Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit në ujë pa vaj për 100 gram, përbërja kimike, përfitimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Njerëzit që ëndërrojnë të humbin peshë ose të mbajnë peshën e tyre normale, shpesh ndjekin një dietë me hikërror. Shpesh, edhe mjekët këshillojnë të përfshini hikërrorin në dietën tuaj, sepse nuk është shumë i pasur me kalori. Në artikullin tonë do të zbuloni se cila është përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit për 100 gr. produkt. Do të mësoni gjithashtu si ta përgatisni. Më shpesh, lexuesit janë të interesuar për përmbajtjen kalorike të qullës së hikërrorit në ujë pa vaj. Epo, le të zbulojmë më në detaje përbërjen e tij, përfitimet për trupin.

Çfarë janë drithërat?

Po flasim për një bimë unike dhe shumë të dobishme - hikërror, hikërror. Fillimisht u shfaq në rajonet malore të Indisë dhe Nepalit. Aty filloi të kultivohej 4 mijë vjet më parë. Grekët sollën kulturën në zonën tonë, prandaj emri përkatës është hikërror,hikërror. I përket familjes së hikërrorit. Që nga shekulli i 20-të, ajo është bërë "mbretëresha e drithërave". Ai përmban shumë vitamina, mikroelemente, proteina të cilësisë së lartë të nevojshme për shëndetin. Hikërrori i papërpunuar përpunohet duke përdorur një teknologji të veçantë. Pas pastrimit, bërthamat nuk e humbasin vlerën e tyre dhe mund të mbijnë.

Hikërror përdoret për të bërë bërthama - drithëra të plota, të grimcuara dhe të grimcuara shumë. Përdoret gjithashtu për të bërë miell, përbërës për ilaçe. Lëvoret dhe shtresat e farave përdoren për të mbushur jastëkët mjekësorë që ndihmojnë në përmirësimin e gjumit. Zogjtë shpesh ushqehen me fara.

Cilën drithëra preferoni?

Kur blini hikërror, kushtojini vëmendje hikërrorit jo të skuqur. Ka një ngjyrë të verdhë të zbehtë. I pjekur në temperatura të larta humbet vetitë e tij. Ka gjithashtu pak substanca të dobishme në një produkt që është ruajtur diku në magazina për një kohë të gjatë. Nëse ju pëlqen hikërror i thekur, mund ta bëni vetë. Mjafton ta ndizni të papërpunuar në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe dhe më pas ta zieni.

Sot, mielli i hikërrorit përdoret gjerësisht edhe në gatim. Kuzhinierët madje kanë mësuar se si të piqin një lloj buke shumë të shijshme prej saj. Brumi nga ky miell është me flluska, kështu që është i përshtatshëm për të bërë petulla të holla, petulla, petulla, ëmbëlsira të sheshta, petë.

Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit në ujë pa vaj

Hikërror është një produkt unik. Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit në ujë pa vaj është shumë e ulët. Por kjo nuk ju pengon të merrni mjaft lehtë dhe shpejt një pjatë të tillë. Qullmbush trupin me përbërës të vlefshëm dhe nuk depozitohet në formën e yndyrës. Një pjesë e qullit të hikërrorit e ngrënë në mëngjes eliminon ndjenjën e urisë deri në drekë. Pas kësaj, një person ngarkohet me energji, gjë që e lejon atë të udhëheqë një mënyrë jetese aktive.

Çdo amvise e di se hikërrori fryhet shumë fuqishëm në ujë. Nga një gotë produkt i thatë mund të përftohen 3 gota qull të zier. Në 100 gr. hikërror i thatë është 313 kcal. Dhe përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit në ujë pa vaj arrin vetëm 103 kcal për 100 g. Përdorimi i një pjate të tillë nuk kërcënon shfaqjen e kilogramëve të tepërt.

