Si të gatuaj thjerrëzat kafe për një pjatë anësore: një recetë me një foto, këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Thjerrëzat mund të përgatiten në shumë mënyra. Nëse e krahasoni për sa i përket kalorive me produkte të tjera, atëherë mund të zëvendësojë edhe mishin. Në artikullin tonë, ne do të detajojmë se si të gatuajmë thjerrëzat kafe si një pjatë anësore për të bërë një pjatë tepër të shijshme dhe aromatike.

Në një kohë, ishte një përfaqësues i njohur i bishtajoreve, por me ardhjen e patateve, thjerrëzat e humbën popullaritetin e tyre. Megjithatë, shumë njerëz e preferojnë atë ndaj të gjitha pjatave të tjera.

Sa kohë të gatuaj

Sa minuta për të gatuar thjerrëzat kafe për një pjatë anësore? Kjo bishtajore gatuhet për 40 deri në 60 minuta. Disa amvise besojnë se kjo është një kohë e gjatë. Por si rezultat, ju merrni një pjatë shumë të shijshme. Ky është një opsion i ushqimit të shëndetshëm që mund të diversifikojë dietën e secilit prej nesh.

Për të përshpejtuar procesin, duhet t'i njomni thjerrëzat në ujë gjatë natës. Më pas zihet vetëm 20-25 minuta. Tani e dini se sa kohë duhet të gatuani thjerrëzat kafe.

Duke e vendosur këtë produkt në avullore,duhet të presim rreth 1 orë. Gjatë kësaj kohe, thjerrëzat do të ziejnë mirë.

Disa veçori gatimi

Ne vazhdojmë të kuptojmë se si të gatuajmë thjerrëzat kafe për një pjatë anësore. Kur përgatitni këtë drithëra të shëndetshme, merrni parasysh këto këshilla:

• Hidhni thjerrëzat vetëm me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pra, pjata anësore nuk do të kthehet në qull.
• Kur zieni drithërat për një pjatë anësore ose zierje, derdhni me tre gota ujë. Kur përgatitni thjerrëzat për sallatë, përdorni më pak ujë (maksimumi 2 gota) për të mos zier thjerrëzat.
• Kripi thjerrëzat në fund të gatimit, përndryshe do të jenë të forta dhe të forta.
• Shtoni 1 lugë çaji vaj ulliri në tenxhere.
• Rozmarina, sherebela, selino, gjethe dafine do të jenë shtesa më e mirë për thjerrëzat dhe do t'i japin një shije të veçantë.

Thjerrëzat kafe të ziera për zbukurim

Për gatim do t'ju duhet:

• 200 gram thjerrëza kafe.
• 450 mililitra ujë të pastruar.
• 85 gram qepë.
• 85 gram karota.
• Vaj vegjetal i rafinuar.
• piper i zi i bluar.
• Kripë.

Ne ofrojmë udhëzime gatimi hap pas hapi. Duke ndjekur rekomandimet tona, do të kuptoni lehtësisht se si të gatuani thjerrëzat kafe për një pjatë anësore. Ju duhet të bëni sa më poshtë:

• Lani thjerrëzat, mbulojini me ujë dhe lërini për një orë.
• Më pas, kullojeni ujin dhe zëvendësojeni me një të ri, pak të kripur.
• Vendinë zjarr dhe ziej për 15-25 minuta.
• Ndërsa pjata anësore është duke u gatuar, filloni të përgatisni salcën e perimeve. Për ta bërë këtë, qëroni dhe copëtoni qepën, vendoseni në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur dhe skuqeni për 5-7 minuta.
• Shtoni karotat e grira dhe skuqini për 5 minuta të tjera.
• Pas zierjes kullojmë ujin nga thjerrëzat duke e hedhur në një kullesë. Prisni që të kullojë. Përzieni salcën e perimeve me grila dhe shërbejeni.

