Ushqyerja e të sëmurëve: veçoritë e dietës për sëmundje të ndryshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo sëmundje kërkon kujdes të kujdesshëm ndaj trupit. Në mënyrë që një person të ketë të gjitha burimet për të luftuar sëmundjen, ai duhet të marrë mjaft substanca të dobishme. Burimi kryesor i tyre është ushqimi.

Ato nuk do të zëvendësojnë ilaçet që luftojnë qëllimisht një problem specifik, por do të na japin të gjithë lëndët ushqyese, vitaminat, mineralet e nevojshme. Dieta e formuluar siç duhet ndihmon në ruajtjen e imunitetit, zvogëlon rrezikun e komplikimeve. Mendoni se cilat janë veçoritë e të ushqyerit të njerëzve të sëmurë me sëmundje të ndryshme.

Pacientët në shtrat

Këta pacientë kanë më shumë gjasa se të tjerët të kenë probleme me oreksin. Kjo është për shkak të një stili jetese të ulur, një gjendje të shtypur. Shumë pacientë e kanë të dhimbshme gëlltitjen. Për të përmirësuar gjendjen e një personi dhe për të rritur vullnetin e tij për të jetuar, duhet ta ushqeni atë me ushqim që shkakton emocione pozitive. Duhet të jetë tërheqëse për t'u parë.ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.

Balanci i proteinave dhe fibrave është i rëndësishëm. Ushqimi me proteina stimulon rigjenerimin e qelizave dhe aktivizon rigjenerimin e plagëve të shtratit, pasi proteina është një material ndërtimi për muskujt dhe lëkurën. Nëse pacienti ushqehet me sondë, ju mund të diversifikoni dietën me ushqime të pasura me prebiotikë, vitamina, fibra dietike, elementë gjurmë, proteina.

Modaliteti i pirjes

Pijet me kalori të lartë janë pjesë e dietës për pacientët e shtrirë në shtrat. Nektarët dhe lëngjet janë gjithashtu ushqim. Një person duhet të pijë të paktën një litër e gjysmë ujë në ditë. Ndihmon në largimin e toksinave nga trupi.

Nuk mund të pini pije shumë të gazuara, pasi ato janë të dëmshme për traktin tretës. Përjashtim bëjnë vetëm ujërat minerale medicinale, të cilat duhet të përshkruhen nga mjeku. Është e rëndësishme të monitorohet sasia e lëngjeve të konsumuara, mungesa e të cilave provokon kapsllëk, gurë në fshikëz, plagë në shtrat.

Veçoritë e procesit të të ushqyerit

Ushqimi për pacientët e shtrirë në shtrat nuk janë vetëm vetë pjatat, por edhe shërbimi i tyre, si dhe mjedisi kur hanë. Keni nevojë për një qëndrim miqësor, qetësi. Ju nuk mund ta detyroni një person të hajë - kjo provokon të përzier. Është e rëndësishme të monitorohet reagimi i pacientit. Nëse oreksi i tij është i dobët, ai duhet të fusë në dietë ushqimet që i pëlqejnë që nuk e përkeqësojnë rrjedhën e sëmundjes.

Këshillohet të praktikoni ushqimin e pjesshëm. Ushqyerja fillon duke e ndihmuar personin të ulet. Nëse koka e tij hidhet prapa, ngrënia dhe pirja është e rrezikshme. Koka, nëse është e nevojshme, mbështetet me duar ose pajisje ortopedike. Është e dëshirueshme qëvetë pacienti i përdori pajisjet, por ju keni nevojë për ndihmë nëse ka nevojë.

Si të jepni pije

Ushqyerja e pacientëve që kanë humbur lëvizshmërinë duhet të kryhet duke përdorur pajisje të përshtatshme. Për t'i dhënë një pije një personi, ata përdorin një lugë të vogël ose të mesme, pasi ai nuk mund të gëlltisë një pjesë të madhe të lëngut. Nëse është e vështirë për pacientin të ulet, përdorni një pije alkoolike me dy doreza ose një pije alkoolike për fëmijë.

Nëse lëvizshmëria e qafës është e kufizuar, duhet të përdorni pajisje me prerje për hundën. Gota të përshtatshme me grykë. Dy enë duhet të jenë pranë: për pije të ftohta dhe të nxehta. Ju mund të përdorni një kashtë për kokteje. Pacienti ka nevojë për marrjen e shpeshtë të lëngjeve në pjesë të vogla. Një person i dobësuar duhet të bëjë pushime mes gllënjkave.