Përbërje e pasur

Lexuesit janë të interesuar jo vetëm për përmbajtjen kalorike të qullës së zier të hikërrorit për 100 gr. produkt. Nuk është e dëmshme të njihni përbërësit e vlefshëm të një pjate diete. Drithërat përmbajnë karbohidrate, proteina bimore, një numër të madh makro dhe mikroelementesh. Dhe këtu janë disa elementë të tjerë jetikë për shëndetin e njeriut me të cilët hikërrori është i pasur:

1. Hekur. Ai forcon lëkurën, zvogëlon rrezikun e anemisë.
2. Mangan. Ofron forcimin e indit kockor, rrit mbrojtjen e trupit, ngadalëson plakjen e qelizave.
3. Selen. Mbron nga bakteret dhe viruset, lufton inflamacionin.
4. Bakër. Shëron plagët, merr pjesë në tretje dhe metabolizëm.
5. Fosfor. Promovon prodhimin e glukozës, metabolizmin, forcon dhëmbët.
6. Kalium. Përmirëson mirëqenien në rast alergjie, largon toksinat nga trupi.
7. Magnez. Aktivizon punën e sistemit nervor dhe kardiovaskular.
8. Yodine. Përgjegjës për prodhimin e nxehtësisë, funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide.

Vlera ushqyese e hikërrorit është e lartë sepse përmban shumë acide organike, vitamina, minerale, proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Ne kemi folur tashmë për përmbajtjen kalorike të qullës së hikërrorit për 100 gr. produkt. Po vlerat ushqyese? Në 100 gr. hikërror është numri i mëposhtëm i artikujve:

• 18 gr. karbohidrate;
• 2, 2 gr. yndyrë;
• 3, 6 gr. proteinat;

Cili është sekreti i vlerave ushqyese të hikërrorit? Lehtësohet nga proteinat lehtësisht të tretshme, karbohidratet komplekse që shpërbëhen ngadalë dhe mbajnë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.

Përfitimet e hikërrorit të zier për trupin

Për përfitimet dhe dëmet e këtij produkti flitet për një kohë të gjatë. Ka shumë më tepër veti të dobishme të drithërave sesa kundërindikacionet. Nëse qulli i hikërrorit konsumohet në sasi të tepërt, atëherë formimi i gazit mund të rritet dhe perist altika mund të ngacmohet. Ju nuk duhet të përjashtoni plotësisht drithërat nga dieta, kjo do të dëmtojë trupin. Hikërrori ka veti unike:

• efekt i dobishëm në presionin e gjakut;
• luftë aktive kundër flokëve të brishtë, thonjve të brishtë dhe kariesit;
• opozita ndaj depresionit, ndihmë për të hequr qafe peshën e tepërt;
• luftoni kundër reumatizmës, lehtësoni dhimbjet e kyçeve;
• duke hequr qafe urthin, aterosklerozën, sëmundjet e lëkurës.

Përmbajtja kalorike e qullit të gatshëm të hikërrorit (për 100 gr.) me qumësht

Pjata me qumësht është më ushqyese,se hikërror pa dhjamë. Përmbajtja kalorike e qullës së grimcuar të hikërrorit në ujë është rreth 103 kalori. Por vlera e një pjate qumështi do të varet nga përqindja e përmbajtjes së yndyrës së qumështit të konsumuar. Për një porcion qull me qumësht, duhet të merrni 100 gr. drithëra të ziera dhe 120 ml. qumësht. Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit për 100 gram, e zier në qumësht me 1,5% yndyrë, do të jetë rreth 153 kalori. Sa më i yndyrshëm të jetë produkti i qumështit, aq më i lartë është vlera ushqyese. Përmbajtja kalorike e qullës së gatshme të hikërrorit me qumësht 3, 2% yndyrë - 171 kalori.

Qull hikërror për humbje peshe

Përbërësit kryesorë të procesit të humbjes së peshës janë ushtrimet e rregullta, ushqimi i duhur dhe një mënyrë jetese e shëndetshme. Përdorimi i hikërrorit ka një efekt të dobishëm në figurën dhe gjendjen e trupit në tërësi. Proteinat, karbohidratet e ngad alta, mineralet, vitaminat i bëjnë enët me hikërror shumë të shëndetshme dhe të shijshme. Nëse flasim për të ushqyerit, atëherë 100 gr. drithërat përmbajnë 16% proteina, 3% yndyrë, 1% fibra.

Ia vlen të renditen vetitë e hikërrorit, të cilat janë shumë të rëndësishme për humbjen e peshës dhe shëndetin e përgjithshëm të njeriut:

1. Largo toksinat, metalet e rënda dhe kolesterolin nga trupi.
2. Përmirësoni metabolizmin dhe procesin e tretjes.
3. Rregullimi i sheqerit në gjak.
4. Parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit.
5. Zbërthimi i yndyrave.

