Pijet e Francës: si të pini Calvados saktë?

Pijet e Francës: si të pini Calvados saktë?
Pijet e Francës: si të pini Calvados saktë?
Anonim
Gota Calvados
Gota Calvados

Calvados - një pije alkoolike, e kënduar në veprat e Remarque. Atdheu i saj është Franca (provinca e Normandisë), ku përftohet nga distilimi i mushtit të mollës. Prodhuesit rritin varietete të veçanta mollësh - ato duhet të jenë të vogla dhe të përmbajnë një sasi të mjaftueshme tanine (acid). Pas njërës prej tyre, sipas recetave që mbahen sekret, përftohet kjo pije e fortë dhe erëmirë e gazuar. Përqindja e alkoolit në Calvados është deri në 40%. Zakonisht vjetërohet për disa vite në fuçi lisi të prodhuara posaçërisht para se të shitet, në mënyrë që të marrë një ngjyrë të bukur qelibar dhe aromë të pasur. Si të pini Calvados, lexoni më tej në artikullin tonë. Deri më sot, furnizuesi kryesor i pijeve është atdheu i tij - Franca. Dhe megjithëse në Rusi nuk ka fituar ende popullaritet të mjaftueshëm dhe është mjaft i shtrenjtë, njohësit në të gjithë botën e përdorin atë si një aperitiv - domethënë para ngrënies, pasi shija dhe karakteristikat e tij cilësore kontribuojnë nëpërmirësoni oreksin.

Si e pinë Calvados?

si të pini calvados
si të pini calvados

Kjo pije shpesh quhet vodka e mollës për shkak të shijes dhe forcës përkatëse. Gjatë servirjes, duhet të nxehet në temperaturën e dhomës - thjesht nxirreni paraprakisht nga frigoriferi ose minibar. Siç u përmend më lart, një sasi e vogël e këtij alkooli, e marrë para ushqimit, përmirëson oreksin, por mund të përdoret edhe si tretës. Ajo shkon shumë me çokollatë, fruta ose kafe. Gotat për Calvados janë konjak të zakonshëm. Forma e tyre e gjerë e rrumbullakosur ju lejon të zbuloni plotësisht të gjitha cilësitë e pijeve. Para gllënjkës së parë, mbajeni gotën në duar për një kohë - kjo do t'ju lejojë të ndjeni shijen e plotë të mollës më pas. Mos harroni se sa më i vjetër, më i pjekur ky alkool, aq më e fortë është aroma dhe shija më e rafinuar. Prodhuesit më të njohur të kësaj pije janë Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne dhe M. Dupon. Duke folur për mënyrën se si ata pinë Calvados, mund të përmendim edhe traditën e njohur franceze të quajtur “Norman fossa” (trou normand). Ai përfshin marrjen e një sasie të vogël të këtij alkooli midis vakteve gjatë drekës ose darkës. Kjo është veçanërisht e përshtatshme për vaktet e festave.

Si pinë Calvados në kokteje?

si të pini calvados
si të pini calvados

Ashtu si shumë pije alkoolike, Calvados është i mirë jo vetëm më vete, por edhe si përzierjeme lëngje, vermut dhe pije alkoolike. Le të përziejmë disa prej tyre. Për koktejin e mollës në Nju Jork do t'ju duhet:

- 40 ml. calvados francez;

- 20 ml "Baccardi Rosso";- disa pika shurup ose lëng portokalli të koncentruar.

Tundni të gjithë përbërësit e mësipërm në një shaker, shtoni akull dhe shërbejeni në një gotë martini. Për të bërë përzierjen e Pleasant Adventure dhe për të shijuar aromën e shijshme të një kopshti mollësh të lulëzuar, përzieni në një shaker me akull:

- 40 ml Calvados;

- 20-25 ml (për shije) çdo xhin;- 20-30 ml lëng grejpfrut.

Tani që dini si të pini Calvados të pastër dhe çfarë koktejesh të thjeshtë dhe të shijshëm mund të bëni prej tij, mund ta bëni atë një komponent të denjë të minibarit të shtëpisë tuaj. Vetëm mos harroni se alkooli i fortë në sasi të mëdha mund të dëmtojë shëndetin tuaj.

Recommended: