"Shkumë deti" - sallatë me ushqim deti. Si të gatuaj?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

"Shkuma e detit" është një sallatë që ka fituar prej kohësh favorin e gustatorëve. Kjo pjatë e hollë do t'ju kënaqë me shijen e saj të pasur dhe pamjen origjinale. Meqë ra fjala, gatimi përfshin përdorimin e ushqimeve të detit, që në fakt është arsyeja e një emri kaq romantik.

Si të kënaqim të dashurit me një sallatë të shijshme? Çfarë përbërësish nevojiten për të përgatitur pjatën? Si të organizoni një rostiçeri në mënyrë që të duket origjinale në një pjatë? Përgjigjet e këtyre pyetjeve janë me interes për shumë amvisa.

Sallatë me shkumë deti me kallamar: receta dhe lista ushqimesh

Adhuruesit e ushqimeve të detit do ta pëlqejnë këtë pjatë. Këtu është lista e përbërësve që ju nevojiten:

• kallamar i konservuar;
• karota të mesme ose të mëdha;
• dy vezë pule;
• 150 g djathë të fortë (është më mirë të merret jo shumë i kripur);
• dy thelpinj hudhre;
• majonezë, erëza;
• havjar i kuq (përdoret si dekorim).

Sallata Detishkuma” me kallamar të konservuar përgatitet lehtë.

• Pjata shtrohet në shtresa. Rekomandohet vendosja e një gote në qendër të pjatës - sallatën do ta dekorojmë në formë rrethi.
• Majoneza duhet të përzihet me hudhrën e shtypur - kjo është salca juaj.
• Ziejini vezët, i qëroni, tre në një rende të imët, i vendosni në një pjatë rreth një gote dhe i lyeni me majonezë.
• Shtesa tjetër është kallamar. Fileto e tij gjithashtu duhet të pritet në copa të vogla. Sezoni gjithçka përsëri me salcë.
• Ziejini karotat, qëroni, tre dhe lyeni mbi një shtresë kallamarësh, hidhni majonezë.
• Shtesa e sipërme - djathë i grirë.
• Spërkateni djathin bujarisht me majonezë.
• Hiqni gotën nga sallata përpara se ta shërbeni.
• Pjata është e dekoruar me barishte të freskëta dhe havjar.

Kjo është, një meze e lehtë për të gjithë familjen është gati. "Sea Foam" është një sallatë origjinale që do të bëhet një dekorim i vërtetë i çdo tryeze.

Një tjetër variacion i sallatës me kallamar

Kjo është një pjatë e njohur që ka shumë variacione të ndryshme. Ekziston një mënyrë tjetër për të bërë një sallatë të shijshme me kallamar. Ja çfarë ju nevojitet:

• 500g kallamar të konservuar;
• dy vezë pule;
• dy tranguj të freskët;
• 200g djathë të përpunuar;
• tre thelpinj hudhre;
• paketë majonezë;
• kopër dhe majdanoz.

"Shkuma e detit" - një sallatë që gatuhet shpejt. Fillimisht përgatisim salcën - hudhrën e kaluar nëpër grirëse duhet ta shtoni në një enë me majonezë dhepërzieni plotësisht.

Kallamarët dhe kastravecat e qëruara të prera në rripa. Vezët duhet të zihen, qërohen, priten në pjata të vogla. Tre djathë të shkrirë në një rende të trashë. Të gjithë përbërësit duhet të kombinohen dhe kaliten me salcën e përgatitur më parë. Gjithçka, një pjatë e shijshme është gati.

"Shkumë deti" - sallatë me karkaleca deti. Çfarë produkte ju nevojiten?

Receta tradicionale e sallatës përdor kallamarin si përbërës kryesor. Por nëse dëshironi, mund të merrni ushqime të tjera deti. Si përgatitet sallata me shkumë deti? Receta e kuzhinës është e thjeshtë, por fillimisht duhet të studioni listën e produkteve të nevojshme:

• Lakra e Pekinit;
• karkaleca të ngrira - 500g;
• krem i rëndë;
• majonezë;
• kripë, koriandër dhe erëza të tjera për shije;
• disa feta limoni.

Këshilla gatimi

Skema e gatimit nuk është aq e ndërlikuar. Së pari ju duhet të zhytni karkalecat e ngrira në ujë të kripur dhe të gatuani sipas udhëzimeve në paketim. Ndërsa përbërësi kryesor i sallatës është gatimi, ju mund ta prisni lakrën (e lani fillimisht).

Shumë amvise preferojnë ta servirin pjatën në tasa transparente ose gota të gjera - në këtë mënyrë pjata duket spektakolare. Lakra e grirë e Pekinit shtrihet në tasa.

Gjatë kësaj kohe, karkalecat duhet të jenë gatuar. Ata duhet të nxirren nga uji, të ftohen dhe pastrohen. Tani le të shkojmë tekpërgatitja e erëzave. Për të filluar, rrihni me kujdes kremin me një mikser dore - kjo është baza e salcës suaj. Më pas, përzieni dy lugë majonezë, tre lugë krem pana, shtoni kripë, koriandër të bluar. Nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, atëherë në përzierje mund të hidhni salcë djegëse të gatshme.

Të gjithë përbërësit e salcës duhet të përzihen mirë derisa të përftohet një masë homogjene. Përzieni karkalecat me salcë me ajër të lehtë. Tani shtroni me kujdes ushqimet e detit me salcë në lakrën e Pekinit. Para se ta servirni gjellën e zbukuroni me një fetë limoni, barishte. Sallata në tas duket shumë e bukur dhe ekzotike.

Siç mund ta shihni, ka receta të ndryshme sallate. Sigurisht, mund të shtoni çdo përbërës që ju pëlqen.