Gatim në tenxhere të ngad altë

Do t'ju duhen këta përbërës:

• 160 gram thjerrëza.
• 450 mililitra ujë të pastruar.
• 2 thelpinj hudhër.
• 75 gram qepë.
• 75 gram karrota.
• 35 mililitra vaj të rafinuar.
• 90 gram piper i ëmbël zile.
• Kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Si të gatuajmë thjerrëzat kafe për një pjatë anësore duke përdorur një tenxhere të ngad altë? Për të përgatitur një pjatë anësore në një tenxhere të ngad altë, fillimisht skuqni hudhrën e qëruar dhe të shtypur në vaj, duke zgjedhur mënyrën e gatimit "Pjekje". Pas kësaj, hiqni hudhrën dhe vendosni qepën, karrotën dhe specin zile në vajin e hudhrës që rezulton. Kaurdisni perimet derisa të zbuten, më pas shtoni thjerrëzat e lara. Mbushni gjithçka me ujë. Zgjidhni modalitetin "Grupi" ose "Hikërror". Gatuani deri në fund të programit.

Kur përgatisni këtë pjatë, respektoni përmasat. Si të gatuajmë thjerrëzat kafe për një pjatë anësore në mënyrë që kokrrat të jenë të buta, pore tërë? Merrni 1 pjesë fasule dhe 2 pjesë ujë.

Receta të shijshme të thjeshta me thjerrëza

Ky produkt me bazë bimore shkon mirë me kërpudhat, si dhe me zierjet, të pjekura dhe madje të skuqura. Thjerrëzat janë shtesa më e mirë për mishin. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të thjeshta që do të ndihmojnë në diversifikimin e dietës. Nëse nuk jeni adhurues i thjerrëzave, atëherë të paktën një herë provoni ta gatuani. Ju mund të ndryshoni mendje.

Për t'i bërë gatimet me këtë drithëra edhe më të shijshme, duhet të zieni thjerrëzat për 5-10 minuta. Më pas, uji duhet kulluar (do të ketë ngjyrë të errët), drithërat duhet të lahen me ujë të rrjedhshëm dhe të zihen përsëri.

Nëse ndiqni këtë këshillë të thjeshtë, do të merrni një pjatë të shijshme dhe të butë që mund t'u jepet edhe fëmijëve.

Gatimi i thjerrëzave me kërpudha në një tenxhere të ngad altë

Kjo pjatë është e mrekullueshme për vegjetarianët. Thjerrëzat dhe kërpudhat janë një depo proteinash. Përveç kësaj, kjo drithëra përmban shumë vitamina dhe minerale, si A, E, B₁, B₂, B_{9, hekur, kalcium, kalium, fosfor.}

Për të gatuar këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme në një tenxhere të ngad altë, merrni:

• Thjerrëzat dhe kërpudhat kafe në sasi të barabarta (400 gram secila).
• 1 qepë.
• Gjalpë 50 gram.
• Disa thelpinj hudhre.
• E gjelbër.

Gatuaj siç tregohetShihni më poshtë për recetën hap pas hapi:

• Vendosni gjalpin në tasin me shumë tenxhere.
• Prisni qepën dhe skuqeni lehtë.
• Prisni kërpudhat në kube ose feta dhe dërgojini te qepa.
• Skuqini ushqimin për 15 minuta, duke mbyllur kapakun e sobës.
• Shtoni thjerrëzat dhe 4 gota ujë.
• Aktivizoni modalitetin "Gatim" ose "Frying" dhe gatuajeni për 20 minuta.
• Aktivizo modalitetin "Shuarja". Përziejini përbërësit dhe ziejini për 15 minuta të tjera.
• Dekoroni pjatën e përfunduar me zarzavate të grira hollë.

Thjerrëzat me kërpudha nuk kanë nevojë të kaliten me asgjë tjetër. Është mjaft lëng më vete, dhe kërpudhat, qepët dhe hudhra i japin pak pikante.

