Burbon amerikan: emra, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Burboni amerikan njihet edhe si uiski i misrit. Pija është krenaria e vërtetë kombëtare e amerikanëve. Emri origjinal u mor për nder të një prej qyteteve në Kentaki, ku u zhvillua për herë të parë receta për këtë produkt. Ai ndryshon në recetën e tij dhe ka pothuajse të njëjtën rëndësi si uiski në Skoci, schnapps në Gjermani, vodka në Rusi dhe konjaku në Francë.

Informacion i përgjithshëm

Kohët e fundit, bourbon amerikan është bërë shumë popullor në të gjithë botën. Por jo të gjithë admiruesit e kësaj pije i njohin prodhuesit më të mirë. Disa përdorues janë të njohur me vetëm dy marka ("Jim Beam" dhe "Jack Daniels"). Por kjo është një pamje shumë sipërfaqësore e një çështjeje të tillë globale. Ka dhjetëra prodhues cilësorë uiski misri në SHBA. Më pas do të studiojmë disa nga markat më të famshme në këtë segment.

Jim Beam

Jim Beam American Bourbon është një nga pijet më të shitura dhe të njohura në klasën e tij. Në rishikimet, shumë njohës të këtij produkti vërejnë se ky i veçantëvarieteti është bërë në Kentaki.

Fjala e dytë në emër të uiskit do të thotë emri i themeluesve të tij. Grupi i parë i kësaj pije u bë në fund të shekullit të 18-të nga Jacob Beam. Fjala fillestare lidhet me periudhën e ndalimit në Shtetet e Bashkuara. Në këtë kohë, kompania drejtohej nga Jim Beam, nën udhëheqjen e të cilit kompania arriti të mbijetonte kohët më të vështira për veten. Pikërisht atëherë u vendos emri i vërtetë i kësaj marke borboni.

Varietetet Jim Beam

Aktualisht, ekzistojnë disa lloje të burbonit amerikan nga ky prodhues. Ato ndryshojnë në teknologjinë e recetës dhe qëndrueshmërinë. Linja përfshin:

• Etiketa e bardhë e moshës katër vjeç.
• Etiketa e zezë, tetë vjeç.
• Seria e koleksionit "Bookers" (Booker's), forca 63, 2 gr.
• Versioni i Baker's i bërë duke përdorur një proces të veçantë fermentimi.
• "Basil Hayden's" me një përzgjedhje të madhe erëzash dhe erëzash.
• Pije nëntëvjeçare Knob Creek.

Konsumatorët vërejnë se çdo varietet i uiskit të specifikuar ka një shije unike të pasur dhe aromë të patejkalueshme.

Jack Daniel's

Midis konkurrentëve të tij të shumtë, Jack Daniels shquhet për metodën e tij të veçantë të filtrimit. Burboni amerikan kalon përmes një shtrese qymyr druri prej tre metrash. Kohëzgjatja mesatare e procesit është nga tetë deri në dhjetë ditë. Origjinaliteti i uiskit theksohet më tej nga nuanca që alkooli në mbarë botën quhet ekskluzivisht Jack Daniel's Tennessee Wiskey. Karakteristika të tjera të kësaj marke përfshijnë një kimi të veçantë të ujit së bashku me një proces të veçantë fermentimi të kryer duke përdorur lythin e thartë.

Veçoritë e Jack Daniels

Përdoruesit në rishikimet e burbonit më të vjetër amerikan tregojnë për konfigurimin origjinal të shishes dhe numrin e pakuptueshëm 7 në emër. Forma e një kontejneri përfaqëson një paralelipiped me qafën e hequr. "Seven" kjo pije mori falë krijuesit të saj Jasper Daniel. Origjina e këtij numri nuk dihet me siguri, njëra prej tyre tregon se 7 është një simbol i fatit të mirë.

Njohësit e një pije të fortë vërejnë shijen e saj të ëmbël të thellë, së bashku me buqetën më të mirë në aromë. Në linjën e produkteve ka një shumëllojshmëri të mj altit, të cilit i shtohet mj alti.

