2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Uthull është një produkt që asnjë amvise nuk mund ta bëjë pa në kuzhinë. Por shumë kanë frikë të përdorin të blera në dyqan në përgatitjen e pjatave të tyre, nga frika e konservuesve që shtojnë prodhuesit. Dhe njerëzit shpesh pyesin veten nëse uthulla mund të zëvendësohet.
Llojet e uthullës
Së pari ju duhet të kuptoni se cilat janë llojet e uthullës. Më i zakonshmi është sintetik ose siç quhet ndryshe tavolina, e cila përdoret më shpesh nga amvisat në gatim, si dhe në konservim dhe pjekje. Llojet natyrale më pak të përdorura të këtij produkti.
Natyrale mund të përfshijë mollë, verë, balsamik, oriz, kallam, m alt. Molla mund të jetë në formë të lëngshme, si dhe në formë tabletash. Balsamiku, i cili nxirret nga rrushi, quhet gjithashtu mbretëror. Balsamiku natyral është një produkt i shtrenjtë që përdoret vetëm për të shijuar ose marinuar varietetet e shtrenjta të peshkut dhe mishit.
Vera përftohet nga fermentimi i verës dhe përdoret shumë shpesh nga amvisat në gatim si alternativë ndaj verës së bardhë, por vetëm me shtimin e sheqerit. Në vendet evropiane, orizi është bërëi njohur gjerësisht për pasionin e tij për kuzhinën orientale, në veçanti sushin. Uthulla e orizit shtohet edhe në sallata dhe në përgatitjen e marinadave të ndryshme dhe madje edhe pijeve.
Kallamishtja është lloji më i shtrenjtë dhe më i rrallë i uthullës, i cili përdoret pak në gatim në mbarë botën. Shpesh përdoret nga gustatorët për të gatuar enët e mishit. M alti përdoret kryesisht në kuzhinën britanike, veçanërisht në pudinga dhe supa.
Më pas, merrni parasysh se si mund ta zëvendësoni uthullën kur përgatitni një pjatë të caktuar, si dhe gjatë konservimit.
Si të zëvendësoni uthullën e tryezës
Amvisat pëlqejnë të përdorin uthull tryezës kur ruajnë perime të ndryshme. Por ka nga ata që e refuzojnë kategorikisht përdorimin e tij dhe e zëvendësojnë me acid citrik ose lëng natyral në një masë më të madhe.
Në përgjithësi, çdo uthull mund të zëvendësohet me acid citrik, por nëse doni t'i afroheni shijes së produktit origjinal, atëherë do të duhet të përpiqeni të gjeni një zëvendësues të denjë.
Cili është zëvendësuesi më i mirë i uthullës së mollës në pjekje
Uthulla e mollës, e cila përdoret shpesh në pjekje, mund të zëvendësohet me acid citrik ashtu si uthulla e tavolinës. Përveç tij, ai mund të zëvendësohet nga ky produkt me çdo acid frutash. Siç e dini, uthulla në pjekje përdoret ekskluzivisht si pluhur pjekjeje për të shuar sodën. Prandaj, si zëvendësues, përveç acidit të frutave, mund të vijë në ndihmë çdo pluhur tjetër pjekjeje i blerë në dyqan.
Nëse po flasim se çfarë të zëvendësojmë uthullën e verës, atëherë kjo është ndoshta detyra më e lehtë. Mund të zëvendësohet me çdo verë të bardhë ose të kuqe, varësisht se në cilën pjatë dëshironi të shtoni përbërësin e dëshiruar.
Nëse është e nevojshme të zëvendësohet uthull balsamike, është e nevojshme të merret parasysh përgatitja e çdo pjate veç e veç. Për shembull, në një sallatë ose gatime mishi, në vend të kësaj, mund të shtoni të njëjtin acid citrik të holluar me ujë, ose verë të bardhë me shtimin e erëzave të ndryshme.
Si të zëvendësoni uthullën e orizit
Salca e orizit përdoret gjithmonë për sushi, dhe rrallë zëvendësohet me një salcë të ngjashme. Për të përgatitur salcën, duhet të përdorni akoma uthull, madje edhe uthull tavoline. Pra, duhet të merrni dy lugë gjelle nga versioni i saj sintetik, të shtoni 40 mililitra salcë soje, një majë kripë dhe sheqer. Përzierja që rezulton duhet të nxehet në zjarr të ulët.
Prandaj, mund të konkludojmë se nuk është e mundur të zëvendësohet uthulla e orizit me përbërës që nuk do të përdorin asnjë lloj tjetër uthull për të bërë sushi.
Pra, kur mendoni se me çfarë të zëvendësoni uthullën, përpiquni të përdorni produkte që shijojnë më shumë me origjinalin.
Recommended:
Si të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte? Si të zëvendësoni ëmbëlsirën dhe miellin
Problemi i ëmbëlsirave dhe ushqimeve me niseshte ka qenë gjithmonë shumë i mprehtë. Njohësit e vërtetë të pastave dhe ëmbëlsirave shpesh e kanë vërtet të vështirë të ndahen me ëmbëlsirat e tyre të preferuara. Por përdorimi i tyre nuk është gjithmonë i dobishëm, përveç kësaj, ka një efekt të keq në figurë. Pra, si të hiqni dorë përgjithmonë nga ushqimet e ëmbla dhe niseshte?
Llojet e pastave, llojet e brumit dhe recetat e bazuara në to
Të mirat e pjekura janë gjithmonë diçka të shijshme dhe aromatike, duke shkaktuar një oreks të shtuar. Elementi më i rëndësishëm në përgatitjen e çdo pastë është mielli. Pa miell - pa pjekje. Yndyrna të ndryshme (vaj vegjetal, gjalpë, margarinë) i shtohen tashmë një lloji dhe lloji të caktuar mielli. Gjithashtu një përbërës i shpeshtë në prodhimin e pastave janë: vezët dhe majaja
Llojet e testit. Llojet e majave dhe brumërave
Çfarë llojllojshmërie pjatash, në të cilat përbërësi kryesor është mielli! Konsideroni se cilat janë llojet e testeve dhe cilat janë veçoritë e tyre kryesore. Ne do t'ju tregojmë më shumë rreth majasë dhe brumërave
Si ta zëvendësoni uthullën e orizit në shtëpi?
Pjatat japoneze të bazuara në oriz dhe peshk u shfaqën në tryezat e rusëve jo shumë kohë më parë, por tashmë kanë fituar me vendosmëri vendin e tyre. Shumë njerëz nuk nxitojnë në restorante për ushqime jashtë shtetit, duke preferuar t'i gatuajnë ato në shtëpi. Një komponent i rëndësishëm në përgatitjen e sushit dhe rrotullave është uthulla e orizit. Fatkeqësisht, jo çdo lokalitet në vend mund ta gjejë lehtësisht këtë përbërës. Si të zëvendësoni uthullën e orizit - lexoni artikullin më poshtë
Çfarë mund të zëvendësoj majonezën? Si të zëvendësoni majonezën në një sallatë? Mësoni si ta zëvendësoni majonezën me një dietë
Artikulli tregon për historinë e majonezës, për salcat që mund ta zëvendësojnë atë. Disa receta për salcë sallate