Falafel

Kjo është një pjatë shumë interesante me thjerrëza kafe. Përgatitja e tij është mjaft e thjeshtë. Falafel është një qofte me bazë perimesh. Përbërësi kryesor në të janë qiqrat, por thjerrëzat janë gjithashtu të shkëlqyera si një zëvendësues alternativ. Për të gatuar kotoleta të tilla që na erdhën nga kuzhina turke, duhet të merrni:

• 400 gram thjerrëza.
• 1 qepë.
• 3-4 thelpinj hudhër.
• 3 lugë gjelle miell gruri të plotë ose fibra.
• E gjelbër.
• Vaj vegjetal (për tiganisje).
• Erëza.

Gatimi hap pas hapi konsiston në përgatitjen paraprake të drithërave. Duhet të zihet dhe të pritet me blender derisa të përftohet një pure homogjene. Shtoni hudhër dhe erëza në të. Për t'i trazuar plotësisht. Pas kësaj, shtoni gjysmën e zarzavate dhe miellin dheedhe një herë, mundi gjithçka mirë. Masa për kotelet është gati.

Formoni duart tuaja në ëmbëlsira. Vendosini boshllëqet në vajin e nxehur në një tigan, pasi i keni mbështjellë në miell. Skuqini për 2 minuta nga secila anë. Më pas vendosini kotatet në furrë të parangrohur në 170 gradë Celsius.

Nëse thjerrëzat kafe nuk funksionojnë për ju, mund të provoni t'i zieni me mish qengji. Si ta bëni këtë, lexoni më poshtë.

Thjerrëzat me mish qengji

Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme do t'ju duhet:

• Thjerrëzat - 2 gota.
• Qingji - 400 gram.
• Qepë - 1 pc.
• Karotë - 1 copë
• hudhër - 1 kokë.
• Ujë - 450 ml.
• Erëza.
• Zarzavate të freskëta.

Si të gatuani thjerrëzat kafe për një pjatë anësore, nëse përdorni mish qengji si një nga përbërësit? Udhëzime hap pas hapi:

• Vendosni një tenxhere me fund të rëndë në zjarr.
• Vendosni mish të grirë në të. Mos shtoni vaj.
• E ziejmë derisa qengji të bëhet me lëng. Pasi të ndodhë kjo, vendosni sipër mishit një shtresë me qepë të grira dhe karota të grira.
• Zgjireni ushqimin nën një kapak të mbyllur për 20-25 minuta.
• Më pas shtoni hudhrën, erëzat dhe kripën. Përziejini gjithçka tërësisht.
• Shtoni thjerrëzat e njomura paraprakisht në ujë.
• Shto ujë.
• I ziej për të paktën 40 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, fikeni sobën dhe lëreni enën të piqet me kapak të mbyllur.

Thjerrëzat janë një mundësi e shkëlqyer përzbukuroj. Ju lehtë mund të diversifikoni dietën tuaj duke përdorur këtë produkt të shëndetshëm dhe të shijshëm. Më lart, ju thamë se sa kohë duhet të gatuani thjerrëzat kafe derisa të zbuten. Për ta mbajtur procesin të shkurtër, thithni këtë drithëra në ujë si fasulet ose bizelet.

Tani ju e dini se si të gatuani thjerrëzat kafe për një pjatë anësore. Një pjatë dietike kërkon domosdoshmërisht zierjen e drithërave për disa minuta dhe më pas kullimin e ujit. Në këtë rast, thjerrëzat nuk do të shkaktojnë rritjen e formimit të gazit në zorrë.

Ju mund ta përdorni këtë drithëra për sallatat e perimeve. Për ta bërë këtë, thjerrëzat duhet të zihen derisa të zbuten, të ftohen dhe të shtohen si një përbërës i kënaqshëm në domate dhe tranguj të freskët të copëtuar. Përgatitja e një sallate të tillë kërkohet me vaj ulliri.