Çfarë të ushqesh

Dieta e pacientit, në pamundësi për të lëvizur, formohet nga ushqimi i grimcuar. Është e dëshirueshme që ajo të jetë gjysmë e lëngshme. Ushqimet shumë të thata janë të vështira për t'u gëlltitur nga pacienti. Theksi është te supat e pure, lëngjet. Ju mund t'i jepni një personi pelte, pure patatesh. Blenderët përdoren për gatim. Pacientin mund ta ushqeni me pure për bebe. Ato shiten në dyqane. Ndalohet dhënia e copave të mëdha të ushqimit, është e nevojshme të copëtohet i gjithë ushqimi.

Për diabetin

Dieta e njerëzve me diabet ka karakteristikat e veta. Me një sëmundje të tillë, duhet të monitoroni vazhdimisht gjendjen e trupit. Menuja e duhur është një hap i rëndësishëm për t'i siguruar pacientit një jetë të gjatë dhe cilësore.

Menyja optimale është tabela e nëntë e dietës. Është e aplikueshme për të butë deri në të moderuarashpërsia e sëmundjes me peshë normale ose tejkalim të normës është e parëndësishme. Nuancat kryesore janë moderimi, ndarja e vëllimit ditor në gjashtë porcione, kufizimi i konsumit të karbohidrateve dhe yndyrave. I tymosur, i skuqur është i ndaluar. Ulni sasinë e kripës, sheqerit. Nuk mund të pini pije të gazuara. Është e nevojshme të konsumohen 2100-2400 kilokalori në ditë. Pini deri në 2 litra ujë në ditë.

Rregullat themelore për një diabetik

Ushqyerja për diabetikët kërkon zotërimin e një sërë aftësish gatimi. Këshillohet që ushqimet të zihen ose të piqen në furrë. Më rrallë mund të hani zierje. Supat me peshk ose mish duhet të gatuhen në lëng mishi pa dhjamë.

Sheqeri dhe të gjitha ushqimet e ëmbla, alkooli, ushqimet komode të çdo lloji do të duhet të eliminohen. Ju nuk mund të hani supë të pasura. Ndalohet mishi me yndyrë, ushqimi i konservuar dhe turshi, pasta. Ndalimi vlen për djathin, orizin, bollgurin, makaronat. Nuk mund të pini krem dhe të hani salca me kripë, erëza të nxehta dhe të yndyrshme.

Bananet, rrushi dhe fruta të tjera të ëmbla përjashtohen nga dieta. Nga frutat e thata, rrushi i thatë dhe hurmat janë të ndaluara. Lejohet të hahet jo më shumë se një vezë e gjysmë të ziera të buta në ditë. Mund të gatuani një omëletë. Të verdhat rekomandohet të përjashtohen.

Ka lloje të ndryshme buke në shitje, por mjekët rekomandojnë që të përmbahen nga ky produkt, sepse për përgatitjen e tij përdoret mielli i grurit. Opsioni më i mirë do të ishte buka proteinike e pjekur me krunde. Thekra e lejuar (deri në 250 g në ditë) dhe gruri (deri në 150 g).

Lejohetprodukte

Gjatë ushqimit për pacientët diabetikë, merret parasysh që pacientë të tillë mund të hanë supa me perime. Ato gatuhen me kërpudha, mish, peshk. Drithërave, qofteve, perimeve u shtohen supave.

Lejohet të hahet viçi, viçi, qengji. Një lepur do të ishte një zgjedhje e mirë. Mishi i derrit hahet vetëm i prerë ose mish (pa yndyrë). Nga mishi i shpendëve, pula dhe gjeldeti lejohen. Mund të hani një sallam të veçantë. Herë pas here, mëlçia përfshihet në dietë. Varietetet e peshkut me pak yndyrë janë të lejuara. Qumështi dhe produktet e përgatitura prej tij mund të konsumohen nëse përmbajtja e yndyrës është minimale. Kosi lejohet në sasi shumë të kufizuar. Djathë - me pak yndyrë dhe pa kripë.

Ushqyerja për pacientët diabetikë përfshin konsumimin e bishtajoreve në një sasi të kufizuar. Lejohen qull hikërror, meli, elbi perla, bollgur. Perimet janë gjithashtu të kufizuara për shkak të përmbajtjes së tyre të karbohidrateve. Është mirë të hahet panxhari.

