (kjo e fundit është më e shpejtë) dhe filloni ta përzieni ngadalë. Kur masa të trashet, shtoni gradualisht sheqerin, duke mbajtur shpejtësinë fillestare të rrahjes, në mënyrë që masa të mos bjerë. Do ta kuptoni se kremi është gati kur ta anoni tasin dhe të vini re se nuk del nga uji.

4. Përziejmë kremin e përgatitur me purenë e bananes. Është e rëndësishme që të përzieni përbërësit pa ndalur derisa masa të ketë një konsistencë homogjene. Nëse dëshironi, shtoni pak vanilje në musin e bananes. Kjo do t'i japë ëmbëlsirës një shije të veçantë.5. Masën e ndajmë në kallëpe, filxhanë ose gota dhe e vendosim në frigorifer për të paktën dy orë. Gjatë kësaj kohe, shkuma e mrekullueshme do të fitojë strukturën dhe konsistencën e duhur, si dhe do të ftohet këndshëm. Ju mund ta dekoroni moussin e bananes sipas dëshirës tuaj duke shtuar copëza çokollate, pak shurup ose copa të vogla frutash.

Mousse nuk do ta prishë tortën

Shumë amvise duan të kalojnë kohë në kuzhinë duke gatuarshumëllojshmëri ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash. Zejtarët besojnë se këto pjata kanë një efekt qetësues terapeutik. Dhe nëse u shtoni mousse torta me banane, e gjithë familja do të kënaqet!

Dhe megjithëse fruti me rrënjë malajziane ka shumë "rivalë" (mjedra, rrush pa fara, luleshtrydhe, kakao dhe dhurata të tjera të natyrës), hero vitaminë jashtë konkurrencës. Mund të shtohet në çdo tortë (për shembull, vanilje). Siç thonë ata, nuk mund ta prishësh tortën me shkumë.

Ka vetëm një kusht: duhet të gatuash pa u shpërqendruar, me shpirt, duke respektuar me kujdes përmasat. Vetëm atëherë do të dalë e harlisur si një re, e ëmbël si një puthje, e butë si një prekje mus. Zgjidhni pjatën e duhur: duhet të jetë aq e thellë sa të përshtatet me shkumën për të cilën është nisur gjithçka. Ndër recetat e shumta për një ëmbëlsirë të shijshme nga bananet tuaja të preferuara, gjithmonë mund të gjeni atë që ju pëlqen.

Shkumë e ëmbël për ëmbëlsira dhe pasta

Musi i kekut me banane përdoret për të dekoruar pjesën e sipërme dhe për të mbushur midis shtresave (shtresave të kekut) të tortës.

Përbërësit:

• banane - 3 copë.
• Krem - 300 ml (i thatë ose i rregullt, të paktën 20% yndyrë).
• Xhelatinë - 2 lugë. pluhur xhelatine.
• Ujë - 150 ml.

Xhelatina duhet të hollohet në ujë: lëreni të qëndrojë për 20 minuta, derisa të fryhet.

Prisni frutat, vendoseni në blender, bluajeni derisa të bëhet pure. Rrahni kremin. Përzieni purenë e frutave dhe kremin në një tas të thellë. Xhelatinës së fryrë shtoni 70 g sheqer, ngrohni derisa të treten kokrrat (deri nëmos ziej!). Më pas duhet të bashkoni me kujdes masën e xhelatinës me një përzierje kremi dhe pure dhe ta rrahni me mikser.

E vendosim kekun në frigorifer për 3-4 orë. Hora, ju mund të ndihmoni veten!

gjizë + banane

Jo inferior ndaj bananeve në vlerë dhe produktit të njohur të qumështit të fermentuar - gjizës. Ai përmban kalcium lehtësisht të tretshëm, i cili forcon kockat (dyfish i dobishëm për fëmijët!). Në kombinim me frutat e huaja, përftohet një shije e pazakontë dhe delikate e mousse-it me gjizë-banane, nga e cila është e pamundur të shkëputesh!

Musse fluturimi me shirita

Le ta quajmë kështu. Përbërësit:

• Një paketë gjizë me peshë 200 gram.
• Dy banane, madhësi mesatare.
• qumësht - tre çerek filxhan.
• Pluhur kakao - 1 lugë gjelle. lugë.
• Vanilje (sipas shijes tuaj).
• Përgatitja e shtresave, të cilat tunden në mënyrë alternative në një blender.

1. Çokollatë: gjysmë pako gjizë + kakao + banane.
2. Vanilje: gjysmë pako gjizë + banane + vanilje.

Shtrojmë shtresën e bardhë më bujare se atë të errët. Pra, vendosni me kujdes një shtresë të bardhë në një filxhan për servirje me një lugë, më pas ndërroni ngjyrat derisa të mbushet ena. Mbyllni ëmbëlsirën me një mbulesë të ëmbël me borë. Patate të skuqura çokollatë do të dekorojnë "shumën e borës" tuaj të shkumëzuar, do t'i shtojnë shije. Mirë oreks!