Heaven Hill

Uiski amerikan (burbon) i markës Haven Hill është prodhuar që nga anulimi i Prohibition në Shtetet e Bashkuara. Pikërisht në atë periudhë vëllezërit Shapiro vendosën të investonin kapitalin në dispozicion në prodhimin e alkoolit. Emri i këtij uiski misri lidhet me heroin e luftës kundër indianëve William Havenhill. Nuk ishte pa ndërhyrjen e rastit. Një nga punëtorët e ngarkuar me regjistrimin e emrit gaboi duke e shkruar me dy fjalë. Si rezultat, u shfaq emri aktual, i cili përkthehet si "kodër qiellore".

Gurmetët në komentevini re se "Heaven Hill" u jep kënaqësi të vërtetë njohësve të pijeve të forta. Uiski dallohet nga një skemë ngjyrash ari-bronz, druri fisnik, karamel, mjegull, kanellë ndihen në aromë. Buqeta e shijes është e ngopur me nota arra, fruta të ndryshme, erëza, barishte dhe mj altë. Njohësit rekomandojnë të shijoni serinë Old Style. Thekson maksimalisht se produkti i përket standardeve klasike për prodhimin e alkoolit cilësor në Shtetet e Bashkuara.

Katër trëndafila

Uiski amerikan (burbon) "Katër trëndafila" është emëruar pas krijuesit Rufus Rose, duke simbolizuar një nga trëndafilat. Fakti është se përkthimi fjalë për fjalë i emrit origjinal është "katër trëndafila". Tre lulet e tjera simbolizojnë gruan dhe dy fëmijët e Rufus. Uiski i misrit prodhohet gjithashtu në Kentaki, duke i dhënë një avantazh ndaj homologëve të tij në Montana, Ohio ose shtete të tjera të SHBA-së.

Konsumatorët vërejnë se Four Roses ka një shije të lehtë dhe të sofistikuar. Sipas ekspertëve, sekreti i recetës qëndron në përdorimin e ujit të krist altë të burimit. Të paktën 60 për qind e misrit përdoret në prodhim. Është ky komponent që i jep pijes një amëz të ëmbël. Ashtu si analogët e tjerë, "Four Roses" duhet të insistojnë në enë lisi, të djegura më parë nga brenda. Një element i identifikueshëm në shishen e pijes në fjalë janë katër trëndafilat e kuq të stampuar në etiketë.

Marku i krijuesit

Ndër llojet e burbonit amerikan, një nga më të shtrenjtët është Makers Mark. në rusishtemri përkthehet si "shenja e zotit". Të gjithë njohësit që provuan këtë produkt vunë re cilësinë e tij të lartë. Kjo markë shquhet mes konkurrentëve me recetën e saj origjinale të prodhimit. Uji më i pastër merret nga një liqen privat, i cili ndodhet në ambientet e kompanisë.

Si kantallona kryesore, përdoret një përzierje misri i ëmbël, gruri i kuq dimëror dhe m alta të zgjedhura. Përmasat e secilit komponent mbahen sekret. Përbërësit e drithërave bluhen me një metodë të veçantë në një mulli të vjetër, pas së cilës ato dërgohen për trajtim termik. Më pas përzihen me ujë dhe maja. Fermentimi bëhet në fuçi të mëdha selvi. Pjesa tjetër e procesit vëzhgohet sipas skemës klasike. E veçanta e prodhimit të "Makers Mark" është vëllimi i vogël i prodhimit, që tregon jo kërkimin e fitimit, por ruajtjen e traditave dhe cilësisë më të lartë.

Kohët e hershme

Burboni amerikan i quajtur "Kohët e hershme" gjatë periudhës së ndalimit prodhohej si produkt medicinal. Vërtetë, tani nuk specifikohet se cilat sëmundje duhej të trajtonte ky "ilaç". Emri në përkthim do të thotë "kohë të vjetra", i fokusuar në bindjen e konsumatorëve se prodhuesi i uiskit i përmbahet rreptësisht traditave të prodhimit të alkoolit.

Ia vlen të përmendet një fakt interesant. Sipas ligjit amerikan, pija në fjalë nuk mund të shitet si bourbon për shkak të mungesës së etiketës "made in Kentucky" në etiketë. Ky fakt lidhet drejtpërdrejt me plakjen e tij, megjithëse produkti futet në enë të vjetra lisi. Dritatoni i uiskit të misrit të kësaj marke i detyrohet pikërisht kësaj rrethane. Shumë njohës në përgjigjet vërejnë se Airlie Times është një nga shpirtrat më të ekuilibruar mes konkurrentëve.

Burbon amerikan i Blanton

Ky uiski me misër u zhvillua nga koloneli Albert Blanton. Ka informacione që zhvilluesi shkoi në versionin përfundimtar për gati pesëdhjetë vjet. Eksperimentet e gjata kanë treguar një aksiomë të njohur se çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë. Përbërja e pijes alkoolike "Blanton-s" përfshin misër të ëmbël, varietete të zgjedhura thekre dhe elbi të përgatitur posaçërisht. Të gjithë aditivët dhe papastërtitë e jashtme janë të përjashtuara. Ky është tipari kryesor i Blanton's.

Duke gjykuar nga vlerësimet e ekspertëve, burboni në fjalë konsiderohet si një nga standardet e cilësisë. Njohësit vërejnë shënime të agrumeve, mj altit, mollëve, erëzave dhe çokollatës në një amëz të pasur. Shishja e markës nga poshtë këtij produkti është e njohur në të gjithë botën. Tara kurorëzohet me një figurinë të një kalorësi duke hipur në një garë mustang me shpejtësi të plotë.

Daniel Stewart

Nuk mund të argumentohet se Daniel Stewart është një markë shumë e njohur dhe e njohur në Shtetet e Bashkuara. Kjo markë u përfshi në rishikim për shkak të kostos së saj relativisht buxhetore për tregun vendas. Shqyrtimet rreth këtij prodhuesi janë kryesisht pozitive. Ata nuk vërejnë ndonjë avantazh të veçantë ndaj konkurrentëve, përveç çmimit, por praktikisht nuk tregojnë as pikë negative.

Organoleptikparametrat e pijeve janë mjaft në përputhje me standardet e pranuara, megjithëse shija e pasme shpejt prishet, pavarësisht ngopjes së saj fillestare. Përshkrimi i këtij uiski misri sugjeron që produkti është mjaft i përshtatshëm si një kategori buxhetore bourbon. Veçanërisht blerja e "Daniel Stewart" është e rëndësishme për përgatitjen e koktejeve të ndryshme bazuar në të. Në të njëjtën kohë, nuk është veçanërisht i përshtatshëm për njohjen e parë me një produkt të vërtetë amerikan, pasi nuk bën të mundur vlerësimin e të gjitha cilësive të pijes.

Benchmark

Ndër të gjitha markat e burbonit amerikan, dallohet marka Benchmark, e cila prodhohet edhe në objektet e prodhimit në Kentaki. Përveç misrit, përbërja e pijes përfshin elb dhe thekër të zgjedhur. Vlen të theksohet se përbërësi i fundit zë një peshë të madhe në recetë. Sipas udhëzimeve të kompanisë, kjo drithëra duhet të jetë së paku 51%.

Uiski vjetërohet për të paktën katër vjet në fuçi të reja druri, të cilat janë bërë nga lisi amerikan. Tiparet dalluese të konsumatorëve përfshijnë kombinimin optimal të cilësisë së lartë dhe çmimeve të arsyeshme. Pamja e shishes është disi e ngjashme me kapacitetin e Jack Daniels. Shija e këtyre pijeve ndryshon ndjeshëm nga njëra-tjetra. Në Benchmark, është i hollë dhe disi i thatë, me një amëz të djegur dhe mjaft të mprehtë. Pikat kryesore të shijes përfshijnë notat e buta të çokollatës, kanellës dhe karamelit.

Turqia e egër

Fillimisht, kjo pije klasike kishte një emër tjetër - American Bourbon 101. Historia e saj filloinë 1855, kur pronari i një dyqani të specializuar në shitjen e alkoolit dhe kafesë, Austin Nicolet, filloi të prodhonte alkool të prodhimit të tij. Uiski i misrit i kësaj marke deri në vitin 1870 shitej vetëm në fuçi. Emri aktual i pijeve u shfaq në vitin 1940. Gjuetarët e gjelit të detit u pëlqeu aq shumë shija dhe aroma e këtij produkti, sa që sugjeruan ta quanin "Girti i egër" (gjeli i egër). Tani marka tregtare i përket markës italiane të alkoolit Gruppo Campari.