Është e nevojshme të zgjidhni perime që përmbajnë jo më shumë se 5% karbohidrate. Këto përfshijnë lakër, kungull, patëllxhan, domate. Mund të hani lloje të ndryshme marule, kunguj të njomë, tranguj. Lejohen havjar nga kungull i njomë dhe perime, peshk me pelte. Mund të gatuani sallata të freskëta. Vinaigrette lejohet.

Frutat e freskëta, kokrrat e tharta janë një zgjidhje e mirë. Shumë rrallë mj alti lejohet. Ndër pijet, dieta diabetike favorizon kafenë e holluar me qumësht, çajin, çajin e trëndafilit dhe lëngjet e bëra nga perime, manaferrat dhe frutat me pak ëmbëlsirë.

Onkologji

Ushqyerja për pacientët me kancer është një aspekt shumë i rëndësishëm i trajtimit. Sëmundjet e kancerit në tonëkoha është e shërueshme, por terapia është e vështirë të tolerohet. Prandaj, është shumë e rëndësishme që vazhdimisht të ndihmoni pacientin, ta mbështesni atë.

Të gjitha metodat e njohura të terapisë së kancerit rëndojnë rëndë trupin dhe çojnë në efekte anësore. Neoplazitë dhe trajtimi i tyre ndikojnë në metabolizmin, kështu që një person ka nevojë për një sasi të shtuar të proteinave. Ai ka nevojë për më shumë energji. Në trupin e pacientit janë aktive reaksionet oksidative, në të cilat shfaqen radikalet e lira. Kjo do të thotë se nevojiten më shumë substanca për t'i luftuar ato dhe për të aktivizuar rikuperimin.

Shpesh, pacientët me kancer janë viktima të mangësive ushqyese, për shkak të të cilave trupi shkatërron indet e veta. Sistemi imunitar është reduktuar shumë. Mungesa ndodh kur kërkesat ushqyese nuk plotësohen nga lëndët ushqyese që vijnë.

Rreziqet dhe nuancat

Duhet të dyshohet për gabime në të ushqyerin e një pacienti me kancer, nëse në tre muaj pesha e tij trupore është zvogëluar me 5% ose më shumë, personi i ka humbur oreksi, ai vjell dhe ndihet i sëmurë, aparati tretës. proceset po shkojnë keq. E gjithë kjo tregon për mangësitë ushqyese dhe nevojën për të ndryshuar urgjentisht dietën.

Nëse në tre muaj pesha është ulur me 10% ose më shumë, nevojitet mbështetje urgjente ushqimore, pasi personi ka kaluar në një gjendje anoreksi-kaheksie. Vëmendje e veçantë duhet t'u kushtohet personave që i nënshtrohen kimioterapisë ose rrezatimit, si dhe në përgatitjen për kirurgji dhe në procesin e rikuperimit pas tij.

Veçoritë e dietës së pacientëve me kancer

Proteinaushqyerja për pacientët me neoplazi malinje është jashtëzakonisht e rëndësishme. Ato kanë një aftësi të reduktuar të trupit për të absorbuar lëndët ushqyese sepse trakti tretës nuk funksionon mirë. Dieta e tyre duhet të përfshijë përbërës dhe lëndë ushqyese të tretshme shpejt dhe lehtë.

Qëllimi kryesor i ushqyerjes speciale është t'i japë një personi me një sasi minimale ushqimi aq shumë lëndë ushqyese sa i duhen trupit. Ushqimi i veçantë për një pacient me kancer përfshin një përqendrim të shtuar të aminoacideve dhe proteinave. Shumë prej tyre nuk prodhohen në trupin tonë. Ato janë të rëndësishme për imunitetin dhe zbatimin e reaksioneve jetike.

Disa njerëz besojnë se mjafton të hahet më shumë ëmbëlsira dhe atëherë nuk do të ketë nevojë për ushqim të veçantë për një pacient të dobësuar nga kanceri. Kjo nuk eshte e vertete. Pijet me sheqer janë të pasura me sheqerna, të cilat shkaktojnë ngopjen e glukozës në gjak, gjë që mund të çojë në prediabet. Ushqimi i duhur ndihmon për të shmangur këtë rrezik dhe për të rritur aftësinë e trupit për t'u rikuperuar.

Është edhe më e rrezikshme që një pacient me kancer të vdesë nga uria. Nëse trupi nuk merr proteina, fillon anoreksia-kaheksi e pakthyeshme, për shkak të së cilës aftësia e punës zhduket plotësisht, aktiviteti fizik bie, pesha zvogëlohet, puna e sistemeve të brendshme shkon në gabim. Për të shmangur këto fenomene, agjërimi duhet të përjashtohet.

Ushqyese

Në prani të tumoreve malinje, ushqyerja e pacientëve duhet të bëhet në mënyrë të tillë që të ngopet trupi me beta-karotinë dhe gjithçka të rëndësishme.antioksidantë. Acidi askorbik dhe vitaminat A dhe E janë veçanërisht të rëndësishme. Seleni është i domosdoshëm. Dieta duhet të përmbajë acide yndyrore të pangopura, nën ndikimin e të cilave proceset inflamatore dobësohen. Ato gjithashtu përmirësojnë oreksin.

Ai pësoi një goditje

Në këtë rast, rregulli kryesor për hartimin e një diete është sigurimi i trupit me mikroelemente dhe lëndë ushqyese. Ushqimi i një pacienti me një goditje në fazën akute përfshin një ulje të përmbajtjes së kalorive pa humbur vlerën ushqyese të menusë. Ushqimi duhet t'i japë një personi minerale, vitamina. Ato janë të pasura me fruta, perime, lëngje.

Pozicioni i trupit kur hahet përcaktohet nga mjeku. Gjatë përthithjes së ushqimit, infermierja e ndihmon personin të ngrejë kokën. Ata përdorin tavolina të veçanta, sigurohuni që të mbuloni gjoksin e pacientit me një pecetë të disponueshme. Ndonjëherë pacientët me goditje në tru nuk mund të gëlltisin ushqim. Kjo detyron përdorimin e një tubi ose ushqimin në venë. Sonda ju lejon të përdorni çdo ushqim gjysmë të lëngshëm dhe të lëngshëm.

Mund t'i jepni pacientit supa me perime, lëngje mishi. Nëse një person e ka të vështirë të gëlltisë, por nuk ka nevojë për sondë, produktet shtypen. Këshillohet ta ushqeni me drithëra, pure patatesh, pelte, sufle.

Nuancat e formimit të dietës

Ngrënia e pacientëve me goditje në tru duhet të marrë parasysh tendencën për kapsllëk. Kjo kërkon ngopjen e menusë me perime. Panxhari është veçanërisht i dobishëm. Ju mund t'i jepni pacientit produkte të qumështit, fruta të thata. Hipertensioni ndihmohet nga ushqimet e pasuruara me kalium. Gjendet në rrush të thatë, fiq dhe kajsi të thata. Jo më pak i rëndësishëm është magnezi, të cilin trupi e merr nga hikërrori dhebollgur.

Ngrënia e pacientëve pas një goditje në tru përfshin një sërë rregullash strikte. Në dietën e këtyre njerëzve zvogëloni sasinë e kripës, ëmbëlsirave, ushqimeve të yndyrshme. Ata nuk duhet të hanë pikante, të tymosur, të pinë alkool, kafe të fortë, çaj. Karota të dobishme. Këshillohet që të hahen dy pjesë në ditë. Besohet se kjo është e nevojshme për njerëzit e shëndetshëm, pasi zvogëlon rrezikun e goditjes në tru.

Gjatë formimit të dietës së pacientit, vlen të kujtojmë se çaji i pasuruar me flavonoide është një produkt i dobishëm që ul përmbajtjen e fraksioneve të dëmshme të kolesterolit në gjak. Këshillohet të pini të paktën katër gota në ditë. Disa shkencëtarë besojnë se njerëzit që i përmbahen këtij rregulli kanë 20% më pak gjasa të vuajnë nga sëmundjet e zemrës.

Jo më pak të dobishme janë salmoni dhe soja, çokollata e zezë dhe krundet e tërshërës. Për shëndetin e sistemit kardiovaskular duhet pasuruar dietën me kakao, lëng rrushi, brokoli. Hudhra, lëngjet natyrale të portokallit dhe grejpfrutit janë të mira për zemrën. Vërtetë, duhet të jeni më të kujdesshëm me këtë të fundit, pasi aktivizon barnat antihipertensive.

Përfundim

Ushqimi i duhur i një personi të sëmurë përcakton kryesisht kohëzgjatjen e shërimit dhe ashpërsinë e rrjedhës së sëmundjes. Kur formojnë një dietë, ata udhëhiqen nga diagnoza dhe rekomandimet e mjekut që merr pjesë. Ndonjëherë thjesht duhet të futni kufizime të caktuara në dietë, duke braktisur plotësisht ushqimet e dëmshme. Në disa raste, është më mirë të kaloni plotësisht në ushqim të specializuar. Vendimi duhet të mbetet tek mjeku që merr pjesë.