Ekspertët e konsiderojnë hikërrorin një produkt dietik të shkëlqyer për humbje peshe, ngopje të shpejtë, përmirësim të tretjes, pastrim të gjithë trupit.

Mënyra më e lehtë dhe më e shëndetshme për të gatuar hikërror

Kur thjesht zieni hikërrorin në ujë, ai humb gjysmën e mineraleve dhe vitaminave të vlefshme. E gjithë kjo është për shkak të trajtimit të nxehtësisë. Ne ju ofrojmë një recetë për qullin më të kënaqshëm dhe të shëndetshëm:

1. Rendisni dhe shpëlani tërësisht grilat.
2. Luteni për disa orë në ujë të ftohtë.
3. Kulloni ujin që nuk është përthithur.
4. Vendosni drithërat e fryrë në një tenxhere dhe derdhni ujë të vluar në një raport 1:2.
5. Mbulojeni tasin me drithëra, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni brenda natës.
6. Në mëngjes, shtoni pak vaj në hikërror, ngroheni në mikrovalë.

Ky qull është shumë i thërrmuar dhe i butë. Hikërrori i zier me avull është një produkt me kalori të ulët. Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit në ujë pa vaj (me avull) është vetëm 104 kilokalori për 100 g. produkt.

Shumë nutricionistë këshillojnë të hahet qull në ujë të vluar pa kripë.

qull kalori me përbërës të tjerë

Filloni me hikërror në gjalpë. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë do të varet nga vaji, nga sasia e ujit dhe nga mënyra e përgatitjes. Më shpesh, hikërror i tillë zihet, dhe më pas një copë gjalpë shtohet në një pjatë të nxehtë. Përmbajtja kalorike e qullës së hikërrorit të zier në ujë rritet më pas në 135 kalori për 100 gram. Nëse shtoni vaj vegjetal, atëherë përmbajtja e kalorive do të jetë pak më e ulët - rreth 115 kalori. Shumë njerëzve u pëlqen të shtojnë salca të ndryshme në qull. Kjo përmirëson më tej të ushqyerit. Nëse e zakonshmekalojini qull në ujë me një lugë çaji salcë soje, atëherë vlera e tij ushqyese do të jetë 110 kalori.

Qulli i hikërrorit është një pjatë anësore e shëndetshme dhe shkon mirë me mishin, kërpudhat, perimet, peshkun. Për të llogaritur përmbajtjen e kalorive, duhet të merrni parasysh vlerën energjetike të të gjitha produkteve. Këtu është një llogaritje e kalorive për disa ushqime të njohura:

• Qull mbi kefir. Për të marrë këtë pjatë dietike, mjafton të përzieni 2 lugë hikërror me një gotë kefir. Në mëngjes do të merrni një mëngjes të shëndetshëm. Në 100 gr. një pjatë e tillë me kefir me zero yndyrë përmban vetëm 51 kalori.
• Hikërror tregtar. Përgatitet nga drithërat, fileto pule, karota dhe qepë. Hikërrori zihet në ujë dhe përzihet me salcë. Ai përbëhet nga perime të skuqura në vaj luledielli dhe mish pule të grirë hollë. E gjithë kjo zihet derisa të jetë gati. Në 100 gr. përmbajtja kalorike e qullës së gatshme të hikërrorit në ujë me pulë të skuqur - 200 kalori.
• Qull hikërror me kërpudha. Për përgatitjen e një pjate të tillë, merren kampionë të freskët. Në formën e tyre të papërpunuar, ato janë shumë të ulëta në kalori - vetëm 20 kalori / 100 gr. produkt. Kërpudhat skuqen me qepë në vaj luledielli, duke shtuar barishte dhe erëza në fund. Si rezultat, pjata e përzier është 120 kala për 100 gr. qull.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se gjatë gatimit, perimet, mishi, kërpudhat zihen dhe vlera e tyre ushqyese zvogëlohet. Shumë njerëz e duan hikërrorin e ëmbël, duke i shtuar mj altë dhe fruta. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë rritet.